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,第1课时论述类文本阅读常见题型(复习课),华罗庚评卢纶诗歌唐代诗人卢纶塞下曲云：月黑雁飞高，单于夜遁逃。欲将轻骑逐，大雪满弓刀。,著名数学家华罗庚读了此诗，认为大雪纷飞之时不可能看见大雁的踪影，于是写道：北方大雪时，群雁早南归。月黑天高处，怎得见雁飞？他在质疑之后未停止思考，并询问了有关专家。至此，华罗庚才明白卢纶没有错，是自己观察体验不够。你知道为什么吗？,答案塞外气候变化莫测，经常在阴历八九月和三四月下大雪。比如有一年正是中秋节，而燕山北麓大雪纷纷扬扬，化了一天尚未化透，大地白茫茫一片。而这时正是北雁南归的季节。到了晚上，群雁都憩息在草丛里，间或有掉队的孤雁在空中飞过，常发出寻伴的嘹亮叫声。这时夜黑，人们看不见雁飞，却能听到雁鸣。,(2014新课标全国卷)阅读下面的文字，完成后面的题目。悲剧产生于社会的矛盾、两种社会力量的冲突。冲突双方分别代表着真与假、善与恶、新与旧等对立的两极，却总是以代表真、善、新等美好的一方的失败、死亡、毁灭为结局，他们是悲剧的主人公。因为他们的力量还比较弱小，还无法与强大的旧势力或邪恶力量抗衡，正义的要求不能实现，于是形成了悲剧。古希腊学者亚里士多德指出，悲剧描写了比现实中更美好同时又是“与我们相似的”人物，通过他们的毁灭“引起怜悯和恐惧来使感情得到陶冶”，即产生净化的作用。,然而，悲剧不仅表现冲突与毁灭，而且表现抗争与拼搏，这是悲剧具有审美价值的最根本的原因。鲁迅说过，“悲剧将人生的有价值的东西毁灭给人看”。这种毁灭是抗争、拼搏以后的毁灭，抗争与拼搏体现了人的一种精神。古希腊神话中普罗米修斯为了人类从天上盗取火种，触怒了主神宙斯，被锁在高加索山崖上，每日遭神鹰啄食肝脏，但普罗米修斯毫不屈服，最后坠入深渊。,罗丹的大理石雕塑马身人首中，人臂绝望地扑向一个它所抓不到的目标，而马足则陷于尘土不能自拔，表现出人性与兽性的冲突，象征着灵与肉的斗争，具有强烈的悲剧性。可以说，没有抗争就没有悲剧，冲突、抗争与毁灭是构成悲剧的三个主要因素。,悲剧的审美价值的载体只能是文学艺术。因为人生有价值的东西、美好事物的毁灭是令人伤悲的，因此现实中的悲剧不能作为直接的审美对象来欣赏，否则人就是泯灭了人性的人了。现实中的悲剧只能激起人的同情、义愤，迫使人采取严肃的伦理态度和实践行动。民主革命时期，在演出歌剧白毛女的过程中，曾多次出现扮演地主黄世仁的演员被打甚至险遭枪击的事件，这是人们以实际的道德评价代替了审美活动。现实的悲剧只在客观上具有悲剧的审美性质，它们必须以文学艺术的形式表现出来，才能成为欣赏的对象，美学上所谓的“以悲为美”才能实现。,悲剧成为审美对象只能以文学艺术的形式出现，原因在于它需要建立悲剧事件与人的心理距离。不仅遥远的时间会使过去的现实悲剧的悲惨因素淡化，就是很近的时间间隔也可以使人不陷入现实。这里还有一个空间的间隔，悲剧艺术展现的毕竟是一个人们不熟悉或有点陌生的空间，这就使人们不容易介入其中，而能够客观、超然地看待。当然，在欣赏中审美主体可以“审美地”加入悲剧冲突，体验悲剧客体的巨大和狂暴、悲剧主体的抗争和悲痛，从而感受到强烈的震撼和刺激，获得悲剧感和审美愉悦。,悲剧表现的不是人生的欢乐或全然的幸福，而是悲剧主体对待痛苦和死亡的方式，这是人类社会和人类活动中十分重要、严肃的一面。悲剧在表现对伟大和崇高的人的摧毁的同时，更表现出无法摧毁的人的伟大和崇高。(摘编自王晓旭美的奥秘),1下列各项中，其性质不属于原文所论悲剧的一项是()A在梁山伯与祝英台的故事中，祝英台女扮男装外出求学，为追求爱情自由，面对封建势力的巨大压力，拒绝委曲求全，最后触碑殉情，化成蝴蝶。B老舍笔下的祥子，纯朴善良，勤劳能干，有着骆驼般坚韧的精神，在饱受旧社会、旧制度的沉重打击之后，沦为自甘堕落的行尸走肉。C在电影狼牙山五壮士中，五位八路军战士为了掩护大部队撤退及当地群众安全转移，阻击了3000多名日寇的多次进攻，弹尽粮绝之后，跳下悬崖。,D在甲午海战中，清军致远舰在中弹累累、舰身倾斜、弹药耗尽的情况下，开足马力，冲向日本吉野舰，最后被鱼雷击中，沉入海中，200多名官兵壮烈殉国。解析论述类文本阅读主要从概念、判断、推理三个角度命题，概念类注意“答非所问”“内涵、外延不准”“误划类别”“张冠李戴”；判断类注意“范围不当”“偷换概念”“曲解文意”；推理类注意“强加因果”“强行推理”等错误。答题的关键是审清题干、找准区位、对读原文、寻找细微的差别。选项D混淆范围。原文第3段首句“悲剧的审美价值的载体只能是文学艺术”，“甲午海战”不是文学艺术。答案D,2下列理解，不符合原文意思的一项是()A在悲剧冲突中，代表真、善、新等美好的一方总是以失败、死亡、毁灭为结局，他们是悲剧的主人公，即悲剧主体，而其对立面则是悲剧客体。B在罗丹的马身人首雕塑中，人首和人臂是人、灵和人性的象征，马身和马足则是兽、肉和兽性的象征，兽性和人性的矛盾构成了人间的悲剧。C当悲剧以文学艺术的形式出现，悲剧事件与观众或读者之间就会具有一定的心理距离，这样人们就不至于获得悲剧感，从而不至于介入悲剧冲突之中。,D悲剧主体的死亡意味着肉体力量的失败，却并不意味精神力量的失败，所以说悲剧在表现伟大和崇高的人被摧毁的同时，更表现出人的无法摧毁的伟大和崇高。解析本题从语义夸大的角度设误，考查对文章内容的把握。原文第四段中说“使人们不容易介入其中”，而C项表述为“不至于获得”“不至于介入”，语义程度加深，与原文不符，A、B、D三项表述正确，其信息分别体现在第一段、第二段、第五段中。答案C,3根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是()A亚里士多德认为悲剧具有“净化”作用。