酒店 客房在宾馆中的地位与作用Y

客房在宾馆中的地位与作用Y2Z慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛Pl客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位。iv. 豪华套房（Deluxe Suite）5 此类套间十分注重装饰布置，房间气氛及用品配备，以呈现豪华的气派。有卧室，会客厅（餐室）和书房，两个卫生间。卧室中配置大号双人床或特大号双人床。:?MDov. 总统套房6J&2 总统套房由多间客房组成，室内设备和用品华丽、名贵。套房内分总统房、夫人房、随从房、警卫房，另有客厅、办公室、会计室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用，还有桑拿浴室、按摩浴池等高级设施。整个套房装饰高雅豪华。.w 房态即客房状态，一般有住房、退房、空房、维修房（即房间尚待维修，暂不能使用）等到四种。A+)c客房的设备与用品6%,一、房间的设备与用品MKP9%L1. 床（席梦思床垫，中式床有一张床单，一床棉被，两个枕头。西式床有两张床单，一床毛毯，一床套，两个枕头）J.o52. 床头柜（抽屉内有针线包，笔和留言条）*i2d3. 灯、床头灯、夜灯、落地灯、台灯14. 圆桌茶几或方形茶几HDDn5. 扶手椅或沙发rC$r6. 化妆台或写字台（桌子台面摆有服务指南和服务指南夹，客房送餐卡）87. 琴凳d;#&8. 行李架:6#9. 电视柜（有电视机、冰箱及VCD点播系统）w)9y.10. 电话机（VOD点播单，电视频道介绍）6dd$?11. 衣柜（内放12个衣架，洗衣袋，礼品及擦鞋栏，备用棉被两床）_u12. 凉水瓶、电水煲a13. 垃圾桶3W14. 房间装饰品（有绿色植物）7Yn715. 中央空调cxv16. 国际标准型3线插座器Fc7H17. 消防装置-天花板上设烟感报警器IM5#二、卫生间设备与用品j$#w1、浴盆（淋浴箱），有冷、热水开关装置、淋浴喷头。VOz2、面盆C8Cz+3、坐便器（马桶）ZM4、毛巾架96lkk5、晾衣绳:_6、按床应计：方巾、面巾、浴巾各一条，地巾按房间数计一条（大床按两条）E7、 按床位计：洗发液、淋浴液各一瓶；洗浴香皂、洗面香皂 各一块；牙具、梳子，浴帽各一个。H8、 生纸卷，盒装纸一盒，女宾清洁袋一个。g-清洁卫生服务4Xr6h（一）、客房y8一、 工作车的准备 Q 工作车是客房清洁工清理房间最重要的工具。它是供清洁整理客房用的，有三层或四层大小不同的规格。一般为一面开口，以供放取物品。在开始清洁客房前，应按要求把工作车布置好。工作车不仅减轻了劳动强度、省时，也是一种服务的标志。如果不用工作车而用提篮的话，则应在房门外挂历上正在打扫的牌子。K2l 工作车上的所有物品必须取出；Q2bl 用半湿抹布抹车身内外，每周星期六对车身上一次金属保养剂；%MJcl 注意检查车身有无毛刺，车轮是否灵活；c fl 布草袋上的挂扣必须全部扣紧，保证有足够的支撑力去放置布草；=.rVel 床单和枕套放在最底层，以保证车身平稳；xrVl 中间层放四巾；l 顶层放文具用品和低值易耗品，注意把贵重物品放在不显眼处；Hl 各类物品必须归类摆放整齐；+fv5l 干湿抹布和不同类的清洁用具应分开放置；?wC- 配置充足的抹布。cU1oh二、房间清洁次序0gz（1） 正常清扫次序QnA、 VIP$B、 客人口头要求打扫的房间dYpq*PC、 挂有请速打扫牌的房间FD、 住客房dRE、 长包房9,F、 走房CG、 空房*_2（2） 开房较紧张的清扫次序X?obmA、 VIP093GB、 客人口头要求打扫的房间|il5ZC、 挂有请速打扫牌的房间h_641二、 房间卫生操作规程e1. 准备工作jPkA、检查工作车上客用品及工具是否齐全；pB、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。r2. 进入房间M/%A、 敲门（或按门铃）；HTcK*a、首先应检查房况，看是否挂历有请勿打扰牌或上双锁；5c8a*b、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；:hu*c、在门外等候5-10秒钟，倾听房内动静。2B、 开门：t$nL*a在确认房内无动静后再敲三下；,I9/*b使用钥匙将门轻轻打末15度，并报明自己的身份，询问：可以进来吗？后，方可进入房间；4umN如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人：现在是否可以打扫房间？yiW?*c把正在清扫牌挂于门锁上。&#m,3. 