酒店 餐厅楼面经理岗位责任制

餐厅楼面经理岗位责任制1、 认真贯彻总经理意图，积极落实各个时期的工作任务。2、 具有为公司多作贡献的精神、不断提高管理艺术、业务上精益求精。3、 重视属下员工的培训工作，为公司培养新生力量，掌握员工思想动向，重视员工思想教育。4、 热情待客、态度谦和、妥善处理客人投诉，善服务质量，加强现场监督。营业时间坚持在一线指挥及时发现和纠正服务中产生的问题。5、 加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好物品使用情况。6、 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。7、 及时检查餐厅设备的状况，做好维修保养工作并做好餐厅安全和防火工作。8、 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。