他所说的“净化”，不是指受众在生理上的发泄，如呼喊、哭泣等，而是指他们道德、精神和情感的提升。B人们之所以喜欢欣赏悲剧，是因为悲剧会引起人的悲伤、畏惧、怜悯，使人在强烈的痛苦中获得一种快感，所谓“以悲为美”的意思全在于此。C在歌剧白毛女的演出过程中，扮演地主黄世仁的演员被激愤的观众殴打的事件，说明人们的实际道德评价是不可能把现实的悲剧作为审美对象的。,D悲剧在表现冲突与毁灭的同时，也表现抗争与拼搏，因此双方力量越是悬殊，主体的抗争越是艰难，所体现的精神就越强大，悲剧的审美价值也越高。解析本题从因果不当的角度设误，考查对文章内容的把握。选文第四段最后一句告诉我们：人们喜欢欣赏悲剧的原因应是“审美主体可以审美地加入悲剧冲突，体验悲剧客体的巨大和狂暴、悲剧主体的抗争和悲痛，从而感受到强烈的震撼和刺激，获得悲剧感和审美愉悦”。A、C、D三项表述正确，其信息分别体现在第一段、第三段、第四段中。答案B,(精彩PPT名师讲解)教你思维第一题(1)请找出D项的对应区间。_答案原文第三段，“悲剧的审美价值的载体只能是文学艺术”。,(2)请把D项和原文进行比对，并写出比对结果。_答案原文说“悲剧的审美价值的载体只能是文学艺术”，而“甲午海战”是历史事实，不是文学艺术。,第二题(1)请找出C项的对应区间。_答案原文第四段，“悲剧艺术展现的毕竟是一个人们不熟悉或有点陌生的空间，这就使人们不容易介入其中，而能够客观、超然地看待”。,(2)请把C项和原文进行比对，并写出比对结果。_答案原文中说“使人们不容易介入其中”，而C项表述为“不至于获得”“不至于介入”，语义程度加深，与原文不符。,第三题(1)请找出B项的对应区间。_答案原文第四段，“在欣赏中审美主体可以审美地加入悲剧冲突，体验悲剧客体的巨大和狂暴、悲剧主体的抗争和悲痛，从而感受到强烈的震撼和刺激，获得悲剧感和审美愉悦”。,(2)请把B项和原文进行比对，并写出比对结果。_答案原文告诉我们，人们喜欢欣赏悲剧的原因应是“审美主体可以审美地加入悲剧冲突，体验悲剧客体的巨大和狂暴、悲剧主体的抗争和悲痛，从而感受到强烈的震撼和刺激，获得悲剧感和审美愉悦”。这里的原因，不是选项B中所说的“是因为悲剧会引起人的悲伤、畏惧、怜悯，使人在强烈的痛苦中获得一种快感”。,先做后讲,考点一理解文中重要概念的含义,(2014新课标大纲卷)阅读下面的文字，完成后面的题目。法国作家雨果曾说：“建筑是石头的史书。”然而此话只适用于欧洲，对于中国并不贴切。中国传统建筑以土、木为主要材料，很少使用石材，由于木材在耐久性方面远逊于石材，以至于中西两大文明的建筑给后人留下了全然不同的印象。19世纪以来，不少西方学者认为中国古代建筑只不过存在于书面文献上，甚至干脆说中国古建筑的实物等于零。这种片面的看法曾得到很多本土学者的呼应，并汇成一股妄自,菲薄的浊流。时至今日，中国石结构建筑的低调表现，仍令很多学者感到困惑：为什么直到明清，在技术条件完备，同时也不无需求的情况下，石材在中国始终未能登堂入室？古建筑专家梁思成曾经给出一个推论：“中国结构既以木材为主，宫室之寿命固乃限于木质结构之未能耐久，但更深究其故，实缘于不着意于原物长存之观念。”然而为什么中国人“不着意于原物长存”，依然是个问题。,我们首先要注意的是，中国古代并不缺乏石材，在中国广袤的土地上，到处都蕴藏着适合建筑的优良石材。其次，古人的石材加工技术并不落后，先进的玉石文化，以及秦始皇陵西北大规模的石材加工场遗址就是明证。同时我们也要注意到，在中国古代，适用的木材并非随处都容易取得。秦朝修建阿房宫，许多木材就是从千里之外的四川运到陕西的。在古代的交通条件下，建筑材料的长途运输是很不经济的；只有当使用木材的意义超越物质层面，进而成为一种执着的文化选择乃至建筑观念中的要素时，人们才会如此不惜人力物力地寻找木材来盖房子。,这种选择与华夏民族古老的价值观息息相关。与西方不同，中国自古以来宗教观念淡薄，从未出现过神权凌驾一切的时代，因此我们的祖先有关建筑的基本思考，是从“人本”出发的。建筑既然服务于人，其理性和适度的使用就十分重要。从材料性质上看，木材显然比石材更便于加工，用木材建造房屋效率更高，耗材更少。礼记檀弓上说：“昔者夫子居于宋，见桓司马自为石椁，三年而不成。夫子曰：若是其靡也！死不如速朽之愈也。”可见对于务实的中国人来说，费力气建造石头建筑是奢侈的表现，是无法为崇尚节俭的主流价值观所接受的。,中国传统哲学从未认真看待过“永恒”这一命题，儒、释、道三家学说大体上都认为“万物无常”。人是建筑服务的主要对象，人一直处在不断的繁衍和传播之中，不同时代的人对于建筑物也会有不同的需求，因此建筑应该新陈代谢，没有必要永久保存，经久不变。而陵墓建筑在功能上则有耐久的要求，在意象上更与永恒相关，因此这里便成了石材发挥作用的主要场所。此外在耐久性要求较高的建筑部件，如铺地石、台基、柱础中也曾大量使用石材。木是土的产物，土木具有易取、可塑、可循环等优点，由此可知中国传统建筑在材料选择上的理性。(摘编自方拥中国传统建筑十五讲),下列关于中国古代建筑的表述，不符合原文意思的一项是()A法国作家雨果曾经认为，保留至今的古代建筑物就好像是由石头堆积出来的历史书。不过这一看法只适用于欧洲，不适用于中国古建筑。B木材的耐久性远逊于石材，因而以土和木为主要材料的中国古建筑留存至今的并不多，以致某些西方学者以为现在根本没有这种建筑的实物。C中国古代的石建筑并不像欧洲那样发达，一直到明清时代，在技术条件完备且有需求的情况下，石建筑在中国依然很少出现。,D中国古代的建筑为什么总以土木为主？古建筑专家梁思成的意见是：这是因为古代中国人并没有留心建筑物的长期保存问题。解析理解关于中国古代建筑的有关表述，需要从整体把握文意、局部理解句子含义入手。D项中梁思成的意见出现在原文第一段结尾，这是一个承上启下的句子，联系上下段可知，梁思成所说的中国人“不着意于原物长存”是指不刻意追求建筑物的长久保存，并非“古代中国人并没有留心”。