酒店 服务

服 务服务是现代社会分工与合作的一种形式，其中服务者以自己的服务知识和服务技能满足被服务者劳动技能要求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现形式。而我们只销售一种东西，那就是“服务”。三轻、三化、四勤、五心、五声、五一样、六服务：A，走路轻；说话轻；操作轻。B，物品摆放规格化；卫生标准化；服务程序化。C，眼勤（要做到眼观六路、耳听八方，并根据顾客的来往、举止、行动准确判断客人的要求，并及时给予满足）；嘴勤（做到有问必答、有呼必应、人未到声先到）；手勤和腿勤（做到经常在本人负责的范围内多走、多看，及时进行端、擦、收、送）。D，顾客进店有迎声；顾客询问有答声；顾客帮忙有谢声；服务不周有歉声；顾客离店有送声。E，对老年顾客要耐心；对病残顾客要贴心；对儿童顾客要关心；对一般顾客要热心；对不好意思开口的顾客要细心。F，对外与内、陌生与熟悉的人一样；对本地和外地的客人一样；检查与不检查一样；对消费少的与消费多的客人一样；闲时与忙时一样。G，主动服务；微笑服务；敬语服务；站立服务；跟踪服务；叫醒服务。