撤出脏布草和杂物4XA、 把小垫毯放在卫生间门口；6LB、 把卫生用具放在大理石下靠门一边（抹布为二湿一干）；(qanC、 关空调、台灯、床头灯、落地灯、夜灯；L$#uD、 用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未来的烟头）；把用过的茶具撤到工作车上；1E、 把客人用过的四巾卷好放于布草袋里；SF、 用洗洁剂均匀地喷一次三缸；HF17zG、 撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）：N-H、 将倒干净的垃圾筒和烟缸在卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；Z &DyI、 若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。=r4. 做床&JA、 拿床单和枕套进房内铺床；xdB、 按规定程序和尺寸做床；0C、 确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。-x5. 抹灰2#kA、 从门外铃开始抹至门框；iUB、 按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部均要抹到）；W:-C、 灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；bD、 物品要按标准摆放；VE、 抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。?,6. 洗卫生间k6#A、 将用进的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；h e%B、 干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面；hymu0DC、 用短把刷刷洗马桶（注意马桶盖与底座，出水口）；!:8D、 用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：YcAE、 默记需补充的物品。p6|57. 补充物品dS$A、 补充卫生间四巾和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品按标准摆放）：WyayB、 抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯；?C、 补充房内客用物品（注意摆放标准）；aEnZD、 补充茶具。8. 吸尘5)s*A、 先从窗台下开始吸；ozrB、 注意死角（床底、柜底、柜后）；C、 吸卫生间地面（注意吸头发）；zD、 吸地时要顺纹吸；ME、 操作要小心，以免碰撞家俱；-F、 吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。?k9. 检查有无漏项d:d*-zA、 检查整个房间是否打报干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床罩是否铺平，镜面、玻璃、挂画是否擦净）；,N|S3B、 将空调拨到适当位置（如是住房，拨到进房时客人设定和位置），按标准打开规定开启的灯具。#i810. 离开房间usA、 将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内；nQB、 取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。COt(二)、公共区域vvjyL（1） 公共区域的概念及特点+)A、 定义：凡是公众共有共享的活动区域都能称之为公共区域GB、 特点：众人瞩目，要求高，影响大；gCX活动频繁，环境多变；)N-人员复杂，难以控制；ru-（2） 共区域的清洁任务及要求LY*8A、大厅 td9-|要求：抹尘-t/.1、 用干布对大堂所有家具设备从上到下按顺时针方向进行抹尘；W2、 更换烟灰缸，更换原则：每次更换烟缸内烟头不超过三个；%UbywD3、 每十分钟用尘推清扫大堂硬质地面一次；St&|4、 每十五分钟对各处卫生进行自检，发现问题即时清理；f5、 每二十分钟对二楼栏杆，楼梯进行清扫、抹尘；96、 每一小时对员工通道卫生进行巡视。esTzB、清洁垃圾桶DsB1、 将附在石英砂石上的脏物扔进垃圾桶内，将垃圾桶内垃圾取出扔进室外垃圾桶；4*y2、 用清水洗净石英砂，清洗后将四周擦干净放回原位；$vaj3、 用湿润的抹布向上而下抹一次垃圾桶。=J(XNsC、电梯f要求：1、用干抹布从上而下擦拭电梯间内外门框；foEs2、随时检查电梯间地面有无纸屑等杂物，随时保持电梯间门框光亮，地毯干净。C0|3C、 洗手间5.ao要求：E、不锈钢及铜fjhvO:F、维护绿色植物oHV3$洗衣慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛6-S=V 客房内应放有洗衣登记单和洗衣袋，客人可根据需要填写。