中药炮制学B辅导的资料答案.doc

中药炮制学B辅导资料一、选择题A型题1.归纳总结“雷公炮炙十七法”的书是B.炮炙大法2.酒炙黄连在炮制学上可称为B.反制3.净选时需要去心的药物不包括E.白首乌皮4.检查药物软化效果的方法，习惯称为A.看水性A5.具有芳香挥发性成分的药物，人工干燥的温度不宜超过B.506.苍耳子炒黄能C.降低毒性7.蒲黄炭的作用是C.活血止血 8.炒制过程中散出香辣气的药物是E.芥子9.适用于炒制韧性大的动物类药物的炮制方法是D.滑石粉炒 10.破血宜选用C.当归尾 11.砂炒马钱子在那种条件下，士的宁和马钱子碱的异型和氮氧化合物含量最高？C.230240，加热34分钟 12.宜用中火炒炙的药物是A.杜仲 13.制后可消除对咽喉的刺激性，并能增强宽中和胃作用的药物是A.厚朴 14.制藤黄的作用是A.降低毒性，可供内服15.制炭后产生止血作用的药物是C.血余炭16.治疗上焦肺热及四肢肌表之湿热宜选用B.酒黄芩17.苦杏仁燀制的条件为E.10倍量沸水，加热5min18. 中药炮制的理论依据是A.中医中药理论19. 可引药上行的炙法是D.酒炙20. 制后可缓和辛散之性的是A.麻黄21.净选时需挖去毛的药物是C.金樱子22.质地疏松的全草类药材常采用的软化方法是A.淋法23.长条形而纤维性强的药物，切制时宜切成 B.斜片24.苍耳子炒黄能B.降低毒性 25.炒爆花的药物是C.王不留行26.蒲黄炭的炒制程度为C.棕褐色27.僵蚕的炮制方法为B.麸炒28.苍术中过量的那类成分对生物体是有害的？B.挥发油 29.米炒斑蝥的辅料用量为D.2030.斑蝥素的升华点为D.11031.善于益肺润燥的是D.蛤粉炒阿胶32.采用先炒药后加酒法炮制的药物是A.五灵脂 33.醋炙柴胡的目的是A.增强疏肝止痛作用34.治疗冠心病时，宜选用A.生延胡索35.黄柏饮片干燥宜B.阴干 36.采用先炒药后加盐水的方法炮制的药物是C.车前子37.制备枯矾时煅制温度应控制在D.180260 38.磁石的炮制方法是B.火煅醋淬39.藤黄的炮制方法是A.豆腐煮或豆腐蒸40. 宜采用炒炭法炮制的是A. 大蓟41.盐知母的炮制方法为B.文火微炒至变色，喷盐水再炒干42.石决明的炮制方法是A.明煅法 43.较宽大的叶类药物，切制时宜切成D.宽丝 44.制炭后产生止血作用的是B.血余炭 45.宜用中火炒黄的药物是C.王不留行46.蒲黄炭的炒制程度为C.棕褐色47.黄精的炮制方法为A.清蒸和酒蒸 48.槐米炒炭后止血作用的增强与哪类成分有关？E.鞣质49.淫羊藿油炙的辅料用量为D.20 50.甘草汁制吴茱萸的目的是A.降低毒性，缓和燥性51.善于止血安络的是C.蒲黄炒阿胶52.采用先炒药后加蜜法炮制的药物是D.百合 53.麦芽发芽工艺不包括E.炒至黄色54.采用升华制霜法制备的药物是B.砒霜 55.苍术饮片干燥宜B.阴干 56.采用中火盐炙的药物是B.杜仲 57.马钱子砂炒的温度应控制在E.23024058.宜采用滑石粉煨制的药物是B.肉豆蔻59. 适用于水飞法炮制的药物不包括E.砒霜60. 提净芒硝所用的辅料是C.萝卜61.桃仁炮制多用 C.燀法62.药物发芽的温度是B.1825 63.巴戟天需去除的非药用部位为 D.木心64.五味子的炮制方法是A.酒蒸和醋蒸 65.桑螵蛸蒸制的目的是B.利用保存66.药物炒炭最主要的目的是E.增强或产生止血作用67.产后腹痛宜选用B.酒白芍68.炭药止血理论始载于B.十药神书 69.水蛭的炮制方法是A.滑石粉炒70.先炒药后加盐水的药物是D.知母71.治疗咽喉肿痛宜选用B.甘草 72.药物发芽时，幼芽的适宜长度为B.0.21cm 73.药物煅炭的条件是A.高温缺氧74.制备枯矾采用的炮制方法是A.明煅75.肉豆蔻的炮制方法是B.煨法76.教材是按什么分类的？D.按工艺与辅料相结合的方法分类77.E.以上都不是采用哪种方法炮制，可使白术增强健脾止泻的作用B.土炒78.炙芫花常用的辅料是B.醋 79.药物根、茎作用不同，需分别入药的是B.麻黄 80.药物发酵的适宜条件是A.温度3037，相对湿度7080 81.筛选是根据药物和杂质的不同来分离药物中的砂石、泥土等。B.体积82.九香虫的炮制方法是：A.炒黄83.宜切薄片的药物是：C.黄连84.中药炮制的理论依据是：A.中医中药理论85.