2019-2020年高考生物一轮训练：课时考点1细胞中的元素和无机物、蛋白质.doc

2019-2020年高考生物一轮训练：课时考点1细胞中的元素和无机物、蛋白质1.(xx课标卷，5)人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc)，该蛋白无致病性。PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。据此判断，下列叙述正确的是()A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D.PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程2.(xx课标全国理综，1)关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是()A.一种tRNA可以携带多种氨基酸B.DNA聚合酶是在细胞核内合成的C.反密码子是位于mRNA上相邻的3个碱基D.线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成3.(xx江苏卷，4)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关4.(xx山东卷，4)下列有关细胞内物质含量比值的关系，正确的是()A.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高B.人体细胞内O2/CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高C.神经纤维膜内K/Na的比值，动作电位时比静息电位时高D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前高5.(xx福建卷，T1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应6.(xx海南卷，T11)关于蛋白质的叙述，错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用7.(xx江苏卷，1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是()A.tRNA分子中含有一定数量的氢键B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接8.(xx高考上海卷，T28)一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH)，则该多肽()A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基C.至少有5个游离羧基 D.至多有36种氨基酸9.(xx海南卷，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A.植物体内的水分参与营养物质的运输B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同10.(xx四川卷，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是()A.在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B.由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O) 一、选择题1.(xx潍坊统考)以下各组物质的元素组成相同的是()A.脂肪酸和脂肪酶 B.ADP和核酸C.丙酮酸与丙氨酸 D.糖蛋白与肝糖原2.(xx齐鲁名校联考)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是()A.细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B.组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量(占细胞鲜重的质量百分比)最多，H次之C.生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子高D.许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状3.(xx河北保定三检)下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的()A.Mg是叶绿素的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca2含量太低会抽搐D.缺P会影响ATP的合成4.(xx江西省八所重点中学联考)组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是()A.组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素B.氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基C.激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质D.在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升5.(xx湖南岳阳联考)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A.若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC.若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND.图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a6.(xx黄冈一模)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是()A.ATP转化成ADP的过程会产生水B.有氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸C.H2O光解产生的H用于C3的还原D.氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基7.(xx怀化一模)生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的有几项()在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解H2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态A.