答案D,命题分析“重要概念”，是就概念在文中的作用而言，指的是论述对象或对论述的中心、观点、思想等起重要作用的概念。“理解文中重要概念的含义”，指的是根据具体语境把握这些概念的意义。一般涉及三点：根据上下文推断含义深刻的概念；根据上下文把握重要概念的语境义；根据作者的观点理解重要概念的隐含义。理解文中重要概念的含义，既要对文章全局进行“整体把握”，又要根据词语的具体语境来体会。,思维建模1前后关联，即根据文章的整体性原则，将上下文关联在一起，从文章的主旨出发，与表达目的和表达技巧等联系起来，全面审视作者在相关内容中遣词用语的匠心，正确领会概念的含义。2表里参验，即根据由表及里的原则，从概念的语表含义入手进而领会作者遣词用语的意图，抽象出文中所表现的内在的深刻的含义。3以文解文，即根据构成文章诸因素之间既互相制约又互相阐释的特点，进行同义互解或连义互解。答题时，可以将答案代入原文中，看看是否连贯畅通，逻辑关系是否合理。,即学即练,阅读下面的文字，回答后面的题目。灰霾：缠绕城市的梦魇近年来，我们早上出门时，常常会遭遇到这样的天气：建筑、道路罩上了一层灰色的薄纱，模模糊糊的看不清楚。人们呼吸起来带着丝丝的不顺畅。这就是缠绕在我们城市身边的梦魇灰霾。,灰霾也叫霾。根据中国气象局的定义，霾是指大量极细微的干尘粒均匀地浮游在空中，使水平能见度小于10km的空气普遍混浊现象。雾与霾都会使水平能见度降低，但它们也存在着不同。从感官上看，如果觉得湿漉漉的，望过去颜色发白的就是雾，如果没有湿润的感觉，颜色带点灰黄的就是霾。从内核来看，雾是由水滴构成的，靠近地面的则为雾，悬浮起来就叫云。而形成霾的主要是气溶胶粒子，它的成分十分复杂，包括数百种大气颗粒物。当今的霾已经不是一种完全的自然现象，人为排放的大量气溶胶成为了雾霾的主要成分。来自工业和汽车尾气排放的多种污染物经过一系列光化学反应，形成了二次气溶胶细粒子，这种细粒子的直径小于2.5微米，很容易被人体吸收，对人体伤害极大。,现在灰霾在城市中愈演愈烈，还与静风现象越来越多有关。如今城市里大楼越建越高、房子越盖越密，使风流经城区时明显减弱，低层大气压中静风现象增多。这不利于大气污染物向城区外围扩展稀释，容易在城区内积累，造成高浓度污染。灰霾的危害不可小视。灰霾加大了城市光化学烟雾污染的可能性。这些含大量氮氧化物和碳氢化合物的气体在阳光和紫外线作用下发生光化学反应，产生光化学烟雾，其对人体刺激性极大。,灰霾天气下的细粒子不是以前所认为的灰尘粒子，而是对人体有毒、可以进入到人体内部的复杂污染物。这些细粒子污染物能直接进入并粘附在人体上、下呼吸道和肺叶上，容易引发鼻炎、支气管炎等病症，长期处于这种环境还会诱发肺癌。近10年来，北京市肺癌的发病率及死亡率均居众癌之首，这不能说与灰霾污染无关。要减缓灰霾现象，最根本的是要减少排放，特别是要减少机动车的排放，以减少大气中颗粒物的形成。为加强机动车的排放控制，“十二五”期间国家将进一步提高机动车排放水平，严格实施国家机动车排放标准。同时要加快车用燃油清洁化进程并积极发展新能源汽车。,其次，城市灰霾的治理不能只靠一个城市的孤立行动，必须实行区域化的联防联控。由于我国正经历城镇化的高速发展阶段，城市越来越大，卫星城越来越多，并形成城市群。每一个城市都是一个污染源，污染物在城市间自由流动，跨界输送，形成区域性的灰霾，而各个区域的灰霾还呈现渐渐融合的趋势。比如，以前香港的空气是不错的，但是现在广州、深圳、珠海城市经济发展起来以后，空气污染越来越严重，现在香港也受到影响。,此外动态的调控方法也是一种较为理想和有效的灰霾应对措施。比如说，如果大气扩散空间较大、污染物浓度较低的话，政府可以允许工厂按标准排放。但如果某一时段大气扩散能力差、污染物浓度高，则一定要严格减排。具体到每一个人的身上，如果气象预报明天扩散空间小、污染物浓度高，你就别开车。假若每个城市市民都有这个责任感，也能大大减轻环境的压力，使我们的环境越来越好。,根据文意，下面有关“霾”的表述，正确的一项是()A霾是大量均匀地浮游在空气中的极细微的干尘粒，它使得水平能见度小于10km。B霾的成分十分复杂，主要包括气溶胶粒子、灰尘粒子等在内的数百种大气颗粒物。C霾的形成既与自然环境有关，也同生产生活中人为排放的大量气溶胶密切相关。D霾加大了城市遭受光化学污染的可能性，是近几年来人们罹患肺癌的罪魁祸首。,解析A项，偷换概念，第二段霾是一种极细微的干尘粒导致的空气普遍混浊现象。B项，概念混淆，第二段，数百种大气颗粒物是指气溶胶粒子包含的复杂成分，不是霾所包含的成分。D项，表述加深了程度，原文中只说了灰霾与肺癌发病有关，而没有说是罪魁祸首。答案C,先做后讲,考点二筛选并整合文中的信息,(2014新课标全国卷)阅读下面的文字，完成后面的题目。周代，尽管关于食品安全事件的记载不多，但我们还是看到，由于食品安全关系重大，统治者对此非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易是以直接收获采摘的初级农产品为主，所以对农产品的成熟度十分关注。据礼记记载，周代对食品交易的规定有：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。,汉唐时期，食品交易活动非常频繁，交易品种十分丰富。为杜绝有毒有害食品流入市场，国家在法律上作出了相应的规定。汉朝二年律令规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉赃，与盗同法。”即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员。