对抗同贮法所起的作用是：A.抑霉防蛀86.焦苍术的作用是： B.固肠止泻 87.第一部具有炮制规范性要求的书是：B.太平惠民和剂局方88.需用中火炒炭的药物是： C.蒲黄 89.盐炙时，制备食盐水的加水量应为食盐的：B.45倍90.生品不入药用，制炭后产生止血作用的药物是：C.血余 91.蜜炙时炒炙时间稍长，其目的是：A.尽量除去水分，以防药物发霉92.治疗心烦口渴，宜选用A.莲子芯93.一般炮制品的含水量为:C.812 94.发酵的目的是:A.产生新的治疗作用 95.含芳香挥发性成分的饮片干燥，一般以不超过多高温度为宜 D.50 96.制何首乌所用的辅料为C.黑豆汁 97.煨诃子的炮制作用是D.增强止泻作用 98.善于消食，活血化瘀的山楂是A.生山楂 99.芒硝结晶的最佳温度是C.10 100.淡豆豉的炮制方法是B.发酵法101. 巴豆油既是有毒成分又是有效成分，巴豆霜中其含量要求在C.18%20%102. 蛤粉炒法适用的药物是A.胶类药材 103. 麻黄的加工方法是B.制绒 104. 心与肉作用不同，须分别入药的是B.莲子105. 荆芥生用善于A祛风解表 106. 黄柏宜切A.细丝 107. 宜用中火炒炭的药物是A.槐花108. 下列哪一项不是药物炒黄的标准C.表面焦褐色 109. 老人体虚便秘宜选用E清宁片110. 醋炙法中，米醋的常用量是A2030 111. 醋制芫花的目的是B.降低毒性，缓和泻下作用112. 蜜炙黄芪多用于治疗C气衰血虚之证113. 清上焦实热宜选用B.酒大黄 114. 采用酒浸制粉的药物是A.蟾酥115. 百部的用蜜量为B.12.5kg/100kg 116. 先炒药后加盐水的操作方法适用于A.含粘液质较多的药物117.生石膏清热泻火，除烦止渴，煅石膏的功效是C.收湿，生肌，敛疮，止血118.肉苁蓉的炮制方法是 B酒蒸法119.硫黄的炮制方法是B豆腐煮 120. 硇砂的炮制方法是C.提净法121. 蒲黄炒炭应用中火炒至C.棕褐色122. 干姜砂炒制得的炮制品为C炮姜 123. 各组药物应符合同一制法的是B.枳壳、苍术为麸炒 124. 滑石粉炒后可降低毒性和矫正不良气味的药物是D.水蛭 125. 有效成分为挥发油的药物，不宜采用的炮制方法为C加热处理126. 下列哪类药物多用炒黄法炮制C.种子类 127. 砂炒后便于除去绒毛的是A.马钱子128. 制后既可降低毒性，又可矫正气味的药物是E.斑蝥129. 蒲黄炒阿胶的作用是B.止血安络 130. 蜜炙百部时，药物与炼蜜的比例为C.100：12.5 131. 蕲蛇去除头部的目的是C.消除毒性 132. 淡豆豉发酵的相对湿度范围是C.7080 133. 硫磺豆腐煮制可以A.降低毒性134. 土炒的最佳辅料是 E.灶心土135. 黄芪一般切制成C.斜片 136. 炮制教材一般采用的分类方法是C.工艺与辅料相结合的分类方法137. 蜜炙药物冷却后，需采用什么方法贮存C.密闭法138. 盐炙小茴香常用于E.疝气疼痛139. 血虚而又便溏的患者宜选用C.土炒当归 140. 地黄炮制的方法不含C.醋蒸 141. 蒲黄炭应炒至C.棕褐色142.砂炒制备的炮制品为C炮姜 143. 各组药物应符合同一制法的是A.斑蝥、党参为米炒144. 峻下逐水药醋炙的目的是C.降低毒性，缓和药性145. 蜜炙时炒制时间稍长，其目的是A.尽量除去水分，以防药物发霉 146. 女贞子炮制应用C.酒蒸147. 珍珠豆腐煮的目的是A.洁净药物148. 制后既可降低毒性，又可矫正气味的药物是E.斑蝥149. 矿物药火煅醋淬的目的是C.利于粉碎和煎出有效成分 150. 生品不入药用，制炭后产生止血作用的药物是C.棕榈151. 制备极细粉末的炮制方法是 E.水飞法152. 须燎去毛的药物是E.鹿茸153. 生品性滑，炒炭后性涩的药物是A.蒲黄154.炮制白扁豆常用C.燀法 155. 既可麸炒又可土炒的药物是B. 山药156. 酒炙后，可矫嗅矫味，增强祛风作用的药物是C.乌梢蛇157. 硇砂提净所用辅料是B.醋158. 蜜炙后主要目的为矫味免吐的药物是 B马兜铃159. 制备食盐水时，一般加水量应为食盐的B45倍160. 香薷切制前的水处理宜选用B.淋法161.宽丝的规格为D.510mm 162.香薷切制前水处理宜选用B.淋法163.荆芥炒炭后，可以C.