肾癌术后饮食注意事项及食谱

肾癌术后饮食注意事项及食谱 肾术后患者的身体都很虚弱 因此给身体补充营养是最主要的 否则治疗的效果会大打折扣 合理科学的饮食是每一个患者都需要 的 1 对于高蛋白 高纤维素这些高营养的食物要多吃一些 高蛋白的 食物如牛奶 鸡蛋 鱼类 肉类 家禽类 豆制品类 高纤维的如 动物的肝脏 胡萝卜 番茄 柠檬 水果等 特别是有抗性效果的 如胡萝卜 香菇 木耳 豆类 麦角 黄花菜 芦笋 甲鱼等可以 多吃些 2 肾术后忌食发霉 腥辣食品 煎炸 香菜 狗肉及一切发物 少 食烫食 盐渍食物 3 从辅助治疗肾术后的作用上来讲 中药人参皂苷 Rh2 人参皂苷 Rh2 如今幸胶囊 含量高达 16 2 对肾患者很有好处 可以很好 地抑制肾术后的转移 改善病人生活质量 延长病人生命 从平时 的饮食上来讲 可选用鸡蛋 牛奶 鲜瘦肉 鲜水果蔬菜 可饮用 北芪瘦肉汤 西洋参瘦肉汤 当归生姜羊肉汤等 同时避免食用腌 制 烧烤 霉烂变质等食物 4 肾术后忌腥辣食品 煎炸 蟹 蒜 生葱 香菜 狗肉 酒 牛 肉 羊肉 咖啡 五香大料及一切发物 5 水肿重者及高血压者应忌盐 肾术后限制蛋白食物的入量 少饮 水 无浮肿 不限饮水和蛋白食物的摄入量 6 镜下血尿者及易上火者多饮水 肾术后多食苹果 白糖 黑芝麻 木耳等阴降火的食品 7 要精制饮食除原则上要低蛋白饮食外 肾术后应多食淀粉类 以 保证足够的热量 要根据水肿的状况确定水 盐的摄入 8 五低一高饮食 低盐 低脂 低蛋白 低磷 低钾 高维生素 9 肾术后应忌以下食物蛋清 动物内脏 小米 食用菌 紫菜 豆 制品 茶 桔子 瓜子 花生 香蕉 严禁用植物油 10 饮食要注意低盐饮食 食用清淡易消化食物 宜上火者多饮水 多食苹果 白糖 黑芝麻 木耳等阴降火的食品 11 肾术后的患者在日常生活中多吃些胡萝卜 南瓜 香菇 大麦 以及豆芽菜这些食物 12 由于绿茶具备很好的效果 所以肾术后平时可以多喝些绿茶 而且平时也要多喝水 养成一个良好的生活习惯 早起早睡 不要 熬夜 按时吃饭 禁止暴饮暴食的现象发生 避免过饱过饿 13 肾术后的患者不能偏食 更禁止患者反反复复的食用同一种食 物 要合理的搭配饮食 这样才能营养均衡 禁止食用发霉 辛辣 刺激性的食物 太热或者太冷的食物也不要吃 如果嗜酒或者抽烟 的患者要戒烟戒酒 14 肾术后饮食选择食物要多样化 提供身体丰富的营养 每天吃 五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果 多吃淀粉类食物 包括充分的 热量 数量充足的优质蛋白质和维生素 A 维生素 B1 维生素 B2 维生素 C 等的供给 不要挑食偏食 做到合理搭配 食用具有分解物 亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜 豌豆等 以及具有增强机体抗 性作用的食物如蘑菇 香菇等 常饮绿茶 有良好的防复发效果 肾癌病人的日常食谱 食谱 1 香菇虫草炖母鸡 材料 香菇 冬虫夏草 未下蛋母鸡一只 方法 香菇去蒂 并去鸡毛及头脚和内脏 纳香菇 冬虫夏草 人鸡腹 竹签缝口 加水适量慢火炖两个小时 调味服食 可分 2 3 次服完 食谱 2 甲鱼猪蹄人参汤 材料 甲鱼一只 猪蹄 人参 方法 先用沸水烫乌龟使其排尽尿液 截去头爪 去除内脏 洗净后与猪蹄均切块 加水适量 慢火炖熟烂 分次服用 食谱 3 冰糖牛奶炖鸡蛋 材料 牛奶 冰糖 鸡蛋数个 方法 先用清水少许煮溶冰糖 倒人牛奶煮沸 即放鸡蛋 拌 匀 煮沸即可 每天一次 食谱 4 黄芪枸杞煲水鱼 