唐朝唐律规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。若故与人食并出卖，令人病者，徒一年；以故致死者，绞。即人自食致死者，从过失杀人法。”从唐律中可以看到，在唐代，知脯肉有毒不速焚而构成的刑事犯罪分为两种情况，处罚各不相同：一是得知脯肉有毒时，食品的所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；二是明知脯肉有毒而不立刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果加以科罚。,宋代，饮食市场空前繁荣。孟元老在东京梦华录中，追述了北宋都城开封府的城市风貌，并且以大量笔墨写到饮食业的昌盛，书中共提到一百多家店铺以及相关行会。商品市场的繁荣，不可避免地带来一些问题，一些商贩“以物市于人，敝恶之物，饰为新奇；假伪之物，饰为真实。如绢帛之用胶糊，米麦之增湿润，肉食之灌以水，药材之易以他物”(袁氏世范)。有的不法分子甚至采用鸡塞沙、鹅羊吹气、卖盐杂以灰之类伎俩牟取利润。为了加强对食品掺假、以次充好等现象的监督和管理，宋代规定从业者必须加入行会，而行会必须对商品质量负责。“市肆谓之行者，因官府科索而得此名，不以其物小大，,但合充用者，皆置为行，虽医卜亦有职。”(都城纪胜)商人们依经营类型组成行会，商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入行会组织，并按行业登记在籍，否则就不能从业经营。各个行会对生产经营的商品质量进行把关，行会的首领作为担保人，负责评定物价和监察不法行为。除了由行会把关外，宋代法律也继承了唐律的规定，对有毒有害食品的销售者予以严惩。上述朝代对食品流通的安全管理及有关法律举措，可以给我们很多启示，也可以为现今我国食品质量和安全监管模式的合理构建提供新的思路和路径选择。(摘编自张炜达古代食品安全监管述略),下列关于原文第一、二两段内容的表述，不正确的一项是()A周代统治者严禁未成熟的果实和谷物进入流通市场，以防止此类初级农产品引起食品安全方面的问题。B二年律令与唐律都规定，凡出现因脯肉有毒而致人生病的情况，食品所有者应当立刻焚毁剩余的肉食。C二年律令中的规定注重对主使官员责任的追究，而唐律则更加强调对伤害生命的犯罪行为的追究。D唐律规定，明知脯肉有毒而不立刻焚毁，并故意将脯肉给人吃或出售，而致人生病者，要判处徒刑一年。,解析本题从断章取义的角度设误考查筛选并整合文中信息。“二年律令中的规定注重对主使官员责任的追究”错，原文第二段中说：“即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员”，是将处罚“当事人及相关官员”，而没有说追究主使官员的责任。答案C,命题分析筛选并整合文中的信息，是阅读一般论述类文章的重要能力，要求考生按照考题要求从文中找出需要的相关信息，然后对整合后的信息做出判断。此考点是每年高考在论述类文章中的必考内容，一般以选择题的形式出现，不需要考生亲自去筛选和整合，只需要对命题人做出的筛选和整合后的选项做出判断即可。,思维建模第一步：把握全文主要内容。对文章主要内容有个整体把握，筛选和整合信息时才会心中有数。第二步：把握题干，确定答题区间。明确题干要求后，就要回到文本上来，迅速找到筛选区域，找准与试题的选项对应的原句。第三步：将选项信息与原文语句内容进行对应比较。选项信息的语言与原文语句内容在表述上有一定区别，命题者常通过改变叙述的方式来设置一些干扰项，解答时要认真核对原文，找出符合题干的选项。,即学即练,阅读下面的文字，完成后面的题目。墨家刹那辉煌之后为何在历史上失踪了？先秦诸子百家中，影响最大的自然要数儒、墨、道、法四家。但自秦汉大一统帝国形成之后，它们的命运开始分化：儒家成了中华文化的正统和主流；法家虽在舆论上不大受好评，但实际上主宰了两千年来专制朝廷的庙堂政治；与法家相反，道家则占据了民间社会的广阔天地，成为幽人隐士的精神家园。只有墨家，在刹那辉煌之后，湮没在历史的长河中。虽然我们现在还能从文本上大致了解墨家的思想体系，但它已经只是一块思想化石，它在现实生活中已完全没有影响力。作为一个历史事实，墨家消亡的原因是什么？,墨家与儒、道、法三家有一点差别，那就是它不仅有一套学说，还有自己的组织。这方面它与晚起的作为宗教的道教和东汉以后传入中国的佛教相类，胡适先生甚至直接把墨家视为一种宗教，所以我们不妨拿墨家与释、道二教来做比较。就外因看，百家既罢、儒术独尊的历史环境可能是墨家消亡的重要原因，但同样不能居庙堂之高的道教却没有像墨家一样消亡，反而在民间发扬光大，并深深影响了中华民族的底层民俗文化。,除开外因，墨家消亡大约有其内在的因由：一个人要想成为墨家的忠实信徒，就必须有强烈的牺牲精神和献身精神，必须能忍受生活上的艰苦；必须怀有对众人的博爱之心，而不能讲私人感情墨家希望每个人都能成为高尚的人、纯粹的人。相比之下，做道教门徒似乎要幸福得多。道教的修行目标不是来世往生极乐世界，而是今世就要长生不老，成为仙人。所以，道教，尤其是历史悠久的正一道，并没有太多禁欲方面的规定。,苦行僧式的生活方式固然是墨家不易为人接受的重要原因，但这一点尚不足以解释一切，因为在禁欲主义方面比墨家有过之而无不及的佛教，至今依然是中国的第一大宗教。为什么墨家、佛教同样主张禁欲，而两者命运迥异？这可以从两者的不同之处找到答案：墨家只是一种世俗学说，而佛教是一种出世的宗教。作为出世的宗教，佛教能为信徒提供一套灵魂救赎的法门，让他们在禁欲的同时能享受心灵的满足，从而把所有的苦难都视为通往幸福彼岸的舟筏。而墨家的理论体系本质上是世俗化的，如果不以坚定的信仰为基础，禁欲的生活、无私的行为就不会有普遍而长久的吸引力。