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第一单元 走进化学世界,1,课题1 物质的变化和性质,2,千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？,3,节 日 焰 火,4,燃 烧,5,钢 铁 生 锈,6,牛奶变质,7,【实验1-1】,操作：,1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。,2.在试管底部小心加热到水沸腾。,3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,水的沸腾,8,【实验1-2】,操作：,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。,胆矾的研碎,9,液态的水,块状的胆矾,产生气泡，遇冷凝结成水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,水的沸腾:,态,态,态,无,胆矾的研碎:,状,状,无,(状态改变),液,气,液,块,粉末,仔细观察、准确记录、深入分析：,(形状改变),10,【实验1-3】,操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,11,【实验1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,12,观察实验，填写表格：,观察与思考,硫酸铜 溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,有其他物质生成,有其他物质生成,石灰石表面产生气泡，澄清石灰水变浑浊,实验 1-4,13,一.化学变化和物理变化,观察实验现象记录,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出和石灰水变浑浊,有,有,无,无,14,一. 物理变化和化学变化,1.物理变化:,没有生成其它物质的变化。,2.化学变化：,生成其它物质的变化。,3. 判断依据（本质区别）,变化时是否有其它物质生成。,现象: 状态改变、形状改变,现象： 发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀,化学变化又叫化学反应。,4.联系:,化在学变化的过程中，一定同时伴随物理变化；物理变化过程中不一定同时伴随化学变化。,15,总结,4.物理变化与化学变化的区别与联系：,是否有新物质生成,化学变化中一定有物理变化， 物理变化中不一定有化学变化。,分析蜡烛燃烧的过程,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时 发生,16,3 .化学变化中伴随发生的一些现象,常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并 且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等,17,电灯通电发光是什么变化？,甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,总结：判断物质变化类型的标准是：,看“是否生成新物质”,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化， 但不能作为判断依据。,18,注意：,有无现象是物质发生化学变化的判断依据吗？,1、化学变化不一定有明显现象,结论：物理变化与化学变化的根本区别是,2、物理变化也可能有明显现象,如：呼吸作用、光合作用,如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧,是否生成了其他物质,19,1、下列说法不正确的是（ ） 化学变化常伴随放热、发光等现象; 化学变化一定有其它物质生成; 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化中同时发生物理变化。 2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 _变化，动物的呼吸作用是 变化。,C,化学,化学,提问,20,练习,4、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 该变化属于 变化， 你依据的理由是 。,化学,C,21,拓展； 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？ 2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？ 3.爆炸一定是化学变化吗?,所有物质的燃烧，金属的锈蚀， 食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用,不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。,不一定。 火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化 气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化,22,下列变化中属于物理变化还是化学变化,（化学变化）,1纸张撕成碎片 2纸张燃烧 3白炽灯发光 4湿衣服晒干 5铁锅生锈 6火炬燃烧 7司马光砸缸 8凿壁偷光 9火烧赤壁 10铁杵磨成针 11气球爆炸 12车胎爆炸 13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸 15蜡炬成灰 16木已成舟,(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),（化学变化）,（化学变化）,（化学变化）,（化学变化）,（物理变化）,（化学变化）,23,下列变化中属于物理变化还是化学变化,1、水滴成冰 2、西瓜榨汁 3、苹果酿醋 4、冲泡咖啡 5、石蜡熔化 6、海市蜃楼 7、花香四溢 8、面包发霉 9、火药爆炸 10、马踏飞燕 11、用食醋清除水壶中水垢 12、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾,(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),(物理变化),（化学变化）,（化学变化）,（化学变化）,（化学变化）,24,二.物理性质和化学性质,1 物理性质：,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。,2 化学性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性等。,25,“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：,描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、具有”等词语， 如 ：酒精燃烧； 酒精能燃烧,化学变化,化学性质,注：当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件。,26,水在常温下是无色无味的液体，但在通电条件下能生成氢气和氧气。你能对它的这些性质进行分类吗？如何划分？,想一想,27,下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？,1、用铁、铝制作炊具 2、酒精具有挥发性 3、汽油可以燃烧 4、用铜制作导线 5、铜绿受热时会分解 6、纯净的水是无色无味的液体 7、氧气不易溶于水且比空气密度大 8、水较稳定，加热到100也不生成其他物质,28,有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？,1、标准状况下氧气的密度是1429g/L 2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体 3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈 4、汽油会挥发 5、铁丝可以燃烧 6、铜能导电 7、铜一般呈红色,化学性质,化学性质,物理性质,物理性质,物理性质,物理性质,物理性质,29,课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶”声，立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完全消失。,根据给出的材料得出金属的性质,物理性质： 化学性质：,通常为固体,硬度小,密度小,熔点低,能与水反应,30,练习：1、阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空。 硫是一种淡黄色的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放 入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属），继续加热，硫 在空气中燃烧（属），说明硫具有可燃性（属）。,物理性质,物理变化,物理变化,化学变化,化学性质,31,2、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。 （1）酒精的物理变化_ （2）酒精的化学变化_ （3）酒精的物理性质_ （4）酒精的化学性质 _,无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶,易燃烧,酒精燃烧生成水和二氧化碳,酒精在灯芯上汽化,32,闻气体的方法,实验1-5： (1) 如何正确闻气味？ (2) O2和CO2的性质有何异同？ (3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？,说一说,扇闻法,燃着的木条,33,【实验1-5】,观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质 物理性质： 化学性质：,都是无色无味的气体,氧气能支持燃烧,二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。,34,思考： 如何区分氧气（O2）和二氧化碳（CO2）？,1）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如果木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，如果燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。,2）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水，振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。,35,思考：,1.在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？,2.如何区别铁和铜？,3.如何区别水和汽油？,36,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火 决定 体现 性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 体现 用途 性质 决定,37,谢谢您的指导！,再见,38,
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