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第5章 细胞的能量供应和利用课时训练14降低化学反应活化能的酶基础夯实1.酶是由活细胞产生的,下列关于酶的叙述中,都正确的一组是()酶是一类具有生物催化作用的蛋白质酶的活性与pH有关酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能只要条件适宜,酶在生物体外也可催化相应的化学反应温度过高和过低对酶活性影响的原理相同 A.B.C.D.答案：A2.下图中,表示有酶催化的反应曲线,表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。正确的图解是()答案：B3.分析以下曲线,可以得出的结论是()A.酶具有专一性B.酶发挥作用需要最适宜的温度C.酶使反应的平衡点更高D.欲得出酶具有催化作用的结论,可以不画“加入无机催化剂”的曲线答案：D4.下列属于影响酶促反应而不属于影响酶活性的因素是()A.反应物的浓度B.温度C.pHD.酶分子的空间结构答案：A能力提升5.随着生物技术的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是()A.利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染、节约成本B.参与脂肪酶合成分泌的膜性细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效D.要较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下答案：B6.在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置,分别用不同的方法处理,如下图所示。将上述实验装置放入37 恒温箱中,保温处理24 h后,用碘液滴在琼脂块上,可见其上面呈蓝色的斑块个数是()A.1个B.2个C.3个D.4个答案：C7.下图分别表示温度、pH与酶活性的关系,下列有关叙述不正确的是()(导学号52230115)A.曲线a上的B点对应的温度表示该酶的最适温度B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线b部分相似C.曲线b、c说明不同的酶有不同的最适pHD.酶的活性随温度的升高而增强答案：D8.下列有关酶的叙述,正确的是()A.所有酶都含有肽键,用双缩脲试剂进行检验可以呈现颜色反应B.酶催化的专一性表现在它能催化一种化合物或一类化合物的化学反应C.催化反应前后酶的性质和数量都改变D.酶分子结构在高温、低温、过酸、过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性答案：B9.图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是()A.该模型能解释酶的催化具有专一性,其中a代表麦芽糖酶B.限制EF段上升的原因是酶的数量,故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C.如果温度升高或降低5 ,F点都将下移D.不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解答案：B10.下图表示酶的催化反应过程。有关叙述错误的是()(导学号52230116)A.适当增大的浓度会提高酶促反应的速度B.如果探究底物浓度对酶促反应速度的影响,的浓度就是实验的自变量C.或的生成速率可以表示酶促反应的速率D.的浓度增加会抑制反应速率答案：D11.某中学生进行以下实验:2支试管中分别加入等量的质量分数为2%可溶性淀粉溶液,再分别加入等量的稀释10倍的唾液和不稀释的唾液,再分别滴入1滴碘液,37 水浴恒温条件下,观察蓝色消失所需时间。结果所需时间几乎相等。这项实验的目的是()A.证明唾液含有淀粉酶B.证明淀粉遇碘变蓝C.证明淀粉酶具有高效性D.证明淀粉酶具有专一性答案：C12.在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时,实验人员设置了如下方案,下列叙述正确的是()(导学号52230117)试管编号2 mL质量分数为3%的淀粉溶液+-2 mL质量分数为3%的蔗糖溶液-+1 mL质量分数为2%的淀粉酶溶液+温度/4060804060802 mL斐林试剂+砖红色颜色深浅+-注:“+”表示有;“-”表示无;“+”的多少表示颜色的深浅。A.对照,可用来验证酶的专一性B.由对照可推测出淀粉酶的最适温度为60 C.本实验的变量有一个:实验的反应温度D.本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀答案：D13.下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列有关问题。(1)图一、二、三所代表的实验中,实验自变量依次为、。(2)根据图一可以得出的实验结论是。(3)图二曲线B点以后O2产生速率不再变化的最可能原因是。(4)根据你的理解,图三曲线纵坐标最可能代表。答案：(1)催化剂种类H2O2溶液浓度温度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反应受过氧化氢酶数量(浓度)的限制(4)溶液中H2O2的剩余量14.胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(反应物),温度保持37 ,pH保持在最适值,生成物量与反应时间关系如下图,请回答下列问题。(导学号52230118)(1)该酶作用的反应物是。(2)在140 min后,曲线变成水平,这是因为来源:Z*xx*k.Com。(3)若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。(4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将,原因是。(5)下图中能正确表示胰蛋白酶对反应物的分解速度和温度关系的是()答案：(1)蛋白质(2)反应物量是一定的,反应物已被消耗尽(3)见下图虚线(4)不变在pH为2时,酶已失活(5)C
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