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质量专业高级工程师资格评价复习题一、单项选择1.某县甲奶粉生产企业，生产并销售的奶粉经检测三聚氰胺超出国家标准规定几百倍，按有关法律规定吊销其食品生产许可证的部门应是（ ）A.县级质量技术监督部门 B.市级质量技术监督部门C.省级或者市（地级质量技术监督部门 D.省质量技术监督部门2.标准复审周期般不超过一一一一一一一一一A.3年 B.5年 C.8年 D.10年3.在六西格玛管理的组织系统中，领导层负责六西格玛管理的( )活动，内容包括制定六西格玛管理规划，提供资源，审核结果等。( ) A.作业活动 B.战术活动 C.数据分析 D.战略计划4.根据行政处罚法的规定，对当事人的同一个违法行为，不得给予( )的行政处罚。A.两次以上罚款 B.两次以上行政处罚 c.两种性质相同 D. 以上都不对5.在质量控制中经常使用的工具是控制图，控制图是用来区分下列哪些选项的一种工具？（ ）A.过程合格与不合格 B产品合格与不合格C.正常波动与异常波动 D.过程能力是否满足要求6、食品安全法规定，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 。A、5年 B、1年 C、3年 D、2年7、常用来表示质量特性波动与其潜在原因关系的质量改进工具是 。A、因果图 B、排列图 C、直方图 D、控制图8、下列关于SI单位构成的描述正确的是 。A、SI单位是由SI基本单位、SI导出单位及其倍数单位和分数单位构成B、SI单位是由SI基本单位和辅助单位构成C、SI单位是由SI基本单位和组合形式的单位构成D、SI单位是由SI基本单位和SI导出单位构成9、特种设备安全监察条例规定的检验检测工作是指型式试验、定期检验和 。A、委托检验 B、监督检验C、出厂检验 D、修后检验10、以下不属于认证认可条例规定的认证认可活动应当遵循的原则是 。A、客观独立 B、平等自愿C、公开公正 D、诚实信用11、行政赔偿诉讼与行政诉讼的最大区别是 。A、复议前置 B、反诉C、调解 D、合议制12.甲购买了一台电视机，乙只看了随电视机所带的相关资料，就认为该电视机为不合格品，则该 电视机缺少的东西最大可能是一一( )A.使用说明书 B.检验合格证 C.保修服务卡D.备用保险丝13.食品安全法规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记 录制度，进货查验记录应当真实，保存期限不得少于一一( )A. 5年B. 1年C. 3年D. 2年14.根据国家赔偿法的规定，下列选项中不属于侵犯财产权的行政赔偿范围的是一（ ）A.违规拒发许可证B.违法吊销许可证C.违规摊派费用D.违法扣押财物15.根据行政复议法的规定，行政复议期间具体行政行为不停止执行，但是可以停止执行的情 况是( )A.申请人申请停止执行B.当事人协商认为可以停止执行C.法律规定停止执行D.人民法院认为可以停止执行16.预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，其文字、符号、数字的高度不得小 于 1. 8mm 的应该是( )A.标签标内容 B.自愿标示内容 C.推荐标示内容 D.强制标示内容17. 根据行政强制法规定，以下选项中不属于行政强制措施的是( )A.限制人身自由 B.责令停产C.扣押财物D.查封场所18.质量管理中常用来预测并监控产品质量状况,分析质量波动的图表化处理工具是( )A.因果图B.排列图C.直方图D.散布图19.根据强制性产品认证管理规定，不能作为强制性产品认证的认证委托人的是一C )A.生产者B.销售商C.进口商D.个人20.法定计量单位摩尔每千克的国际符号正确的是（）A. mol. kg1B. mo 1/kgC. mol/kgD. mol/Kg21、李义甲在超市购买了一瓶洗发液，在其标签上标有几组编码，这些编码当中属于产品标准编号 的是（ ）A. Q/(QB)F152 B. GD-FDA(1990) C. 29-XK-0020 D. XK16-108 1147二、多项选择题1.