酒店业半年工作总结.doc

酒店业半年工作总结XX年上半年，在总公司的正确领导下，我分店全体干部员工刻苦勤奋、认真努力工作，完成了全部工作任务，取得较好成绩，有关工作情况总结如下：一、取得了良好的运营成绩我们分店开业将近3年，今年上半年加强经营管理，对外积极开展促销工作，对内实行提成激励政策，具体实施客房超房量提成奖励方案，取得了较好成绩。XX年上半年经营业绩较于去年同期稳中有升，今年1-6月酒店客房平均出租率为*%，实现营业收入*万元，完成计划*%，较去年同期增长*万元，共完成利润*万元，上缴税费*万元。二、进一步稳定了员工队伍员工队伍不稳定是酒店业的普遍现象，往往是春节期间人员缺编严重及年后招人难，总公司采取了提升薪资举措，使得我分店解决了招工难的问题。在此基础上，我们分店加大对员工的培训力度，认真开展员工行为规范、职业道德、礼貌修养及专业技能等方面的培训，有效提高员工的综合素质，既极大地调动了员工的工作积极性，又进一步稳定了员工队伍，为我分店进一步发展奠定了人力基础。三、各项工作上了新的台阶XX年上半年，我分店加强管理，在各方面都取得了较好成绩，一是服务质量明显提高，根据市场发展形势，结合客人的反馈信息，及时调整经营策略，增加菜肴的花色品种，推出各种促销优惠政策，促进了业务的发展，又获得了客户的称赞和满意；二是加强卫生管理，做到勤打扫，开展消毒灭四害活动，卫生质量比以前大有进步，既防范卫生安全事故发生，又提高了酒店的文明形象。三是加强成本控制，做好节能降耗工作，着重减少水电损耗，提高能源使用效率，维护好酒店设备设施，增加设备设施的使用寿命，既保证获得客户的满意，又提高了经济效益，促进酒店可持续发展。XX年上半年过去了，进入XX年下半年，我分店要按照总公司的工作精神和工作部署，做到更加刻苦勤奋、认真努力工作，全面完成全年目标工作任务，取得更加良好的经营业绩，为总公司的健康、持续发展，作出应有的努力与贡献。第 2 页 共 2 页