城市美食网页设计与实现.doc

城市美食网页设计与实现 绪论Internet带给我们的不仅是无穷的信息，更是交流和学习方式的变迁，在互联网高速发展的今天,传统的打电话,面对面的交流和学习方式因时间和空间的限制,已无法满足当今快节奏的生活,在网络化的今天,依托互联网(论坛)保持用户之间的联系和交流,显得非常方便.因此进行这方面的研究有非常重要的实际意义. 网络上网发达使烟台美食的信息不断得到更新.因此我设计开发了一个关于烟台美食网页设计。该网站实现了树立烟台美食的形象，扩大各种美食的宣传，建立信息数据库，网站的后台管理。我所做的这个关于宣传烟台美食的网页设计，我主要负责网页的美化及资料的搜索和后台管理。我所设计的网页美工包含首页的美工，图片的选举和网站的框架的搭建。这需要对色彩，尤其是色彩的搭配，必须要有独到的见解和良好的排版水平。设计过程中用到了photoshop、flash、3dmax、fireworks 、dreamwever等技术。下面我将就我设计的过程所采用的技术、思路等方面详细的介绍我所设计开发的关于烟台美食宣传的网页设计。说起饮食，中国有一句流传甚广的俗语“民以食为天”可见，中国人是非常重视吃的，在烟台，有这么一个节日烟台美食节，2010年9月23日至10月7日在烟台旅游大世界举办了！此届美食节以“美食海洋。欢乐烟台”为主题，以室外美食大排档为主要展现形式，充分体现了大众参与性，是美食节真正成为百姓的节日，据悉，美食节期间，除了进行各种名优食品菜品、小吃等展示展销外，也邀请了各地的烹饪高手现场进行烹饪特技表演，此外，市民还可在现场尝到全国各地的近千种特色小吃，旅游大世界广场上也组织了市民现场参与包饺子、拉面、果蔬雕刻、喝啤酒等比赛活动，充分体现了大众参与性。网络联系你我，饮食也不例外，那么在网络上设计美食相关的网页是否可行呢？电脑走进千万家，饮食文化从未中断，两者本是不相关的两个领域，可在信息时代的今天，两者联系越来越紧凑，密切，因此我觉得两者可以很好的统一。今天我从如下方面简单介绍一下我的想法：（一）、网页设计与美食联系；众所周知，中国人非常喜欢吃，喜欢变着口味吃，就拿满汉全席说吧，它的菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。那么，怎么进行宣传的问题就出现了，在今天网络无疑是最好的选择，来传播饮食文化。饮食文化总是人们茶余饭后亘古不变的话题之一，在国内，熟人打招呼第一句往往是，你吃了吗？（二）、网页设计来源与实现的方法；网页的设计是一门学问，更是一门艺术，有的人做的网页被当成模版使用，有的人只是在模仿，大师与平民应运而生就不足为怪了，有人说，生活是最好的舞台，来源于生活，又高于生活才是我们的追求！要想真正实现电脑为我所用，还得找准找对突破口，让你的准备得到淋漓尽致的发挥，（三）、网页设计优点与缺陷；一种事物没有绝对的完美，有点缺陷并不能影响他的完美，反而会为他增色不少，试问，排版出错的人民币升值空间有多大？答案我们不得而知。因此要正确对待两面与一面的问题。优点帮我们完善，而缺陷激励我们不断向前。这一对孪生兄弟可以很好的帮助我们做得更好，当然中间可能会出现一些小插曲。从这三方面论述，可能不尽完美，唯有尽量做到最好方对得起读者，如有不足，还望校正，将不胜感激。（一）网页设计与美食联系； 纵观中国饮食文化，也是分南北的。通俗讲南米北面。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。 各民族之间也有融合，典型代表满汉全席。熟悉它的人都知道：入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满、汉名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。（二）、网页设计来源与实现；“凡事预则立，不预则废。”我们都知道的道理，因此我们做学问要讲究方法：1.观察法 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。在科学实验和调查研究中，观察法具有如下几个方面的作用：扩大人们对网络的感性认识。启发人们关于网络的思维。导致新的发现网络可与美食联系。 2.实验法 实验法是通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果联系的一种科研方法。其主要特点是：第一、主动变革性。观察与调查都是在不干预研究对象的前提下去认识研究对象，发现其中的问题。而实验却要求主动操纵实验条件，人为地改变对象的存在方式、变化过程，使它服从于科学认识的需要。第二、控制性。科学实验要求根据研究的需要，借助各种方法技术，减少或消除各种可能影响科学的无关因素的干扰，在简化、纯化的状态下认识研究对象。第三，因果性。实验以发现、确认事物之间的因果联系的有效工具和必要途径。 