幼儿园大班科学教案：冷餐会

幼儿园大班科学教案 冷餐会 目标 1 通过谈话 讨论 品尝 初步知道哪些菜属于冷菜 并了解 其营养价值和口味 2 大胆创作 体验成功带来的乐趣 准备 1 各种冷菜若干盘 2 绘画工具 过程 一 谈话导入 小朋友们 你们都吃过哪些菜啊 那你们知道这些菜是怎么做出 来的吗 烧出来的 炒出来的 小结 对了 这些菜都是烧出来 炒出来的 它们都有好听 的名字 叫做 烧菜 炒菜 二 品尝冷菜 1 出示冷菜 讨论做法 今天 老师带来了一些菜 小朋友们看看都有哪些菜 它们是怎么做出来的 请小朋友选一种菜向大家介绍一下它 的做法 小结 小朋友们说的真好 它们也有一个好听的名字 叫做冷 菜 2 共同探讨冷菜的营养 口味 1 和幼儿共同探讨冷菜的营养价值 这些冷菜的营养可丰富了 那你们知道这些冷菜都有哪些营 养呢 小结 刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值 其实大部分冷 菜都是不用烧 也不用炒 洗干净后切成小块拌上调料就直接可以 吃了 冷菜中的维生素就不容易流失 这样我们吃下去身体就会吸 收更多的营养 身体就会更健康 2 品尝冷菜 了解口味 讨论冷菜口味 你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗 个别幼儿回答 请小朋 友们和你旁边的好朋友说一说 品尝冷菜 交代要求 到底是不是这些味道呢 一会请小朋友们尝一尝 尝的时候要 注意每尝完一种菜要记住它是什么味道的 一会再来告诉大家 交流品尝结果 现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告诉大家 三 设计冷菜 体验成功带来的乐趣 1 经验迁移 1 互动交流 除了老师给你们带来的这些冷菜 你们还知道哪些菜属于冷 菜呢 请小朋友们和你旁边的好朋友说一说 2 个别幼儿回答 谁把你知道的冷菜名字告诉大家 2 设计冷菜 除了我们平时看到的这些冷菜 小朋友能不能动动小脑筋想 一想 哪些菜还可以做成冷菜 请你们把自己设计的冷菜画下来 好 吗 3 评价 画好的小朋友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜 个别幼 儿介绍 有的小朋友还想说呢 那回家说给爸爸妈妈听 并且请他们 帮你们把自己设计的菜做一做 尝一尝 好吗