酒店 3B1A,迎宾岗位说明书及工作项目程序与标准说明书

迎宾岗位工作说明书部门：前厅 班组:姓名： 直接上级：前厅部长岗位：迎宾 直接下级：班次: 工作时间：9：00次日9：工作职责：1、 仪容仪表要符合要求，以饱满的精神状态上岗；2、 负责本区域的卫生，保持良好的工作环境；3、 在大堂门口以最佳的服务状态等待客人的到来，并将客人引领到接待处，向总台领取手牌。4、 微笑迎客，礼貌问候，主动为客人介绍公司的服务项目，价格，耐心解答客人的提问；5、 微笑欢送客人，欢迎客人下次光临；6、 尽量了解客人的姓名及特殊要求，与客人建立良好和客户关系；7、 熟悉公司的消费价格及服务项目。工作原则： 站姿端正，面带微笑，认真履行自己的工作，见到客人主动问好，注意仪容仪表及礼貌用语，遵守公司各项规章制度。工作内容：7：25提前到军训地点集合，按军训队形站好，等待经理，部长点名，整理仪容仪表。（附：着迷彩服）7：30正式军训，积级配合教官指挥，做到无迟到无缺勤，有特殊情况提前向领导请假。8：00军训完毕后，回宿舍整理内务，10分钟完毕，等待经理，部长检查。内容要求：1、物品摆放整齐。 2、床单平整无死褶。 3、被子叠齐，成方形，要有棱角，靠左边摆放，枕头放被子右侧。 8：20换工服，进入更衣室，整理仪容仪表。 8：35进入浴场经过保安检查，不许携带钱物，首饰，烟及易燃易爆等物品，进入浴场后遇见同事和客人要主动问好，然后到指定地点等待部长开早例会。 8：50例会开始，需按规定位置站好，开会时认真听取，贯彻和执行领班下达的任务，例会程序。 9：05进行交接，交接时先进行交接记录本，固定物品盘点，卫生，检查物品数量是否正确，卫生合格后方可交接。 9：30交接完毕后，进行卫生打扫，30分钟打扫完毕，随时迎接经理，部长的检查。 11：30去员工食堂用餐，用餐时注意用餐倒班顺序，打饭遵守纪律，注意节约饭菜，吃饭时不许闲聊、吸烟，不许使用公司备品，准时回来上岗。 12：30用餐完毕，迎宾上岗工作。 12：3014：00立岗前倒班休息时间。 14：0017：30两名迎宾全部站岗服务，提供优质服务，迎宾站在自动门两侧40厘米。 站位：站在迎宾台两侧，以标准站姿站好，为客人开门，夏季站门外，由迎宾开门，冬季站门里，由保安开门。 仪容仪表：不许穿高领衬衣，露在工服外边，不许穿高跟鞋（5厘米）穿肉色丝袜，不许穿大头鞋。 站姿：要双脚呈V字型，两手交叉放在体前，右手放在左手上，抬头挺胸，目视前方，面带微笑，迎接客人。 17：30用餐。 18：3019：30迎宾两人互相倒班休息。 19：3023：00两人立岗服务。 00：00进行卫生打扫。 00：306：30倒班休息。 夜间两人轮流值班，值班期间不许睡觉，脱岗。保持清醒，主动为人服务。保持分担区卫生，值班不许聚众闲聊，大声喧哗。 7：30 用餐。 8：30 打扫卫生，部长检查，等待交接班。 工作项目程序与标准说明书Procedure and Standard部长：大堂 班组：前厅部 编号：工作项目名称：迎宾引领客人工作项目承担者：迎宾员工作项目程序 标 准 1、当客人进入时保持正确站姿，面带微笑迎接客人，两人同时向客人问好，并鞠躬15度，：“先生，小姐您好，1、迎接客人欢迎光临”并用手向客人指示：“请坐，更鞋生为您换脱鞋，我为您领取手牌，提醒客人不许带水果、饮料、酒水等进入浴场。 2、向总台领取手牌。（共用时20秒/左右）2、送客人 3、客人离开时要微笑向客人送别。（用时10秒左右） 卫生区域划分及清理标准说明书部门：大堂 班组：前厅 编号：区域负责人： 区域内容：区域监督人：卫生清扫程序 标 准 1、自动门 自动门两侧的玻璃保持无水印，无指印，无灰尘，上下 门边保持无水印,无灰尘，10分钟内打扫完毕。 2、迎宾台 迎宾台物品摆放整齐，个人物品不得放入，内外卫生保持无水印，无灰尘，5分钟内打扫完毕。 3、POP牌 POP显示牌要无灰尘无水印，2分钟内打扫完毕。