3.文献研究法 文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被子广泛用于各种学科研究中。其作用有：能了解有关网络问题的历史和现状，帮助确定研究课题。能形成关于研究对象即网络与美食的一般印象，有助于观察和访问。能得到现实资料的比较资料。有助于了解美食与网络的全貌。 4.实证研究法 实证研究法是科学实践研究的一种特殊形式。其依据现有的科学理论和实践的需要，提出设计，利用科学仪器和设备，在自然条件下，通过有目的有步骤地操纵，根据观察、记录、测定与此相伴随的现象的变化来确定条件与现象之间的因果关系的活动。主要目的在于说明各种自变量与某一个因变量的关系。 5.定量分析法 在科学研究中，通过定量分析法可以使人们对研究对象的认识进一步精确化，以便更加科学地揭示规律，把握本质，理清关系，预测事物的发展趋势。 6.定性分析法 定性分析法就是对研究对象进行“质”的方面的分析。具体地说是运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加工，从而能去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里，达到认识事物本质、揭示内在规律。 7.跨学科研究法 运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行综合研究的方法，也称“交叉研究法”。科学发展运动的规律表明，科学在高度分化中又高度综合，形成一个统一的整体。据有关专家统计，现在世界上有2000多种学科，而学科分化的趋势还在加剧，但同时各学科间的联系愈来愈紧密，在语言、方法和某些概念方面，有日益统一化的趋势。 8.个案研究法 个案研究法是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分析，弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。个案研究有三种基本类型：(1)个例调查，即对组织中的某一个例进行调查研究；(2)团体调查，即对某个组织进行调查研究；(3)问题调查，即对网络与美食现象或问题进行调查研究。 9.功能分析法 功能分析法是社会科学用来分析社会现象的一种方法，是社会调查常用的分析方法之一。它通过说明社会现象怎样满足一个社会系统的需要（即具有怎样的功能）来解释社会现象。 10.数量研究法 数量研究法，指通过对研究对象的规模、速度、范围、程度等数量关系的分析研究，认识和揭示事物间的相互关系、变化规律和发展趋势，借以达到对事物的正确解释和预测的一种研究方法。 11.模拟法模拟法是先依照原型的主要特征，创设一个相似的模型，然后通过模型来间接研究原型的一种形容方法。根据模型和原型之间的相似关系，模拟法可分为物理模拟和数学模拟两种。 12.探索性研究法 探索性研究法是高层次的科学研究活动。它是用已知的信息，探索、创造新知识，产生出新颖而独特的成果或产品。 13.信息研究方法 信息研究方法是利用信息来研究系统功能的一种科学研究方法。有人认为，客观世界有一种普遍的联系，即信息联系。当前，正处在“信息革命”的新时代，有大量的信息资源，可以开发利用。信息方法就是根据信息论、系统论、控制论的原理，通过对信息的收集、传递、加工和整理获得知识，并应用于实践，以实现新的目标。信息方法是一种新的科研方法，它以信息来研究系统功能，揭示事物的更深一层次的规律，帮助人们提高和掌握运用规律的能力。 14.经验总结法 经验总结法是通过对实践活动中的具体情况，进行归纳与分析，使之系统化、理论化，上升为经验的一种方法。总结推广先进经验是人类历史上长期运用的较为行之有效的领导方法之一。 15.描述性研究法 描述性研究法是一种简单的研究方法，它将已有的现象、规律和理论通过自己的理解和验证，给予叙述并解释出来。它是对各种理论的一般叙述，更多的是解释别人的论证，但在科学研究中是必不可少的。它能定向地提出问题，揭示弊端，描述现象，介绍经验，它有利于普及工作，它的实例很多，有带揭示性的多种情况的调查；有对实际问题的说明；也有对某些现状的看法等。 16.数学方法 数学方法就是在撇开研究对象的其它一切特性的情况下，用数学工具对研究对象进行一系列量的处理，从而作出正确的说明和判断，得到以数字形式表述的成果。科学研究的对象是质和量的统一体，它们的质和量是紧密联系,质变和量变是互相制约的。要达到真正的科学认识，不仅要研究质的规定性，还必须重视对它们的量进行考察和分析，以便更准确地认识研究对象的本质特性。数学方法主要有统计处理和模糊数学分析方法。 17.思维方法思维方法是人们正确进行思维和准确表达思想的重要工具，在科学研究中最常用的科学思维方法包括归纳演绎、类比推理、抽象概括、思辩想象、分析综合等，它对于一切科学研究都具有普遍的指导意义。