根据认证认可条例的规定，以下哪些能够作为强制性产品认证的认证委托人？（ ）A.生产者 B.销售商 C.进口商 D.个人2.以下属于认可对象的有一一（ ）A.认证机构 B.检查机构C.实验室 D.从事审核、评审等认证活动的人员3.广义性质量的概念综合了质量概念的符合性和适用性，反映了质量的综合含义，这种综合性的含义主要包括（ ）A.符合标准的要求 B.质量检验 C.质量控制 D.满足顾客的需要4.根据中华人民共和国立法法的规定，法律冲突适用的规则是（ ）A.特别法优于一般法 B.新法优于旧法C.一般法优于特别法 D.下位法优于上位法5.王某是有权要求国家赔偿的受害人，在请求国家赔偿期间内突然死亡。下列关于王某请求国家赔偿的权利的说法正确的是（ ）A.因死亡而自然消失 B.转移给他的近亲属C.转移给他的继承人 D.转移给与他有扶养关系的亲属6.以下标准属于强制性标准的是一一一A.HJ 2516一2001 B.DB 21/306一2000 C.GB/T 2828.2一2008 D.DL/T 2061一2004 7、我国产品质量认证所采用的标准是 （ ）A、国家标准 B、行业标准C、企业标准 D、地方标准8、认证认可活动应当遵循的原则有 （ ）A. 客观独立 B. 公开公正 C.便民原则 D.诚实信用9、根据山东省省长质量奖管理办法规定，山东省省长质量奖分设山东省 。A、质量管理奖 B、质量创新奖C、质量贡献奖 D、省长质量奖提名奖10、特种设备安全监察条例规定，应报废并向原登记机关注销的设备是 。A、出现过严重以上事故的B、存在严重事故隐患、无改造、维修价值的C、超过检验周期的D、超过安全技术规范规定的使用年限的11.根据山东省省长质量奖管理办法的规定，省长质量奖设山东省()A.质量管理奖B.质量贡献奖 C.产品质量奖D.服务质量奖12.认证活动遵循自愿性原则，自愿性原则体现在()A.是否申请认证的自愿性B.认证服务选择的自愿性C.认证机构选择的自愿性D.认证规则选择的自愿性.13、工业产品生产许可证制度是一种行政许可制度，该制度具有()A.强制性B.核准性C.评价性D.准入性14、下列标准中属于强制性标准的是r()A.HJ25162009B. DB21/3062012C.GB/T2828. 12010D. DL/T 2061-200815、服务作为服务业提供的产品，和制造业所提供的产品相比有巨大的区别，服务产品的主要 特点是()A.服务是无形产品B.服务的生产和消费是同时的C.服务不能运输和贮存D.服务往往具有确定性16、下列计量单位的中文符号表示正确的是()A.伏安B.米/秒C.千克.米3D.牛*米17、质量监督工作无论在国民经济管理还是在市场经济运行中都有十分重要的作用，这些作用 主要包括()A.维护市场经济秩序B.保护消费者利益C.促使企业健全质量体系D.帮助企业提高经济效益18、WT0/TBT是世界贸易组织贸易技术壁垒协议，它确立了很多原则，以下选项中属于WTO/TBT 原则的是()A.避免不必要的贸易壁垒原则B.协调、非歧视原则C.等效和相互承认原则D.平等互利原则19、我国实行强制性产品认证的产品主要包括()A.涉及人类健康和安全的产品B.涉及动植物生命和健康的产品C.涉及使用量大面广的产品D.涉及环境保护的产品20、节约能源法规定，可根据自愿原则向认证机构申请节能产品认证，可以提出节能产品 认证申请的是用能产品的()A.生产者B.消费者C.销售者D.设计者三、简答题1.简述计量器具法制管理的环节及其所采取的主要措施2-简述产品质量法所指产品瑕疵与产品缺陷的概念及其区别3.结合实际概述产品质量监督的作用4、根据“缺陷产品的召回”的规定，“召回”的含义是什么？5、简述对产品质量检验机构计量认证的内容。6 .什么是量值传递和量值溯源，两者的主要区别是什么？7.简述标准化的主要作用8.简述“名牌战略”的含义9.国务院质量发展纲要2011-2020年提出要加强质量发展的基础工作，这些基础工作主要有哪些？10.何谓定量包装商品？定量包装商品净含量标注的要求是什么？11.我国产品质量法规定产品质量应当符合的基本要求是什么？