,总而言之，一种学问要想成为广被接受的显学，总得有某种足以吸引信徒的东西，这种东西可以是形而下的物质动机，也可以是形而上的精神慰藉，而墨家恰好这两方面的东西都无法提供。墨家如要长存，必得把世俗主义与禁欲主义二者舍去其一，以世俗主义搭配功利主义(如同大多数世俗学说)，或以禁欲主义搭配神秘主义(如同大多数宗教学说)，庶几方可免于沦亡。,除此之外，墨家还有一个不得不消亡的理由：在大一统的专制君主治下，一个内部有着严明纪律的世俗化组织必然会让朝廷产生极大的戒心。虽然墨家可能只有一腔热血，没有政治野心，但专制君主最怕的恰恰不是贪婪的小人，而是有政治动员能力的圣贤君子。对于君主而言，可怕的不是有造反的野心，而是有造反的能力。专制君主对一切世俗组织都必然心怀警惕。所以，作为有组织的墨家必然只能存在于列国时代，那时还没有形成四海为家的大一统，列国君主面临的最大危险是身边的敌国，对自己治下的百姓自然要松弛许多。而释、道二教虽有组织，但因其强烈的出世倾向而稍可见容于世。,释、道二教不似基督教，它们一方面有遁世色彩；另一方面却又教人顺从世俗政权，即便世俗统治残暴无道，臣民也应逆来顺受。正由于释、道二教没有什么威胁性，反而在一定程度上有利于安邦定国，所以才不致像墨家一样过早衰亡。(选自人民网“文史频道”，有删改),下列对墨家消亡的内在原因的解说，不正确的一项是()A秦汉大一统帝国形成之后，尤其是西汉统治者“罢黜百家，独尊儒术”以后，墨家处于一个极为不利的历史环境中。B墨家要求信徒有强烈的牺牲精神和献身精神，能忍受生活上的艰苦，其苦行僧式的生活方式不易为人接受。C墨家学派是一个内部有着严明纪律的世俗化组织，但又不像释、道二教那样有出世倾向，这必然会让朝廷产生极大的戒心。D墨家的理论体系本质上是世俗化的，没能为信徒提供一套灵魂救赎的法门，对那种没有坚定信仰的信徒不会有普遍而长久的吸引力。解析A项属于外因，不是“内在原因”，不符合题干要求。答案A,先做后讲,考点三归纳内容要点，概括中心意思,(2014新课标全国卷)阅读下面的文字，完成后面的题目。(阅读文本见本课时考点二)下列理解和分析，不符合原文意思的一项是()A宋代政府注意到食品掺假、以次充好等各种质量问题，进一步加强了食品安全的监督和管理工作。B随着城市民间工商业的繁荣发展，宋代统治者出于对从业者监管的需要，设立了行会这一政府机构。C监督从业者的合法经营，同时方便官府向商户、手工业者等收取费用，这也是宋代行会的重要职责。,D与唐律一脉相承，宋代食品安全方面的相关法律也规定，凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者，要予以严惩。解析A项相关内容在第3段中。原文有“为了加强对食品掺假、以次充好现象的监督和管理，宋代规定从业者必须加入行会，而行会必须对商品质量负责”的内容，由此可知A项符合文意。B项相关内容在第3段中，由“商人们依经营类型组成行会”“宋代规定从业者必须加入行会”可知B项不符合文意。不是政府设立。C项中“同时方便官府向商户、手工业者等收取费用，这也是宋代行会的重要职责”的内容来自都城纪胜的引文。正确。D项相关内容在第3段段尾，正确。答案B,命题分析归纳内容要点、概括中心意思，就是将文章的整个内容和文章的主旨、思想用简明的语言表达出来，这是一个提炼与综合的过程。此考点是每年高考在论述类文章中的必考内容，一般要求选出“符合(不符合)原文意思的一项”“对原文内容的分析和概括正确(不正确)的一项”。,思维建模1从核心语句突破文章中瞻前顾后领挈全文的某一关键词或句子，往往是理解文意、概括文章具体内容的关键。这种句子或词语大多在篇首或篇末，也有些在篇中或标题中。2循主要线索突破主要线索就是文章的思路或脉理。精研脉理，把握思路，概括文章具体内容，方能作出准确的判断。寻找主要线索也要善于抓住关键性和标志性的语句。,3层层概括突破有些文章的主旨比较含蓄，难以把握，只能在理解和分析文章内容的基础上，获得相关文字信息，层层概括，综合归纳，反复筛选，然后运用准确、恰当的语言表述出来。4挖掘隐含信息突破语境是表达感情、思想的铺垫。文章的关键语句在特定的语言环境中，往往既有表层意义，又有其深层意义(即隐含意义)，只有把语言的深层含义挖掘出来，才算真正理解了阅读材料，吃透了作品的含义，从而准确归纳和概括文章内容和中心。隐含信息有时还体现在注释、说明或情景材料中。,即学即练,阅读下面的文字，完成后面的题目。明代学者徐有贞说过：“宋有天下三百载，视汉唐疆域之广不及，而人才之盛有过之。”宋代崇文抑武的国策，使文官有极高地位，“以儒治国”的国策和“以文为贵”的社会风气促成了“万般皆下品，唯有读书高”的社会氛围。优越的社会环境、成熟的科举制度、空前发达的图书业，为宋代人才辈出创造了条件。而经济的发展也为文化的繁荣与人才的兴盛打下坚实的基础。,在这样的背景下，宋代作家不仅人才辈出，而且知识结构大都渊博融贯，呈现多能化、复合型特点，往往集政治、文学、学术于一身，涌现出很多通才作家，且多以斯文自任，具有强烈的历史责任感和鲜明的群体意识。宋代之前，往往以政显者拙于文，学术精者词彩乏，能文学者则大都专擅一体，或以诗著，或以文名，兼美者则不常见。唐代大家如李、杜、韩、柳，李白称“诗仙”，杜甫为“诗圣”，韩愈和柳宗元乃以古文家流芳艺林。在中国古代史上，他们只是以文学家垂青后世，其于史事、学术往往建树无多。,中国古代知识分子一贯追求“内圣外王”之境界，把“修身、齐家、治国、平天下”作为自己终生的奋斗目标和理想终端，而实现这种境界和理想，必须具备很高的思想境界和深厚的文化素养，除了个体的主观努力之外，尚需有适宜的社会环境。宋代的知识分子无疑成为其前贤和后学共同艳羡的幸运者，时代和社会为他们提供了实践或实现这种理想的机会与条件。