细胞中的无机物(上).ppt

第5节 细胞中的无机物,第二章：组成细胞的分子,请打开P34,水生命之源,2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走,水生命之源,一、细胞中的水,1、水的含量,结论1：细胞中含量最多的化合物是水,结论2：不同生物的含水量不同,结论3：同种生物在不同的生长发育期含水量不同,结论4：同种生物，在不同的组织、器官中 的含水量不同,结论1：细胞中含量最多的化合物是水,结论2：不同生物的含水量不同,结论3：同种生物在不同的生长发育期含水量不同,结论4：同种生物，在不同的组织、器官中 的含水量不同,假如世界没有水！,没有生命,自然界中的水以三种形式存在。那么，在 细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,水在细胞中以两种形式存在,结合水：,自由水：,与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5。,可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95以上。,运动员饮料中的化学成分,问题：计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？,3.水的生理功能,4.运送养料和代谢废物,自由水,是细胞的结构的重要成分,结合水:,水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？,1.是细胞内的良好溶剂,2.参与细胞内的生化反应,3.为细胞提供液体生活环境,自由水与结合水比值不同,比值大：,比值小：,新陈代谢旺盛，但抗性较差,新陈代谢缓慢，但抗性较强,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在,案例分析： 1.刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 2.把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌发。 3.代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。,自由水,结合水,自由水,鸡蛋变质后其蛋清状态有何变化？ “变稀”，不粘稠,新鲜鸡蛋,液态胶状,请问自由水与结合水之间能否相互转换?,结合水,自由水,生命活动旺盛新陈代谢加快,生命活动缓慢新陈代谢降低,理论升华：自由水与结合水的相互转换,抗性减弱,抗性增强,转化条件：,一般与温度有关系,升温,降温,运动员饮料中的化学成分,2、表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 无机盐在生物体中起什么作用？,1、计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？,（一）无机盐在细胞中的存在形式：, 离子,Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二、细胞中的无机盐：,（二）含量：,很少，仅占,11.5,阳离子：,阴离子：,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,分析讨论三, 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四, 维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换； 小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。 A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,正确答案!,动动脑,在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行,5. “没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是 A.水是细胞内良好的溶剂 B.水在生物体内可以起到运输物质的作用 C.细胞内代谢都在水中进行 D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水,无机盐,氯化钠晶体,溶液中的离子,1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,无机盐的生理功能:,1.是某些重要化合物的组成成分（Mg ),2+,2.调节生命活动（Ca ）,2+,3.调节渗透压平衡,4.调节Ph平衡,医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？ 在什么情况下需要用生理盐水？,该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,1.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( ) A构成细胞结构的组成成分 B维持细胞的正常形态 C维持细胞的正常生理功能 D调节渗透压和酸碱平衡,2.一马突然得病，并全身抽搐，兽 医除对症下药外还要注射( ) A食盐水 B葡萄糖 C葡萄糖酸钙溶液 D青霉素,根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者 含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,分析讨论二,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,水（H2O）在细胞中的存在形式,自由水,结合水,定义：细胞内自由流动的水,功能：良好的溶剂，与细胞内新陈代谢的强弱成正比。,定义：与细胞内其它物质结合的水,功能：与抗逆性有关,4.5%,95.5%,缺铁性贫血,大脖子病,黄叶病,佝偻病、骨质蔬松,