四、论述题1、结合企业实际，论述企业实施标准的五个阶段过程。2、结合实际，论述产品使用说明在现代生活中的作用。五、案例分析题（一)2011年3月10日，甲市质监局执法人员对该市A通信公司使用的G仓库进行检查，发现A通信公司涉嫌未经许可在G仓库内安装载货电梯。经调查核实：该载货电梯由山东B电梯有限公司制造并销售给甲市的C投资有限公司，并出具委托书委托C投资有限公司（该公司未取得电梯安装许可证书）自行安装在自己所有的G仓库内。该载货电梯于2010年11月上旬安装完毕后，未经监督检验。当年12月中旬，C投资有限公司便将安装有载货电梯的G仓库出租给A通信公司使用，A通信公司未向监督管理部门登记，也未建立电梯安全技术档案，即投入使用。据此分析：1.本案的行政相对人是谁？理由是什么？2.本案行政相对人的违法行为是什么？3.如何对行政相对人进行处罚？答：1.行政相对人：C投资有限公司 出租期间的使用管理和维护保养义务由出租单位承担。2. 使用单位应当在特种设备投入使用前或投入使用后三十日内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。违反了此项规定。3.责令限期改正，逾期未改正，处一万以上上万以下罚款。（二）、某县级质量技术监督局标准化管理部门准备对所辖区域内的企业贯彻标准的情况一次进行检查，请你帮助拟制一份对企业标准贯彻实施情况进行监督检查的主要内容清单。P125（三）、十年以前，东方电机制造总公司就已经按照GB/T 19001标准的要求建立了质量管理体系，并且通过了认证注册。2009年3月，GB/T 19001-2008标准正式实施，根据公司产品、过程、员工队伍和组织结构的新变化，公司高级管理团队决定重新建立公司的质量管理体系，公司总经理要求质量管理部李部长拟制一份建立质量管理体系的计划表，其中包括一份东方电机制造总公司建立、实施、保持和持续改进质量管理体系步骤的文件，请你帮助李部长拟制这份文件的纲要。(四）特种设备事故案例2012年9月11日17时45分，K省H市G燃气公司所属的天然气管道爆炸，导致3. 5 公里长的道路路面不同程度破坏，1.2万户居民停气，事故造成15人死亡，85人受伤， 直接经济损失1230. 5万元。事故发生后，市政府立即启动应急预案，成立由有关部门组 成的事故应急处置指挥部，进行紧急处置。并成立了事故调查组、医疗救护组、后勤保 障组、宣传疏导组、调度指挥小组等，分别处理各项事务。因应急预案启动及时，各项 措施有力，事故及时得到控制，事故原因调查也很快结束，有关部门按有关法律法规规 定，对相关责任人进行了处理。根据该案例情况回答下列问题：根据特种设备事故分类标准，该事故属于什么事故？事故发生后，G燃气公司应及时、如实向有关部门报告事故情况，事故报告的主要内容是什么？事故调查组在调查事故的过程中，应遵循哪些原则？事故调查结束后应按规定填写事故报告，报告内容主要有哪些？特种设备事故处理应认真执行“四不放过”的原则，“四不放过”原则的内容是什么？(五）产品质量监督抽查案例2012年7月，国家质检总局根据己定的监督抽查目录和计划，向B省的A市质检机构下达7 产品质量国家监督抽查任务书，A市质检机构安排工作人员于2012年8月5日到甲公司抽取枵 品，A市质检机构对样品进行检验，并将产品质量国家监督抽查结果通知单及时送达甲公司， 甲公司对检验结果有异议，要求复检，有关质监部门按规定进行了处理。根据该案例情况回答下列问题：A市质检机构应安排多少人员到甲公司抽取样品？A市质检机构的工作人员到甲公司抽取样本需携带什么证明衬料？A市质检机构工作人员到甲公司抽样时，应当抽取甲公司的哪些产品？甲公司在产品质量国家监督抽查中享有什么权利？如果甲公司对产品质量监督抽查检銮 结果有异议应如何处理？对监督抽查不合格的企业进行后处理是产品质量监督抽查的一个重要环节，国家规定的后 处理制度主要有哪些？六、综合应用题 (一）某生产厂生产500g的袋装产品，年生产能力是3240t，一年300个工作日，实行每日三班工作制，每班8 小时。如以每小时的产量作为一个检验批，使用GB/T 2828. 