管窥小学生吃零食现象.doc

管窥小学生吃零食现象通过两年多的宿舍管理和教育教学，我发现如今的小学生吃零食的现象日益严重，通过观察与询问，农村学生爱吃的零食有麻辣小食品、泡泡糖、口香糖、方便面等。在学生看来，这些食品是“香饽饽”，不仅颜色好看，而且味道很好，因此他们经常不吃正餐而吃零食，将相当一部分零花钱用于买在买这些零食上，这不仅影响到校园的环境卫生，更重要的是影响小学生的身体健康。看到这些现象，我就小学生吃零食问题做一下思考和阐述。一、基本情况如今，人们的生活水平越来越高，我们的一日三餐也越来越丰富多样，已经彻底远离了食不果腹的时代了。在校学生的饮食较前些年更是有了天翻地覆的变化，农村中小学不仅有蛋奶工程，而且有免费营养午餐，令人不解的是，现今的小学生吃零食的越来越严重了，当你走进学校的宿舍、教室时，你会看到垃圾桶内装满了小食品袋子，而且能闻到一股难闻的味道，有些小学生在到校的途中购买许多小食品，作为在校一周的干粮，到校后肆无忌惮地吃着零食。每到周五放学时和周天到校时，校园外的商店里挤满了大大小小的学生。一部分学生整天只吃零食而不吃主食。据我观察和了解，学校里吃零食的学生比例高达93%，由此可见，不吃零食的学生只有8%左右，情况真是令人担忧。 二、主要危害 现今市面上的零食多是不健康的，吃了之后不仅不会产生有益的作用，反而会使身体受到巨大危害。麻辣制品是学生心目中的零食宠儿，倍受学生喜爱，他们不知道该种食品的危害，笔者通过多种渠道了解，麻辣制品不仅含盐量过，超过人体正常所需，而且大量使用非食用添加剂，这不仅会使人慢慢患上高血压病症，还有逐渐损害人体肠道、内脏并引起过敏症状，更严重的还有可能造成亚硝酸盐中毒。我们都不会想到，在孩子们眼中那些色香味俱全的麻辣食品竟然对人体有这么多的危害。小学生食用方便面的现象也是十分严重的，方便面以其方便实用、口味众多的特点，倍受学生追捧，很多时候，学生们以方便面代替正餐，当他们面对方便面的时候，各个垂涎欲滴，吃完后更是赞不绝口，殊不知，方便面经过油炸后油脂经过氧化后变成氧化脂质。它会积存于血管或其他器官中，从而久之就会诱发心脏病、肾病等疾病。而且里面还有防氧化剂磷酸盐，这种物质可以改变方便面的味道，但人体摄入太多就会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落。常见的零食有很多种，它们对人体的危害也不尽相同。简而言之，小学生吃零食的危害主要有三种，一是导致学生生长所需的营养物质摄入不足，从而出现营养不良、面黄肌瘦的现象。二是引起消化不良之症。小学生经常吃零食，肠胃的负担就会由此加重，使肠胃一直处于工作状态，影响消化功能。三是带来多种疾病，零食中的有害物质多，有益物质少，经常食用必然会使有害物质吸收过多而导致身体器官功能紊乱，引发多种疾病。三、原因分析由于小学生的时间观念不强，饮食习惯差，他们饮食不够规律，吃饭时早时晚，有时甚至不吃饭，等到真正饿了的时候却过了吃饭时间，最后只能以零食充饥，有些家长害怕孩子在学校饿着，就给准备诸如饼干、面包、方便面之类的零食，这些情况就慢慢使得使孩子对零食产生依赖心理，到吃饭的时候即使是饿了也不去吃饭。 四、治理措施 1、讲明零食害处学校和教师应多结合主题班会、国旗下讲话、校园广播等平台以及集中观看视频的方式，宣传小食品多是是不健康食品，里面还有多种有害物质，经常食用的话会影响正常的身体发育和健康，让小学生在潜移默化中认识到小食品的害处，对于个别吃零食较严重的学生，更应该加以耐心细致的教育，问清楚他们经常吃小食品的原因，了解他们是不是为了省钱而吃小食品，弄清楚情况后再有针对性地加以纠正，也可以印发小食品危害告家长书，取得学生家长的配合，实现家校合作，共同帮助学生改掉吃零食的习惯。2、提高饭菜质量 学校和家长可以根据学生喜好制作一日三餐，在饭菜味道上下功夫，在数量上充分满足学生食量需求，让学生把吃饭当成是一件很享受的事，愿意主动去做的事，让每一名学生都能吃饱、吃好，不再对零食产生依赖心理。3、培养用餐习惯教育学生要按时吃饭，在吃饭时间内不去做其他事情，保证每一名学生都能在规定时间内吃到饭菜，以免因不按时就餐而导致饥饿。教育学生养成良好的饮食习惯，当学生良好的饮食习惯养成后，孩子自然而然地就能按时吃饭，每到邻近吃饭时，学生就会感到十分饥饿，产生条件反射，这样学生吃饭时也就会觉得饭菜更加有味道，由此逐步克服掉不规律的饮食习惯，减少对小食品的食用量。4、加强监督检查 学校应加强对学生乱吃小食品的监管力度，每班可指派不吃零食且责任心强的学生作为监督员，负责监督检查，教师不定期对宿舍、教室等场所进行检查，不给他们提供可乘之机。禁止学校内部食堂、小卖部出售小食品。