酒店万能工技能标准1

万能工技能标准一、 强弱电知识1、电工基础知识：必须具有低压电器操作证件 （当地劳动部门颁发电工证）安全用电及触电急救2、懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向；3、能够对调光开关、波段开关、电位器检查、判断、更换；4、能够对节电开关、剃须插座、请勿打扰、门铃检查、判断、更换；5、能够检查、调整、设置电话、电视、电子保险箱；6、可以单独连接、检修两地控制灯光线路；7、可以区分分配器、分支器功能脚，并按照标准要求接线；8、能够检查、维修、床头控制板，并了解工作原理；9、能够熟练判断维修客房、公共区域各种灯具（电子节能灯除外）；10、懂得吹风机工作原理并能维修；11、会熟练使用万用表和绝缘测试表（摇表）；12、能够检查维修壁柜灯；13、能够检查判断遥控器、门锁电池电量；二、 管工知识1、 熟悉常用水管管径规格尺寸、中英制对应关系；2、 能够区分各类阀门结构、代号、工作原理；3、 管道施工的一般标准和要求；4、 熟悉客房上下水流向控制系统；5、 明白卫生洁具的结构、原理、安装要求；6、 熟悉酒店冷热水管道系统构成和分布位置；7、 熟悉水压标准，并能够检查、调整房间水压；8、 熟练拆装各种水嘴、混合器、减压阀；9、 熟练检修浴缸下水及活塞10、 熟练检查调整马桶的上下水阀；11、 能够检查、调整、更换压力表；12、 能够独立对常用管道切割、套丝作业；13、 明白房间给排水管道构造、材质及走向；三、 空调知识1、 明白制冷原理和家用空调的工作原理；2、 熟悉酒店空调循环水系统工艺和走向3、 懂的风机盘管标称和工作原理；4、 掌握电磁阀的工作原理，并能够判断和更换；5、 熟知室内空调标准参数;6、 能够熟练清洁房间的过滤网；7、 熟练操作和设置房间温度控制器；8、 能够检查、判断、排除风机盘管的一般制冷故障；9、 懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘；10、 能够检查、维修、更换卫生间排气扇；11、 能够检查、判断、维修房间冰箱一般故障。四、 木工知识1、 明白常用木材的种类和基本性能；2、 熟知木工常用工具正确使用和保养；3、 会木工刨刃、凿子的磨制；4、 木工角尺的熟练使用；5、 熟练划裁各种常用直线玻璃；6、 酒店各种家具的特点和结构工艺；7、 常用木工工具的熟练使用；8、 房间板材的修补和更换，要求标准:更换后11.5米看不出；9、 熟练对门和门框进行修整；10、 能够对抽屉进行修整，11、 懂得沙发的修补；12、 可以进行墙洞的修补；13、 可以对天花龙骨的修整。五、 五金知识1、 掌握钳工基本知识，如：l 常用钳工测量工具的使用、测量、保养l 手电钻、砂轮、台钻的操作、维护和安全操作知识l 机械制图的基本知识2、 能够攻丝和过丝;3、 熟悉客房设施的安装标准；4、 能够加工制作简单的零配件；5、 熟知机械门锁的结构、加油拆装；6、 熟练电子门锁的结构、工作原理、拆装和常见故障排除；7、 能够对窗帘导轨的拆装和配件更换；8、 明白常用锁具的工作原理，独立完成拆装工作。六、 油漆工知识1、 明白油漆的种类和特性；2、 熟知油漆的操作程序和调配知识；3、 熟悉饭店装修对油漆的要求；4、 熟悉壁纸的种类、特点；5、 能够熟练粘贴、修补壁纸；6、 能够熟练修补家具设施油漆脱损处；7、 掌握天花、墙壁裂缝修补工艺和技术；8、 了解常见玻璃胶的性能特点和适用范围，能够根据打胶对象选择合适的玻璃胶；9、 掌握玻璃胶施打工艺；10、 熟悉常用内墙涂料的性能和涂刷方法； 紫金宫国际大酒店工程部 联系电话：0398-8866888转6080 共 4 页 第 4 页