缓和辛散之性，增强止血作用164.米泔水对 有吸附作用。B.油脂 165.治疗实热便秘，应首选A.大黄 166.治疗痰热惊风抽搐宜选用C.胆南星 167.治疗多种出血证宜选用D.槐米炭168.炒黄时，散出香辣气味的药物是A.白芥子169.长于活血化瘀的是A.山楂 170.下列药物中要求去栓皮并盐炙的是A.杜仲、黄柏171.下列那类药物宜用淘洗法处理B.质地松软，水分易渗入的药材A.质地坚硬，水分难渗入的药材 B.质地松软，水分易渗入的药材172.益母草宜切A.段173.一般药物的干燥温度为A.不超过80174.炒后利于保存有效成分的是 C.槐米175.治疗虫积宜选用A.槟榔176.苍术麸炒的操作方法不包括哪一项C.麦麸炒至灵活状态投药177.炮制熟大黄时，每炙药物50公斤，用黄酒C.15公斤178.若蜜浓稠不能与药物拌匀时，可以D加适量冷开水稀释179.厚朴姜炙的目的是B.消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃作用180.枇杷叶须去毛的原因是C.绒毛可刺激咽喉而引起咳嗽181.生姜制半夏属于A.相畏为制 182.金樱子去毛采用B.挖去毛183.阳起石煅淬多采用A.酒淬184.治疗虫积宜选用A.生槟榔 13185.发芽法要求种子的发芽率在C.85以上186.黄连的炮制品不包括E.甘草炙黄连187.滋阴补血宜选用C.熟地黄188.槐米炭的性状要求是D.焦褐色189.下列哪一项不属于大黄的炮制规格 E.盐大黄190.当归用于血虚而又便溏的患者时，宜选用C.土炒当归191.常山酒炙的目的是C.减少副作用 192.草果的炮制方法是D.姜炙193.雄黄的炮制方法是A.水飞法194.醋炙的最高用量为，50kg的药物，用醋量为 D.25kg 195.桑螵蛸蒸制的目的是B.利于保存 196. 蜜炙缓和苦寒之性，矫味免吐，增强润肺止咳作用的药物是D.马兜铃 197.盐炙能增强补肝肾作用的药物是B.杜仲、巴戟天198.蒸何首乌常用的辅料是B.黑豆汁199.麸炒僵蚕的目的是B.矫嗅矫味 200.肉豆蔻的炮制方法是B.煨法B型题A.麻黄段 B.蜜炙麻黄 C.麻黄绒 D.蜜炙麻黄绒 E.麻黄根201. 老人、幼儿及虚人风寒感冒宜选用：C202. 表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者宜选用：B203. 表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者宜选用：D204. 风寒表实证宜选用:AA.凉血止血 B.补血止血 C.滋阴补血 D.清热凉血 E.收敛止血205. 熟地黄：C 206. 生地黄：D 207. 熟地炭：B 208. 生地炭：AA.烘焙 B.煅淬 C.明煅 D.制霜 E.提净209. 磁石的炮制方法是：B210. 石决明的炮制方法是C：211. 西瓜霜的炮制方法是：D212. 蜈蚣的炮制方法是：AA.1015kg B.20kg C.25kg D.3050kg E.4050kg213. 麸炒时一般用量为100kg的药物用麦麸：A214. 甘草蜜炙时，100kg的药物用炼蜜：C215. 斑蝥米炒时，100kg的药物用米：BA.淋法 B.洗法 C.泡法 D.漂法 E.润法216. 用盐腌制过的药材软化用：D217. 具异臭腥气的药材软化用：D218. 质地疏松，成分易随水流失的药材软化用：AA.薄片 B.厚片 C.细丝 D.段 E.宽丝219. 质地松泡，粘性大的药材宜切：B220. 全草类、形态细长，内含成分易煎出的药材宜切：DA.雷公炮炙论 B.修事指南 C.伤寒论D.炮炙大法 E.本草蒙筌221. 我国第一部炮制专著是:A222. 我国第二部炮制专著是:D223. 我国第三部炮制专著是:BA.去心 B.去皮壳 C.去芦 D.去毛 E.去皮肉筋膜224. 巴戟天 A 225. 金樱子 D 226. 巴豆 B 227. 鳖甲 EA.缓和对胃的刺激性 B.缓和寒滑之性 C.缓和辛散走窜之性D.缓和苦寒之性 E.缓和泻下作用228. 焦山楂 A 229. 焦栀子 DA.有毒，多外用 B.增强燥湿化痰作用 C.燥湿化痰，多用于中成药中D.增强降逆止呕作用 E.增强祛风助痰作用230. 法半夏 C231. 