酒店 服务人员工作程序及注意事项

服务人员工作程序及注意事项1， 穿工服、戴工牌参加早班会，准时到岗，准备好工作备品（打火机、笔、钥匙），接受上级检查；2， 接班并查看交班记录，了解和熟悉本区域内的客情，记住上一班交代的事项；3， 上班后按实际情况，把房间分为住房、退房、空房、维修房，并上报经理；4， 检查设施设备、备齐备品、按规定清扫房间；5， 满足顾客提出的正常服务要求，做好委托代办工作；6， 提供叫醒服务，做到准确及时；7， 适时向前台报告客房变动情况，及时传送单据；8， 及时清扫卫生，确保服务区内整洁无杂物，严格遵守“三轻”（走路轻、说话轻、操作轻），保证营业区安静；9， 负责设备设施的报修，报修项目的位置和现象要准确，报修后维修人员不在规定时间内到场应催报，30分钟内还没到的应及时报告上级；10， 检查易燃易爆品进入营业区，熟悉消防系统和灭火器材的使用方法，如发生突发事件（抢劫、火灾等）应及时处理，疏散营业区内的顾客；11， 填写交班记录，向下一班交班，注明需下一班续做的事项，重大项目必须特别交代；12， 员工下班后，如无特殊事情要立刻离开营业区。