五榖根茎类水果类蔬菜类奶类油、糖、盐类肉鱼豆蛋类.ppt

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资源描述
五榖根莖類水果類蔬菜類奶類油、糖、鹽類肉魚豆蛋類,食物六大分類,食物分類名稱:肉魚豆蛋類,吃的份量:吃適量主要功能:建構身體組織,維持正常新陳代謝,增強免疫力營養素:優質蛋白質、維生素B群、礦物質食物來源:海鮮、家禽、各式肉類及其製品、蛋、豆類及其製品。,食物分類名稱:油、糖、鹽類,吃的份量:吃最少主要功能:油脂類:提供必須脂肪酸,協助脂溶性維生素吸收,維持正常生理代謝。糖類:提供即時熱量。鹽類:維持體內水分平衡。營養素:油脂:含有飽和與不飽和脂肪酸。提供脂溶性生素(維生素A.D.E.K),但並非最佳來源。糖類:碳水化合物。鹽類:礦物質(主要為氯化鈉。食物來源:植物性油脂:沙拉油、橄欖油、花生、開心果等。動物性油脂:牛油、豬油等。糖類:糖果、含糖飲料、甜點,和調味加的糖等。鹽類:食鹽、胡椒鹽等。,食物分類名稱:水果類,吃的份量:多吃些主要功能:維持細胞健康,代謝正常,增強抵抗力營養素:纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質食物來源:芭樂、柳丁、柑橘、香蕉、木瓜、芒果、小蕃茄、柚子,食物分類名稱:蔬菜類,吃的份量:多吃些主要功能:預防便秘營養素:纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質食物來源:各種綠色蔬菜,白色蔬菜、黃色紫色蔬菜,如:蕃茄、茄子、瓜類、筍類等。,食物分類名稱:奶類,吃的份量:吃適量主要功能:保持骨頭,牙齒健康堅固,儲存骨本,有效預防骨質疏鬆症,骨折營養素:鈣質、維生素B2、維生素D食物來源:鮮奶、保久乳、奶粉、優酪乳、起司等。,食物分類名稱:五榖根莖類,的份量吃:吃最多主要功能:熱量主要來源營養素:醣類、植物性蛋白質、維生素B群食物來源:飯、麵、麥片、玉米;蕃薯、芋頭等根莖類;麵包、吐司、饅頭等,我的心得我希望大家可以多吃蔬菜,
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