酒店 3B3C、更衣室服务员岗位说明书及程序标准说明书

上传人:青山 文档编号:1533742 上传时间:2019-10-24 格式:DOC 页数:4 大小:31KB
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资源描述
岗位工作说明书部门:女浴 班组: 编号岗位:更衣室 直接上级:姓名: 直接下级:班次: 工作时间:早9:00次日早9:00工作职责:1、热情礼貌接待客人,负责本区域卫生,熟知浴场的设施设备及各项服务项目取费标准,熟知浴场的洗浴方法程序及浴种。 2、负责接收客人所洗的衣物。 3、熟知设备设施的开启、关闭和保养并熟记本区域各种设备设施的使用方法。 4、认真做好服务接待工作,帮助客人更衣,引领客人结帐。 5、做好安全保卫工作保管好浴场设备设施及客人财物。 6、做好与其它部门协调工作。工作原则:实事求是,不循私舞弊,拾金不昧,认真完成部长所交办的任务。保持本区域卫生优质好推销及对客服务工作。工作内容:7:25提前到军训地点集合按军训顺序站好等待经理及部长点名,整理仪容仪表,着迷彩服。7:30正式军训积极配合教官指挥,作到无迟到无缺席,如有特殊情况向领导申请,如违反扣1分,9:00军训完毕后,回宿舍整理内务,10分钟内整理完毕等待经理及部长的检查。 内容要求:1、物品摆放整齐。 2、床单平整无死褶。 3、被子叠齐成方形要有棱角靠左边摆放,枕头放在被子右边。8:20换工服,进入更衣室整理个人仪容仪表。8:35进入浴场经过保安检查不科携带钱物首饰及烟,易燃易爆物品等进入浴场,遇见客人或同事主动问好。到开会指定地点集合等待部长开早例会。8:50例会开始要求按规定站好,开会时认真听取部长所下达的任务。9:00进入本服务区内进行交接,交接时,根据交接记录本进行浴服、澡巾清点,检查备品数量是否准确,检查卫生合格后方可交接。9:10交接完毕后进行卫生打扫,20分钟必须清扫完毕等待经理及部长检查,检查完毕之后保持正确的服务站立姿势。11:30准时到食堂用餐,用餐时应注意遵守倒班顺序,遵守食堂制度,注意不剩饭,吃饭时不许闲聊,吸烟。不许使用公司筷子,用餐回来时不许去办私人事件,12:30准时到达本岗位。17:30用餐。23:0000:00用餐。00:00到达岗位后进行卫生打扫。1:00准时清扫完毕。1:00有其中一名服务员留岗值班,另一名服务员进入浴区打扫卫生。3:00卫生准时清扫完毕。3:007:00进行倒班休息,两人轮留休息,按指定地点休息。7:308:30用餐。8:30到岗后立即清扫本辖区卫生,20分钟必须清扫完毕等待部长检查。 工作项目程序与标准说明书 Procedure and Standard部门:大堂 班组:女浴 编号:工作项目名称: 更衣服务工作项目承担者:更衣服务员工作项目程序 标 准1、主动迎客 1、客人到来时由咨客接待(请接待女宾几位)。 2、当听到接待女宾几位后立即上前接待(小姐您好,欢迎光临)请问您的手牌多少号,将客人引进更衣室最多不超过10分钟,需有人接待,并做到接一、答二、招呼三。2、更衣 1、接过客人手牌,准确迅速打开衣箱,帮助客人更衣做到衣服上挂裤子夹。衣服摆放比挺,裤子线条对齐。 2、提醒客人贵重物品存放总台或放在贵重物品保险箱。3、提醒 1、询问客人(小姐您的衣服是否需要清洗,如果清洗对洗的衣服进行检查,是否有损坏,并向客人说明。 2、更衣完毕后,帮客人锁好衣柜,将钥匙牌挂到客人脖子上,当遇到客人有自带饮料矿泉水及水果时提示客人公司禁止自带饮品和水果,若在本浴场使用要收取20-元服务费,并说这边请,祝您洗浴愉快。 3、随时摆好更衣凳,随时撤换浴巾。(注意要快,要稳)。 4、客人走时提醒客人(请您拿好随身携带物品)当客人面检查是否有遗留物品。 5、如果客人需要购买内衣内裤等商品要及时开单送单,客人准备离开时,帮客人取下手牌,将客人送到大厅,并说欢迎您下次光临。物品摆放:垃圾筒(共6个)商品柜,更衣凳,消防栓。1、 垃圾筒共3个,(1大2小)1大位于更衣室通往浴区门口左墙角,2小分别位于浴区。2、 消防栓一组位于大堂与女宾入口处。3、 更衣凳1-52中,53-之中分别摆放6个,成3排2列紧挨着,80-111之间为3个,单列紧挨。 卫生区域划分及清理标准说明书区域负责人:区域监督人:区域内容:地面,垃圾筒,更衣箱,更衣凳,消防栓,商品柜。1、 更衣室保持空气清新,无任何异味,随时喷酒空气清新剂,1分钟内完成。2、 地面无水渍,无脏渍,无头发,应有本区域服务员进行清理,由部长监督打扫,15分钟完成。3、 垃圾筒应里外两面保持无污渍,筒盖随脏随刷,筒内满三分之二垃圾必须清倒一次,2分钟清倒完毕。4、 更衣箱顶部及外侧要手摸无灰尘,衣柜内两面划杆,无灰尘由本区域服务员用抹布擦试,更衣柜内不许有任何杂物,随时由本区域服务员清理,40分钟擦试完毕。5、 更衣凳四面要洁净无污渍,由本区域服务员随脏随擦,15分钟完成。6、 消防栓里外应手摸无灰尘,消防瓶每日清擦一次时间在每日早9:15,达到无灰尘,5分钟打扫干净。7、 商品柜内外两侧应手摸无灰尘,玻璃应达到标准光亮,10分钟擦干净,未完成以上标准者一项扣1分。
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