黄芪 30 克 枸杞子 20 克 水鱼 1 只 约 500 克 用纱布包黄 芪 去鱼鳞及内脏 洗净切块 加水适量炖熟烂 去黄芪渣 油 盐少许调味分次服用 食谱 5 乌龟猪蹄人参汤 乌龟 1 只 约 150 克 250 克 猪蹄 250 克 人参 10 克 先用 沸水烫乌龟使其排尽尿液 截去头爪 去除内脏 洗净后与猪蹄均 切块 加水适量 慢火炖熟烂 分次服用 食谱 6 燕窝炖洋参 燕窝 6 克 西洋参 9 克 燕窝用温水泡后去燕毛 西洋参切片 加清水适量 隔水炖 12 小时后服用 食谱 7 梨汁蔗浆荸荠露 雪梨汁 1 份 甘蔗汁 2 份 荸荠 1 份 三者和匀冷服 或加热 后温服 食谱 8 黄芪虫草炖老鸭 黄芪 10 克 冬虫夏草 15 克 老鸭 1 只 用布包黄 去鸭毛和 内脏 将黄芪冬虫夏草纳入鸭腹 竹签缝合 加适量水炖至烂熟 少量盐调味 喝汤吃肉 分次服用 食谱 9 牛奶冰糖煮鸡蛋 牛奶 250 克 冰糖 30 克 鸡蛋 2 个 先用清水煮溶冰糖 倒入 牛奶煮沸 即放鸡蛋 拌匀 煮沸即可 每天 1 次 食谱 10 龙眼猪骨炖乌龟 龙眼肉 30 克 猪脊骨 300 克 乌龟 1 只 约 105 克 250 克 将猪脊骨斩细 先用沸水烫乌龟使其排尽尿液 截去头爪 去除内 脏 洗净切块 加适量水久熬 少量盐调味分次服用 放疗期间食疗验方 燕窝炖洋参 燕窝 6 克 西洋参 9 克 燕窝用温水泡过后去燕毛 西洋参切 片 加清水适量 隔水炖 12 小时后服用 梨汁蔗浆荸荠露 雪梨汁 1 份 甘蔗汁 2 份 荸荠 1 份 三者和匀冷服 或加热 后温服 黄芪枸杞煲水鱼 黄芪 30 克 枸杞子 20 克 水鱼一只 约 500 克 用纱布包 黄芪 去鱼鳞及内脏 洗净切块 加水适量炖熟烂 去黄 渣 油 盐少许调味分次服用 乌龟猪蹄人参汤 乌龟 1 只 约 150 250 克 猪蹄 250 克 人参 10 克 先用沸水烫乌龟使其排尽尿液 截去头爪 去除内脏 洗净后与猪 蹄均切块 加水适量 慢火炖烂熟 分次服用 化疗期间食疗验方 枸杞甲鱼瘦肉汤 枸杞子 30 克 甲鱼一只 约 500 克 猪瘦肉 150 克 先放甲 鱼在热水中游动 使其排尿后 杀死切开 去内脏 洗净切块 加 清水适量 与枸杞子 瘦猪肉共炖烂熟 分 2 3 次服完 枸杞海参瘦肉煎 枸杞子 15 克 海参 250 克 猪瘦肉 100 克 先将海参浸透 剖 洗干净 然后与瘦猪肉均切成片状 加水适量共煮至烂熟 调味食 用 分次服完 香菇虫草炖鸡 香菇 20 克 冬虫夏草 15 克 未下蛋母鸡 1 只 约 1000 克 香菇去蒂 并去鸡毛及头脚和内脏 纳香菇 冬虫夏草入鸡腹 竹 签缝口 加水适量慢火炖 2 小时 调味服食 可分 2 3 次服完 牛奶蛋清莲子糊 鲜牛奶 250 毫升 鲜鸡蛋 2 个 石莲子 50 克 将石莲子磨粉 加水适量煮莲子粉成糊状 放入冰糖或白砂糖调味 再加入牛奶和 鸡蛋清拌匀 煮沸即可服食 每日或隔日 1 次 内金谷姜兔肉汤 鸡内金 12 克 谷芽 30 克 生姜 3 片 兔肉 100 克 加水适量 共煲汤 少量盐调味 食汤吃肉 每日或隔日 1 次 砂仁淮山炖猪肚 砂仁 15 克 淮山药 50 克 猪肚 1 只 砂仁打破 猪肚洗净并 去除脂肪 将砂仁 淮山药纳入猪肚内 加水适量 慢火炖至猪肚 烂熟 少量盐调味 喝汤或佐膳 白薯 大豆制品 薏苡仁 芹菜 大蒜 胡萝卜 芦笋 西红柿 无花果 猕猴桃 葫萝卜 芦笋 西红柿 无花果 猕猴桃 葫芦 山楂 香菇 蘑菇 木耳 玉米 红薯 地瓜 薏苡仁 海带 魔芋 海参 大蒜 猕猴桃 无花果