福州市2019-2020年度七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习B卷

福州市2019-2020年度七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列小肠结构特点中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）A小肠内壁有小肠绒毛和环形皱襞B小肠中有肠腺，能分泌肠液C小肠长56米D小肠绒毛、毛细血管的壁仅由一层上皮细胞组成2 . 在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘变蓝的是（ ）A淀粉B无机盐C水分D蛋白质和脂肪3 . 下列有关“合理营养”的叙述正确的是（ ）A食物中所含的各类营养物质等量搭配B色香味俱全的食物C食物中所含的各种营养成分比例合适，互相合理搭配D忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果为主4 . 下列那种物质遇高温会凝固A蛋白质B淀粉C脂肪D维生素5 . 贫血患者应多吃含（ ）丰富的食物。A蛋白质和铁B蛋白质和锌C锌和碘D锌6 . 我们每天所摄取的食物中必须含有身体所必需的各种营养物质。下列叙述错误的是A蛋白质是建造机体的重要原料但不能供能B糖类是机体进行生命活动的主要能源物质C机体内贮存的脂肪是重要的备用能源物质D幼年时期若机体缺钙易导致儿童患佝偻病7 . 小明刷牙时牙龈出血，你建议他平时应多补充A牛奶、鸡蛋B蔬菜水果C面食、米饭D鸡鱼肉等8 . 在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴数较多，这说明（ ）A菠菜中维生素C含量高B菠菜中维生素C含量低C维生素C能使碘液变蓝D青椒中维生素C含量最多9 . 对青少年来说，既能预防干眼症，又能预防佝偻病的食物是（ ）鱼肝油西红柿牛肉鸡蛋猪肝胡萝卜粗粮ABCD10 . 下列物质中，遇碘液会使碘液变蓝的是（ ）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素11 . 人体如果缺乏维生素C，往往会患（ ）A夜盲症B脚气病C牙龈出血D佝偻病12 . 下列营养物质中，不是组成细胞的成分，不能为人体提供能量的有机物是（ ）A糖类B脂肪C无机盐D维生素13 . 关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是（ ）A选用的食物应该是容易燃烧的B燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机盐C设置重复实验，并取平均值进行分析D实验所测得的能量等于食物实际所含的能量二、填空题14 . _是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它。15 . 检测食物中蛋白质所利用的试剂是，它与蛋白质呈现；检测维生素C所用的试剂是，它与维生素C呈现16 . 无机盐中含有的_、_等是构成骨骼和牙齿的重要成分。三、连线题17 . 将下列无机盐与缺乏症相匹配四、综合题18 . 下表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表完成问题。（1）某人患骨质疏松症，应多吃_类食物。（2）贫血症患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃_类食物。（3）地方性甲状腺肿患者应多吃_类食物。（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外还含_三类供能物质。五、实验探究题19 . 蚕豆叶片是观察气孔的良好材料，尤其是下表皮气孔数目较多。气孔两侧的保卫细胞决定着气孔的开闭。有人提出气孔的开闭与保卫细胞的吸水和失水有关，请你用下列材料和用具设计一实验进行探究。(1)材料用具：新鲜蚕豆叶片，显微镜，镊子，刀片，吸管，载玻片，盖玻片，吸水纸，蒸馏水，0.3gmL的蔗糖溶液。(2)实验步骤：步骤1取载玻片2片，分别在中央滴加蒸馏水和蔗糖溶液各一滴；步骤2_；步骤3分别在显微镜下观察气孔的状态。(3)实验结果预测及结论：_；_； 如果在蒸馏水和蔗糖溶液中气孔都开放，或者都关闭，说明气孔的开、闭与保卫细胞吸水和失水无关。第 4 页 共 4 页