沈阳市2020版七年级上册生物 4.2.3合理营养与食品安全 同步测试题（II）卷

沈阳市2020版七年级上册生物 4.2.3合理营养与食品安全 同步测试题（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 青少年为了使身体发育良好，体型匀称健美，在饮食中应注意（ ）A多素食少荤食B多荤食少素食C荤素搭配不偏食D多食多动2 . 下列现象与细菌和真菌无关的是（ ）A馒头变馊B鸭梨腐烂C买回来的新鲜蔬菜要用水浸泡D医生给病人做手术之前先消毒3 . 食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是（ ）A购买食品时要看保质期B青菜买回来要清洗干净C购买经过检疫的猪肉D吃没有卫生许可证的食品4 . 根据中国居民膳食指南中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是（ ）A菜包子鸡蛋牛奶苹果B稀饭馒头榨菜C牛奶鸡蛋炸鸡腿D粽子油条方便面AABBCCDD5 . 人体在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占（ ）A30%、40%、30%B40%、30%、30%C30%、30%、40%D30%、35%、35%6 . 为防止食品腐败，保存食品时应该提供的条件是（ ）高温低温干燥保持湿润暴露于空气中隔绝空气用日光晒ABCD7 . 小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪项物质被消耗多而补充少（ ）A脂肪B蛋白质C糖类D维生素8 . 合理膳食是指（ ）A蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃B各种营养物质的种类齐全，比例合适，与身体的需要保持平衡C应以肉类、蔬菜、水果为主D糖类是主要的供能物质,应多吃9 . 青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物，用糖浆煮泡后变成果脯，然后直接装箱，这种食品保存方法是（ ）A糖渍法B腌制法C脱水法D渗透保存法10 . 在“比较不同果蔬中维生素C的含量”的实验中，检测维生素C垢方法和出现的现象是（ ）A燃烧、出现灰色物质B滴加碘液、呈现蓝色反应C滴加双缩脲试剂、呈现紫色反应D滴加001%的高锰酸钾溶液、呈现褪色反应11 . 请根据你所学的生物知识，判断下列生活中的做法不恰当的是（ ）A在农业生产中，可以通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量B为了预防蛔虫病，应注意个人饮食卫生，不喝生水，蔬菜、水果要洗干净C为了延长食品的保存时间，可以采用真空包装D生病时尽早服用抗生素，以便早日康复二、填空题12 . 绿色食品是指_、_、_的营养食品。13 . _标志表明食品符合质量安全基本要求三、综合题14 . 你吃过“鸡蛋干”吗？“鸡蛋干”是将鸡蛋全蛋或蛋清经过浓缩加工而成的，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味该食品营养价值高，食用方便，开袋即食，也可炒菜小芬在超市选购了一包某品牌的“鸡蛋干”，食品上的标签摘选如图，请分析回答：（1）为了防止鸡蛋干腐败变质，本产品在制作过程中采用了哪两种方法？_、_（2）该鸡蛋干应在2017年_月底之前食用（3）鸡蛋干中含量最多的营养物质是_（4）标签提示我们，食用完“鸡蛋干”后，应将包装袋_15 . 健康关系到个人的发展、家庭的幸福、民族的兴旺。学习和研究生物学的目标之一就是要增进人类的健康，提升生命质量。（1）合理膳食：合理营养是指全面而平衡的营养，要身心健康合理营养是很有必要的，小红正处于青春期，请就合理营养给她提出两点指导性的建议。_（2）科学用眼：青少年尤其要注意保持正确的读写姿势，上网和看电视时间不要太长，避免眼睛因过度疲劳引起图二中 2 _凸度变大，或眼球的前后径过长，使远处物体形成的物像不能落到 6 _上，形成近视。（3）体育锻炼：李老师虽年已古稀，但身板硬朗，精神矍铄，他经常在夏天傍晚选择树林中的小路散步，感觉此时此地空气清新、凉爽、湿润。这主要是由于绿色植物的_和_生命活动的结果。（4）预防疾病：去年冬天某班有三位同学相继患上了流感，老师采取了下列措施：让患病的同学在家休息，带领全班同学注射流感疫苗，要求同学每天勤洗手并保持教室空气畅通。措施的作用是_，注射流感疫苗从免疫功能的角度来看它属于_，刺激人的淋巴细胞产生相应的抗体。（5）禁止吸烟：科学研究早已证明，烟草燃烧时会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等，物质进入人体，不仅能诱发多种_系统疾病，还有可能诱发肺癌，肺癌是癌症中的“头号杀手”，请据图，写出“开始吸烟年龄”与“发生肺癌相对危险度”之间的关系_。16 . 根据你所学的生物学知识回答问题：（1）小明偏食，常常出现牙龈出血的症状，妈妈带他到医院去检查，发现他体内缺乏，医生建议他多食鲜枣、猕猴桃、柚子、青椒、番茄、草莓、柑橘、甘蓝等蔬菜和水果。（2）体育课进行400m赛跑后，你的呼吸频率发生的变化是（填“升高”或“不变”或“下降”）。（3）当你吃食物时就会分泌唾液，唾液中的消化酶能够对进行初步消化。（4）刚出生的婴儿，通过接种卡介苗，可以预防结核病。结核病是一种传染病，该病的传染源是。接种卡介苗的人，他的体内会产生抵抗结核杆菌（结核病的病原体）的，这种免疫属于特异性免疫。17 . 下图是厦门特产青津果的包装盒及相关信息，请认真阅读，回答下列问题。（1）当你在购买的时候，需关注包装盒上的营养成分、等信息。（2）这盒青津果现在还能食用吗，为什么？。（3）如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（ ）18 . 依据图分析并回答问题 （1）每天人摄取最多的食物应是_类食物因为谷类食品中的_是人体主要供能物质（2）每天人摄取最少的食物应是_类食物（3）青少年每天应比成年人多摄取含_多的食物，即金字塔第_、_层的食物（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_和_层的食物，适当多吃第_层的食物（5）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的_类食物（6）某人得了胆囊炎，你应建议他少吃_类食物19 . (6分)图7为人体部分生理活动的示意图，A、B、C代表相关的系统，、代表不同的气体。请分析后回答：（1）A是呼吸系统，其中的肺泡壁只由层上皮细胞构成，有利于气体交换。进入血液后，通过血液循环输送到全身组织细胞，最后在细胞的中被利用。（2）B中消化食物和吸收营养物质的主要器官是。（3）血液流经肾脏时，经过肾小球的作用和肾小管的作用形成尿液。第 6 页 共 6 页