服务员在取洗衣时，应点清件数，然后检查口袋里有无物件、钮扣有无脱落，有无破损等，如有，应向客人指出，并在洗衣单上注明。0j在有客人洗衣时，应将帐单转到前厅收银处，记入该客人的收款之内，待离店时一并结算。RE铺床的规范与要求m,V西式铺床：KI一、将床拉离床头板=E_C1、弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出。l9it2、 将床拉离床头板约50厘米。 R3、 注意将床垫拉正对齐。0Xo二、垫单 （第一张床单）1NyYgn1、开单：用手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。&BrQ2、打单：将甩开的床单抛向床头位置，将床尾方向的床单打开使床单的正面朝上，中线居中。Mf(3、手心向下，抓住床单的一边，两手相距约80-100厘米。PrK4、将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓,5、在离床面约70厘米高度时，身体稍右前倾，用力拉下去。ZA16、当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单尾方向拉正，使床单准确地降落在床垫的正确位置上。Hb)767、 单必须一次性到位，两边所落长度需均等。Io三、铺衬单（第二张床单）K6 GE1. 衬单与铺垫单的方法基本相同，不同的地方是铺好的衬单单沿须包角。&/I2. 甩单必须一次性到位，两边所落长度需均等。=四、铺毛毯f!$e1、将毛毯甩开平铺在衬单上。u2、使毛毯上端与床垫保持5公分的距离。,=3、毛毯商标朝上，并落在床尾位置，床两边所落长度需均等。8Owli4、毛毯同样一次性到位。r五、包角边M&xM1、将长出床垫部分的衬单翻起盖住毛毯（单折）60厘米或是30厘米。sL2、从床头做起，依次将衬单，毛毯一起塞进床垫和床架之间，床尾两角包成直角。TC5=w3、掖间包角动作幅度不能太大，勿将床垫移位。s_|4、边角要平紧而平，床面整齐、平坦、美观。rV六、放床罩Y61. 在床尾位置将折叠好的床罩放在床上，注意对齐两角。eXsPP12. 将多余的床罩反折后在床头定位。_g523. 两手抓住袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面。Vj5Mus4. 将超出枕芯部分的枕袋掖进枕芯里，把袋口封好。!265. 被压处朝上压倒的朝下，枕套口与床头柜是相反的方向。&-_+66. 套好的枕头必须四角饱满，平整，且枕芯不外露。Qb,&七、枕头tx1、两个枕头放置居中。:2、下面的枕头应压住床罩的15厘米，并进行加工处理。3、放好的床侧两边均匀。xGDta-八、将床复位I)中式铺床：7QT7一、 将床拉离床头板PdAQ1、 弯腰下蹲，双手将庆架稍抬高，然后慢慢拉出。ysJG2、 将床拉离床头板约50厘米。LmZ3、 注意到将床垫拉正对于齐。e二、 铺垫单（第一张单）wZ(1、 开单：用手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。hs2c2、 打单：将甩开的床单抛向床头位置。将中高档 尾方向的床单打开使用权床单的正面朝上中线居中。手心向下抓住床单的一边，两手相距约80-100厘米。将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓起，在离床面约70厘米高度时，身体稍向前倾，用力打下去。当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单往床尾方向拉正，使床单准确地降落在床垫的正确位置上。vKOEd3、 包角：包角从床尾做起，先将床尾下垂部分的床单掖进床垫下面，包右角，左手将右手侧下垂的床单拉起折角，右手将右角部分单掖入床垫下面，然后左手将折角往下垂拉紧包成直角，同时右手将包角下垂的床单掖入床垫下面。包左角方法与右角相同，但左右手的动作相反。床尾两角与床头两角包法相同。d三、 装被套：lfs1、 把被褥两角塞进被套两角并系好带固定。双手抖动使被褥均匀地装进被套中。再把外面两角系好带固定。并系好被套口。Tf:m2、 被套正面朝上，大部口向内并位于床尾。平铺于床上，床头部分开与床头齐，四周下垂的尺度相同，表面要平整。EHy3、 把床头部分的被套翻至30公分处。#mjYT四、 套枕套Lm1、 将枕芯平放在床上。A2、 两手撑开枕袋口中，并往枕芯里套。SN3、 两手抓住袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面。464、 将超出枕芯部分的枕袋掖进枕芯里，把袋口封好。5、 被压处朝上压倒的朝下，枕套口与床头柜是相反的方向。