酒店 3A3,男浴部长岗位工作说明书

岗位工作说明书部门:男浴 班组: 编号:岗位：部长 直接上级：姓名： 直接下级：服务员班次： 工作时间：早9：00次日9：00工作职责：1、 负责整个男浴的日常服务卫生及劳动纪律以及处理客人投诉。2、 保持自身的仪容仪表整洁，带头遵守公司规章制度。3、 合理安排人员，认真执行考勤制度，随时检查仪容仪表。4、 应随时检查，督促服务员，以优质的服务对待每一位客人。5、 随时检查本部门员工劳动纪律的遵守情况，如发现违纪员工及时处理并上报经理审批。6、 工作时必须与各区保持默契服务中发现意外事故或客人投诉应及时处理。7、 尽快熟悉常来客人遇到常来客人光临热情问候，并亲自送至更衣室辅助更衣。工作原则：用科学管理，端正自己的思想和态度，实事求是，对事不对人，不循私舞弊，不违返公司规章制度，认真做好本职工作。工作内容：7：50岗前准备完毕，整理仪容仪表，要求具体如下： 附：部长仪容仪表要求。8：00准时参加部长会议 ,首先上交日清单,作好一天的工作安排.（1） 长于8：55准时进入例会地点，携带会议记录本和笔，按照部门顺序做好等候经理开会，经理和部长见面要相互问候“早上好”。第一项：当班部长，由大堂、男浴、女浴依次报相关的营业情况（全部）与上班比较进行营业分析。第二项：各部长依次汇报当日的工作情况，除特殊情况的处理。汇报当日的工作程序。服务质量：服务情况、卫生、劳动纪律。 备注：大堂部签免单据需在早会中上交经理签字，经理对例会的汇报进行总结并分析当天出现问题，布置工作重对例会的汇报进行总结并分析当天出现问题，布置工作重点，要做好记录迅速落实各项任务不打折扣。8：25例会结束，当班部长，将工程维修单送交工程部及上交申购单，日清单交至经理办公室，上班部长参加军训。8：30部长准时到员工通道，按大小个依次排好，从左到右两手体前交叉，右手握住左手大姆指，手指微放松，以标准站姿站好，准备迎接每位员工，准备检查仪容仪表，并主动问好，要求面带微笑身体前倾15度（并同时说“您好”，迎接员工完毕后，向基转靠右侧通行进入浴场，进入浴场后和当班部长进行交接，了解上班的工作情况及要交接给本班处理的情况。8：45所有员工到本部门指定的例会地点，按标准姿势站好，再次自检查仪容仪表，精神面貌，等待部长主持例会（开会之前接班人员不得进入工作区域）。8：50准时由部长召开早间例会。例会程序：首先由部长组织员工站好，大家早上好，员工向部长问好“早上好”，然后部长宣布开会，员工一起三、五击掌，部长首先检查员工的仪容仪表（标准同上），不合检查按扣分制度执行（同上）。考勤，按考勤表的符号对出勤及未出勤的员工进行标准考勤。（1） 部长总结上班工作中出现的问题避免问题重复出现，交待本部门当班完成、上班完成、上班未完成的工作。（2） 布置整天的工作计划：A、服务 B、卫生 C、纪律工作中避免出现重复问题，最后激励鼓舞大家做好一天工作。9：00库房管理及人员上帐，安排人员出库，各种备品定量，交接班时发现的问题当时解决，解决不了的问题交于下班。9：05准时开下班例会，总结一天的工作情况，负责给新来员工培训及定期培训员工业务知识（包括礼节、礼貌、仪容仪表、服务流程、在本浴场的各种服务项目及价格了解以及卫生打扫程序与考核监督）11：30员工倒班去员工食堂用餐12：00第二批员工去用餐12：30用餐完毕13：00卫生检查，按照卫生标准的要求由大堂部，男浴，女浴联合组织卫生检查，重点是死角卫生，前厅的卫生标准，迎宾台外洁净无浮灰，台底无灰尘，前厅地面光亮无水渍，无杂物。18：00卫生检查程序同上，卫生不合格者按扣分制度执行。23：00员工用餐程序同上。00：00卫生打扫与检查、00：306：30倒班休息 第一班次：00：303：30每晚部长准时安排员工倒班休息，按“值班休息表”进行休息时，按确定的人数在指定的休息地点休息，以便于部长查岗，值班员工要求精神饱满，不可以睡觉，串岗，聊天，要求为客人提供主动，热情，耐心，周到的服务，认夜间值班时可坐椅子，但见到客人时需主动起立问好，值班时要求在12：00关掉部门灯光以便节约能源，同时要求注意安全防火； 3：30准时叫醒第一批休息人员，第二批人员休息，要求同上面一样，当班部长加强巡视监督。 6：30全部上岗，注意仪容仪表。 7：30去员工食堂用早餐 8：00清理卫生（标准：附）等待交接班，准备好交接各项工