酒店 浴场经营策划-7P

上传人:青山 文档编号:1526654 上传时间:2019-10-23 格式:DOC 页数:8 大小:32KB
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资源描述
浴场经营策划在企业服务操作规程达到一定水平,员工素质上升至某个高度后,作为企业的决策者,所面临的首要任务是如何使企业长足发展下去,在竞争激烈的洗浴行业立于不败之地。经营状况是企业赖以生存的生命线,虽然在个性化服务中还有许多的不足,然而在人员素质本身而言,已经升至某个高度,单单就经营而言,服务人员的素质与经营收入密不可分。服务人员的各项标准必须严抓不怠,同时工作重心应趋向与经营。 企业的经营状况现在比较满意,谁敢说在五年,十年以后呢?长远的来看牢牢把握中层以上消费客源是维持企业生存的必要条件。一、广告效应广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。广告所展现的形式大致有:1电视2报刊杂志3广播4网络5户外广告等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。解决方案:1在流动人口较多的车站、商场、路口竖立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。主要为地点,与洗浴中心的简练印象深的广告语。若洗浴中心与火车站,汽车站相临不远,与车站的广告牌的内容:浴池的门票,免费住宿。于火车站,汽车站竖立广告牌,使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。在本地内出租车、公交车上做宣传,诸如印制XX洗浴的座套广告在车座上,使顾客在乘车的同时,了解某某洗浴中心。2逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。3信息时代注重信息的实效性。在网络建立XX洗浴中心的网站,使人们在网络上也可及时了解本店的信息。对于本中心的品牌形象,加大我中心在顾客心目中的可信度,都不失为一个极好的建议!对于“软性广告”也不容忽视顾客对于口头传播的讯息的可信度要大大高于硬性广告的宣传模式。最根本的解决方法:1管理上下工夫。2建立社会效益在一年的旺季甚至淡季期间,将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票,一来可在社会中取得反响,二来老师在社会中的地位是高尚的,因此在社会中人们亦会认可的。选择其他行业也不为过,关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。在社会上博得众人的口碑,是要付出一定代价的,但是一旦企业有些变故,品牌形象与口碑往往是拿金钱不能换取的。服务,是企业的财产,在如今的商业化社会,不进行一些商业运做,树立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。除了考虑教师,其实捐赠贫困儿童,经常到社会福利院等等,不用说很明显了。 与经销商合作可在浴品香皂、沐浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”。诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。于电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促销的那种场面。 设立顾客意见箱我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。通过的渠道主要为两种,一、员工本身二、客人 员工虽在一线工作,但对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不甚客观,不能完全反映客人的“至上”的心态。无论从经营的角度与管理的层面,设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意! 完善顾客意见制一、印制洗浴情况调查表,作为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。意见的利与弊,取与舍,实施与否的主动性,完全在企业手中。现有调查表一份,以供参考:尊敬的顾客:感谢您对XX洗浴中心的支持和信任,光临本洗浴中心。我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨,同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫,同时也便于我们更好的为您服务,现将_顾客在本浴池的满意度,做一调查。1您对()部门服务感到宾至如归,您认为()工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到2您对这里的卫生满意吗?不满意的地方:3您对()服务员不满意,他/她的错误之处:4您经常洗浴吗?(是/不是)一般去那里洗浴?5您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?不足之处在哪里?6您的其他宝贵建议:感谢您对本洗浴中心的大力支持,请留下您的联系方式-到总台领取纪念品一份,您的建设性意见,我们会郑重考虑。 XXX洗浴中心 年月日 二、对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。即使有些意见不是永远正确与客观的,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。 三、想长足发展,须把好节省关节省顾名思义。节约,省下。员工在处理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的较多,应该予以节约。小钱省下一部分,但是一些钱如何省下呢?经营的思维,与管理密不可分,经营目标的实施绝大部分取决于管理。既然在管理中提到过节约,为何又要在经营思维中凸显出来时,此时两个方面乃当务之急。花有胜败时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择精去劣!夏季的工资不是一成不便的。 四、节假日,采取一定优惠政策1主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡持有100元或50元人民币尾号为51者,可有五折优惠。2淡季,旺季都可以采取歌舞,二人转,魔术小品,相声等等活动。商家较多采用的为打折与宣传,宣传的方式多种多样,而举办歌舞会等形式多样的娱乐活动的同时,可将一些问答题让客人们多多参与,并且采取观看表演抽大奖的机会!3一些小举措诸如,可为某位顾客量身定做一套“服装”您成为本中心的第十万名客人,给与物质奖励,同时在当地报刊发表(配发照片最宜) 五知己知彼,百战不殆大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,本地区洗浴行业中较大的企业也有很多,如何在众多商家占有一席之地?创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。创业开始,所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。一个企业的实力须从整体来看:服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。自身的缺点知道一些,如同其他家相比,是否尽善尽美呢?实施方法:1调查其他洗浴中心的阴晴天表客流量诸如阴天,晴天,雪天等天气类型的客流比较。夏秋季节性相比,此为人头数。2收入日,月,季,年收入,淡,旺两季收入这个一般不好做的,除非有自己人进入对方的洗浴中心。问题好办的,洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会,在一家洗浴中心,日收入已经不是什么秘密而言了!上述两点如派专人“考察”,实非易事,待人力,物力相对集中时方可运做,并且许多家一般以本市最好的做“参照物”,没有必要一家一家的都成为敌人。远交近攻嘛!3管理体制从服务人员及卫生只是看到表象,真正可以了解内情的是派出侦察兵。4及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度在其他洗浴措施推出后,要紧跟其后,甚至提前一步,在其之前打出优惠牌。5从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路这个谁也不可能告诉你的,要看自己的悟性了。1点需要长期内部观察,2、3、4、5则从表象来了解!
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