2019-2020年高考化学一轮总复习 第十章 有机化合物限时规范特训2（含解析）.doc

2019-2020年高考化学一轮总复习 第十章 有机化合物限时规范特训2（含解析）1xx海南高考下列有机化合物中沸点最高的是()A. 乙烷B. 乙烯C. 乙醇 D. 乙酸答案：D解析：常温下，乙烷与乙烯为气体，乙醇与乙酸为液体，而乙醇沸点为78.5 ，乙酸沸点为117.9 ，故乙酸沸点最高。2xx上海高考下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是()A均采用水浴加热B制备乙酸丁酯时正丁醇过量C均采用边反应边蒸馏的方法D制备乙酸乙酯时乙醇过量答案：D解析：实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯均不采用水浴加热，A项错误；正丁醇的价格比乙酸高，故乙酸应过量，B项错误；由于乙酸、丁醇及乙酸丁酯的沸点相差不大，不采用蒸馏的方法，C项错误；乙醇的价格比乙酸低，乙醇过量可以提高乙酸的利用率，D项正确。3下列叙述正确的是()A. “乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物B. 用酸性高锰酸钾不能鉴别乙醇和乙酸C. 实验室中提纯混有少量乙酸的乙醇，可采用先加生石灰，过滤后再蒸馏的方法D. 乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH答案：C解析：“乙醇汽油”是一种混合物，A错误；乙醇能被酸性高锰酸钾氧化而使溶液褪色，乙酸不能被氧化，能鉴别，B错误；乙醇的官能团是OH，官能团的H原子及官能团不能电离，D错误。4xx陕西宝鸡质检根据转化关系判断下列说法正确的是()A. (C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B. 可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖C. 酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D. 向反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯答案：B解析：淀粉和纤维素均属于多糖，但化学式中的n值不同，不是同分异构体，A项错误；淀粉和纤维素均不能发生银镜反应，葡萄糖可以发生银镜反应，B项正确；乙醇催化氧化得到乙醛，C项错误；乙酸乙酯在强碱性条件下能够水解，分离提纯乙酸乙酯用饱和碳酸钠溶液。5将淀粉水解并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：加热；滴入稀硫酸；加入新制的Cu(OH)2悬浊液；加NaOH溶液中和。以上各步操作的先后顺序排列正确的是()A. B. C. D. 答案：C解析：淀粉水解一般用酸作催化剂，故要先加入稀硫酸再加热，银镜反应和与新制Cu(OH)2悬浊液反应都需在碱性条件下进行，因此必须先加碱中和酸后才能加入新制Cu(OH)2悬浊液，最后再加热。6. xx石家庄质检以下结论正确的是()A. 乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂CO键而失去羟基B. 0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基C. 在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩余D. 将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯答案：B解析：乙醇与金属钠反应时，乙醇分子断裂的是HO键，A错；0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基，B正确；酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂，硫酸也可以与Na2CO3溶液反应生成CO2，C错误；乙醇与浓硫酸共热，温度不同，发生的反应也不同，其中浓硫酸有强氧化性，可以将乙醇氧化，而浓硫酸被还原生成SO2，通入溴水，也能使溴水褪色，D错误。7. 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是()A. 淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B. 纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C. 油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D. 蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)答案：B解析：人体内没有催化水解纤维素的酶。8. 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法你认为正确的是( )淀粉是人体所需能量的主要来源油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂蛋白质水解能生成多种氨基酸用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为(C6H10O5)n，互为同分异构体A. B. C. D. 答案：C解析：油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸盐(肥皂的主要成分)。植物油虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物。淀粉、纤维素的分子式均可用(C6H10O5)n来表示，但由于n值不同，故二者不能称为同分异构体。蛋白质分子微粒直径已达胶体微粒的大小，故其溶液具有丁达尔效应。说法均正确。9xx河南开封二模下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是()A. 乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈B. 乙烯和聚乙烯均能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色C. 蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物D. 乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛()互为同分异构体答案：D解析：A项，水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应更剧烈，错误；B项，乙烯分子中含有碳碳双键，所以能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，而聚乙烯分子中无碳碳双键，因此不能与溴发生加成反应，错误；C项，蔗糖不是高分子化合物，蛋白质、淀粉、纤维素都属于有机高分子化合物，错误；D项，乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛()分子式都是C2H4O2，它们分子式相同，结构不同，因此互为同分异构体，正确。10xx山东高考莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是()A. 分子式为C7H6O5B. 分子中含有2种官能团C. 可发生加成和取代反应D. 在水溶液中羧基和羟基均能电离出H答案：C解析：莽草酸的分子式为C7H10O5，A项错误；分子中含有羧基、羟基和碳碳双键，B项错误；在水溶液中，羟基不能电离出H，D项错误。