宋廷的崇文国策和全社会性的兴教办学以及书籍业的繁荣，使得宋代学子能够在浓厚的文化氛围中砥砺学问，大面积、多层次、全方位地了解、学习、汲取前代文化的精华，从而滋养和提高个体素质；,而大体公平竞争、机会均等的科举之路，又为他们实现治国平天下的理想提供了可能。故宋代的作家，往往集学者、显宦、文学于一身，全才、通才型作家不胜枚举，诸如晏殊、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、杨万里、范成大、辛弃疾、文天祥等等，都是十分典型的例子。宋代作家尤其是名家，其知识结构大多为综合型、多层化、多能化，呈通才型特点，这也是时代发展和社会进步的必然产物。宋代品评人物极重德、学、才、干，即品行、学问、辞章和能力。四者之中又以德行品质为最，故苏轼举黄庭坚自代状谓庭坚“孝友之行追配古人，瑰伟之文妙绝当世”。而学、才、干三者，学为根本，为内修之功，才华外溢为文章；而吏事政绩显才干、见能力，为其终极之目的。,宋代很多以文学名世者，实际上大都是深于学术、娴于理政、尤精文学的综合型通才。天圣六年，晏殊以“为学精勤，属文典雅，略分吏局，亦著清声”评荐范仲淹；至和三年，欧阳修以“学问文章，知名当世；守道不苟，自重其身；议论通明，兼有时才之用”向朝廷推荐王安石；熙宁二年，有人反对起用王安石，神宗反诘云：“文学不可任耶？吏事不可任耶？经术不可任耶？”这些事例充分说明，德行以下，经术、文学、政事三个方面已成为当时评骘人物和选用人才的标准，而既然作为通行的标准，则此类集多能于一身的综合型人才亦不会是少数，故两宋学术精深、文章博雅、政声显著者所在皆是。,宋代作家的通才性特点决定了其必然具有较强的艺术创造力。他们不仅能够鉴于古而通于今，视野开阔，气魄宏大，而且具有一种高度自觉的强烈的历史责任感和社会责任心，在“以天下为己任”的同时，追求人格的完善。王禹偁以“主管风骚胜要津”自居；范仲淹“每感激论天下事，奋不顾身”，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”；欧阳修“挽百川之颓波，息千古之邪说，使斯文之正气，可以翼羽大道，扶持人心”；王安石“慨然有矫世变俗之志”；曾巩“素慨然有志于天下事”；苏轼“奋厉有当世志”其抱负、志气之宏大，正是宋人思想精神蓬勃向上的体现。而正是这种志气和素养，使得他们在学术、文章或政事诸方面都取得了卓著的成绩，显示了其巨大的创造力。,1下列理解和分析，符合原文意思的一项是()A宋代重视文人的国策、优越的社会环境、完备的科举制度和空前繁荣的图书业，造成了宋代人才辈出的局面，使宋代“人才之盛”超过鼎盛时期的汉唐。B中国历代知识分子都尊崇修身、齐家、治国、平天下的人生理念，但真正实现这一理想的只有宋代知识分子。C宋代品评人物极重品行、学问、辞章和能力；宋代出现很多通才型作家，是时代发展、社会进步的必然。D宋代知识分子在学术、文章和政事诸方面都取得了卓著的成绩，这完全得益于他们宏大的抱负、志气和全面的素养。,解析A项，造成人才辈出的原因还有“经济基础”。B项，“只有”错，实现这一理想的不仅是宋代知识分子，过于绝对。D项，“完全得益于”说法绝对化，社会环境也是一个重要因素。答案C,2根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是()A“诗仙”李白、“诗圣”杜甫、唐宋八大家中的韩愈和柳宗元，他们虽然文学成就突出，但在史事、学术方面却少有建树。B在宋代知识分子看来，“学”是一个人的内在修养，“才”是用文章表现其才能修养，而通过吏事政绩实现其“干”，才是人生终极目的。C宋代以德行、经术、文学、政事等作为选用人才的标准，从欧阳修推荐王安石，宋神宗反对非议，坚持任用王安石的事件中可见一斑。,D为了完善自己的人格，宋代知识分子总是“以天下为己任”，表现出一种高度自觉的强烈的历史责任感和社会责任心。解析“高度自觉的强烈的历史责任感和社会责任心”是“完善自己的人格”的因，因果倒置。答案D,先做后讲,考点四分析概括作者在文中的观点态度,(2013安徽卷)阅读下面的文字，完成后面的题目。科学所研究的是那些被认为是独立于研究者个人而存在的关系。这也适用于把人本身作为研究对象的科学。科学陈述的对象还可以是我们自己创造出来的概念，像在数学中就是那样。我们不一定要假设这种概念是同外在世界里的任何客体相对应的。但是，一切科学陈述和科学定律都有一个共同的特征：它们是“真的或者假的”(适当的或者不适当的)。粗略地说来，我们对它们的反应是“是”或者是“否”。,科学的思维方式还有另一个特征。它为建立它的贯彻一致的体系所用到的概念是不表达什么感情的。对于科学家，只有“存在”，而没有什么愿望，没有什么价值，没有善，没有恶；也没什么目标。只要我们逗留在科学本身的领域里，我们就决不会碰到像“你不可说谎”这样一类的句子。追求真理的科学家，他内心受到像清教徒一样的那种约束：他不能任性或感情用事。附带地说，这个特点是慢慢发展起来的，而且是现代西方思想所特有的。,由此看来，好像逻辑思维同伦理毫不相干。关于事实和关系的科学陈述，固然不能产生伦理的准则，但是逻辑思维和经验知识却能够使伦理准则合乎理性，并且联贯一致。如果我们能对某些基本的伦理命题取得一致，那么，只要最初的前提叙述得足够严谨，别的伦理命题就都能由他们推导出来。这样的伦理前提在伦理学中的作用，正像公理在数学中的作用一样。,这就是为什么我们根本不会觉得提出“为什么我们不该说谎？”这类问题是无意义的。我们所以觉得这类问题是有意义的，是因为在所有这类问题的讨论中，某些伦理前提被默认为是理所当然的。于是，只要我们成功地把这条伦理准则追溯到这些基本前提，我们就感到满意。在关于说谎这个例子中，这种追溯的过程也许是这样的：说谎破坏了对别人的讲话的信任。而没有这种信任，社会合作就不可能，或者至少很困难。