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1不翼而飞的水,观察:烧开水,水中不断冒气泡,100,实验注意事项,1.酒精灯的规范操作方法:1)先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边;2)然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭；3)熄灭时先将酒精灯拿出来,防止手烫伤,不用嘴吹,直接盖上灯帽；4)在实验过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯.2.一定要小心别烫着和碰倒器材。3.组长分配好任务。4.做好实验记录。,观察水沸腾实验,小烧杯，内装大约100克的温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。,(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小如何变化?不必细究气泡产生原因?,沸腾前,沸腾时,实验注意事项：,观察要求,逐渐升高,大,由小到大,保持不变,由大变小,观察水的沸腾,小,根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。,90,（）,温度,100,时间,填写表格,100,保持100不变，温度不再上升,开始减少,持续减少,实验注意事项,1.注意酒精灯的正确使用；2.温度计使用时，不挨着试管壁，读数时，眼睛平视刻度。3.做好实验记录。,烧开水,实验器材-酒精灯、三角架、石棉网、烧杯、温度计等；现象-水里有大量的气泡冒出来，水迅速变成水蒸气；水开了的温度是100（1个标准大气压下），水开后温度不再上升。,水的变化,沸腾水烧开时,水迅速变成气泡(水蒸气)跑到空气中.温度上升达到沸点，并保持不变，但是水量明显减少,水的内部剧烈的冒出气泡的现象叫水的“沸腾”，通俗的说法就是“水开了”，“水开了”在科学上叫“沸腾”。温度计使用时，不挨着试管壁，读数时，眼睛要平视温度计上面的度数。水沸腾时温度保持100（1个标准大气压下）不变，这个温度叫做水的“沸点”，水达到“沸点”之后，温度不再上升。,观察:悄悄跑掉的水,水被蒸发掉了。,1、保持通风,2、在阳光下（加温）,3、增大物体的蒸发面积,水的变化（比较沸腾和蒸发）,水的变化（比较沸腾和蒸发）,沸腾水烧开时,水迅速变成气泡(水蒸气)跑到空气中的现象.蒸发常温下水变成水蒸气的现象,拓展延伸,说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。,如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤时汤在沸腾；利用沸腾原理从海水中提炼海盐,
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