生半夏 A232. 姜半夏 DA.消除滑肠之弊，减少刺激性，增强固肠止泻作用B.缓和咸寒之性，增强润燥软坚，消导，下气通便作用，纯净药物C.降低毒性，增强燥湿化痰作用D.消食化积力强，以治食积泄泻为主E.增强开胃消食作用，并能回乳233. 炒麦芽 E 234. 焦神曲 D 235. 煨肉豆蔻 A 236. 芒硝提净 BA.1825 B.3037 C.160280D.230240 E.110237. 药物发芽的适宜温度是 A238. 药物发酵的适宜温度是 B239. 马钱子砂炒的最佳温度是 D240. 斑蝥素的升华点是 EA.100：10 B.100：20 C.100：2530 D.100：30-50 E.100：4050241.滑石粉炒时，药物与辅料的比例为：E242.蛤粉炒时，药物与辅料的比例为：D243.米炒时，药物与辅料的比例为：B244.麸炒时，药物与辅料的比例为：A245.土炒时， 药物与辅料的比例为：CA.极薄片 B.薄片 C.厚片 D.段 E.丝246.白芍宜切： B 247.大黄宜切： C 248.麻黄宜切： D 249.陈皮宜切： E 250.黄柏宜切： EA.长于活血化瘀 B.善于消食化积 C.长于消食止泻 D.具有止血、止泻的功效 E.善于凉血止血251.栀子炭：E 252.山楂：A 253.炒山楂：B 254.焦山楂：C 255.山楂炭：DA.多用于妇女崩漏不止 B.引药入肝，增强疏肝止痛作用，并能消积化滞C.行气解郁，调经散结 D.多用于寒疝腹痛 E.上行胸膈，外达肌表，以理气解郁为主 256. 香附：E257. 香附炭：A258. 醋香附：B259. 四制香附；C260. 酒香附：DA大黄 B.酒大黄 C.熟大黄 D.大黄炭 E.清宁片261.清上焦实热宜选用：B262.泻下作用峻烈的是：A263.泻下作用极微并有止血作用的是：D264.年老体弱者便秘者宜选用：E265.活血祛瘀宜选用：CA.麸炒 B.米炒 C.炒黄 D.炒炭 E.砂炒266. 酸枣仁应：C267. 荆芥应：D268. 斑蝥应：B269. 马钱子应E：270. 白术应：AA.刷去毛 B.燎去毛 C.挖去毛 D.烫去毛 E.撞去毛271.枇杷叶：A 272.鹿茸；B 273.骨碎补D： 274.石韦： A275.金樱子：CA.中火 B.文火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火276.药物炒黄多用：B277.药物炒炭多用：C278.苍耳子炒黄多用A：279.槐花炒炭多用：A280.荆芥炒炭多用：CA.增强滋补肝肾作用 B.增强滋阴降火作用 C.增强疗疝止痛作用 D.增强利尿作用 E.增强明目作用 281.知母盐炙的目的是 B282.小茴香盐炙的目的是 C283.杜仲盐炙的目的是 AA.改变药性 B.降低副作用 C.软化药材，便于切片D.洁净药物 E.利于保存药效284.珍珠豆腐煮的目的是 D285.木瓜蒸制的目的是 C286.桑螵蛸蒸制的目的是 BA.刮去毛 B.刷去毛 C.烫去毛 D.挖去毛 E.撞去毛287.枇杷叶净制的方法是 B288.金樱子净制的方法是 D289.狗脊去毛的方法是 C290.鹿茸去毛的方法是 AA.1015kg B. 20kg C.2530kg D.3050kg E.50kg 291. 麸炒一般用量为100kg药物用麦麸 A292. 米炒一般用量为100kg药物用米 B293. 蜜炙一般用量为100kg药物用炼蜜 C 294. 醋炙最大用量为100kg药物用米醋 E295. 蛤粉炒一般用量为100kg药物用蛤粉 D A.洗法 B.淋法 C.泡法 D.润法 E.漂法296. 质地疏松，成分易随水流失的药材软化用 B297. 质地坚硬，水分较难渗入的药材软化用 C298. 毒性药材软化用 E299. 用盐腌制过的药材软化用 E300. 质地松软，水分易渗入，有效成分易溶于水的药材软化用 A二、名词解释 复制法:将净选后的药物加入一种或多种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法，称复制法。 清炒法:不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。 从制:通过炮制，使药物的性味增强。