一项 B.二项 C.三项 D.四项8.(xx许昌三市联考)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分。有关该现象说法不正确的是()A.液泡内Na的大量贮存不需要细胞代谢提供能量B.液泡内Na参与调节渗透压，大量贮存使细胞液渗透压增大C.液泡内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水D.该现象说明，盐生植物的生理功能是与其生存环境相适应的9.(xx北京丰台第一学期检测)“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地防治人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2进入人体后能()A.调节血液的酸碱平衡B.调节血液的渗透压C.构成红细胞中的血红蛋白D.促使更多红细胞的产生10.(xx东北师大附中二模)下列有关生物体内水和无机盐的叙述正确的是()A.细胞外以自由水为主，细胞内以结合水为主B.水是细胞中含量最多的化合物，其中部分由细胞自身水解反应产生C.细胞中的无机盐都是以离子形式存在，对维持酸碱平衡有重要作用D.镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄11.(xx山东成武模拟)下列关于水和无机盐的叙述，错误的是()A.孕妇胎盘中的羊水属于自由水B.收获的小麦种子晒干入仓，晒掉的是自由水C.缺铁性贫血是因为体内缺少铁元素，血红蛋白不能合成D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘12.(xx陕西商洛4月统考)下列关于细胞中无机物的相关判断，错误的是()A.细胞中的水有自由水和结合水两种形式，且二者可以相互转化B.植物细胞中的自由水含量相对越多，细胞代谢越旺盛，抗旱性相对越强C.无机盐在细胞内主要以离子形式存在，有些是大分子物质的组成成分D.并不是所有的离子都是细胞所需要的，例如Pb213.(xx河北保定三检)关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是()A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B.某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化14.(xx中原名校一模)玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是()A.玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐B.玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用C.储存于玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水D.适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多15.(xx宝鸡九校联考)磷是组成生物体的重要元素。下列哪项不属于含磷化合物具有的生物学功能()A.构成各种生物膜的基本骨架B.催化基因转录出信使RNAC.在蛋白质合成中转运氨基酸D.直接为各项生命活动供能16.(xx齐鲁名校联考)蛋白质是生命活动的承担者，下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是()A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基，不同的氨基酸在于R基的不同B.胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同D.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等17.(xx江西南昌模拟)下列物质或结构中一定不含肽键的是()A.生长素 B.胰岛素C.噬菌体 D.突触小泡18.(xx兰州统考)某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是()A.四肽 B.九肽 C.十肽 D.不能确定19.(xx河北保定三检)如图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()A.A中可能含有SB.从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C.多肽中B的数目等于C的数目D.过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖20.(xx渭南名校联考)经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是()A.与抗原发生特异性结合B.用于基因工程获得黏性末端C.可连接上抗癌药物制成生物导弹D.细胞中新蛋白质合成的直接模板21.(xx河南郑州质测)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A.该分子中含有198个肽键B.这200个氨基酸中至少有200个氨基C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 600D.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基22.(xx宁夏六盘山模拟)蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是()原核生物蛋白质的合成不需要核糖体少数抗体不是蛋白质所有的抗原都是蛋白质部分激素是蛋白质生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系神经递质的成分都是蛋白质所有的蛋白质都含S元素A. B.C. D.23.(xx湖南十校联考)关于蛋白质的叙述，错误的是()A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.细胞内蛋白质的合成都需要mRNA参与C.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性24.(xx安徽江淮十校联考)下图表示一分子的胰岛素原在高尔基体内切去甲肽(图中箭头表示切点)后，可转变成由、两条肽链构成的有活性的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是()A.胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基B.高尔基体加快氨基酸的脱水缩合，并参与肽链的剪切加工C.胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应D.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码、两条肽链25.(xx广东汕头期末)伴侣蛋白的作用是确保蛋白质正确折叠，下列叙述正确的是()A.蛋白质的功能与其空间结构无关B.无伴侣蛋白时，产生的错误蛋白可能被蛋白酶水解C.伴侣蛋白是蛋白质合成的直接模板D.伴侣蛋白的基本单位是核糖核苷酸26.(xx潍坊统考)蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子()A.至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基B.水解后一定能得到20种氨基酸C.能与双缩脲试剂产生蓝色反应D.氮元素只能存在于氨基中二、非选择题27.(xx山东菏泽成武三模)关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干重)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干重)含量多的是氧元素和_元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是_。(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_(填“自由水”或“结合水”)。从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变_，则新陈代谢加强。浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽，在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是_，种类变化是_，其原因是_。(3)由表中数据可以看出在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中_成分较多，此类化合物主要作为_结构的基本组成成分。(4)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是_。28.(xx湖北襄阳五中、孝感高中联考)蛋白水解酶分内切酶和外切酶2种，外切酶专门作用于肽链末端的肽键，内切酶则作用于肽链内部特定区域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图。(1)若蛋白外切酶处理该多肽，则会得到_个氨基酸。(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少_个。(3)该四十九肽只有第_号位为赖氨酸，而苯丙氨酸存在于第_号位上。(4)若通过酶切等方法确定某多肽由甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，半胱氨酸C3H7O2NS组成，称取此多肽415 g，完全水解得到氨基酸505 g，已知组成此多肽的氨基酸的平均相对分子质量100，每摩尔多肽含有S元素51 mol。则一分子此多肽由_个氨基酸组成，其中三种氨基酸的数量比是_。参考答案单元一细胞的分子组成与结构课时考点1细胞中的元素和无机物细胞中的蛋白质【三年高考真题演练】全国课标题1C本题考查遗传知识，考查记忆、理解和分析能力，难度适中。根据题干可知朊粒是一种蛋白质，蛋白质是不能整合到基因组中的，A错误；肺炎双球菌是原核生物，通过二分裂的方式进行增殖，朊粒的增殖不是二分裂，故B错误；朊粒是PrPc因空间结构改变形成的，两者一个具有致病性，一个不具有致病性，故C正确；遗传信息的翻译过程是以mRNA为模板合成蛋白质的过程，PrPc转变为PrPSC属于蛋白质空间结构改变所致，并不是翻译过程，D错误。2D一种tRNA只能携带特定的一种氨基酸，而一种氨基酸可能由多种tRNA转运，A项错误。DNA聚合酶是蛋白质，是在细胞质中的核糖体上合成的，B项错误。反密码子是由位于tRNA上相邻的3个碱基构成的，mRNA上相邻的3个碱基可构成密码子，C项错误。线粒体是半自主性细胞器，其内含有部分DNA，可以控制某些蛋白质的合成，D项正确。地方精选题3A细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。4D本题考查细胞内某些生理活动中物质变化的相关知识，考查学生理解和分析能力。难度适中。代谢旺盛的细胞内自由水/结合水的比值大，故种子萌发时比休眠时结合水/自由水比值低，A错误；人体细胞内，氧气顺浓度梯度从细胞质基质进入线粒体，故O2/CO2这一比值是线粒体比细胞质基质低，B错误；神经纤维静息时膜内K浓度高，膜外Na浓度高，产生动作电位时Na内流，故神经纤维内K/Na的比值，动作电位时比静息电位时低，C错误；适宜条件下光合作用过程中，停止CO2供应，导致C3减少，C5增多，C5/C3的比值比停止CO2供应前高，D正确。5C本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。难度较小。人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。6D本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。7AtRNA分子为“三叶草”型，单链RNA在某些区域折叠形成局部双链，通过氢键相连，A正确；ADP分子中含有一个高能磷酸键，B错误；血红蛋白不同肽链之间以二硫键相连，C错误；DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过碱基互补配对，以氢键相连，D错误。8B本题考查蛋白质的结构的有关知识。由于该多肽由39个氨基酸形成，且为环状多肽，故含有39个肽键，A错误；如果R基上没有氨基，则没有游离的氨基，故B正确；由于含有4个谷氨酸，谷氨酸的R基上有游离的羧基，环状多肽只有R基上有游离的氨基和羧基，故至少有4个游离的羧基，故C错误；组成蛋白质的氨基酸最多有20种，故D错误。9D萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。10C有氧呼吸第三阶段，O2与第一阶段葡萄糖分解产生的H和第二阶段丙酮酸分解产生的H结合形成H2O，同时释放出大量能量。