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,第14课时化学与健康有机合成材料,第14课时化学与健康有机合成材料,直击中考,考点聚焦,考试说明1知道食物中的营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水以及与人类健康的关系。2认识人体的组成元素以及一些元素对人体健康的重要影响。3知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途，认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。,思维导图,第14课时化学与健康有机合成材料,直击中考,考点聚焦,思维导图,思维导图,第14课时化学与健康有机合成材料,考点聚焦,直击中考,考点聚焦,考点1营养素及在人体中的功能,1人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。_、_、_、_、_和水是人体必需的营养素。2营养素的生理功能及主要来源,糖类,油脂,蛋白质,无机盐,维生素,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,生长发育,组织更新,能量,能量,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,【注意】蛋白质、油脂、淀粉的常用检验方法：蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛的臭味，说明含有蛋白质。油脂：挤压后，在白纸上涂抹，会见到油迹。淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝。营养素在人体中被氧化放出能量：蛋白质18kJ/g、油脂39kJ/g、葡萄糖16kJ/g，维生素不提供能量。酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。一种酶只能催化一种反应。,思维导图,直击中考,考点聚焦,考点2化学元素对人体健康的影响,第14课时化学与健康有机合成材料,组成人体的元素有50多种，较多的元素有11种。其中前四位的_、_、_、_元素，占人体质量的96%。1.常量元素在人体中含量高于0.01%的元素。如_、_、_、氮、钙等。2.微量元素在人体中含量低于0.01%的元素。如_、_、_、碘、氟等。,氧,碳,氢,氮,氧,碳,氢,铁,锌,硒,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,佝偻病,贫血,3元素与人体健康的关系,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,【注意】一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲醛，黄曲霉毒素，含Pb2、Hg2的盐等。,甲状腺肿大,龋齿,思维导图,直击中考,考点聚焦,考点3有机化合物,第14课时化学与健康有机合成材料,碳,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,【注意】甲烷是最简单的有机化合物。CO、CO2、碳酸及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以把它们归属于无机物。有机物和含碳化合物的关系如图141所示。,图141,思维导图,直击中考,考点聚焦,考点4有机高分子材料,第14课时化学与健康有机合成材料,有机高分子材料包括：天然高分子材料(棉花、羊毛、天然橡胶等高分子材料)和合成高分子材料(塑料、合成纤维、合成橡胶)。1塑料包括_性塑料(加热不易熔化)、_性塑料(加热易熔化)。日常生活中使用最多的塑料有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。,热固,热塑,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,2纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于_纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于_纤维。合成纤维的优点：强度高、_、_、耐化学腐蚀。缺点：_和_差。,天然,合成,弹性好,耐磨,吸水性,透气性,思维导图,直击中考,考点聚焦,3合成橡胶人们仿照天然橡胶的组成和结构，用化学方法人工合成的橡胶，它比天然橡胶具有更好的_性、_性和_性。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶。4各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软。羊毛纤维：有烧焦羽毛味，灰烬呈黑褐色小球，易碎。合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。,第14课时化学与健康有机合成材料,弹,绝缘,耐油和耐高温,思维导图,直击中考,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,12010包头下列做法有益于人体健康的是()A长期饮用硬度较大的水补钙B用亚硝酸钠保持肉质鲜美C发霉的大米洗净后继续食用D食用加碘食盐补碘,D,解析饮用硬度较大的水可引起消化道功能紊乱、腹泻，可能得结石病，所以不能通过饮用硬水来达到补钙的目的；亚硝酸钠是一种致癌物质，长期使用亚硝酸钠处理过的熟肉，对人体健康不利；霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使洗净煮熟后也不能食用；碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，可食用加碘食盐。,思维导图,直击中考,考点聚焦,第14课时化学与健康有机合成材料,22013包头下列食物中富含维生素的是()A牛奶B苹果C鸡蛋D大豆,B,解析牛奶、鸡蛋和大豆中都富含蛋白质，苹果中富含维生素。,思维导图,
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