称为“从制”。 4.弯曲法:检查长条状药物；以药材略弯曲，不易折断为合格。如白芍、山药、木通、木香5. 中药炮制:中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 6. 火力:是指火的大小或温度的高低。有文火，中火，武火等 7. 发酵法:发酵法是指经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡发芽的炮制方法 8.姜炙法:将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法9.盐炙法:将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液共同拌炒的方法称为盐炙法。 10.净选与加工:清除杂质、分离和清除非药用部位的过程。11.薄片：指1-2mm的饮片 12.煅淬法：将净制破碎后的药物直接置于无烟炉火上或置于耐火容器内，在炉火中武火煅至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法，称为煅淬法。13.中药炮制学：研究中药炮制理论、工艺、规格标准等的中药学科。 14.炒炭存性：炒炭存性是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰分辨药物原形，如槐米、侧柏叶、荆芥之类。 15.发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子,在一定的温度和湿度条件下,促使萌发幼芽的方法称为发芽法。 16.蜜炙法：将净选或切制后的药物,加入一定量炼蜜拌炒的方法称为蜜炙法。17.炮制原理：指中药材经过加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料的处理，使某些药物的理化性质产生不同程度的变化，有的成份被溶解出来，有的成份被分解或转化成新的成分，有的成分其浸出量也有增减等，对中药药性与疗效也有密切关系。 18.反制：通过炮制纠正药物过偏之性。所谓以热制寒，称为“反制”。 19.提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再行重结晶，以进一步纯制药品，这种方法称为提净法。 20.煮法：将净选过的药物加辅料或不加辅料置适宜容器内，加适量清水同煮的方法称为煮法。三、填空题1、 巴豆制霜的操作要点是 加热 和 去油 。2、扣锅煅法的条件是 高温 和 缺氧 。3、砂炒马钱子时，温度控制在 230240 之间较为适宜。4、蜜炙法中，一般每100kg药物用炼蜜 25 kg。5、蒲黄炒炭应用 中 火。6、中药炮制学遵循的理论体系是 中医药理论 。7、镑法一般用于切制 动物角类 类药材。8、水飞法适用于 不溶于水 的矿物药。9、全草类药材多切制成 段 。10、 胆汁 制黄连，称为从制。11、可引药上行的炮制方法是 酒制 。12、吴茱萸的炮制方法是 甘草汁煮法 。13、醋炙延胡索的镇痛效力与总生物碱的含量成 正 比。14、王不留行应炒至 爆花（80以上为宜） 。15、姜汁的制备方法有 捣汁 和 煮汁 。16、烘焙法必须采用 文 火。17、滑石粉炒适用于 韧性较大 的动物药。18、“炮”字指的是与 火 有关的加工处理技术。19、中药科技史上，第一部对中药炮制进行大总结的书是 雷公炮炙论 。20、浸药多用 白 酒，炙药多用 黄 酒。21、一般炮制品的含水量为 713 。22、莲子，心和肉作用不同，莲子心能 清心热 ，莲子肉能 补脾涩精 。23、常见的切药机有 剁刀式切药机 和 旋转式切药机 。24、百合蜜炙时，每50公斤药物用炼蜜 2.5 公斤。25、影响药物发酵的主要因素是 温度 和 湿度 。26、清代的炮制专著是张仲岩所著的 修事指南 。27、蟾酥炮制使用的辅料是 白酒 。28、麸炒苍术可降低其 挥发油 对含量而缓和燥性。29、麻黄根和草质茎作用不同，根能 止汗 ，茎能 发汗 。30、厚朴宜切制的规格为 23 mm的 细丝 。31、百部蜜炙时，每50公斤药物用炼蜜 6.25 公斤。32、 蛤粉炒一般适用于 胶 类药材。33、若中药中含有毒的蛋白质，常采用 加热 方法降低毒性。