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第3章重要的有机化合物,第1节认识有机化合物,第1课时有机化合物的性质,自主阅读,自主检测,一、有机化合物1.定义绝大多数含碳元素的化合物。2.共性,3.有机化合物的特点(1)数量特点:种类繁多,达几千万种。(2)组成特点:除含有碳元素外,还含有H、O、N、P、S、Cl、Br等。(3)反应特点:有机反应多数速率慢,需催化剂和加热,副反应多,反应复杂。,自主阅读,自主检测,二、甲烷1.存在和用途2.物理性质,3.化学性质(1)稳定性。通常情况下,甲烷性质稳定,与强酸、强碱、强氧化剂都不反应。如将甲烷气体通入KMnO4溶液中,溶液颜色无变化。,自主阅读,自主检测,(2)燃烧反应。,(3)取代反应。定义:有机化合物分子里的某些原子(或原子团)被其他原子(或原子团)代替的反应。甲烷与氯气的取代反应。,自主阅读,自主检测,自主阅读,自主检测,甲烷氯代物的性质。,自主阅读,自主检测,1.下列物质中属于有机物的是()乙醇食盐石墨甲烷蔗糖水一氧化碳碳酸钙乙酸A.B.C.D.解析：有机物是含碳元素的化合物,但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等属于无机物。碳单质和不含碳的化合物一定不属于有机物。答案：B,自主阅读,自主检测,2.下列关于有机化合物的说法中,正确的是()A.有机物和无机物在性质上的差别是绝对的B.易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物C.所有的有机化合物都很容易燃烧D.有机化合物有的不溶于水,有的可溶于水解析：有机物与无机物之间没有绝对的界限,在性质上有很大的区别,但有些是类似的,A项错误;一般说来,有机物易溶于有机溶剂,无机物易溶于无机溶剂,但不能说是“一定”,如Br2、I2就易溶于有机溶剂而不易溶于水,B项错误;有机化合物一般易燃烧,但不是“都很”容易燃烧,如CCl4是常用的灭火剂,C项错误;有机化合物有的不溶于水,如CH4,有的可溶于水,如乙醇、乙酸等。答案：D,自主阅读,自主检测,3.下列有关甲烷的取代反应的叙述正确的是()A.甲烷与氯气的物质的量之比为11,混合发生取代反应只生成CH3ClB.甲烷与氯气的取代反应生成的产物中CH3Cl最多C.甲烷与氯气的取代反应生成的产物为混合物D.1mol甲烷生成CCl4最多消耗2mol氯气解析：甲烷与氯气一旦发生取代反应就不会停止在某一步,四种有机物都会产生,故得不到纯净的CH3Cl,A项错误、C项正确;甲烷与氯气的反应中每取代1molH原子,消耗1mol氯气,生成1molHCl,故产物中HCl最多,B项错误;1mol甲烷生成CCl4最多消耗4mol氯气,D项错误。答案：C,自主阅读,自主检测,4.下列气体都有还原性,其中在常温下能使酸性高锰酸钾溶液退色的是()A.甲烷气体B.氢气C.一氧化碳气体D.二氧化硫气体解析：甲烷气体、氢气和一氧化碳气体,在常温下还原性很弱,不能被酸性高锰酸钾溶液氧化;二氧化硫气体在常温下还原性较强,能被酸性高锰酸钾溶液氧化。答案：D,自主阅读,自主检测,5.把1体积CH4和4体积Cl2组成的混合气体充入大试管中,将此试管倒立在盛有Na2SiO3溶液的水槽里,放在光亮处。片刻后发现试管中气体颜色,试管中的液面,试管壁上有出现,水槽中还观察到。解析：CH4和Cl2光照生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl物质,随着反应进行,Cl2不断消耗,黄绿色逐渐消失。又由于生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4常温下均为无色油状液体,Cl2易溶于有机溶剂,使试管壁上有黄色油滴。因生成的HCl易溶于水,反应后试管内气体压强减小,试管内水位上升。HCl溶于水后,与Na2SiO3反应生成白色胶状沉淀。答案：变浅上升黄色油珠白色胶状沉淀,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,讨论探究1.CO2、CaCO3、NaHCO3都是含碳化合物,它们是有机物吗?2.有机化合物和无机化合物之间有严格的界限吗?探究提示：1.CO2、CaCO3、NaHCO3都不是有机物。2.没有。有机物与无机物性质的差异是相对的,有条件的。例如:乙醇、乙醛、乙酸等能与水以任意比互溶;CCl4不易燃烧,可用来灭火;乙酸在水中能电离;TNT的爆炸是瞬间完成的。,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,有机化合物与无机化合物的区别,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,【例题1】下列有关有机物的说法正确的是()A.有机物都是从有机体中分离出来的物质B.有机物都是共价化合物C.有机物不一定都不溶于水D.有机物不具备无机物的性质解析：A项不正确,很多有机物可以合成出来;B项不正确,有机物分子里各原子多以共价键结合,为共价化合物,但也有形成离子键的离子化合物,如CH3COONa、CH3COONH4等;C项正确,有机化合物大多数不溶于水,但也有易溶于水的,如乙醇、乙酸、葡萄糖等;D项不正确,有机化合物与无机物性质差别较大,但有些有机化合物也具有某些无机物的性质,如乙酸具有酸性等。答案：C,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,规律方法点拨1.有机化合物种类繁多,数量巨大,但不能认为所有的有机化合物都具有某一共同性质,所以在描述有机化合物的性质时,不能太绝对化。2.有机化合物的性质是指大多数有机物的性质,并不是绝对的。如:大多数有机物难溶于水,但乙醇、乙酸(醋酸)易溶于水;大多数有机物可以燃烧,但CCl4却能灭火;大多数有机物为非电解质,但醋酸及其盐在溶液中能够发生电离;大多数有机反应进行得很慢,但一些有机炸药爆炸是在瞬间完成的。