高中化学 第四单元 化学与技术的发展课件 新人教版选修2 .ppt

单元归纳整合 续表 请你参与识别化肥的探究活动 有五种化肥 分别是硫酸钾 氯化钾 碳酸氢铵 氯化铵和硝酸铵 第一步 称取五种化肥各10g 分别研细 第二步 硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是 第三步 另取三种铵盐各少量 分盛于三支试管中 均滴入少量盐酸 无明显现象的是 有气泡放出的是 反应的化学方程式是 第四步 另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别 写出识别时发生反应的化学方程式 第五步 取两种钾盐 分别在试管中配成溶液 各滴入几滴氯化钡溶液 生成白色沉淀的钾盐是 无明显现象的钾盐是 典例1 解析首先滴加盐酸 有气体产生的是碳酸氢铵 另两种铵盐无明显现象 氯化铵和硝酸铵的鉴别可滴加AgNO3溶液 有白色沉淀产生的是氯化铵 硝酸铵无明显现象 参考下列 项回答问题 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数 碘值是使100g油脂加成所消耗单质碘的克数 各种油脂的皂化值 碘值列表如下 典例2 1 单甘油脂 C17H33COO 3C3H5 相对分子质量884 形成的油 用氢氧化钾皂化时 皂化值为 写出其反应的化学方程式 2 在下列 括号内填入适当的词句 亚麻油比花生油所含的 多 黄油比牛油所含的 多 硬化大豆油的碘值小的原因是 3 为使碘值为180的100g鱼油硬化 所需的氢气的体积在标准状况下为 L 4 下列结构式所代表的酯 若皂化值为430 则n值是 并完成下面的化学方程式 CnH2n 1COOC2H5 KOH 答案 1 190 C17H33COO 3C3H5 3KOH C3H5 OH 3 3C17H33COOK 2 不饱和脂肪酸 低级脂肪酸 不饱和键少 3 15 9 4 4C4H9COOKC2H5OH