酒店 承包部门管理制度

承包部门管理制度为加强各承包部门与洗浴部的全面合作，特制定以下各个部门的管理条例，条例下发后，各部门人员必须切实执行，各承包方负责人要仔细阅读并认真领悟。洗浴部若发规哪个部门员工违纪，将不对个人进行处罚，而是直接针对承包负责人进行处罚。搓澡师管理制度一、 违反以下条例规定者，处以罚款50200元1、 搓澡工形象严重影响公司整体形象 2、 不按规定的时间到岗或不走员工通道 3、 工作期间不讲普通话而引起客人明显不悦或对客人不礼貌 4、 单据书写错误下错手牌在总台造成投诉 5、 私自动用公司设施或私用公司备品 6、 故意浪费公司能源不能按要求节水节电 7、 卫生检查达不到公司要求影响客人消费 8、 工作期间看书阅报睡岗窜岗 9、 私传流言造谣衅事挑战正常管理 10、 不了解公司服务状况误导宾客消费调查属实 二、 违反下列规定者，处以罚款200500元1、 因承包人工作安排不当或为提高个人收入私自减少工作人员，造成服务人员短缺影响公司正常营业2、 粗心大意下错手牌或补单诈单，造成宾客激烈投诉3、 硬性推销或未经顾客允许私自加单破坏正常管理4、 因搓澡手法及质量造成宾客人身伤害5、 浪费能源屡教不改6、 不服从洗浴部正常下达的工作指令7、 利用工作之便服务不下单或经核实私收宾客现金不交8、 弄虚作假欺诈宾客或为多增加搓澡数量而私自减少服务程序9、 工作期间酗酒、在禁烟处吸烟或因出言不逊与宾客争斗10、 肆意违反公司管理规定情节严重或虚报业绩诈取公司利益搓澡师作息时间及人员安排1：009：30 男搓澡师3人，女搓澡师2人9：30-12：00 男搓澡师3人，女搓澡师2人12：00-除值班人员外，其他人员到岗13：0024：00 全员上岗时间周六周日提前一个小时到岗。擦鞋员管理制度一、 违反下列规定者将处以50100元罚款1、 上下班不走员工通道或不接受保安人员检查2、 私自窜岗替班而不与洗浴部人员招呼的3、 工作期间私自休息或与洗浴部员工打闹4、 卫生区域卫生严重不合格5、 睡岗离岗或岗上看书阅报6、 硬性推销或擦鞋质量不好宾客激烈投诉二、 员工违反下列规定罚款100200元1、 营私舞弊借用工作之便给予他人方便影响公司利益2、 擦鞋时不慎造成鞋丢失、弄坏或粗心大意付错鞋除赔偿外另做罚款处理3、 下错单造成跑单或激烈投诉4、 无理顶撞上司及无理取闹5、 工作期间吸烟酗酒出言不逊影响公司形象6、 擅自动用客用设施或乱用公司备品、动用电脑系统7、 私藏或携带公司违禁物品8、 未经宾客同意私自下单9、 物品保管不善造成流失，除赔偿外加罚10、 不执行或执行不彻底正常的工作指令三、 承包方违反下列条例罚款200500元，严重时解除合约1、 私自终止合同或不提前请示突然改变服务项目2、 增加项目或减少服务项目时私做主张乱收费3、 工作安排不当或私自减少人员编制而影响公司正常利益4、 借公司之场所推销公司规定外的其他产品及服务项目5、 员工服务态度恶劣或承包方私自主张与公司管理对抗6、 侵吞公司财物或调查核实私收宾客现金7、 越级汇报、滋众独为、拾遗不报屡教不改8、 拖沓工作严重且肆意妄为作息时间：9：00次日9：00（2个人）12：00-23：30 中班2个人，其中1名领班中医、西式按摩一、 员工违反下列条例罚款50-200元1、 不按公司要求着装或穿便衣随意出入营业区2、 不按规定时间上下班或不走员工通道及不配合保安人员例行检查3、 书写单据失误在总台造成跑单或引起宾客激烈投诉4、 私自动用客用设施或备品及破坏公司配发物品5、 故意浪费公司水、电能源6、 卫生不达标造成宾客反感影响公司声誉7、 对客不礼貌、不理睬或在公共场所对宾客评头论足8、 未经允许所辖员工私自观看演出9、 不按规定乘坐电梯与客争抢10、 私传信息误导宾客消费造成投诉11、 在禁烟处吸烟或滥动用消防器材12、 大声喧哗言语中伤或侮辱宾客13、 携带公司明文规定违禁物品二、 违反下列规定处以承包人罚款200500元1、 不服从洗浴部及公司下放的正常工作指令2、 浪费公司能源屡教不改3、 因个人好恶终止服务或不服务4、 硬性推销或未经宾客允许私自加单及乱下消费单5、 不按正常要求服务影响公司声誉6、 私自涂改钟单或上钟时迟缓造成投诉及损失7、 私自减少服务程序或提前结束服务造成恶劣影响8、 上钟时携带现金三、 