,情景引入,知识点拨,典例引领,重难点一,重难点二,成功体验1某实验小组对甲、乙、丙、丁四种固体样品的性质进行测试,结果如下:,则这四种固体物质中最有可能是有机物的是()A.甲B.乙C.丙D.丁解析：多数有机物熔点低,不溶于水,高温或加热时易分解且不导电,故乙可能为有机物。答案：B,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,某同学设计了如图装置。讨论探究充分反应后,打开弹簧夹会有什么现象?探究提示：由于反应产物中的HCl易溶于水使溶液呈酸性,石蕊遇酸变红色,且CH2Cl2、CHCl3、CCl4为液体,试管内压强减小,打开弹簧夹,滴有石蕊溶液的蒸馏水会迅速进入上面的试管内,形成红色喷泉。,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,1.甲烷与氯气的取代反应反应物甲烷与氯气反应条件光照生成物CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4及无机物HCl,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,2.取代反应、置换反应的比较,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,【例题2】如图所示,U形管的左端被水和胶塞封闭有甲烷和氯气(体积比为14)的混合气体,假定氯气在水中的溶解度可以忽略。将封闭有甲烷和氯气混合气体的装置放置在有光亮的地方,让混合气体缓慢地反应一段时间。(1)假设甲烷与氯气反应充分,且只产生一种有机物,请写出化学方程式。,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,(2)若题目中甲烷与氯气的体积比为11,则得到的产物为。A.CH3Cl、HClB.CCl4、HClC.CH3Cl、CH2Cl2D.CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl(3)经过几个小时的反应后,U形管右端水柱的变化是。A.升高B.降低C.不变D.无法确定(4)若水中含有Na2SiO3,则在U形管左端会观察到。(5)右端玻璃管的作用是。,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,解析：(1)因Cl2足量,若充分反应,则CH4中的4个H原子可完全被取代,生成CCl4和HCl,CH4+4Cl2CCl4+4HCl。(2)甲烷与氯气的取代反应是一种连锁反应,第一步反应一旦开始,后续反应立即进行,因此四步反应均发生,故得到四种氯代产物和HCl。(3)甲烷和氯气在光照的条件下发生取代反应,U形管左侧生成的氯化氢气体易溶于水,在此条件下,除CH3Cl外其他3种氯代物均为液体,气体压强减小,U形管右侧液面下降,左侧液面上升。(4)因左侧生成的HCl溶于水后发生反应:2HCl+Na2SiO3H2SiO3+2NaCl,所以观察到有白色胶状沉淀生成。(5)为了平衡气压,在U形管右侧插有一支玻璃管。,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,答案：(1)CH4+4Cl2CCl4+4HCl(2)D(3)B(4)有白色胶状沉淀生成(5)平衡气压,规律方法点拨甲烷的取代反应是逐步进行的,是一种连锁反应,不会停留在某一步。无论怎样控制甲烷和氯气的用量,4种有机产物都是同时存在的。,重难点一,重难点二,情景引入,知识点拨,典例引领,成功体验2下列反应属于取代反应的是(),解析：取代反应是有机化合物分子里的某些原子(或原子团)被其他原子(或原子团)代替的反应。答案：D,12345,1.下列说法正确的是()A.人们只能从有机物中取得有机化合物,不能利用无机物来合成有机物B.有机物和无机物的组成、结构、性质有严格区别,它们是不可相互转化的两类物质C.有机物是从动植物体内提取的有生命的化合物D.有机物是指含碳元素的化合物,但通常不包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等物质解析：A项用无机物也能合成有机化合物;B项有机物与无机物没有严格的区别,两者也可相互转化;C项有机物并不是有生命的化合物;只有D选项正确。答案：D,12345,2.下列物质在一定条件下,可与CH4发生化学反应的是()A.Cl2B.溴水C.NaOH溶液D.酸性KMnO4溶液解析：CH4在通常状况下化学性质很稳定,与溴水、NaOH溶液、酸性KMnO4溶液等均不能发生化学反应,与Cl2可在光照条件下发生取代反应。答案：A,12345,3.下列物质属于有机化合物的是()A.硫氰酸钾B.大理石C.尿素D.碳酸氢铵解析：碳氧化物、碳酸盐、氰化物、硫氰酸盐等含碳化合物属于无机物。答案：C,12345,4.下列性质不属于甲烷性质的是()A.完全燃烧时生成CO2和H2OB.能溶于水C.光照下能与卤素单质发生取代反应D.通常情况下,与强酸、强碱和强氧化剂不反应解析：甲烷不溶于水,通常情况下,甲烷性质稳定,与强酸、强碱、强氧化剂不反应。答案：B,12345,5.3将装有甲烷和氯气混合气体的三个集气瓶用玻璃片盖好瓶口后,分别作如下处理,各有怎样的现象发生。(1)置于黑暗中:;将点燃的镁条靠近集气瓶外壁:;放在有光线的房子里:。(2)甲烷和氯气发生的一系列反应都是(填反应类型),请写出甲烷和氯气反应生成一氯甲烷的化学方程式:。解析：(1)对于有机反应,反应条件非常重要,通过改变反应条件,可使CH4和Cl2发生的取代反应的现象不同。(2)甲烷与氯气在光照下发生的取代反应,是甲烷的特征反应。答案：(1)无明显现象爆炸黄绿色逐渐变浅,有油状液滴生成,
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