1 进行抽样检验，取AQL =0.40，采用一般检验水平，请制定一个一次抽样检验计划，并说明采用的抽样方法和抽样时的注意事项。(二)有一车间生产某种零件，该零件的长度是100土2 mm，今从生产工人甲、乙二人生产的零件中各抽取5件进行检验，测量数据如表：零件工人X1 (mm)X2 (mm)X3 (mm)X4 (mm)X5 (mm)甲1009999101101乙101100102100102若设零件的长度为x，且x服从正态分布N（，2，），计甲、乙二人抽取的零件的样本均值、样本标准差和样本极差分别为X1、s1、R1和X2、S2、R2。试根据表中数据回答下列问题：1)工人甲、乙的样本方差是多少？2)比较工人甲、乙加工的零件长度数据的离散程度。3)若要检验工人乙生产的零件平均长度是否明显大于规定的公差中心，可使用哪种假设？4)若显著性水平a=0.05，UO.975=1.96，=2.236，设=1，根据数据确定接受乙的情况。(三)用一最大示值误差为0.01的计量器具，对某参数进行测量，共测量9次，测量结果为：10.01,9.99,9.99,10.01,10.01,9.99,10.00,10.01,9.99。假若测量结果服从正态分布，取置信概率为95%，用扩展不确定度表示测量结果。(四）某物体的质量未知，为估计其质量，用天平去称量，取称量的平均值作为最佳估计值。称量值（测量值）与实际质量间是有误差的，因此所得的质量值是一个随机变量，假定服从正态分 布。如果已知称量误差的标准差r为0.1克（根据天平的精度给出），为使95%的置信区间的长度不超过0.1，那么至少应该称多少次？（已知： U0.975=1.96 )(四）红光公司生产电子设备所需要的电容器由甲公司生产，双方协议：甲公司保证提供产品 的不合格品率在3%。左右，其所能承受的最大风险为5%;红光公司所能接受的最大不合格品率为 15%。左右，其所能承受的最大风险为10%,红光公司每月进一次货，批量很大，每批电容器进厂都 要进行抽样检验。近期甲公司因管理不善，产品质量很不稳定，使红光公司的产品性能出现问题， 于是红光公司决定改换电容器供应商。经考察发现乙公司生产的电容器质量符合要求，经与乙公司 谈判达成供货协议，质量标准和与甲公司协议的一致。乙公司生产的第一批电容器运到红光公司后， 要进行抽样检验，请你帮助红光公司选择合适的抽样检验标准，然后制定抽样方案，进行抽样检验。 假设对抽取的样品检验后发现有5件不合格，判断该批电容器是否能够接收？(五）某厂生产的定量包装商品标注净含量为lOOOg,但实际净含量总有误差存在，他们规定的误差范围 是土 10g。为了验证商品净含量是否符合要求，检验人员随机抽取了 10袋进行称量，称量结果为：1005，1006, 998，995，1004，990，1010，992, 995, 1005。试求该厂定量包装商品的西格玛水平。并分析提高西格玛 水平的主要途径七、材料分析题（一）背景材料 1、4月15日新华网报道：近日，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。专家指出，若违规超量和长期食用“牛肉膏”，对人体有危害，甚至可能致癌。记者走访福州、广州等城市市场发现，这种牛肉膏在很多食品添加剂店都可买到。记者来到广州一德路、天平架等多个食品日杂批发市场进行调查，没想到竟然每到一处均能不费吹灰之力便能寻得相传能让猪肉变牛肉的“牛肉膏”。与此同时，记者发现，不仅牛肉，连羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉甚至墨鱼肉，都能找到相应的变身添加剂。2. 媒体评论：“杀手轮胎”“染色馒头”拷问企业良心。马克思在资本论中援引英国评论家邓宁格的话说：“当利润达到10%的时候，他们（资本家）将蠢蠢欲动：当利润达到50%的时候，他们将铤而走险：当利润达到100%的时候，他们敢于践踏人间的一切法律：当利润达到300%的时候，他们敢于冒绞刑的危险。”直到今天，对许多企业和企业主来说，亳无顾忌、不择手段地无限追求高额利润，仍是其运行发展的核心价值观念。