冀教版七年级下册生物 第一章 合理膳食 营养平衡 单元检测

冀教版七年级下册生物 第一章 合理膳食 营养平衡 单元检测姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 人体缺乏维生素C可能患（ ）A坏血病B佝偻病C脚气病D夜盲症2 . 认真观察的消化系统结构图，看看下列有关叙述中有无错误，若有，请把错误的一项找出来（ ）A人体内最大的消化腺是B淀粉的消化是从开始的C消化食物吸养料的主要场所是D没有消化功能只有吸收功能的结构是3 . 不属于大肠吸收的成分是（ ）A脂肪酸B水C无机盐D维生素4 . 冉冉最近一段时间老是不爱吃饭，只想吃零食，她妈妈为此很苦恼，请你帮冉冉的妈妈选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱（ ）A牛奶一盒，鸡蛋一个冰淇淋一杯B米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个C肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块D米饭一碗，龙虾一个，草鱼一条，烧鸡一只，肉菜汤一碗，水果一个5 . 常吃“五谷杂粮”有益身体健康的原因（ ）A容易消化，便于吸收B色香味俱全C含农药少D营养丰富，为人体提供全面营养6 . 下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（ ）A水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收B胆汁是由胆囊分泌的C细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉D唾液中含有消化蛋白质的酶7 . 青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。下列疾病与病因对应错误的是（ ）A贫血-缺铁B佝偻病-缺锌C坏血病-缺维生素CD地方性甲状腺肿-缺乏碘8 . 根据表中列出的甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中几种主要成分的含量分析，下列判断正确的是（ ）食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）甲19081016乙183632300丙453100545丁507134000A在小肠内消化时间最长的食物是甲B有利于儿童预防佝偻病的食物是乙C有利于防治夜盲症的食物是丙D有利于坏血病患者食用的食物是丁9 . 下列做法中，未注意食品安全的是（ ）A注意食品的保质期B用清水浸泡，冲洗水果蔬菜C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的10 . 人在生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。从这个角度看，在饮食中要注意补充（ ）A米饭、馒头B可乐、橙汁C奶、蛋、肉D蔬菜、水果11 . 小明感冒发烧，妈妈为他准备了很多好吃的，但他没胃口，主要原因是（ ）A排泄功能差B胃肠蠕动弱C消化酶活性受影响D缺少运动12 . 关于人每天需要摄入的营养物质的说法，错误的是（ ）A早中晚餐能量比是3：4：3B青少年饮食应注意对蛋白质的摄入C大量饮水有助于体内废物的排出D水、无机盐、维生素需求量小，对人体作用很重要13 . 人体各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）A糖类是生命活动所需能量的主要提供者B蛋白质是身体构建与修复的重要原料C脂肪是人体内重要的备用能源物质D维生素作用不大，人体完全不需要14 . 淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的最终消化产物是。A葡萄糖、氨基酸和甘油、脂肪酸B葡萄糖、多肽和脂肪酸C麦芽糖、氨基酸和甘油、脂肪酸D麦芽糖、氨基酸和甘油二、填空题15 . 根据合理营养，请你为自已制定一份午餐食谱_。三、综合题16 . 识图题：如图为消化系统图，请分析回答以下问题：（1）消化系统是由_和_组成（2）口腔中存在的消化液是_食物中的成分在此处发生的变化是_（3）图中11所示器官分泌的_对食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化起重要作用（4）人体消化和吸收的主要器官是图中_（填标号），其内表面具有皱襞和绒毛，且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成17 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（1）被称为“抗癌冠军”的食品红薯，位于中国居民膳食宝塔的第_层。（2）小莉是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗？_，请你给她提出好的建议：因为青少年每天应比成年人多摄取含蛋白质较多的食物，即金字塔第_和 _层的食物。（3）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为（_）A3：3：4B3：4：3C4：3：3D4：3：418 . 下图是人体的部分系统和器官模式图，每一个细胞能量的获得都离不开它们的生理作用，请认真观察后，回答下列问题：（1）人体最主要能源物质是_，在食物中，经消化后主要在图一的_中被吸收，随着体液循环会首先通过图三中的_进人心脏。（2）能量的获得还需要氧气的参与，图二为肺泡以及周围的一条毛细血管，当肺泡慢慢鼓起时，此时膈肌_（填“收缩”或“舒张”），氧气扩散进入血液，当血液由流向后，发生的变化是_，氧气分子由图三中的_（血管）流出心脏后，随着血液循环到达组织细胞。（3）伴随着人体的各项生理活动也同时产生尿素等废物，废物的排出主要通过图四的_作用和_作用，图四（液体）叫做_。四、资料分析题19 . 资料分析题目前，中小学生“营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧，这些现象表现在：无机盐摄入量不足，导致贫血现象普遍存在；高糖高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多；校园周边常年聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，请根据材料分析回答：（1）贫血可能是因为无机盐中的_摄入不足导致的，它是构成血红蛋白的主要成分。（2）高糖高脂肪的食物也叫高能量食物，其中_是人体主要的储能物质，需要肝脏分泌的_（不含消化酶）乳化后才能进行化学性消化。（3）学生饮用奶有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的_是构成人体细胞的基本物质，该物质可在_内初步消化，最终在小肠内彻底消化分解为_。（4）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为_。A3:4:3B3:3:4C4:3:3D4:3:4第 8 页 共 8 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、二、填空题1、三、综合题1、2、3、四、资料分析题1、