11已知A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可以衡量一个国家石油化工发展的水平，有关物质的转化关系如下图所示：(部分反应条件、产物省略)回答下列问题：(1)工业上，由石油获得石蜡油的方法称为_，由石蜡油获得B的方法称为_。(2)决定化合物A的化学特性的原子团的名称为_；B到A的反应类型为_，A到E的反应类型为_；C的分子式为_；F的结构简式为_。(3)写出下列反应的化学方程式：反应：_；反应：_；反应：_。(4)工业上制备H有以下两种方案：.乙烷与氯气反应；.乙烯与氯化氢反应。你认为最合理的方案是(填代号)_，理由是_。答案：(1)石油的分馏石油的裂解(2)羟基加成反应酯化反应C2H4OCH2CH2(3)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OCH3COOHCH3CH2OHCH3COOC2H5H2O2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2(4)乙烷与氯气发生的是取代反应，副反应多，产物不纯，产率低；乙烯与氯化氢发生的是加成反应，产物纯净，产率高解析：根据题干信息可推知，A是乙醇，B是乙烯；根据框图中的转化关系、反应条件和反应试剂可推得，C、D、E、F、G、H分别是乙醛、乙酸、乙酸乙酯、聚乙烯、乙醇钠、氯乙烷。(1)由石油分馏可以获得石蜡油，由石蜡裂解可获得乙烯。(4)乙烷与氯气发生取代反应可发生六步反应，生成多种氯代烷和氯化氢，产物不纯，难以分离，产率低；乙烯与氯化氢发生加成反应产物只有氯乙烷，产物纯净，原子利用率为100%，故方案最合理。12. 糖尿病是由于人体内胰岛素分泌紊乱而导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题：(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是_(填字母编号)。A. 葡萄糖属于碳水化合物，可表示为C6(H2O)6，每个葡萄糖分子中含6个H2O分子B. 糖尿病病人的尿糖含量很高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C. 葡萄糖可用于制镜工业D. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇CH2OH(CHOH)3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病病人食用后血糖不会升高。木糖醇与葡萄糖_(填“互为”或“不互为”)同系物。请预测木糖醇的一种化学性质：_。(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质和脂肪。下列说法中正确的是_(填字母编号)。A. 蛋白质属于天然有机高分子化合物，可被人体直接吸收B. 人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动C. 纤维素和淀粉互为同分异构体D. 纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同(4)豆油不能保存较长时间的原因主要是_，所以必须进行硬化，油脂的硬化就是指_，人造脂肪指的是_。答案：(1)BCD(2)不互为与Na反应放出H2，与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，被酸性KMnO4溶液氧化，与乙酸发生酯化反应(任写一种即可)(3)B(4)分子中含有碳碳双键易被空气中O2氧化 对易氧化的不饱和脂肪酸甘油酯进行催化加氢 经氢化后的饱和高级脂肪酸的甘油酯解析：(1)葡萄糖中不含水，只是为了表达方便写成C6(H2O)6，A不正确。(2)木糖醇中不含醛基，故不能与葡萄糖互称为同系物，由于木糖醇中含有羟基，可以与Na反应，催化氧化，与酸性KMnO4溶液、K2Cr2O7溶液反应，与乙酸发生酯化反应等。(3)蛋白质需在酶的作用下水解生成氨基酸才能被人体吸收；纤维素与淀粉虽然化学式均为(C6H10O5)n，但二者结构不同，n值也不同，故不是同分异构体；蛋白质分子中含有氮元素而纤维素分子中不含氮元素，故二者组成元素不同。(4)植物油中含有碳碳双键，易被O2氧化，可以与H2加成得到人造脂肪。13. xx吉林一中高三质检实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题。(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入_，目的是_。(2)反应中加入过量的乙醇，目的是_。(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_。(4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，下列框图是分离操作步骤流程图：则试剂a是_，分离方法是_，分离方法是_，试剂b是_，分离方法是_。(5)甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品提纯，在未用指示剂的情况下，他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。甲、乙两人实验结果如下：甲得到了显酸性的酯的混合物，乙得到了大量水溶性的物质，丙同学分析了上述实验目标产物后认为上述实验没有成功。试解答下列问题：甲实验失败的原因是_；乙实验失败的原因是_。答案： (1)碎瓷片防止暴沸(2)提高乙酸的转化率(3)及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行(4)饱和Na2CO3溶液分液蒸馏硫酸蒸馏(5)所加的NaOH溶液较少，没有将余酸中和 所加的NaOH溶液过量使酯完全水解解析：(1)乙酸与乙醇的酯化反应需要加热，所以为防止液体受热时剧烈沸腾，需要加入碎瓷片来防止暴沸。(2)由于酯化反应是可逆反应，所以加入过量的乙醇可以提高乙酸的转化率。(3)这样操作可以及时把乙酸乙酯蒸发出来，从而降低生成物的浓度，有利于酯化反应向生成酯的方向进行。(4)乙酸乙酯不溶于水，所以可以通过加入饱和碳酸钠溶液来除去乙酸和乙醇，然后分液即得到乙酸乙酯，干燥后即得到纯净的乙酸乙酯。B中含有乙醇、乙酸钠和碳酸钠。由于乙醇的沸点低，蒸馏即得到乙醇。然后加入硫酸，将乙酸钠转化成乙酸，最后蒸馏将得到乙酸。(5)乙酸乙酯能在碱性条件下水解，甲同学加入的碱量不足，有酸剩余，所以蒸馏后得到含有乙酸的酯；乙同学加入的碱过量使生成的酯发生了水解，所以得到了大量水溶性的物质。14. 牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸()。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。回答下列问题：(1)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：_。(2)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：_。(3)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应，生成环状结构的物质，写出生成物的结构简式：_。(4)乳酸在浓硫酸作用下三分子相互反应，生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式：_。答案：(1) 2Na解析：(1)由乳酸的结构结合乙醇和乙酸的性质可知：OH、COOH均可与Na反应；(2)OH无酸性，不与Na2CO3反应，而COOH有酸性且比H2CO3酸性强，故是COOH与Na2CO3反应；(3)根据酯化反应的实质：OH与COOH脱去一分子水生成具有COO结构的物质，所以一个乳酸分子中的OH与COOH分别与另一个乳酸分子中的COOH与OH相互脱去两分子水，生成了环状结构物质；(4)将三个乳酸分子中的OH与COOH按同一顺序排在一起再脱去水即可得到生成的链状物质。