但是要使人类生活成为可能，并且过得去，这样的合作就是不可缺少的，这意味着，从“你不可说谎”这条准则可追溯到这样的要求：“人类的生活应当受到保护”和“苦痛和悲伤应当尽可能减少”。,但这些伦理公理的根源是什么呢？它们是不是任意的？它们是不是只是以权威为根据而建立起来的？它们是不是来自人们的经验并且间接地受着这些经验的制约呢？从纯逻辑看来，一切公理都是任意的，伦理公理也如此。但是从心理学和遗传学的观点看来，它们决不是任意的。它们是从我们天生的避免苦痛和灭亡的倾向，也是从个人所积累起来的对于他人行为的感情反应推导出来的。,只有由有灵感的人所体现的人类的道德天才，才有幸能提出应用如此广泛而且根基如此扎实的一些伦理公理，从而人们会把它们作为自己在大量个人感情经验方面打好基础的东西而接受下来。伦理公理的建立和考验同科学的公理并无很大区别。真理是经得住经验的考验的。(选自许良英等编译爱因斯坦文集第三卷，略有改动),下列对原文中作者观点的概括，不正确的一项是()A科学研究的内容包括独立于研究者之外的客观事物和关系，作为科学陈述对象的概念未必要与外在世界里的任何客体对应。B“你不可说谎”的伦理前提是人类生活应当受到保护和苦痛悲伤应尽可能减少，这样的伦理前提是经得住经验考验的真理。C伦理公理源自人们的经验，是从个人对于他人行为的感情反应推导出来的；从心理学和遗传学的观点看，它决不是任意的。,D人类道德天才提出的根基扎实、应用广泛的一些伦理公理，被人们自觉接受并运用于丰富自我情感、打好知识基础等方面。解析A项，概括正确，对应的信息区是第段的前三句话。B项，概括正确，对应的信息区是第段。C项，概括正确，对应的信息区是第段的最后两句话。D项概括有误。对应的信息区是第段的第一句话。原文称“人们会把它们作为自己在大量个人感情经验方面打好基础的东西而接受下来”，并未提到“自觉接受”；并且人们接受伦理的目的是“把它们作为自己在大量个人感情经验方面打好基础的东西”，并非“丰富自我情感、打好知识基础”。答案D,命题分析“作者在文中的观点态度”，是指作者对所论述问题的主观倾向。作者的观点态度，可能直接表述，也可能间接表述；可能集中表述，也可能分散表述。作者的观点态度如果是隐含的，分析时就要依据文本，揣摩文中的隐含信息，推求作者所表达的意思，进而把握作者的观点态度。作者的观点态度如果散见于文中不同位置，分析时就要把这些分散的信息集中起来进行归纳整理。,思维建模1从文中关键语句中把握作者的观点态度。一般来说，文章的标题、起始段落的中心句，开启主体段落的起始句，收束主体段落的收束句，全文总结性段落的总括句，往往直接表明了作者的观点态度。整体阅读时快速抓住这些语句，对于理清文章局部的内容要点或分论点，把握文章局部内容的内在关联，具有全局性的定向作用。2从文中选用的材料中把握作者的观点态度。,3从作者对有关事物的评价中把握引述材料隐含的作者的观点态度。4从文中不同观点、不同态度的比较中把握作者的观点态度。正反对比：要通过上下文来对比两者或几者的观点，分析作者的观点。相似辨析：有些观点不是明显的对立，而是相容、相交、发展、递进，这要仔细辨析，方可准确地作出综合概括。5从文中流露出的情感倾向中把握作者的观点态度。,即学即练,阅读下面的文字，完成13题。老子其人其书的时代，自司马迁史记以来即有异说。清代学者崇尚考据，对此议论纷纷，如汪中作老子考异，力主老子为战国时人，益启争端。钱穆先生说：“老子伪迹不彰，真相不白，则先秦诸子学术思想之系统条贯始终不明，其源流派别终无可言。”大家都期待这个问题有新的解决线索。,过去对于古书真伪及年代的讨论，只能以纸上材料证明纸上材料，没有其他的衡量标准，因而难有定论。用来印证老子的古书，大多受到辨伪家的怀疑，年代确不可移的，恐怕要数到韩非子吕氏春秋和淮南子，但这几本书成书太晚，没有多少作用。近年战国秦汉简帛佚籍大量出土，为学术界提供了许多前所未见的地下材料，这使我们有可能重新考虑老子的时代问题。1973年长沙马王堆三号汉墓出土的帛书，内有老子两种版本，甲本字体较早，不避汉高祖讳，应抄写于高祖即帝位前，乙本避高祖讳，可能抄写于文帝初。这两本老子抄写年代都晚，无益于老子著作年代的推定，但乙本前面有黄帝书四篇，系“黄”、“老”合抄之本，则从根本上改变了学术界对早期道家的认识。,郭沫若先生曾指出，道家都是以“发明黄老道德意”为其指归，故也可称之为黄老学派。老子和黄帝书是道家的经典，在汉初被抄写在老子前面的黄帝书显然在当时公众心目中已据有崇高位置，不会是刚刚撰就的作品。同时，黄帝书与申子慎子韩非子等有许多共通文句，而申不害、慎到、韩非三人均曾学黄老之术，这些共通之处可认作对黄帝书的引用阐发。申不害和慎到的年代，前人推为战国中期，黄帝书不应更晚。至于黄帝书与老子的共通之处也甚多，如黄帝书经法篇云“王天下者有玄德”，什么是“玄德”，文中未见解释。查老子五十一章：“生而不有，为而不恃，长而不宰，是谓玄德。”帛书所讲“玄德”显然由此而来。此例甚多，那么为黄帝书所称引的老子必须再早上一个时期，也就是不会晚于战国早期。,古书中有关老子和孔子关系的记述很多，但矛盾和可疑之点不少。近来有陈鼓应先生老学先于孔学一文，专门讨论论语受老子的影响，用以证成“老子成书早于论语”。如论语卫灵公：“子曰：无为而治者，其舜也与？夫何为哉？恭己正南面而已矣。”“无为而治”是老子的学说，细味孔子的话，是讲唯有舜称得起无为而治，很像是针对已有的学说而发。论语宪问：“或曰：以德报怨，何如？子曰：何以报德？以直报怨，以德报德。”朱熹指出：“或人所称今见老子书。”因此这一条是论语引用老子的铁证，而且是对老子的批评。从这些情形来看，古书所记老子长于孔子，可以认为是确实可信的。(摘编自李学勤老子的年代),1下列关于作者写作本文的原因的表述，不符合原文意思的一项是()A从司马迁史记开始，关于老子和老子一书的时代问题就有不同说法。