PBy6、 套好的枕头必须四角饱满、平整，且枕芯不外露。e(3五、 放枕头：:1、 两个枕头放置居中。/vp)2、 放好的枕头距床两侧距离均匀。zp9NH&六、 将床复位：弯腰将做好的床慢慢推进床板下，但要注意勿用力过猛。Yf七、 外观：看一看床铺得是否整齐美观，对做得不够的地方进行最后整理，务必使整张床面挺括美。 +vJ0八、 总体印象：操作要做到快、巧、准。Wa安全服务l.一、钥匙保管：为保证客房安全，严格的钥匙控制措施是必不可少的NP1、客房专用钥匙：只以开启某一个房间，不能互相通用。供客人使用。8jR2、楼层或区域通用钥匙：可以开启某一楼层或某一楼层上的某个区域内的所有客房，供客房部主管、领班及服务员工作之用。,=(=3、全通用钥匙 ：可以开各楼层所有的客房。供客房部正、副经理使用。6p5%二、巡视走道：客房部管理人员，服务人员以及保安部人同对客房走道貌岸然的巡视，也是保证客房安全的一个有力措施。eG三、怎样巡视：=DA、楼层是否有闲杂人员；1B、是否有烟火隐患、消防器材是否正常；t&C、门、窗是否已上锁或损坏；hD、房内是否有异常声响及其他情况；?%E、设备、设施是否损坏。SgOmVl 房内安全：客房是客人暂居的主要场所，客人财物的存放处，所以客房内的安全是关重要。客房部应从设备的配备及工作程序的设计，这两方面来保证客人在客房内的人身及财物安全。wk l 员工的自我防护：客房服务人员大多数都是女性，在工作中还要有自我防护意识，对客人即要彬彬有礼，热情主动，保持一定距离。Lc)Ny1. 客人召唤入房时，要将房门打开，对客人关门要保持警惕，客人邀请时不要坐下，更不要坐在床上；O$2. 尽量找借口拒绝客人邀请出外；R3. 不要轻信和陶醉在客人的花言巧语而失去警戒。E+jVl 紧急事故li,i. 住客伤病处理：任何员工任何场合发现有伤病的客人应立即报告，尤其是客房部的服务员及管理人员在工作中，应随时注意是否有伤病客人，如果发现后，应与医治。lICF=ii. 醉酒住客的处理：醉酒客人的破坏性较大，轻则行为失态，大吵大闹，随地呕吐，重则危及生命及客房设备与家具，或酿成更大的事故。客房服务员遇上醉客时，应保持理智、机警，应根据醉酒客人不同的种类及特征，分别处理。tiii. 停电事故的处理：停电事故可能是外部供电系统引起，也可能是饭店来说应配备有紧急供电装置，同时要作好客人解释工作及安全，$iv. 客人死亡的处理：如发现客人在客房内死亡，应立即将该房双锁，通知保安人员来现场，将现场加以保护，由保安部门报案，由警方专业人中来调查及验尸，并 断死因。=.#l如客人属自然死亡，经公安部门出具证明，由饭店向死者家属发出 ，并进行后交处理，如警方 断为非正常死亡，则应配合警方深入调查死因。I(Uh三、 消防安全&1、饭店应作好消防安全的预防措施：Gl 客房内安装烟感报警器；pD*Xl 客房走道上应安装报警及灭火装置；G+vDG 配合保安部定期检查防火、灭火设备及用具，提出维修保养及更换的要求；z)ox 制订火警时的紧急疏散计划，包括如何引导客人疏散，保护重要财产等。/qlNE2、 防火工作9&hGY 火灾对一座现代化的酒店来说是致命的灾害，高层建筑一旦失火将无可挽救，必然会造成不可估量的人、财、物损失，因此酒店的防火工作应用完整健全的措施，每位员工掌握一定的防火救火常识。u1） 客房火灾事故原因2vk9N -客人醉酒，躺在床头吸烟，点燃床单。Ig -床头柜电路板发生短路，引起火灾。kDibX -客人带了酒精、汽油等易燃物品进房，抽烟时不小心引燃，引起火灾。Lmbi2） 对策h# -发现床单阴燃，应立即取暖水瓶浇灭。注意开关房门时切铁太用力，以防产生空气对流引起轰燃。(7p -对电器火灾，应先切断电源，用再1211灭火器。g -对易燃酒精、油类引起的大火，应用消防水龙头或推车式1211灭火器灭火。83） 为做好防火工作，应注意以下几点：5XF -台班员要坚守岗位，不串岗、不睡觉、勤巡逻。注意观察，对饮酒过量的客人要特别注意。D4qfT -查房时，注意客人使用权用的电器（如电吹风）有无拔出插座，电源开关是否未关，并辅助切断电源。HOgt -认真检查设施运转状况，发现问题，及时报告或处理。gQ| -火灾形成时：小火电厂灾要自己扑救，大火灾要及时报警，要保持沉着冷静，一方面扑救，一方面通知楼层客人，并组织带领客人从走火通道逃生。mu4） 火灾常识r -起火时，空气中产生大量有毒气体，容易使人晕眩昏迷失去自救能力，在火灾现场应尽量匍匐前进，佩戴防毒面具则可避免吸入有毒气体。 -对起火的房间应尽量减少室内空气对流，避免火势加大并蔓延。yfu: -火警电话119。 /O/:g 四、 失物保管：客人在住房期间或离店时，难免会遗忘或丢失物品，所以饭店就严格规定员工在本饭店范围发现客人的失物，必须如数上交，并作好记录。具体操作如下：8IF1、 当发现客人遗失或丢失的物品，应在第一时间内上报部门主管以上的管理人员。