【两年模拟试题精练】1B脂肪酸的元素组成是C、H、O，而脂肪酶的化学本质是蛋白质，由C、H、O、N等元素组成，A错误；ADP和核酸的元素组成相同，都由C、H、O、N、P组成，B正确；丙酮酸的元素组成是C、H、O，而丙氨酸由C、H、O、N组成，C错误；糖蛋白的元素组成是C、H、O、N，而肝糖原的元素组成是C、H、O，D错误。2C大量元素和微量元素是根据含量划分的，A错误；组成人体细胞的主要元素中含量最多的是O，其次是C，B错误；生物体含水量与生物种类、器官种类、不同生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐症状，D错误。3B组成细胞的元素根据含量不同分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。Mg是大量元素，A错误；B是微量元素，油菜缺少B时只开花不结果，说明微量元素是生命活动所必需的元素，B正确；Ca是大量元素，C错误；P是大量元素，D错误。4CC是细胞内最基本、最核心的元素，是因C是构成生物大分子的骨架，组成活细胞的主要元素中O的含量最高，A错误；氨基酸脱水缩合产生水，水中的H来自氨基和羧基，B错误；激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质，有些是固醇类或氨基酸的衍生物，C正确；在人的一生中，不同发育阶段，细胞代谢的强度不同，随着年龄增长，细胞代谢速率逐渐减弱，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐下降，D错误。5D根据题意和图示分析可知，图2有活性的细胞中a、b、c分别是O、C、H；若图1表示正常细胞，图1中A、B化合物分别是水、蛋白质；所以A、B共有的元素中含量最多的是a，即O，A正确；A表示蛋白质，其含量最多的元素为图2中b是C，B正确；若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，主要含的元素为C、H、O、N，有的含S、Fe，C正确；在活细胞中，含量最多的物质是H2O，氢和氧的数量比是2：1，所以数量最多的化学元素是氢，D错误。6CATP转化成ADP的过程为水解过程，会消耗水，A错误；有氧呼吸过程中产生的水是有氧呼吸第三阶段的产物，在线粒体内膜上，氧气与还原氢反应生成水，因此有氧呼吸产生的H2O中的氢来自水和葡萄糖，B错误；水光解产生的还原氢用于还原三碳化合物形成有机物，C正确；氨基酸脱水缩合反应过程是一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基反应形成水，因此生成物水中的氢来自氨基和羧基，D错误。7B最基本的生命系统是细胞，细胞内有自由水和结合水两种存在形式，正确；氨基酸形成多肽时，产物水由氨基中脱出H和羧基中脱出OH结合而成，故H2O中的氢来自氨基和羧基，正确；有氧呼吸时，产物H2O中的氢一部分来自葡萄糖的分解，一部分来自原料水中的氢，错误；H2O在光下分解，产生的H参与暗反应，用于将C3(固定的CO2)还原成(CH2O)，正确；贮藏中的种子仍然在进行微弱的代谢，所以含有一定量的水分，错误。8ANa通过主动运输方式大量贮存在液泡内，这需要细胞代谢提供能量，A错误；液泡内Na参与调节渗透压，大量贮存使细胞液渗透压增大，从而促进细胞吸收水分，B正确；由题意知，Na维持细胞内渗透压而促进细胞通过渗透作用吸收水分，可见液泡内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水，C正确；由题意知，生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，细胞内Na浓度高，以促进细胞吸收水分，这说明盐生植物的生理功能是与其生存环境相适应的，D正确。9C缺铁性贫血是由于人体内Fe2供应不足，导致血红蛋白的合成减少，使血液运输氧气的能力降低而出现的一种病。“朴雪”口服液因含有Fe2而能有效地防止人类患这一疾病。10D细胞内以自由水为主，A错误；细胞自身水解反应需消耗水，不会产生水，B错误；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，C错误；镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄，D正确。11A自由水和结合水是指细胞内的水，故孕妇胎盘中的羊水不属于自由水，A错误；收获的小麦种子晒干入仓，晒掉的是自由水，B正确；由于铁元素是合成血红蛋白的必需元素，故缺铁性贫血是因为体内缺少铁元素，血红蛋白不能合成，C正确；碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘防止地方性甲状腺肿，D正确。12B细胞中的水有自由水和结合水，并且二者可以相互转化，故A正确。植物细胞中的自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，但抗逆性较差，故B错误。无机盐在细胞内主要以离子形式存在，有些是大分子物质的组成成分，如镁离子组成叶绿素，故C正确。有些离子不是细胞所需要的如铅，汞，故D正确。13B自由水可以自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A正确；纤维素的组成元素是C、H、O，不含有无机盐，B错误；生物体内无机盐对于维持渗透压具有重要作用，无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压，进而影响细胞吸水或失水，C正确；自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越高细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确。14C吸收无机盐是主动运输，A错误；玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用，B错误；细胞中可用于细胞代谢的水主要是自由水，C正确；适宜环境中，玉米幼苗生长较快，合成的有机物增多，积累有机物增多，D错误。15B生物膜的基本骨架是由磷脂双分子层构成的，磷脂分子中含有P元素，因此构成各种生物膜的基本骨架属于含磷化合物具有的生物学功能，A错误；催化基因转录出mRNA的物质是RNA聚合酶，本质是蛋白质，蛋白质中没有P，因此催化基因转录出信使RNA不属于含磷化合物具有的生物学功能，B正确；蛋白质合成过程中的转运氨基酸的工具是tRNA，tRNA含有P，因此在蛋白质合成中转运氨基酸属于含磷化合物具有的生物学功能，C错误；为细胞各项生命活动直接提供能量的能源物质是ATP，ATP含有P，因此直接为细胞各项生命活动提供能量属于含磷化合物具有的生物学功能，D错误。