科学2020年三年级上册19 食物与营养练习卷（I）卷（练习）

科学2020年三年级上册19 食物与营养练习卷（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 昨天在鱼缸里放满了鱼食，今天鱼死了，是因为（ ）A鱼胀死了B水有问题了C饲料变质了D温度过高2 . 用来养金鱼的水是（ ）A硬水B自来水C软水D凉开水3 . 吃食物时，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，口腔内的唾液使食物中的一小部分淀粉初步被分解为（ ）。A脂肪B麦芽糖C葡萄糖4 . 富含油脂的食物有（ ）。A苹果B花生C蛋清D蛋黄5 . 下面这些方法中难以长时间保存食物的是（ ）。A把新鲜的鱼放人冷藏室B腌制成咸鱼C晒成鱼干后真空包装二、填空题6 . 为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃（_）、（_）、（_）等食物，同时还要吃（_）等食物。7 . _是淀粉检测器。含淀粉的食物遇到它会_。8 . 我知道的蔬菜有（_）、（_）、（_）、（_）等。9 . 喝牛奶时要注意_、_等。过期的牛奶可以用来 _、_等。10 . 动物会通过各种方式来摄取_，以满足自身的需要。三、判断题11 . 用新鲜苹果切出的苹果片在白纸上挤压、滑动，会在纸上留下痕迹，说明苹果中含有脂肪。（_）12 . 胀袋的面包依然可以食用。（_）13 . 糖类就是白糖，水果糖之类。（_）14 . 黄瓜可以生吃，从园里摘回来，就可以吃了。（_）15 . 鱼离开了水照样能生活。（_）四、综合题我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数。分析食物金字塔，回答问题。16 . 我们每天都要吃较大比例的粮食类食品，因为粮食类食品中的_是供给人体主要能量的物质，该物质在人体内主要消化的场所是_。17 . 发育时期的青少年应多摄取含蛋白质的食物，其中的原因是_，这种营养成分大都包含在_、_类食物中。18 . 小明口腔里经常长溃疡也称口疮，疼痛难忍，医生建议他多摄取食物金字塔中的_类食物。19 . 根据以上资料和所学知识，为小明设计一份早餐食谱，下面搭配既合理又经济实惠的一份膳食是A肉包、红烧肉、可乐、冰激淋B豆浆、馒头、鸡蛋、鸡腿C红豆粥、馒头、黄瓜、花生米、煮鸡蛋第 3 页 共 3 页