i6R5 e2、 将拾到的物品清点过后，填写失物交接登记表，表格如下：W3慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛U日期 时间 拾物地点 拾物人 备注（物品品名及内存） uy?Z慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛6IFx:慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛M五、 其它服务#K|Y#nl 访客接待：楼层服务员对来访客人的接待，要像对待住店客人一样热情有礼。在查看其访客登记单及确认已征得住店客人同意后，引领来访者进房间；同时应送茶和座椅；另外作好记录。H!Fl 擦鞋服务：为提供擦鞋服务，客房部在衣柜内放有擦鞋篮，并告示客人台需擦鞋服务，可将鞋放入鞋篮，于晚间放在房间门口。客房服务员免费为客人擦鞋，擦鞋完毕后，送回客人房间门口。4F2vl 借用物品服务：在服务指南中，可标明此项服务，同时必须申明，如有损坏或遗失，应照价赔偿，客人借物，归还时都有必须办理手续，登记在册。p37&客房小食、酒水领用细则jbai. 楼层服务在每天查房时，胶时检查房内物品消费情况，并在客人退房前将消费单送至总台或通知服务中心。Rjii. 房内所缺的酒水，由服务员按房内酒水消费的数量，凭单从库房领出。eG*Gpiii. 续房消耗的酒水、食品，在客人签字后送至总台签字凭单领取，消费单第一联楼层留存，第二联总台留存，第三、四联送至客房库房。qd*Ziv. 宾馆接待房内消耗的食品酒水，需要立即补进的消费单先送至总台，再从库房以借条形式借出补上，消费单签字后，再送至库房，索回借条。M5ftv. 服务员定期检查房内食品、酒水及时撤出将过期的物品。IWvi. 库管员做好食品、酒水的进出手续，做到进出库物品完好呒破损。q客房洗衣收、送细则nz3一、 服务员在接到客人洗衣服务要求，及时到房间收取客人需洗物品。*二、 在收取衣服过程中，应当面点清宾客所需洗耳恭听衣物的数量，及衣物有无破损、脱色、污渍，并征询客人衣物用何种洗法（干、温洗），请客人在洗衣单上签字注明房号和所需特殊处理的衣物。JLs2)v三、 在收取衣服时客人不在房内时，应检查衣物是否有遗留物及破损，并在洗衣单上填清宾馆实收数量并注明。HR四、 所收衣服统一送至服务中心，由服务中心通知洗涤部收洗。S五、 服务中心对送洗的衣服逐步进行清点登记，注明各房间衣物颜色和特征，及衣物是否破损，如有洗涤部收件时应说明协助缝补。I六、 当日收取的衣物在次日12时前送回，如是急件应在洗衣单上注明送回时间。衣服送回时如客不在房内，应将衣物放于客人床头上。如房门挂有请勿打扰时，应先写上字条，从门缝下放入房内，告诉客人衣物已洗回，先存放于服务台，如客人需要可马上送回，并留下服务台电话。qIBF七、 任何衣物的丢失或损坏其赔偿将不得超过基本费的10倍，如有衣服缩水褪色及袋中物品丢失钮扣、饰物等，概不负责。q八、 如对衣服质量不满，可在收到衣服后24小时提出xX/oQ九、 衣物的洗涤费用按宾馆规定标准执行，洗衣单第一、三联送至总台，第二联留服务中心。i=&R客房部布草管理制度tQh&%j为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定： iEbo一、 对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。wv二、 各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。:;u三、 每天将脏布草分各楼层，分别交于米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。b四、 每天卫生班完成工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。q-az五、 若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。xDJH1六、 将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。goCd七、 每月26号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。Ul:=客房棋牌管理制度c一、 楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。9二、 对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。ei三、 棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处。