34、砂炒马钱子中士地宁的含量高低与炒制时的 温度 和 时间 有关。35、中药科学史上，第一次对炮制方法进行总结的书是 雷公炮炙论 。36、酒炙可缓和呕吐的副作用，用于截疟的药物是 常山 。37、水飞法适用于 不溶于水 的矿物药。38、制备姜汁时，所得姜汁与生姜的比例以 1：1 为宜。39、制备食盐的水溶液时，加水量应为食盐用量的 45 倍。40、米炒昆虫类药材，可以 米 的色泽变化来观察火候。四、简答题简述山楂的炮制工艺及炮制作用。答：山楂：产地趁鲜切厚片，干燥。除去脱落的果核。生山楂长于活血化瘀，常用于瘀血经闭、产后瘀阻，心血瘀阻、心腹刺痛，疝气疼痛以及冠心病、高血压、心绞痛、高脂血症等。但生山楂酸味大，刺激性强，多食易损齿伤胃。炒山楂：中火炒至颜色加深。炒山楂酸味减弱，药性缓和，可缓解对胃的刺激性，善于消食化积。多用于脾虚食滞或食积停滞，食欲不振，神倦乏力。焦山楂：中火炒至表面焦褐色，内部焦黄色。焦山楂不仅酸味减弱，且可增加苦味，长于消食除胀止泻利。多用于食积泄泻或湿热痢疾。山楂炭：武火炒至表面焦黑色，内部焦褐色。山楂炭有止血止泻功效，用于脾虚泄泻兼有食滞或小儿乳积泄泻。简述五味子的炮制工艺及作用。答：五味子：除去杂质，用时捣碎。不规则球形或扁球形，表面紫红色或红棕色，皱缩油润，果肉柔软，味酸。生品敛肺止咳止汗。醋五味子：取净五味子，加醋拌匀，稍闷，蒸至醋被吸尽，表面显紫黑色，取出，干燥。五味子每100kg，用醋15kg。表面棕黑色或乌黑色，质柔润或稍显油润，微有醋气。醋制后增强酸涩收敛之性。酒五味子：取净五味子，加酒拌匀，稍闷，蒸至酒尽转黑色，取出，晒干。五味子每100kg，用黄酒20kg。表面棕黑色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微具酒气。酒制后增强益肾固精作用。3. 简述柴胡的炮制工艺及作用。答：柴胡：不规则厚片，外表黑褐色或浅棕色，有纵皱纹及支根痕，片面粗糙，显纤维性，黄白色。质坚硬。气微香，味微苦。升散作用较强，多用于解表退热。醋柴胡：色泽加深，具醋气。能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用。适用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等证。鳖血柴胡：色泽加深，具血腥气。能抑制升浮之性，增强清肝退热，截疟的功效。用于热入血室，骨蒸劳热。4. 简述白矾的炮制工艺及其注意事项。答：白矾：呈半透明结晶块状物，无色、乳白色或微带黄色，质坚而脆，气微，味微甜而涩。长于解毒杀虫，清热消痰，燥湿止痒，用于湿疹、疥癣、癫痫、中风、喉痹。外用解毒止痒。高浓度具有腐蚀性，用于胬肉、痔疮、脱肛。内服有清热消痰作用。 枯矾：呈不透明白色蜂窝状或海棉状固体块状物或细粉，无结晶样物质，体轻质松，手捻易碎，味酸涩。酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、生肌、止血化腐作用，用于湿疮湿疹，聤耳流脓，阴痒带下，久泻，便血，崩漏，鼻衄齿衄，鼻息肉等。5. 简述蒲黄的炮制工艺及其作用。答：蒲黄：淡黄色粉末状。生品性滑，以行血化瘀，利尿通淋力胜；多用于瘀血阻滞的心腹疼痛，痛经，产后瘀痛，跌仆损伤，血淋涩痛。 蒲黄炭：颜色棕褐色。炒炭性涩，能增强止血作用。常用于咯血、吐血、衄血、尿血、便血、崩漏及外伤出血。6. 简述饮片切制方法及其适用范围。答：1机械切制：优点是加工能力大，减轻劳动强度，提高生产效率。但一些特殊的片型、出口和贵重饮片（西洋参）等，不宜采用机械切制，否则败片率较高。主要的机械有：剁刀式切药机：传送带送药，宜切制根、根茎、全草类药材，不宜切颗粒状药材。旋转式切药机：推顶式送药，可以切颗粒状药材。不宜切全草类药材。多功能切药机：填入式、无机械输送，宜切块状和颗粒药材。2手工切制：优点是切制的片型美观、齐整、规格齐全，但是生产效率低，劳动强度大。应用切药刀、片刀等。全草、细长的根和根茎、藤木、皮、叶类药材（如黄芪、薄荷等）整理成把后切制，称为“把活”，多用压药板送药；不规则团块、颗粒状药材（如地黄、槟榔等）则要单个切制，称为“个活”，有的用“蟹爪钳”（如图）夹紧送药。3其他切制有些药材不易软化切制，要采用其他方法切制，使之大小适宜，便于调剂和制剂。