16B每种氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，不同的氨基酸在于R基的不同，A错误；蛋白质中肽键数目氨基酸数目肽链数，即胰岛素分子中肽键的数目(2130)249(个)，B正确；蛋白质种类多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，不同氨基酸互相结合的方式是相同的，C错误；雄性激素是固醇类物质，D错误。17A本题主要考查相关物质或结构的化学组成，意在考查考生的分析、比较和判断能力。生长素的化学本质是吲哚乙酸，不含肽键，A正确。18C根据题意分析可知：该“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10，组成该肽链的氨基酸是甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N)，都只含有一个N原子，因此参与该“毒性肽”合成的氨基酸分子数为10个。由10个氨基酸脱去9分子水形成的是十肽化合物。19A组成蛋白质的主要元素是C、H、O、N，有些蛋白质可能还含S，A正确；从根本上说生物的多样性取决于DNA分子的多样性，B错误；B是氨基酸，C是肽键，肽键数氨基酸数肽链数，C错误；过程为转录，转录所需模板和运输B的工具分别是mRNA和tRNA，二者都是RNA，其基本组成单位都含有核糖，D错误。20D与抗原发生特异性结合的物质是抗体，抗体的本质是蛋白质，可能是该化合物，A错误；用于基因工程获得黏性末端的酶是限制酶，限制酶的本质是蛋白质，可能是该化合物，B错误；可连接上抗癌药物制成生物导弹的物质是蛋白质类的物质，可能是该化合物，C错误；细胞中蛋白质合成的直接模板是mRNA，属于核酸，不是蛋白质，因此不可能是该化合物，D正确。21C该蛋白质分子含有2条肽链，且2条肽链之间由2个肽键连接，故该分子一共含有200个肽键；由图可知，第70位、120位的氨基酸R基上有氨基，故组成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少含有202个氨基；合成该蛋白质时脱去的水分子数与形成的肽键数相等，故合成该蛋白质时相对分子质量减少了182003 600；该蛋白质分子含有2条肽链，至少含有2个游离的羧基。22C原核生物的蛋白质也是在核糖体上合成的，错误；所有的抗体都是蛋白质，错误；不同的抗原成分不同，有的抗原成分是蛋白质，错误；部分激素是蛋白质，如胰岛素，正确；生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系，正确；不同神经递质的成分不相同，很多都不是蛋白质，错误；绝大多数的蛋白质都含S元素，错误；所以C正确，ABD错误。23D染色体主要由DNA和蛋白质组成；蛋白质合成时需经过转录和翻译两个过程，翻译时，需要以mRNA为模板合成蛋白质；蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应；食盐作用下可使蛋白质形成沉淀物而析出，该过程中发生了物理变化，蛋白质的结构并没有发生变化，故蛋白质不会变性。24A基因指导蛋白质合成是以一条链为模板，合成一条多肽链，再加工。从题目可以看出，加工后的胰岛素含有两条肽链，由51个氨基酸构成，所以有49个肽键。如果不考虑R基，每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，因此A选项正确，C、D选项错误；核糖体合成肽链，高尔基体只参与加工，B选项错误。25B蛋白质的结构决定蛋白质的功能，所以蛋白质的功能与其空间结构有关，A错误；蛋白酶能催化蛋白质的水解，无伴侣蛋白时，产生的错误蛋白可能被蛋白酶水解，B正确；蛋白质合成的直接模板是mRNA，C错误；伴侣蛋白的化学本质是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，D错误。26A蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，至少含有游离的氨基和羧基各1个，A正确；由于组成生物体蛋白质的氨基酸约为20种，蜂毒素经水解可能得到20种氨基酸，也可能少于20种，B错误；蜂毒素能与双缩脲试剂产生紫色反应，C错误；氮元素可存在于氨基、R基和肽键中，D错误。27解析(1)活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%90%，水的组成元素是H和O，因此活细胞中比干细胞中明显增多的元素是氧元素和氢元素。(2)种子入库前晒干的过程中失去的水是自由水，自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢作用越强，反之亦然。黄豆细胞内的有机物含量变化是减少，种类变化是增多，其原因是细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多中间代谢产物。(3)与人体细胞相比，玉米中糖类较多，其中的多糖纤维素是细胞壁的主要组成成分，因此在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧。(4)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种合物的生物元素在组成上最明显的差异是蛋白质含有S元素，而核酸含有P元素。答案(1)氢水(2)自由水大减少增多细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物(3)糖类(淀粉)细胞壁(4)蛋白质含S、核酸含P28解析(1)该四十九肽是由48个氨基酸脱水缩合形成的，其水解后会得到49个氨基酸。(2)短肽A、B、C的形成过程中共去掉3个苯丙氨酸(C9 H11 NO2)，这需要断裂5个肽键，消耗5个水分子，该过程中氧原子数减少2351个。(3)分析题图：图示是某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况，其中酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，经酶1处理后，形成116、1830、3349三个片段，说明第17、31和32位为苯丙氨酸；酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，经酶2处理后，形成121、2348两个片段，说明第22、23和49位为赖氨酸。(4)假设一分子多肽由X个氨基酸组成，则505415100x100x18(x1)，解得x101；该多肽中只有半胱氨酸含有S，则该多肽中含有51个半胱氨酸；设此多肽分子含甘氨酸y个，则含丙氨酸10151y50y，有1011005112175y79(50y)，解得y5，因此三种氨基酸的数量比54551。答案(1)49(2)1(3)22、23、4917、31、32(4)10154551