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7.1 溶解与乳化第1课时溶解及影响溶解速率的因素小试身手1基础题 将厨房中的食盐、味精、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（）A味精B花生油C食盐D白醋 2基础题 下列关于溶液的叙述中，正确的是（）A溶液都是无色的 B溶液组成中一定含有水C溶液是均一、稳定的混合物 D溶液里各部分的性质不同3基础题 下列各组物质中，前者是后者的溶质的是（）A油、油水B蔗糖、蔗糖水C细沙石、泥水D水、75%的医用酒精溶液4基础题 为了探究影响溶质在水中溶解速率的因素，某学习小组设计了如图7-1-5所示的实验。下列说法正确的是（）A对比实验和，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响B对比实验和，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响C对比实验和，可探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响D对比实验和，可探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响直击中考5大连中考 下列溶液中，溶剂是酒精的是（）A蔗糖溶液B酒精溶液C碘酒D氯化钠溶液6邵阳中考 “恒大冰泉”是来自长白山的天然矿泉水，判断“恒大冰泉”属于溶液的依据是（）无色混合物化合物均一性 稳定性ABCD7重庆中考 推理是学习化学常用的思维方法。根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（）A无色透明B上层溶液与下层溶液一样甜C混合物D水分、温度不变时，蔗糖与水不分离8赤峰中考 在配制硝酸钾溶液的过程中，下列操作不能加快硝酸钾溶解速率的是（）A将水的温度从20 升到60 B将硝酸钾固体研磨成粉末C在加入硝酸钾的同时不断搅拌D增大压强详解详析1B,解析)根据生活常识可知，味精、食盐和白醋都可以和水形成均一、稳定的混合物，而花生油不能。2C,解析)溶液不一定是无色的，如高锰酸钾溶液是紫红色的；溶液中不一定有水，如碘酒是碘的酒精溶液；溶液具有均一性，各部分性质相同。3B,解析)油不能溶解在水中；蔗糖溶于水形成蔗糖水，其中蔗糖为溶质，水为溶剂；细沙石不能溶于水；酒精溶液中溶质为酒精，溶剂为水。4A,解析)实验和中都是将0.5 g块状硫酸铜放入100 mL水中，变量是温度，一个是冷水，一个是热水，探究了水的温度对溶质在水中溶解速率的影响。对比实验和有两个变量：实验是块状硫酸铜，实验是粉末状硫酸铜；实验是100 mL热水，实验是50 mL热水，无法探究水的温度或固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响。实验和有三个变量：硫酸铜的形态不同、水的体积不同、水的温度不同，无法探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响。5C6B,解析)溶液不一定无色，如硫酸铜溶液是蓝色的；溶液一定不是化合物，因为溶液是由溶质和溶剂组成的混合物。7B8D
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