如对坚硬粗大的藤木类药材（檀香、降香、苏木、松节）多采用“刨”和“劈”的方法。动物骨、角类药物如羚羊角、水牛角等质地坚硬，传统用特制的镑刀镑成极细的饮片，或用钢锉将其锉成粉末。7.请写出桑螵蛸、天麻、地黄蒸制后的炮制作用。答：天麻：生品用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风症。如治偏正头疼的天麻丸。天麻蒸制主要是为了便于软化切片，同时可破坏酶，保存有效成分。天麻中有天麻素（天麻甙）。加热可灭活分解天麻素的酶，保护天麻素不被分解。天麻素及其甙元虽有相同的药理作用，但因甙元易氧化损失，因此天麻加工时加热处理对保证药材质量有较大意义。桑螵蛸：生用令人泄泻，蒸后可消除致泻的副作用，又能杀死虫卵，利于保存药效。地黄：蒸制后性温味甘，具有滋阴补血，益精填髓的作用。用于肝肾阴虚，目昏耳鸣，腰膝酸软，消渴，遗精，崩漏，须发早白。8. 请写出黄柏的炮制规格及其作用特点。答：黄柏：苦燥，性寒而沉，泻火解毒和燥湿作用较强。多用于湿热痢疾，黄疸，热淋，足膝肿痛，疮疡肿毒，湿疹等。如白头翁汤，栀子白皮汤，黄连解毒汤。盐黄柏：盐炙可缓和苦燥之性，增强滋阴降火、退虚热的作用。多用于阴虚发热，骨蒸盗汗，遗精，足膝萎软，咳嗽咯血等。如大补阴丸。酒黄柏：酒炙后可降低苦寒之性，免伤脾阳，并借酒升腾之力，引药上行，清上焦之热。用于热壅上焦诸症及赤白带下。如上清丸。黄柏炭：清湿热之中兼具涩性。用于便血，崩漏下血。9. 以大豆为原料加工的炮制品种有哪些？简述其作用特点。答：制首乌：黑豆汁蒸：何首乌蒸至棕褐色。10. 简述延胡索醋炙增效的原理。答：延胡索：1延胡索含多种生物碱，其中延胡索甲素、延胡索乙素和延胡索丑素具有明显的止痛作用，尤以延胡索乙素的作用最强。但游离生物碱难溶于水，经醋制后，延胡索中的生物碱与醋酸结合成易溶于水的醋酸盐，煎煮时易于溶出。实验证明，延胡索经醋炙后，其水煎液中总生物碱含量显著增加。药理实验表明，延胡索生物碱含量的高低与止痛效力成正比。2延胡索中季胺碱（如去氢延胡索甲素等），是治疗冠心病的有效成分，有增强小鼠耐缺氧，增加心肌营养性血流量，对缺血性心肌有保护作用。加热醋炒使季胺碱含量下降，以上作用减弱，所以在治疗冠心病时，以用延胡索生品为佳。五、论述题1.试述当归的炮制规格及其作用特点。答：全当归、当归头、当归身、当归尾：圆形或类圆形薄片，表面黄白色或淡黄色，平坦，有裂隙，中间有一浅棕色的环纹，并有多数棕色的油点，周边灰棕色或灰褐色，有裂缺。质柔韧，香气浓郁，味甘辛，微苦。传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用全当归。当归生品质润，长于补血，调经，润肠通便。酒当归：表面色泽加深，偶见焦斑，略有酒香气。酒炙后增强活血补血调经的作用。土炒当归：表面挂土黄色，具土香气。土炒后，既能补血，又不致滑肠。当归炭：表面黑褐色，断面灰棕色，质枯脆，气味减弱，并带涩味。炒炭后，以止血和血为主。2. 试述斑蝥的米炒工艺及其原理。答：米炒斑蝥：米加热至冒烟，入药，炒至米呈深黄色，斑蝥挂火色。斑蝥每100kg，用米20kg。 1. 斑蝥对皮肤、粘膜有强烈的刺激性，能引起红肿、发泡、充血。生品口服毒性很大，口服的中毒量为0.6g1.0g，致死量1.5g3.0g。斑蝥口服有口咽部烧灼感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症状，往往死于肾功能衰竭或循环衰竭。2. 斑蝥的有毒物质为斑蝥素，为一易挥发的油状物，从其理化特性看，以米炒为宜。斑蝥素在84开始升华，其升华点是110。米炒时的锅温在120，正适合斑蝥素的升华，又不至于温度过高，致使斑蝥焦化。米炒时斑蝥均匀受热，使斑蝥素部分升华，部分被米吸附，从而减少斑蝥素的含量，降低毒性。因斑蝥色泽较暗，炒制时不易观察炮制程度，米炒火候以米色变深黄为准。同时米炒还可矫正斑蝥的恶臭气味。 3.试述马钱子的炮制工艺及原理。答：砂炒马钱子：投入分档的药物炒至外皮灰褐色，内部鼓起小泡，取出，除去绒毛。砂炒或油制可以使其质地酥脆，易于粉碎且易去绒毛；加热可降低其毒性，便于内服。多用于风湿痹痛，跌打损伤，瘀血疼痛。“马钱子粉”以毒性成分士的宁的含量合理控制其毒性，入丸散剂。 