科学2020届四年级下册第三单元 食物测试卷B卷

科学2020届四年级下册第三单元 食物测试卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 含蛋白质最多的是（ ）A瘦肉、鸡蛋、鱼、虾B向日葵、油菜籽C小麦、玉米、水稻D食盐、马铃薯2 . （ ）是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。A水B无机盐C维生素3 . 含有丰富维生素和无机盐的是（ ）类食物。A淀粉B油脂C蔬菜、水果4 . 我知道下列食物中，（ ）含维生素较多。A面粉B蔬菜C瘦肉5 . 在食物上滴一滴碘酒，发现有变蓝的现象，说明食物中含有（ ）A脂肪B维生素C淀粉6 . 蚁蚕比较小吃的桑叶要（ ）。A切成碎片或条状B新鲜刚洗干净的桑叶C湿的，以保证蚕宝宝喝到水7 . 在下食物中，脂肪含量较高的是第（ ）组。A水煮卤蛋、五香牛肉干B油炸花生、红烧肘子C清蒸螃蟹、海米西芹8 . 蔬菜含有丰富的（ ）。A维生素、无机盐和水B食物C无机盐D蛋白质9 . 把碘酒滴入下列食物中的（ ）中，可以呈现蓝色。A白菜B肥肉C米饭10 . 下列信息一般不能在食品包装上获得的是（ ）。A食物名称B生产厂家C价格11 . 换水过勤，金鱼会（ ）。A褪色B变形C得病D死亡12 . 最近手指间有些脱皮，需多吃含（ ）的食物。A蛋白质B脂肪C维生素13 . 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。A土豆B白菜C萝卜14 . 下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。A黄瓜B梨C猪肉15 . 下面这些食物中，含钙多的食物有（ ），含蛋白质多的食物有（ ）。（ ）青菜水果奶豆浆奶鱼豆浆水果肉肉鱼鸡蛋ABCD二、填空题16 . 维持人类生命健康的营养素，主要包括_、_、_、_、纤维素、矿物质和_。17 . 我们需要的能量主要来源于_。18 . 口腔里_、_、_共同参与了食物的消化，它们的功能各不相同。19 . 糖类、_、蛋白质 、维生素、_、水 和膳食纤维是人体所需的七大营养素。20 . _遇碘酒会变成_,这是_特有的性质。21 . 在一片面包上滴一滴碘酒，过一会儿，我们发现碘酒会变成_色，遢说明面包中含有丰富的_。三、判断题22 . 我们设计的食谱既要营养全面,又要经济实惠。（_）23 . 我们吃的食物，有的是植物提供的。（_）24 . 鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养成分。（_）25 . 糖类就是白糖，水果糖之类。（_）26 . 同一种食品，包装方式不同，保质期就会不一样。（_）27 . 买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。（_）28 . 碘酒遇到白糖会变蓝。（_）29 . 维生素和矿物质有调节身体机能的作用。（_）30 . 手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含矿物质的食物。（_）31 . 脂肪和糖类是人体能量的主要来源。我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。（_）四、连线题32 . 将营养成分和它的作用连接起来蛋白质提供我们活动的能量脂肪调节身体的机能矿物质维生素长身体的材料第 3 页 共 3 页