酒店040-酒吧主管岗位职责及任职条件

西安建国饭店XIAN JIANGUO HOTEL 文件编码JHXF&BW-040版 本A修改状态0发布日期2005年7月1日实施日期2005年7月1日页 码第 2 页 共 2 页酒吧主管岗位职责及任职条件一、 岗位职责1. 保证酒吧处于良好的工作状态。2. 协助酒吧经理制定销售计划。3. 编排员工工作时间，合理安排员工假期。4. 根据需要调动、安排员工工作。5. 督导下属努力工作。6. 负责各酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格。7. 协助经理指定培训计划，培训员工。8. 检查酒吧日常工作情况。9. 控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。10. 处理客人投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷。11. 负责各种宴会酒水预备工作。12. 协助酒吧经理制定各类用具清单，并定期检查补充。13. 根据员工表现做好评估工作，检查员工考勤，安排人力。14. 监督酒吧员工完成每月盘点工作。15. 协助酒吧经理完成每月工作报告。16. 沟通上下级之间的联系。17. 酒吧经理不在时代理酒吧经理行使其各项职责。二、任职条件1. 具有大专以上文化程度，英语会话能力。2. 掌握各类酒水的服务方法和方式。3. 能熟练地制作各类营业报表。4. 熟知酒单所包含的全部内容，具备桌边服务和准备、调制酒水的能力。熟知酒店内部各项规章制度。5.西安建国饭店 2