产品运输车辆卫生要求

1 运输车辆卫生要求 1 0 范围 本规定对运输产品车辆卫生安全及其控制的管理要求作出明确规定 适用 于承担本公司产品装运 交付车辆的卫生安全监督管理 2 0 职责 本规定由仓储部归口管理 相关部门配合执行 3 0 产品运输车辆卫生安全管理 3 1 卫生安全组织管理 3 1 1 公司成立车辆卫生安全管理小组 设组长一名 建议营销部长担任 副组长两名 建议品保部长和仓储部长担任 其中保安队长担任车辆卫生安全 监督员 对车辆卫生安全实施管理 3 1 2 成品交付运输车辆由营销部负责联系 其车辆必须符合卫生安全要求 3 1 3 对于进入厂区装载成品或者承装包装盒 原料等运输车辆进行卸货的 必须由卫生安全管理小组相关人员检查其卫生状况 1 凡检查发现装过化学品 危险品的车辆 对食品存在潜在危害的 如 有不良气味 易污染食品包装等物质 一律不许装车或卸货 2 对有可能造成环境污染的一切车辆 严禁放其驶入厂区 更不得在厂 区内进行冲洗或消毒 3 2 搬运作业规定 库工工在搬运过程中应做到文明搬运 不许有野蛮装卸 注意人员和物资 安全 避免人员伤亡和物资损坏 对易损物件积极防护 寻求最有效 合理 节约的办法进行搬运 3 2 1 在装卸过程中 驾驶人员不得离开车辆 车辆发动机必须熄火 并切断 电源总开关 在有坡度的场地内 必须采取防止车辆溜坡的有效措施 3 2 2 装货前应详细核对货物名称 规格 数量及附件 并认真检查货物包装 及标志的完整情况 3 2 3 装 卸操作时应根据货物的类型 重量 数量 图示标志的情况 做到 轻拿轻放 谨慎操作 严防跌落 摔碰 禁止撞击 拖拉 翻滚 投掷 同时 2 必须做到 1 堆码整齐 严格按照库房管理制度中的堆高要求进行堆放 靠紧妥贴 易于点数 2 搬运外包装箱时要注意摆放方式 以及适当的防倒塌措施 用绳子绑 牢 固定 3 装运高出车厢栏板的货物 装车后 必须用绳索捆扎牢固 必要时 可用网罩 蓬布覆盖并用绳索捆扎牢固 4 装 卸采用机械作业时 必须按核定负荷量减载 25 进行操作 装 卸人员必须服从现场指挥 防止货物剧烈晃动 碰撞 跌落 3 2 4 在装卸过程中 驾驶人员负责监装 监卸 办理货物鉴证手续时 要点 收点交 装车完毕 驾驶人员必须对货物的堆码 遮盖 捆扎等安全措施及影 响车辆起动 制动的不安全因素进行检查 确保货物的安全 3 2 成品承运车辆卫生安全要求 3 2 1 运输车辆应达到无异味 无污染物危害 混装物品无倒塌的危险 3 2 2 经消毒后按规定堆放高度装车 3 2 3 运输车辆未装过化学品 危险品等对食品存在潜在危害的情况 如有不 良气味 易污染食品的包装等物 3 2 4 运输车辆车厢内 外表面洁净 无污染 无破漏 3 2 5 驾驶员及其运营作业证件齐全并对应相符且有效 车辆设施等状态完好 3 3 成品承运车辆进出厂程序 3 3 1 承运车辆卫生安全状况申报 1 凡承接本公司成品装运任务的车辆 在进厂前驾驶员应向本公司申报车 辆卫生安全状况 2 填写 成品承运车辆卫生安全确认表 出示相关证件 接受门卫核对 审查 3 3 2 门卫对承运车辆卫生安全状况检查 1 审查 成品承运车辆卫生安全确认表 内容是否填写完整 清晰 明 确 核查证件与车辆的符合性和有效性 2 现场检查车辆卫生安全条件是否符合要求 3 3 在 成品承运车辆卫生安全确认表 中填写确认意见 若符合 则同 意车辆进入 并将该确认表传递给仓库保管员 若不符合 则谢绝其车辆进入 3 3 3 保管员对承运车辆卫生安全状况检查 1 在 成品承运车辆卫生安全确认表 中填写确认意见 若符合 则准 备开启库门 若不符合 则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定 3 3 4 原辅料检验员对承运车辆卫生安全状况检查 1 查车厢内有无化学品及其遗弃 遗迹 异味 确认有无潜在危害 2 查车辆载重吨位与卸货单是否匹配 3 查车辆设施完好状态 无漏 无损伤 其卫生行驶条件是否满足要求 4 在 成品承运车辆卫生安全确认表 中填写确认意见 若符合 则同意 启动搬装 若不符合 则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定 3 3 5 卫生安全监督员确认 1 若门卫 仓库 质检员对车辆卫生安全检查符合 则对货载车的卫生 安全进行全面核查鉴定 并确认所装物品有无倒塌危险等 若完全符合 则在 成品承运车辆卫生安全确认表 中签署符合性意见 2 若发现车辆卫生安全条件或状态有欠缺 或门卫 仓库 质检员在检 查中发现有不符合的情况 营销部应协助卫生安全监督员应及时组织有关人员 进行现场评议 并记录现场评议的结论意见 3 卫生安全监督员将车辆卫生安全状况告知营销部 协调办理承运手续 4 门卫凭签署符合性意见的 成品承运车辆卫生安全确认表 及营销部等 出具的相关证件放行车辆出厂 4 0 记录管理 4 1 承运车辆 公司门卫 仓库 原辅料检验员等负责人 对 成品承运车 辆卫生安全确认表 的填写 应按要求执行 否则所产生的一切后果 责任自 负 4 2 记录填写人 评议人均应在确认表的对应栏内签名 并注明日期 4 4 3 记录表格由门卫分发 填写后的记录仍由门卫收集 按月装订成册 送 交成品运输车辆卫生安全监督员收存备查 并按 记录控制程序 规定执行管 理 5 0 本作业文件所涉及的表格 记录 5 1 成品承运车辆卫生安全确认表 成品承运车辆卫生安全确认表 YCD BG7 4 0 2009 NO 项目 车辆卫生安全状况 结论意见 责任人签名 驾 驶 员 申 报 1 本车辆没有装运过化学品 危险品 对食品 没有潜在污染危害 2 冷藏车 车辆及制冷设备状态完好 干净 整洁无异味 制冷效果符合食品冷藏要求 3 厢式货车 车辆完好 保温设施齐全 且干 净 整洁 无异味 4 营运证件齐全 有效 5 承运吨位和行驶证相符 6 本承运人承诺本车辆符合食品卫生安全要求 承运商品名称 数量 目的地区 车号 驾驶证号 随车联系电话 承诺人 门卫 符合 需改进 检查人 仓库 符合 需改进 检查人 质检员 符合 需改进 检查人 核 查 符合 需改进 监督员 5 评 议 评议意见 安全确认 评议人 签名 201 年 月 日 附件一 关于成立运输车辆卫生安全管理小组的通知 公司各部门 为认真贯彻落实 食品安全法 进一步强化运输车辆卫生安全管理工作 经研究 决定成立运输车辆卫生安全管理领导小组 由下列人员组成 组 长 任培海 副组长 李芳芳 王雪娜 成 员 库管 保安 质检员 公司保安队长兼任成品运输车辆卫生安全监督员 负责验收成品交付运输 车辆卫生安全进厂前的检查验收工作 核发运输车辆卫生安全确认证件 特此通知 请遵照执行 6 年 月 日