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茶文化赏析_在线作业_5(100分)交卷时间：2016-06-08 11:41:46一、单选题 1. (5分)我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。 A. 周易 B. 神农本草 C. 荈赋 D. 大观茶论 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 D 解析 2. (5分)中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ） A. 明代 B. 元代 C. 宋代 D. 唐代 纠错 得分： 5 知识点： 1 茶之序 展开解析 答案 D 解析 3. (5分)茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。 A. 茶叶的特质 B. 形状 C. 味道 D. 气味 纠错 得分： 5 知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案 A 解析 4. (5分)东方美人茶实际上是（ ）。 A. 普洱茶 B. 冻顶乌龙茶 C. 白毫乌龙茶 D. 安徽铁观音 纠错 得分： 5 知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案 C 解析 5. (5分)极富盛名的日本茶道源于（ ）。 A. 英国 B. 阿根廷 C. 印度 D. 中国 纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 D 解析 6. (5分)自从（ ）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。 A. 当代 B. 唐朝 C. 明清 D. 宋朝 纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 C 解析 7. (5分)文学史上第一篇以茶为题材的散文是（ ）。 A. 晋宋时期的搜神记 B. 孙楚的出歌 C. 西晋杜育的荈赋 D. 王微的杂诗 纠错 得分： 5 知识点： 1 茶之序 展开解析 答案 C 解析 8. (5分)神农百草中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。 A. 北沙参 B. 莲子 C. 金银花 D. 茶叶 纠错 得分： 5 知识点： 1 茶之序 展开解析 答案 D 解析 9. (5分)唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？（ ）。 A. 兰亭序 B. 山窗清供 C. 事茗图 D. 调琴啜茗图卷 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 C 解析 10. (5分)周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（ ） A. 调琴啜茗图卷 B. 仕女图 C. 执扇仕女图 D. 簪花仕女图 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 A 解析 二、多选题 1. (5分)以下属于乌龙茶的是（ ）。 A. 大红袍 B. 正山小种 C. 铁观音 D. 大叶乌龙 纠错 得分： 5 知识点： 2 茶之源 展开解析 答案 A,C,D 解析 2. (5分)道家提出的与茶相关的养生思想有（ ）。 A. 无己 B. 贵生 C. 尊人 D. 虚无 纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 C,B,A 解析 3. (5分)通过茶马古道运送的货物有（ ）。 A. 茶叶 B. 马匹 C. 布匹、五金、日用百货等 D. 内地土特产 纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 A,B,D,C 解析 4. (5分)明代突出的茶艺思想有（ ）。 A. 茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀 B. 主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融 C. 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众 D. 主张茶禅一味 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 B,C 解析 5. (5分)下列文献哪部提到了茶？（ ） A. 娇女诗 B. 出歌 C. 荈赋 D. 杂诗 纠错 得分： 5 知识点： 1 茶之序 展开解析 答案 A,D,C,B 解析 三、判断 1. (5分)戏作小诗君莫笑， 从来佳茗似佳人。是苏轼在次韵曹辅寄壑源试焙新芽诗中所述的诗句。（ ）纠错 得分： 5 知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案 正确 解析 2. (5分)最澄的茶学著作茶养生记，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。（ ）纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 错误 解析 3. (5分)对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。（ ）纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 正确 解析 4. (5分)“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。（ ）纠错 得分： 5 知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案 正确 解析 5. (5分)在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。（ ）纠错 得分：5知识点： 2 茶之源 展开解析 答案 错误 解析
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