清代汪中作老子考异以后，学者们更加纷争不已。B钱穆说过：如果老子其人其书的时代不明，那么先秦诸子学术思想的联系和发展就无法弄清，老子和道家的源流、派别也无从谈起。C以前用来印证老子的古书，大多本身就被人指为伪书。韩非子吕氏春秋等虽然年代确凿无疑，但是成书太晚，也无济于事。,D近年来战国秦汉简帛文献大量出土，给学术界提供了许多纸上材料以外的东西，这使得老子和老子一书的时代问题有了解决的可能。解析本题考查筛选并整合文中信息的能力。B项偷换概念，第一段“老子伪迹不彰，真相不白，则先秦诸子学术思想之系统条贯始终不明，其源流派别终无可言”“其源流派别”不是指“老子和道家”，而应是“先秦诸子”。答案B,2下列理解和分析，不符合原文意思的一项是()A虽然从字体和避讳来看，马王堆汉墓老子帛书甲本和乙本的抄写年代可以大致确认，但是这对于老子著作年代的推定没什么用处。B黄帝书和老子有许多相同相似的语句，但许多名词的解释只见于老子而不见于黄帝书，所以老子成书应该早于黄帝书。C陈鼓应曾撰写老学先于孔学一文，指出论语中多有受到老子影响之处，其目的是证明老子一书的产生比论语早。,D老子有“以德报怨”之说，所以“子曰：何以报德？以直报怨，以德报德。”一句应该是论语引用老子的铁证，并且是对老子的批评。解析本题考查的是考生理解分析文章信息的能力。D项断章取义，最后一段“朱熹指出：或人所称今见老子书。因此这一条是论语引用老子的铁证，而且是对老子的批评”，也就是说“论语引用老子的铁证”应是指“朱熹的论断”。答案D,3根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是()A对于古书真伪和年代问题，本文采用了两方面的证据来证明，即不但有古书上的材料，还加上了考古发掘的地下材料，从而增强了论证的力量。B道家以“发明黄老道德意”为其指归，马王堆汉墓老子帛书乙本是“黄”“老”合抄之本，这证明在西汉初年黄老学派已经形成。C申不害、慎到、韩非都学过黄老之术，他们著作的语句与黄帝书也多有相同相似，可见这三人的引用阐发，与黄帝书后来享有崇高地位极有关系。,D论语引用老子“无为而治”等意见，并加以阐发，这不但证明老子年长于孔子，大概也能印证史书上孔子曾经问学于老子一事。解析“可见这三人的引用阐发，与黄帝书后来享有崇高地位极有关系”，文中并未提及黄帝书后来的崇高地位和这三人有关系，也无法根据文意推断出，属无中生有。答案C,阅卷现场,考场问题聚焦：不会比照，陷入误区,(2014山东泰安高三第二次模拟)阅读下面的文字，回答问题。任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都体现了这个民族独一无二的文化风范。中华文化的核心理念体现在“和”字上，“和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的发展鲜明地体现了“和”文化的思想精髓。,中华饮食起源于农耕文明，大量食物来自土地。随着民族文化的交融，汉族逐渐接受了游牧民族的“肉食”饮食方式，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。汉唐以后，中亚及东南亚等地的食物品种大量引进，增补了中华饮食品种。近世以来，西方饮食理念与方式得到认同，具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成。翻开中国食谱，到底哪种是地道的中国食物或外来食物，人们恐怕已经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。,在对外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食突显出“本土化”的内在机制与运作模式，而本土性是始终坚持的首要原则。中国南方多水田，北方多旱地。米和面成为中国人的主食，水、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物，家畜、水产品及野猎的动物大多成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化，但中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在，且构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供“中式餐饮”的餐馆与酒店中，中国本土化饮食要素不可或缺。只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合，人们才能真正品尝到中华美食的滋味。,中华饮食引进外来食物的过程，一是接受，二是消融。引进接受是前提，消融制造是目的。经过消融改造的食物同时被赋予新的含义，融入到传统的中华饮食中。如原产非洲的油料作物“芝麻”，在中华饮食长期实践与探索中还被广泛地用为调味品与本土饮食有机结合，被加入到许多甜馅、糕点、饼类食品中。中华饮食文化历久弥新，还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素，进而推动中华饮食文化的变革。如中餐“合餐制”的形式。自先秦两汉至唐代，进食采用“分餐”方式。南北朝时期，胡人用的被称作“胡床”和“貊盘”的器具开始逐步向中原地区流传。,“胡床”即现在的马扎，“貊盘”是一种较大的餐桌，它们便于餐者起坐取食。这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新，打破了跪坐而食的局限，形成了围坐合食的进餐
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