g3四、 对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。m五、 客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。=Z六、 宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还。i关于易耗品管理制度G#NZ为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：4一、 每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。MtbZ二、 若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。Ec,$W4三、 每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。74aF四、 每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。:P/r客房部钥匙管理制度gK1、 楼层台班员要坚守岗位，掌握客人出入情况，坚持来访登记和会客制度。rZ=|_2、 跟房查房时如有急事离开，不得将门虚掩，而要锁好。L3、 严格管理好楼层钥匙，取还钥匙要有准确的登记。wMr44、 对陌生人上楼层要提高警惕，非住客不能任其在楼层逗留。$I)5C5、 不得带无关人员上楼层。h6、 楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。/JN7、 清洁员打扫房间时应打开房门，将工作车挡在门口，随时察看走廊上有无可疑人员，随时倾听门口的动静，发现可疑情况立即报告保安人员。|- 客人丢失物品时，首先应安慰并问清物品的名称、特征，丢失的时间、地点，及时报告客房部及保安部，并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好，切不可自作主张或进客人房间翻找；而应在客人目睹的情况下查找，或由保安 员协助查找。3房间卫生操作规程-d一、 准备工作lZs1、 检查工作车上客用品及工具是否齐备；e2、 将工作车靠墙放置（离地面十公分）。/!,D二、 进入房间 o,U敲门（或按门铃）C) bOi2、 按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部均要抹到）；.3、 灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；jK|4、 物品要按标准摆放；45、 抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。j洗卫生间kadX:1、 将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；r!U2、 干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面；b!y3、 用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖；3&d4、 用长把刷刷马桶（注意马桶盖与底座，出水口）；xi5、 用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：jR*:QQ6、 默记需补充的物品。iTNZa补充物品d &Yp1、 补充卫生间四巾和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品近按标准摆放）；+mNAE2、 抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯； 4_23、 补充房内客用物品（注意摆放标准）；ie!%G4、 补充茶具。h|3L吸尘慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛B=IP?r3、 吸卫生间地面（注意吸头发）；G4、 吸地时要顺纹吸；MJN5、 操作要小心，以免碰撞家具；8dB6、 吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。AQ检查有无漏项Jz1、 检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床罩是否铺平，镜子、玻璃、挂画是否擦净）；dX9z2、 将空调拔到适当位置（如是住房，拔到进房时客人设定的位置），按标准打开规定开启的灯具。JA离开房间M6jJ慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛?raf慧聪行业论坛 - 全国最大的行业论坛vZE+q#