在国内乘用车方面市场占有率超过20%，为上千万辆汽车使用配套的锦湖轮胎，竟然在用返炼橡胶加工产品，让许多新车随时面临爆胎、抛锚的危险。家喻户晓的名牌火腿肠，竟然明目张胆地纵容生猪养殖户使用瘦肉精。过期的面粉馒头竟然可以用机器绞碎，加入面粉、添加剂、着色剂，加工成“玉米馒头”，重新进入大型超市。这让人首先想到的不是法律、道德、良知，而是一个更朴素的字眼“良心”。这些年来，有些企业依靠优化管理、内部整合、技术革新实现的利润由他们独享，不肯让消费者从中受益不说，许多企业被膨胀的私欲支配了头脑，竟然是用假冒伪劣欺骗消费者，用偷工减料蒙蔽消费者，用色素、激素、毒素坑害消费者，置人民群众的生命财产于不顾，置个人的信誉、良心、道德底线于不顾。诚信是企业发展壮大、赢得市场的根本，科学合理的利润空间，是维系企业长期发展、持续发展、和谐发展的基础。想始终维系暴利，甚至不惜用各种手段侵犯消费者合法权益，必然会走到市场和社会的反面。长此以往，不论是多么知名的企业和品牌，都难免要被消费者所抛弃，被社会所抛弃。中国企业的发展之路还很长，很多企业还远没有达到讲求社会责任、职业操守的境界。要真正把我们的企业做大做强，先从诚信开始、从良心开始。番话振聋发聩，语重心长，发人深省，耐人寻味！3. ( 8月3日文汇报）：锦湖轮胎、双汇集团、达芬奇家居当这些著名品牌的丑闻陆续冲击着我们的耳膜时，这些企业的诚信指数，瞬间降到了低点甚至是冰点。仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被微博爆料旗下高价豆浆由粉剂冲泡，引起网络巨大反响。记者调查发现，肯德基纯豆浆原材料成本或不足1元，用粉剂勾兑几成餐饮行业秘而不宣的“潜规则”。网友提出疑问：国际知名大品牌为何在中国频频“失信”？消费领域这样的“李鬼”还有多少？如何打破“诚信淡漠”的怪圈，让不法商人无缝可钻？“道德血液”的严重缺失，使得社会诚信度与日俱下，当我们习惯于那些小企业、小品牌的自甘堕落时，那些大品牌、洋品牌，也在金钱和利益面前，迷失了自己，所以，“骨汤门”、“豆浆门”肯定不会是终结之门，当大品牌、洋品牌的“皇帝新装”被层层扒掉后，我们或许会震惊地发现，我们一直迷信的一些著名品牌，他们的“道德血液”原来是那么苍白！锦湖轮胎、双汇集团、达芬奇家居。大品牌缘何敢频频“失信”？其原因当然是很多的，有消费者盲目崇拜大品牌、洋品牌的习惯纵容之因，有整个社会诚信度下降的波及之因，也有监管乏力无力的原因，但根本原因是企业诚信的缺失、道德的滑坡！。4- 专家评论：在食品安全频出问题的今天，如何看待企业的社会责任？企业社会责任，是指企业不能仅仅以最大限度地为股东们营利或赚钱作为自己的唯一存在目的，而应当最大限度地增进股东利益之外的其他所有社会利益。大型企业对社会的影响力度较大，其在社会经济生活中有着举足轻重的作用。我国公司法第五条规定：公司从事经营活动，必须遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。公司作为社会经济活动的基本单位，作为民事主体，要承担一定的社会责任：(1)公司必须遵守法律、行政法规，其各项经营活动都必须依法进行，这是公司最重要的义务。(2)公司应当遵守社会公德和商业道德。社会公德是指各个社会主体在其交往过程中应当遵循的公共道德规范：商业道德是指从事商业活动应遵循的道德规范。这两种规范在市场主体的活动中相互交融、对法律起着较好的补充作用。从法律理论来说，企业社会责任是一种道德的素质，可是法律通常是不规范道德行为的，这就使有些违反道德的行为无法受到法律的制裁。但是法律应包含最低限度的道德，并且道德对法律的实施具有保障及补充的作用。正，整个社会道德水准下滑：舆论监督不力等都是企业失信的原因。要解决企业诚信缺失、道德滑坡问题就应加强企业诚信制度的宣传，营造社会诚信氛围，使企业树立诚信观念：要完善市场经济体制，建立现代企业制度，完善社会诚信体系，建立和完善统一的企业和企业家诚信档案，把失信者的行为记录在案：要加强法制建设，建立和健全规范企业诚信行为的法规体系：要强化失信惩戒机制，加大惩罚和监管力度，加大失信者的失信成本：要规范政府行为，转变政府的行政方式，提高政府的宏观管理能力和服务水平：打击地方保护主义，铲除企业失信的土壤：加大反腐力度，严厉惩治腐败，净化社会环境：加强对企业诚信行为的舆论监督，形成良好的社会氛围。