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酶的作用和本质 毕节市实验高中李莉 忙碌还是休闲 细胞内的部分化学反应 酶 有序 温和 复杂 一 H2O2的分解实验 H2O2 细胞代谢产生的 对细胞有害的物质 必须及时的将过氧化氢分解才能保证细胞正常的生存 化学上如何将H2O2分解呢 不能加热 也不用三价铁离子做催化 在温和的条件下如何分解过氧化氢呢 加热 H2O2加热H2O O2 Fe3 催化 H2O2Fe3 H2O O2 细胞里 伤口处有气泡产生怎么回事 不同条件下过氧化氢的分解情况是一样的吗 二 比较过氧化氢在不同条件下的分解 提出问题 H2O2在不同的条件下分解的速度一样吗 假设 给什么条件 2H2O22H2O O2 1 常温加水 2 常温下加Fe3 3 常温下加生土豆 加生土豆目的是啥 加其他的行吗 无 慢 快 熟土豆研磨液 12 13比较 134比较 无 结论 1 Fe3 和过氧化氢酶都有催化H2O2分解的作用但过氧化氢酶的催化效率较高 2 只有活细胞 生土豆 才能产生过氧化氢酶 高温会使已经产生的过氧化氢酶失效 对照实验 对照组 实验组 无关变量 无关变量 实验 自 变量 因变量 每个组只有自变量是不相同的 单一变量原则实验需要设计对照 对照原则 酶为什么具有催化作用呢 酶的催化效率为什么比无机催化剂高呢 分子常态活化能活跃的状态 酶的化学本质是什么呢 为了知道酶是什么 他们付出了多少艰辛 酶的发现史 发酵是纯化学反应 与生命活动无关 巴斯德 李比希 毕希纳 萨姆纳 VS 其他科学家 切赫和奥特曼 发酵与死细胞中的物质有关 发酵与活细胞有关 死细胞中的物质和活细胞都能引起发酵 脲酶是蛋白质 胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质 少数酶是RNA 大多数酶是蛋白质 少数是RNA 酶的化学本质是什么呢 1 产生部位 2 作用 3 化学本质 绝大多数酶是蛋白质 少数酶是RNA 活细胞 催化 有机物 小结 我去年生了个女儿是白化病的 头发 眉毛 睫毛都是白的 眼睛和我们也不一样的 她的眼睛不敢看太阳 我和我老公都是正常的人阿 家里也从来没有这样的人 我想请问这是什么病白化病 baihuabing 由于先天性缺乏酪氨酸酶 或酪氨酸酶功能减退 黑色素合成发生障碍所导致的遗传性白斑病 Thanks