上海市青少年健康教育知识第4关含答案.doc

第4关单选题(每题2分)1.预防蛀牙要尽量少吃甜品和含糖饮料，尤其在什么时候不要吃：（参考答案：C）A、早餐前B、晚餐后C、睡觉前2.牙刷一般应多长时间换一把？（参考答案：A）A、3个月B、6个月C、更长时间3.人一生长几次牙？（参考答案：B）A、1次B、2次C、3次4.2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为: （参考答案：B）A、12315B、12331C、12358D、123695.（ ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。（参考答案：A）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D6.以下哪个不是食物中毒的特征？（参考答案：D）A、腹痛、腹泻B、呕吐C、发热D、咳嗽7.鲜蛋的外观特点是: （参考答案：C）A、蛋壳有裂纹B、蛋壳发暗C、蛋壳上有一层白霜，色泽鲜明D、蛋壳表面的粉霜脱落，色泽油亮8.维生素B2的良好来源是: （参考答案：D）A、白菜B、菠菜C、大米D、动物肝脏9.有个10岁的小朋友，平时吃饭爱吃瘦肉，还爱将膨化食品当成零食，他现在出现了便秘，应该多吃哪类食物？（参考答案：C）A、肥肉B、瘦肉C、蔬菜水果D、鱼类制品10.龋病不能自愈，其主要的治疗方法为：（参考答案：C）A、自行修复B、脱敏治疗C、充填治疗11.怎样做才能防止烫伤？（参考答案：C）A、配温水时先倒开水后倒冷水B、掀锅盖时，露出一条细缝，使水蒸气直对自己和手臂C、不摸烧过后未冷透的铁器12.当中暑时，进行自救的正确做法是：（参考答案：D）A、关紧门窗B、多穿衣服C、吹空调D、喝淡盐水13.以下哪项不是红眼病的症状（参考答案：D）A、眼睛刺痒，疼痛B、有分泌物C、流泪怕光D、视力下降14.课间10分钟适合做的事是：（参考答案：C）A、睡觉B、追打C、去室外呼吸新鲜空气D、在教室里看书、写作业15.青春初期学生会产生一些微妙的心理变化，主要有：（参考答案：E）A、自认为长大了，看不起比自己小的同学B、男女生开始疏远C、不太愿意听大人的唠叨，喜欢和同龄人在一起D、缺乏自觉性E、以上都是16.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（参考答案：D）A、营养不良B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、影响儿童智力发育17.（ ）是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。（参考答案：B）A、碳酸饮料B、白开水C、果汁饮料D、运动饮料18.什么是食品安全（参考答案：D）A、食品无毒无害B、符合应当有的营养要求C、对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性的危害D、以上都是19.在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。（参考答案：C）A、红色“哭脸”B、黄色“平脸”C、绿色“笑脸”D、白色“平脸”20.儿童应该隔多久去医院检查牙齿？（参考答案：A）A、半年B、一年C、两年21.以下哪个疾病的传播途径描述不恰当的是（参考答案：C）A、使用了结膜炎患者用过的毛巾后得了结膜炎B、购买了街边摊的哈密瓜串，吃了以后腹泻C、和麻疹病人对话后一定会得麻疹D、和打过喷嚏的人握手后得了感冒。22.以下哪条对手足口病的描述不正确（参考答案：D）A、患者和隐性感染者都是传染源B、传播途径是密切接触传播C、潜伏期3-7天D、只有小孩子会得手足口病23.以下哪个不是艾滋病的传播途径（参考答案：B）A、母婴传播B、蚊虫叮咬C、血液传播D、性传播24.保持环境整洁应做到的是：（参考答案：B）A、乱刻乱画B、打扫卫生C、随手抛果皮纸屑D、随地吐痰25.以下对烟草制品使用的表述，正确的是? （参考答案：C）A、水果味、糖果味的烟草制品没有危害，适合青少年儿童使用B、使用含中药成分的烟草制品有益健康C、不存在无害的烟草制品，只要吸烟即有害健康26.您认为低焦油的卷烟比一般的卷烟危害小、危害一样大、还是危害大？（参考答案：B）A、比一般卷烟危害小B、和一般卷烟危害一样大C、比一般卷烟危害更大27.以下对二手烟的表述，正确的是？（参考答案：C）A、二手烟对其他非吸烟者没有健康危害B、空气流通的情况下，二手烟对其他非吸烟者没有健康危害C、二手烟暴露没有安全水平，即使吸入少量烟草烟雾也会对人体造成危害28.上海市政府举办的公益性质的免费戒烟热线号码是_？（参考答案：A）A、12320B、12315C、1233329.2016年11月修订的上海市公共场所控制吸烟条例从什么时候开始正式实施？（参考答案：B）A、2016-12-1B、2017-3-1C、2017-6-130.根据2016年11月修订的上海市公共场所控制吸烟条例规定在室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，个人在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻的，最高可处以罚款多少元？（参考答案：C）A、50元B、100元C、200元多选题(每题2分)1.蛀牙的原因是：（参考答案：ACD）A、细菌B、 病毒C、时间D、食物中的糖2.长时间不认真刷牙会带来哪些坏处？（参考答案：ABCD）A、口臭B、牙齿发黄C、虫牙，“龋齿”D、牙齿脱落3.富含胡萝卜素的食物能够保护视力，以下食物哪些是：（参考答案：ABC）A、胡萝卜B、南瓜C、番茄D、莴笋4.以下哪些食物属于洋快餐？（参考答案：AB）A、汉堡B、炸薯条C、粉丝D、米线5.下列哪些饮食习惯是错误的？（参考答案：ABCD）A、可以将零食当饭吃B、少吃饭多吃零食 C、不饿就不吃D、饿了就去买流动摊贩的东西吃6.以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（参考答案：BCD）A、猪肉B、花生C、玉米D、花生油7.鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（ ）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。（参考答案：AC）A、维生素AB、维生素BC、核黄素D、膳食纤维8.膨化食品如薯片、雪饼等，属于（ ）类食品，不能经常食用。（参考答案：ABC）A、高油脂B、高热量C、低粗纤维D、低糖9.蛋白质的食物来源主要是（ ）、大豆及其制品。（参考答案：ABCD）A、鱼虾B、肉C、蛋D、奶10.以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（参考答案：ABCD）A、香蕉B、巧克力C、西红柿D、黄瓜判断题(每题2分)1.自来水已经是经过消毒的水，可以直接喝。（参考答案：B）A、对B、错2.牛奶变酸就是酸牛奶。（参考答案：B）A、对B、错3.食品添加剂是有害物质，所有的食品中都不应该添加。（参考答案：B）A、对B、错4.苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，因此吃到苦杏仁要及时吐掉。（参考答案：A）A、对B、错5.4岁儿童的裸眼视力0.6是在正常视力范围（参考答案：A）A、对B、错6.感冒、百日咳、白喉、麻疹、猩红热都是经空气传播的呼吸道传染病。（参考答案：B）A、对B、错7.病人打喷嚏、说话和咳嗽时常有大量病菌随唾沫飞向空中。成为呼吸道疾病的传染源。（参考答案：A）A、对B、错8.与流感病人应避免近距离说话、接触，与病人密切接触者要预防服药。（参考答案：A）A、对B、错9.小学生体育活动时，可以随身带小刀等铁器。（参考答案：B）A、对B、错10.饭菜不同，其中所含的营养素也不尽相同，所以长期偏食也会引起营养素缺 乏而得病。（参考答案：A）A、对B、错