总之，诚信是企业的立身之本，是一种精神。只有把诚信作为企业参与市场竞争的基本原则，才能在激烈的市场竞争中求得生存和发展。仔细阅读材料，完成下列题目：1.概括出这些材料所反映的核心问题（语言要简练，不超过200字)2.根据材料所反映的问题，自拟题目，写一篇论述文章，论述解决这些问题的措施。(要求论点明确，论据有力，论述恰当，字数不少于600字)（二）阅读材料1.2013年央视315晚会曝光：苹果售后服务涉嫌歧视，国内售后服务与国际双重标准、大众汽车DSG 双离合器变速器存隐患、江淮同悦车身用劣质钢材易生锈腐蚀造成车身腐烂、周大生黄金掺假添加元素铱、 网易默认第三方挂代码窃取用户邮箱信息、高老太等祖传神药纯属策划营销产品、高德地图窃取用户信息、 华润集团非法开采海砂造成海砂混凝土住房安全隐患等。2.2013年上半年农产品质量安全热点事件：主要集中在农产品重金属超标、农药残留超标、病死家畜处 置、养殖环节药物滥用、非法加工制售肉制品等方面。特别是湖南镉超标大米、黄浦江漂浮死猪、”海南 毒豇豆、山东潍坊毒生姜”、江苏无锡假羊肉”、陕西渭南滥用高毒农药等事件引发媒体和公众广泛关注。 1月，速生鸡事件、番禺垃圾菜”、郑州假兽药、M石家庄注水牛肉、农药920遭菜农滥用等；2月，海 南毒豇豆、宁波鲜奶合格率68.88%、光明牛奶保鲜剂；3月，黄浦江漂浮死猪、湖南镉超标大米、”河 南废水灌溉”、”美素过期奶粉”等；4月，受到美素丽儿奶粉造假案和多国限购令等消息影响，乳品质量安 全再次引发关注；5月，山东潍坊毒生姜”及湖南镉超标大米”两个事件引起了社会各界的高度关注。此外， 公安部公布十起肉制品犯罪案例，特别是江苏制售假羊肉案、福建制售近40吨病死猪肉案引发舆论聚焦；6 月，广州和山东农民滥用禁限农药、蔬菜可能喝了高毒农药、樱桃生虫、陕西渭南滥用高毒农药”、中 药材农药残留超标等事件被曝光。3.食品“染色”风波为何屡屡发生？茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽， 有媒体曝光，上海炒货市场畅销“染色瓜子”，甚至发现有些炒货中含有致癌的工业添加剂，让人感到触目 惊心。食品“染色”事件并非今日才有，之前就发生过酒水塑化剂、染色馒头等食品安全问题。为何类似事 件屡屡发生？食品行业乱象横生，无良商家胡作非为，道德缺失无疑是主要原因。但除此之外，监管部门为 何在食品安全出现问题之前，视而不见，无动于衷，恐怕也是一大原因。事实表明，监管部门监管门槛低， 以“不出事”作为最低标准，使监管流于程序性敷衍，或是相关职能部门在遇到问题时，因利益冲突等原因 当“睁眼瞎”，结果导致食品安全问题频发。消费质量报媒体中心：20122013年度汽车行业大事不断，涉及知名品牌的舆情也是 “你方唱罢我登场”，格外热闹：这边厢，千名大众车主投诉DSG变速器故障，原因难明；那边厢，浙江一辆丰田杰路驰因为巡航定速功能锁死上演“生死时速”，令人揪心；这边厢，国 际品牌奔驰“漏油门”事件才淡出国人的视线，那边厢国产品牌长安“机油乳化门”又成为众 人关注的焦点。环保污染现象：据2010年环境保护部组织开展的全国石油加工与炼焦业、化学原料与 化学制品制造业、医药制造业等三大重点行业环境风险及化学品检查工作结果显示，下游5公 里范围内分布有水环境保护目标的企业占调查企业数量的23%，对基本农田、饮用水水源保护 区、自来水厂取水口等环境敏感点构成威胁；周边1公里范围内分布有大气环境保护目标的企 业占51.7%，1.5万家企业周边分布有居民点，对人体健康和安全构成危险。经初步评估，重 大环境风险企业数量占调查企业数量的18.3%，较大环境风险企业占22%，环境风险隐患突出。 很多化工企业，无视环境保护，偷排废水废物，造成严重环境污染，甚至出现“癌症村”。