1. 马钱子中含有的生物碱：士的宁和马钱子碱是其主要成分，也是毒性成分。成人一次服用5mg10mg士的宁可致中毒，30mg可致死亡。2. 炮制时高温加热使士的宁和马钱子碱中的醚键断裂开环，转化成异型和氮氧化合物。被转化的这些生物碱的毒性变小，且保留或增强了某些生物活性。例如士的宁和马钱子碱的毒性分别比其氮氧化合物大10倍和15.3倍。而其氮氧化合物的抗炎和抑制肿瘤作用强于士的宁和马钱子碱，对呼吸中枢和血管运动中枢的作用不低于后者。3. 马钱子皮毛中总碱含量只有仁的1/2，如果不考虑粉碎困难，去皮毛的意义不大。4. 试述麻黄有哪些炮制规格，各自的应用特点是什么？答：麻黄：取原药材，除去木质茎，残根及杂质，抖净灰屑，切段；或洗净后稍润，切段，干燥。为圆柱形短节段。表面黄绿色，粗糙，有细纵棱线。质轻，有韧性。断面中心显红黄色，粉性。气微香，味苦涩。发汗解表和利水消肿力强。多用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹痛，阴疽，痰核。蜜麻黄：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入麻黄段中拌匀，闷润，文火炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。麻黄段每100kg，用炼蜜20kg。表面深黄色，微有光泽，略具粘性，有蜜香气，味甜。性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。麻黄绒：取麻黄段，碾绒，筛去粉末。为松散的绒团状，黄绿色，体轻。作用缓和。适于老人幼儿及虚人风寒感冒。用法与麻黄相似。蜜麻黄绒：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入麻黄绒内拌匀，闷润，文火炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。麻黄段每100kg，用炼蜜25kg。为粘结的绒团状，深黄色，略带粘性，味微甜。作用更缓和。适于表证已解而喘咳未愈的老人幼儿及体虚患者。用法与蜜炙麻黄相似。5. 举例说明饮片在切制前常用的水处理方法。答：A、淋法：淋法即用水喷淋或浇淋药物的软化方法。淋法适用于软化气味芳香、质地疏松的全草、叶、果皮及有效成分易溶解流失的药物，如荆芥、薄荷、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮等。将药材整齐垛放或摊开，用清水均匀喷淋或自上而下浇淋药物，次数视质地而定，一般为23次，并需稍润，以适合切制。B、淘洗法是用清水快速洗涤药物的方法。淘洗法适用于质地疏松，水分易于渗入及成分易溶于水的药材，如五加皮、白鲜皮、南沙参、石斛、防风、龙胆等。将药物投入清水中，经淘洗后或快速洗涤后及时取出，稍润即可切制。由于药材与水接触的时间短，故成为“抢水洗”。C、浸泡法：将药材用清水浸泡一段时间，使之吸入水分的方法称为泡法。适用于质地坚硬，体积较大，水分难于渗入的药材，如槟榔、萆薢、木香、乌药、泽泻、土茯苓等。先将药物洗净，置于适宜容器内，再注入清水至浸没药物，上压重物，放置一段时间，中间不换水，使药物吸水至一定程度后捞起，润软，切制。D、漂法：是将药材用多量水，经多次漂洗的软化方法称为漂法。古代多用长流水漂，适用于毒性药物如乌头、附子、半夏、南星；含盐分药物如肉苁蓉、昆布、海藻；有腥臭气味的药物如紫河车、五谷虫、人中白等。将药物浸入多量的清水中，并每天换水23次，一直漂洗至规定的天数或规定程度。夏季气温高时，药材长时间浸漂易发霉起白沫，可用2%白矾浸泡24小时不换水，然后按正常浸漂至规定天数。E、采用闷润的方法使药材的水分内外一致的软化方法称为润法。润法操作时药材与水接触的时间短，有利于减少成分溶失，保证药物质量，旧有“三分切工，七分润工”之说，因此多与上述淋、洗、泡法结合使用，如天花粉、山药、泽泻等。把淋、洗、泡过的药材，用适当容器（药盘、竹匾等）盛装，或堆积于润药台上，以湿布、湿麻袋等湿物遮盖，时常喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到组织内部，达到内外湿度一致，便于切制。