2019-2020年高中生物 第二章第二节强化训练 新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 第二章第二节强化训练 新人教版必修11下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是()解析：选A。天然蛋白质中的氨基酸约有20种，每种氨基酸的结构上都有一个共同的特点，就是每种氨基酸至少都有一个羧基和一个氨基，并且都连在同一个碳原子上。在思考这类题目时，就是从这点出发，去分析每种氨基酸的结构式，看它是否符合这一特点。一个氨基酸可以含有多个氨基或羧基，我们在辨别结构式时，只要符合“至少”含有一个羧基和一个氨基连在同一碳原子上便可，其他羧基、氨基可不去考虑它。2下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是()氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸分子脱水缩合多肽形成一定的空间结构A BC D解析：选D。元素以原子的形式构成氨基酸分子，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，多肽再通过盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，这是蛋白质结构的不同组成层次。但这种结构层次并不代表体内蛋白质就是从原子开始构成的，体内蛋白质是利用体内合成或转化来的氨基酸以及从体外吸收来的氨基酸为原料形成多肽，再经过盘曲、折叠形成的。3在下列物质中，找出构成生物体蛋白质的氨基酸，若这些氨基酸脱水缩合，所形成的物质应是()A二肽 B三肽C四肽 D蛋白质解析：选A。根据构成生物体蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，可看出题中和不是构成生物体蛋白质的氨基酸，和是构成生物体蛋白质的氨基酸，这2个氨基酸脱水缩合所形成的物质应是二肽。4下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是()A所有蛋白质都具有催化作用B高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质D所有蛋白质都含有C、H、O、N四种元素解析：选D。有的蛋白质具有催化作用，如酶，并不是所有蛋白质都具有催化作用；高等动物体内只能合成非必需氨基酸，不能合成必需氨基酸；细胞中构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都相同才可称为是同一种蛋白质；所有蛋白质都由氨基酸组成，都含有C、H、O、N四种元素。5(xx年辽宁育才中学高一检测)现有100个氨基酸共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有NH2个数是()A6 B12C22 D100答案：B6某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是()Anm Bn2mCnm Dn2m解析：选C。该蛋白质中含有肽键数为(nm)个，每个肽键(CONH)含有1个氧原子；m条肽链至少含有m个游离的羧基(COOH)，因此，该蛋白质中至少含有的氧原子的个数为nm2mnm。7某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成所需的水分子总数依次是()解析：选C。解答本题时，首先将选项中的柱状图转化为数字信息。结合氨基酸形成蛋白质的过程分析可知，每条短肽至少有一个氨基(不包括R基上的氨基)，共有9个短肽，因此这些短肽的氨基总数的最小值为9个；一条肽链要形成9个短肽，需要断裂8个肽键，由肽键数失去的水分子数可知，形成这些短肽需要8个水分子水解；肽键数氨基酸数肽链条数，因此肽键总数51942。8(xx年昆明一中高一检测)某蛋白质分子共有4条肽链，300个肽键，则形成这个蛋白质分子所需氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是()A296和296 B304和304C304和300 D300和300答案：C9(xx年郑州一中高一检测)下面是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是()A该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成B图中含有的R基是C该肽链中含有4个游离的羧基D该肽链中含有2个游离的氨基解析：选C。根据肽键的写法(NHCO)找出了3个肽键：，因此该肽链由4个氨基酸脱水缩合而成。再根据氨基酸的结构通式找出这四个氨基酸的R基是。每一肽链中都至少有一个氨基和一个羧基位于两端，计数氨基和羧基时，我们要注意看一下R基上的氨基和羧基，通过观察发现在里有一个氨基，里各有一个羧基。因此，该肽链中含有3个游离的羧基和2个游离的氨基。