海口市2019年八年级下册生物 第25章 生物技术B卷

海口市2019年八年级下册生物 第25章 生物技术B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 在制作泡菜、酸奶过程中离不开下列哪种生物（ ）A乳酸菌B曲霉C大肠杆菌D青霉2 . 可以用来发馒头的菌种是A曲霉B酵母菌C乳酸菌D真菌3 . 下列应用实例对应的生物学原理正确的是（ ）A打预防针能预防疾病人体的非特异性免疫B安全输血以同型输血为原则避免红细胞凝集C种植农作物需要合理密植植物需要充足的二氧化碳D放入4冰箱的食物保质期会延长低温中的微生物无法生存4 . 下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）A维生素是真菌产生杀死或抑制某些致病细菌的物质B制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活C在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖D制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸5 . 近期，英国一家公司推出了一项“应对脱发”的服务：客户最开始将被取下100个左右的头皮毛囊，随后将其保存在零下150摄氏度的低温环境下。当客户意识到自己开始出现秃顶趋势时，他们先前存储的毛囊细胞就可以被解冻并在实验室中进行复制。经过复制的真皮毛囊细胞随后将被注射回客户的头皮毛囊内。复制毛囊细胞这一操作运用的是A转基因技术B器官移植技术C嫁接技术D克隆技术6 . 小麦种子的营养物质储存在哪个结构里（ ）A胚芽B胚轴C子叶D胚乳7 . 做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封密封坛口的目的是（ ）A隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵8 . 做馒头、烤面包时离不开哪种微生物？（ ）A酵母菌B醋酸菌C乳酸菌D霉菌9 . 用乳酸菌制作的泡菜酸酸咸咸，十分可口，根据泡菜坛的构造和泡菜的制作过程，我们不能猜想以下哪一项结论（ ）A乳酸菌是真菌B蔬菜能为乳酸菌的生存提供营养物质C乳酸菌在无氧环境中能生活D制泡菜时产生了乳酸10 . 下列运用了转基因技术的是（ ）A克隆猴B试管婴儿C超级鼠(巨型小鼠)D杂交水稻11 . 使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是（ ）A酵母菌B霉菌C乳酸菌D醋酸菌12 . 制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的主要目的是（ ）A隔绝空气，抑制细菌繁殖B造成缺氧环境，利于乳酸菌的生长和繁殖C阻止尘埃、细菌入坛，防止污染D防止氧气进入，利于醋酸菌进行无氧呼吸13 . 以下动物中，不属于不恒温动物的是A扬子鳄B鲸C蝙蝠D鸡14 . 如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述合理的是（ ）A此方法能保存食物是因为里面根本没有微生物B对食物进行加热的目的是杀死食物中的微生物C该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同D用这种方法可永久保存食物15 . “多莉”羊的诞生打破了高等动物不能进行无性生殖的传统观念，以下生物的生殖方式与 “多莉”羊相同的是试管婴儿 扦插柳枝 嫁接仙人掌 组织培养非洲紫罗兰ABCD16 . 下列哪一细菌对人类有害无益（ ）A根瘤菌和甲烷细菌B醋酸杆菌和乳酸细菌C软腐病细菌和肺炎双球菌D大肠杆菌和金色葡萄球菌二、填空题17 . 许多食物的制作需要利用真菌或细菌，如制馒头或面包时，要利用_，制作酸奶时利用_，米酒要利用_。18 . 食品的腐败主要是由_引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的。19 . 在条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程叫做。其中的微生物主是。20 . 制作米酒时，将糯米蒸熟后，先要冷却到30-40再加入酒曲，是因为_；搅拌糯米和酒曲，使其充分混合时，我们还要加入适量的凉开水，是因为_。三、综合题21 . 图是绵羊“多莉”形成过程的示意图，请据图回答。（1）“多莉”是由A羊提供的_和B羊提供的_融合而成的细胞发育而成的。（2）在“多莉”的胚胎发育过程中，所需的营养物质是由_羊供给的。 （3）“多莉”的长相与_羊基本一样，这说明遗传信息主要存在于_中.（4）“多莉”与正常羊的区别在于它不是由_发育而成的。（5）与上述有关的生物技术叫_。22 . 组成生物体（病毒除外）结构和功能的基本单位是细胞，如图为动物和植物细胞结构示意图。请根据所学内容据图回答：（1）在甲图和乙图中，植物细胞是图_，因为它具有植物细胞的特有结构 _、 _和 _。（2）图中具有流动性，有利于细胞与外界进行物质交换的结构是的结构是 _。（3）西瓜之所以甘甜可口，主要是因为 _中含有大量的糖分。（4）海带细胞中碘含量非常高，但海带细胞还可以不断地从海水中吸收碘，在这个过程中起重要作用的是 _。（5）克隆羊“多利”的产生，证明对细胞的生命活动起控制作用的是_。第 5 页 共 5 页