中国质量新闻网：国家质检总局发布的2013年上半年产品质量状况分析报告显示： boi3年上半年，国家监督抽查了 43种3487家企业生产的3639批次产品，批次抽样合格率为 88.9%，比2012年同期下降了 2.2个百分点。日用消费品类、建筑和装饰装修材料类、工业生 卜资料类、农业生产资料类等重点产品批次抽样合格率分别为89.4%、85%、86%、92.1%，同 |比分别下降了 1.3、2.8、1.3、2个百分点。报告分析认为，上半年产品质量状况存在7类问题：一是部分重要民生产品质量问题依然 出。二是涉农产品质量状况不容乐观。三是一些企业产品质量有所波动。小微企业的质量问 题依然突出。四是进出口商品仍存在质量安全问题。五是自主品牌附加值不高，核心竞争力不 强。六是认证认可、检验检测服务业存在着小、弱、散现象。七是质量问题成为部分企业不正 当竞争的重要诱因。针对上述问题，质检总局将通过落实政府质量安全责任，发挥质量工作对经济运行的基础 保障作用；帮扶小微企业提高质量水平，增强盈利能力和发展后劲；集中解决突出质量问题， 提振市场消费信心；完善技术标准体系建设，服务经济结构战略性调整；大力扶持认证检测机 建设，构建现代产业体系的技术服务支撑；打造品牌竞争新优势，推动中国品牌“走出去”; 推进服务业质量体系建设，促进服务业加快发展；推动进出口商品检验工作改革，服务外贸发 展等措施，提高产品质量水平，全面深化经济体制改革，释放改革红利、发挥内需潜力、激发 创新活力。掺假羊肉事件：5月3日，公安部公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家 将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场，案件引起 了社会的强烈关注，并引发对食品安全的担忧。证据显示可疑羊肉流入傣妹、小肥羊、谭火锅、 品尚显拂等知名火锅店。5月6日半岛晨报：近日，记者在山东潍坊釆访时发现，有人置国家法律与人民健康于 不顾，明目张胆滥用剧毒农药。不仅违规使用神农丹，更严重的是滥用神农丹，除了造成生姜 中农药残留超标，还对地下水造成污染。种姜时使用神农丹，通过不断浇水灌溉，会使得大量 的农药成分溶解到地下水中。当地农民对神农丹的危害心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜， 只用于内销，他们自己根本不吃，出口的生姜因监管严格，不使用高毒农药。如果用“病入膏肓”来比喻当下中国的食品安全问题，一点都不为过。从2008年多家企 业深陷“三聚氰胺”事件，到去年南山奶粉检出“黄曲霉素Ml”超标；从伊利婴幼儿乳粉“含 汞门”，到光明乳业“烧碱门”最近这些年，光是中国乳企的负面新闻，就可以罗列一箩 筐。因此，山东潍坊的毒生姜并不觉得“孤单”，这不过是当下中国食品安全危机的一个缩影。有一个段子，非常形象地总结了当下中国的食品安全问题：从大米里我们认识了石蜡，从 火腿里我们认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红，从火锅里我们认识了福尔 马林，从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺，从木耳中我们认识了硫酸铜，三鹿奶粉又让我们知道了三聚氰胺。有人甚至这样调侃：外国人喝牛奶变结实了，中国人喝牛奶长结石了！当今中国，神舟升空，蛟龙入海。人们不禁要问：食品安全怎么就比上天入海还难？据报道，香港的肉和菜基本上都是依靠内地，内地有许多专门供港的菜场、猪场等，现在供 港食品的安全率达到了 99.999%,这在全世界都是很难得的。为什么专供香港的食品是安全的？ 香港食物及卫生局局长周一岳道出其中的原委：因为“国家质检总局、广东省都做了很多工作”。 长期以来，我国食品出口合格率一直保持在99.8%以上，甚至高于一些发达国家对我国食品出口 的合格率。不管是供港食品还是出口食品，其安全性保障都是来自严格的监管。如此说来，食品安全固然需要食品生产企业充分履行责任，也需要监管部门严格执法。管理 学上常常提到一句话：好制度可以把坏人变好人，坏制度可以把好人变坏人。同样，好制度可以 把坏企业变好企业，坏制度可以把好企业变坏企业。