10在活细胞中，蛋白质的主要作用是()可以抑制病原体的侵害各种膜结构的重要成分主要的能源物质能起催化作用性激素的主要成分调节细胞代谢A BC D解析：选D。说明了蛋白质的免疫作用；说明了蛋白质是重要的结构物质；说法错误，主要的能源物质是糖类；表明蛋白质的催化功能；性激素属于脂质中的固醇，不是蛋白质；细胞中的很多激素是蛋白质，能对生命活动起调节作用。11下面是某物质的结构式：(1)在结构式中，方框表示的是_，该物质中共有_个所示的基团，方框所表示的是_，该物质中共有_个所示的基团。(2)方框表示的是_，它是由_而形成的。(3)该物质是由_个共_种氨基酸缩合而成的，所以叫_。结构式中的_是各氨基酸的R基。(4)已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为477，那么该物质的分子量是_。(5)假如该物质为食物的一种成分，它在消化道中被消化成氨基酸时，需要消耗_个水分子。解析：结构式中为氨基，为肽键，为羧基，为四种氨基酸的R基。该物质中共有氨基2个，羧基2个，肽键3个。计算该物质分子量的方法为477183423。该物质叫四肽，由于形成四肽时缩去了3分子的水，因而将其消化成氨基酸时需消耗3分子水。 答案：(1)氨基2羧基2(2)肽键一个氨基与一个羧基缩去1分子水(3)44四肽(4)423(5)312.如图为一个由一条肽链组成的蛋白质分子，其中AF分别表示多肽链中的不同氨基酸分子。若图中蛋白质分子由n个氨基酸分子组成，其中B、D、F的R基中分别含有1个氨基(NH2)、1个羧基(COOH)和1个甲基(CH3)，据图回答下列问题：(1)此蛋白质分子至少含有的氨基和羧基的数目分别为_、_。(2)这个蛋白质分子经水解酶分解，分别在A、B、C、D、E、F这六个点断裂，则形成_个多肽分子，水解中需要_个水分子。(3)若组成这个蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为a，则水解后的多肽分子的总的相对分子质量为_。解析：分析题意可知，此蛋白质分子由1条多肽链组成，含有n个氨基酸分子，氨基酸的平均相对分子质量为a，且氨基酸B、D的R基中分别含有1个氨基、1个羧基。(1)1条多肽链中至少含有1个羧基和1个氨基，分别位于多肽链的两端，又已知氨基酸B、D的R基中分别含有1个氨基、1个羧基，故此蛋白质分子至少含有2个氨基和2个羧基。(2)此蛋白质分子分别在AF六处水解，可形成7个多肽分子，每一处水解需要1个水分子，故需要6个水分子。(3)水解后形成的多肽分子的相对分子质量包含两部分，一是原蛋白质分子的相对分子质量，即为na；二是水解过程中消耗的水的相对分子质量，即为618108。故所有水解后的多肽分子的相对分子质量为 na108。答案：(1)22(2)76(3)na10813健康人的尿中含有极微量的蛋白质，若尿液中蛋白质总量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和涉及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下面的实验，探究你在某次剧烈运动后是否出现了蛋白尿。(1)材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液)、双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液)。(2)实验原理：_。(3)实验步骤：取两支试管，分别编号为A、B。A中加入运动前自己的尿液2 mL，B中加入剧烈运动后自己的尿液2 mL。先向A、B两支试管中分别加入_，再向两支试管中分别加入_。对比观察两支试管中溶液的颜色变化。(4)预期结果及相应结论：预测结果相应结论A、B两支试管中溶液均为浅蓝色剧烈运动后，尿液中出现了蛋白质解析：本题主要探究人在剧烈运动后是否出现蛋白尿。本题所利用的原理是教材中有关蛋白质的鉴定，即蛋白质与双缩脲试剂发生反应呈紫色。探究性实验中要注意遵守单一变量原则和对照原则。中学阶段对照实验设计的步骤一般有四步：第一步：分组编号，即取两支试管，分别编号为A、B(步骤)；第二步：设置对照实验，即向两支试管中分别加入运动前和运动后的尿液，再加入双缩脲试剂(步骤)；第三步：观察并记录实验结果，注意要设置观察标准，即观察两支试管中溶液的颜色变化(步骤)。完善实验中的步骤时，注意双缩脲试剂的操作步骤，即先滴加1 mL双缩脲试剂A液，振荡均匀后，再滴加4滴双缩脲试剂B液，并摇匀；第四步：实验结论。结合实验原理，依据实验现象，得出实验结论。本实验的预测结果中第一种预测的结论是在无蛋白质存在的条件下，NaOH和CuSO4反应生成的Cu(OH)2，颜色呈现浅蓝色；第二种预测的结论是有蛋白尿的出现，故结果应为运动前的尿液加入双缩脲试剂，颜色呈现浅蓝色，运动后的尿液加入双缩脲试剂，颜色呈现紫色，原因为Cu(OH)2和蛋白质发生反应生成紫色化合物。答案：(2)蛋白质与双缩脲试剂发生反应呈紫色(3)1 mL双缩脲试剂A液并摇匀4滴双缩脲试剂B液，并摇匀(4)预测结果相应结论剧烈运动后，尿液中无蛋白质出现A试管中溶液为浅蓝色 B试管中溶液为紫色