员工有下列行为处以承包方罚款5002000元1、 加钟超过两个以上未报钟或未与主管人员打招呼造成公司损失者2、 私收小费及现金或不下单3、 偷窃宾客财物或拾遗不报调查属实4、 向他人泄露本店的商业机密5、 私自增加服务品项、私自调整服务价格或私做与公司其它服务抵触项目6、 顶撞上级领导态度恶劣无理取闹7、 肆意妄为、严重破坏公司管理规定8、 超限服务、欺诈宾客、无视公司管理造成严重后果9、 承包人隐瞒重大隐患及袒护员工与公司对抗10、 因个人关系私自方便他人或安排员工进场无视大局、私自更改合同规定单方违约、私自加收个人押金不返还而造成劳动部门查实11、 为增加个人收入随意更改人员编制而给公司造成损失中医按摩作息时间：1、 正常作息：13：30-1：002、 值班人员当日13：30次日0：00（第三日14：30分上班）3、 每月有两天休息，须经主管以上人员批准4、 每日17：0020：00个人手法培训及素质培训值班人数1、 每日保健技师不低于9人，包括中医、泰式、港式、日式、韩式2、 足疗师不低于11人3、 值班人员负责室内外卫生打扫及毛巾加湿消毒等4、 总人员保证55人以上西式按摩师值班时间1、 作息时间：14：00-1：002、 值班人员每日10人，总人员保证人员在26人以上。3、 值班人员从1：00次日1：00，第三日18：00上班美容美体美发（含氧身馆）管理制度一、 员工有下列行为，处以承包人罚款50-200元1、 不服从正常工作指令2、 无故拒绝或终止工作，将个人情绪集结于工作中，怠慢或推脱3、 故意浪费能源而不听劝阻4、 私自动用电器设备及消防器材5、 私自安排熟人或亲友免费享用美容等服务项目6、 当班人员睡岗、脱岗、阅报等轻度违纪行为7、 不按规定的要求私乘电梯而不听劝阻8、 工作区域卫生不合格督促仍无改进、美容美发或氧身器材未消毒造成宾客投诉、不通过允许乱发传单及随意张贴各式宣传品9、 动用或破坏客用设施无视大局10、 为争取个人利益招聘经验不足者或学徒工导致服务质量低下导致投诉破坏声誉二、 违反以下条例罚款200-500元1、 服务中与客人发生直接冲突或谩骂宾客2、 由于技术故障等原因造成宾客的激烈投诉或造成人身伤害3、 肆意破坏公司物品及设备设施、装璜等4、 屡次要求整改的内容而无明显执行5、 为私已之利减少规定编制影响公司营业6、 怂勇内部员工对抗管理7、 不按规定作息时间接待宾客私自收市8、 私自收取宾客现金调查属实或重大事故隐匿不报9、 未经允许私自改变营业价格、服务品项、内部提成方案造成部门之间重大矛盾10、 独断独为、肆意破坏工作程序11、 弄虚作假、欺诈宾客、不按规定执行屡教不改，违反合约12、 贿赂员工点钟作弊、恶意推销破坏管理流程美容师作息时间：10：30-17：00 早班-4人17：00-2：00 晚班-4人17：0020：00 早班人员休息时间（另外早班人员在23：00下班） 配主管人员1人氧身馆作息时间：10：30-13：00-2人早班；13：0024：00晚班2人；24：00-10：30分值班2人，早班人员10：3022：00；18：0010；30夜班1人；茶艺部门管理制度一、 违反以下条例罚款50200元1、 未能有效执行正常工作指令2、 私自提高收费价格而不通知洗浴部3、 强行推销引发激烈投诉4、 无故终止工作影响正常营业5、 言出不逊与宾客争吵或谩骂客人三、 违反以下条例罚款200-500元1、 以次充好、弄虚作假、欺诈客人2、 私自减少人员编制影响正常营业3、 私收客人现金及诈取客人钱财、拾遗不报4、 私改营业价格及服务品项5、 拒绝洗浴部正常工作安排私自主张破坏管理茶艺师作息时间：13：0012：00 两人以上各部员工管理制度不尽之处请参照员工手册奖励条例：一、 员工符合如下条例者予以奖励1、 拾金不昧，主动保护公司及客人财产受到宾客表扬2、 见义勇为，敢于针砭及向不良现象作斗争3、 检举揭发同事或别人的作弊行为调查属实4、 及时发现重大隐患并上报减少重大损失5、 节约开支减少消耗并收到实效6、 努力工作并能按时按质按量的完成所下达的各项工作任务7、 排除疑难、助客解危并能在完成本职工作的同时协助他人8、 团结同事，任劳任怨、遵守管理9、 不断提出合理化建议并采纳收到实际效益10、 顾全大局，爱店如家，不断受到宾客好评并为公司赢得良好声誉洗浴部2004年4月25日 呈报人：张小达