一家企业处在何种监管环境中运行尤为重要。 在食品安全问题上，供港食品、出口食品的合格率之所以如此之高，恰恰说明了食品安全与监管 环境有着必然关联。媒体评论：这几年我们见识了苏丹红、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、皮革奶、毒生姜、 镉大米，在诸如此类的“人造灾难”面前，本不应该出现在食品里的各类添加剂甚至毒药，不仅考验着我们的肠胃，对社会公德也是一次次严重的挑衅食品安全的底线，究竟在哪里？姜农自己吃的生姜，“另外种一沟”，是不用毒药的。何止姜农如此，许多行业都存在类似的 情况，于是现在社会上出现一种怪象：菜民不吃自己种的大棚菜；果农不吃自己种的水果；炸油 条的不吃自己炸的油条；卖馒头的不吃自己蒸的馒头；饭店厨师不吃自己做的菜；养殖户不吃自 己饲养的动物肉；生产牛奶的不喝自己生产的牛奶；制造汽车的不乘坐自己造的汽车；炼油厂的 人员不用自己生产的汽油。不吃（用）自己做的东西，原因谁都清楚，但在这个社会分工如此精 细化的社会，你就能免于“中弹”吗？我们不惮于以最坏的恶意来猜测：给姜下毒的农民在饭馆 吃饭，可能吃了地沟油；做地沟油的人，可能正在吃有毒的大米；做毒大米的人，兴致勃勃地喝 着加了硫磺的银耳莲子粥；用硫磺熏食物的人，可能在吃着瘦肉精；用劣质钢材生产汽车的人就 坐在劣质的汽车内用的是劣质汽油。其实，这些怪象真正反映的是经营者社会责任的缺失、 道德的沦丧，表面看似乎都是为了获利，但实际并没有所谓的赢家，也不可能有真正的获利者。5月6日央视新闻频道：记者近日探访了制作“假羊肉”的源头山东阳信，发现当地最 便宜的“复合肉卷”价格为每斤6.5元，而这些贴着“羊肉卷”标签的所谓羊肉几乎都是由鸭肉、 羊油和保水剂复合制作而成的。阳信是个小县城，但肉制品加工厂却有大大小小两百余家。为了“利润最大化”，除了造假羊肉，还要往假羊肉中注水，而为了让注入的水分不流失，厂家还添 加“保水剂”。虽然这些“复合肉卷”又假又劣，但是包装上却堂而皇之地贴着“品牌”标签。 商家直言，想贴什么标签，就贴什么标签。小小一个县城，两百余家“造肉工厂”，“羊肉”广告琳琅满目，机器轰隆作响，流水线浩浩 . 荡荡，原料进成品出，车辆川流来往，假货一下线就被买走，生意兴隆这样的造假生意俨然 已上了规模，成了气候。阳信的有关方面难道一无所知？为什么在地方政府部门的眼皮底下，“假羊肉”做成了 “一条龙”，实现了 “规模化”，原因 或有种种，但主要的可能是本该当“猫”的政府部门却“猫”已不猫。阳信成为“假羊肉之乡”， 地方不但不打假不治劣，反而熟视无睹，显然是因为将“假羊肉当成了 “地方支柱产业”，指 望其给当地“创造经济效益”。“假羊肉之乡”再次凸现了一个问题：因为“地方主义”的膨胀， 公众的整体利益被明显漠视，政令法规被化解于无形。难整治的地沟油：天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，其规模之大出人意 料，仅记者实地探访的几家窝点，日加工能力合计已近百吨。泔水、炸货油、动物内脏成“食用 油”原料，加工者甚至自豪地说：“这才是循环经济。”-调和油、色拉油、棕榈油充斥北京、河北、天津市场的一些油品，其背后可能都和泔水 油、炸货油、动物废弃油脂紧密相连。这些“地沟油”黑窝点加工工艺、提炼设备经过多年“升 级”，科技含量越来越高，对其识别也愈发困难，通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、油脂批发市场，甚至以小包装形式进入超市。一些工厂负责人说，他们各种证件齐全，不怕检查，甚至 通过了 QS (质量安全）认证。仔细阅读材料，完成下列题目：1.概括出这些材料所反映的本质问题（语言要简练，不超过200字。本题10分）2.就材料所反映的本质问题，自拟题目，写一篇文章，论述解决这些问题的措施。 (要求论点明确，论据有力，论述恰当，字数不少于600字。本题20分）
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