（三）、网页设计优点与缺陷；用网页进行宣传有利也有弊，我个人觉得，其利大于弊。 在现实生活中，尤其是在今天信息时代的背景下，作为传播媒介的网络，无疑是传播最迅速、最及时的方式，掌中宝，手机与网络的连接也使人们，更快的了解资源，即使看到发布的信息，保证了“信息高速公路”的畅通。另外，利用网络只是从某些方面，取代了书籍等传播媒介，众所周知，书籍宣传有局限性，不能紧跟时代潮流与形势，信息的及时性、有效性，受大众所热捧，而出版刊物需要时间，在印发刊物之际，我用网络宣传，不正是一种最好的广告效应吗？试问，还有比这更好更快的宣传吗？我觉得没有。当然，我们将美食通过影像设备上传到网页上，再加上一段优美解说词，不更能加深大众的印象了吗？你也许会问，那图像与解说词不能很好的统一呢？不错，这就是弊端之一，这种做法从某种意义上来说可以视为欺骗，因此，做宣传就是在做交易，若想盈利，那必须得将“诚如东海，信如泰山”作为指导，方是立身之本。据我了解，在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。1、从沿革看；中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。2、从内涵上看；中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、餐具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。3、从外延看；中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与餐具、消费与层次、民俗与功能等。多种角进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈4、从特质看；中国饮食文化突出养帮助充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。5、从影响看；中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。如果让我做网页设计，我会拿华北作为突破口，饮食方面，华北最有名的莫过于面点，在发展中逐步形成独特的工艺特色：选料，以面粉杂粮为主，其它原料为辅，“靠山吃山，靠水吃水”，作为小麦主产区，面粉顺理成章的成为首选，当然，玉米、小米等杂粮也较多的使用。擅长面食制作，尤擅长面条、饼类、饺类的制作，如各是煮面、炒面、烩面、煎饼、煎饺等等。制品口味鲜明，咸、鲜、香口味突出的同时，但也突出了油香、葱香、酱香。熟制方法多样，蒸、煮、煎、炸、烙、烤、炒等方法俱全，尤其擅长煎、烙、烤、技术。如果单纯的把这些大众知识，发布到网上，估计点击率不高，那如果我反其意而行，做链接，标题为“#不要看”，或者做的近乎完美，那么，我想点击率会有质的飞跃。我们在做网页时，一定要注意把健康放在首位，现代人把健康看得很重要，我认为，所有问题的基础，永远是自身的健康。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、餐具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。因此与网络联系起来是非常有必要的，在未来会映射到其他领域，网络的出现，使人们便于沟通。无论是文教还是科技，所有资讯，都可以在网上快速流通。这个时候，我们不仅要问，当所有的医学专家通过网络共享生机，为患病者朱丽而做出友善努力工作的时候，对方辩友如何还能说是网络让人与人之间更疏远了呢。从华东水灾到印尼华人惨案，再到科索沃危机。全球人类都通过网络发扬互助友爱的精神，互表关怀，在个人联系方面，网络让人类减少了时空的限制，让人类可以自由加强个人联系。今天我们留学在外，但是却可以在弹指之间和家人取得联系。同时，网络提供了广大的交流空间，让人们呼朋唤友，无论是文教还是科技，人们都可以在网上寻找到知音。站在历史的这个角落之上，站在历史的交接点之上，我们回首过去，看到网络就是让人们更加亲近，更加熟识，而我们展望未来还可以看到人类将与网络更加亲近。 将饮食与网络组合会出现1+12的效果，所以将城市美食寄托在网络这一载体上也是不错的选择 ！致谢经过几个月的忙碌和学习，本次毕业论文设计已经接近尾声。作为一个大学生的毕业设计，由于平时动手经验的匮乏，难免有许多考虑不周全的地方，如果没有指导老师XXX老师的督促指导，想要完成这个设计是很困难的。本研究课题是在我的导师的亲切关怀和悉心指导下完成的。老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持。同时也要感谢每位老师对我的培养和教育，他们细心指导我大学期间的学习，关心我的生活。在此，我要向诸位老师深深地鞠上一躬。感谢我的学校，作为一名新时代的大学生我感到无比的自豪，在学校，我学到的不只是科学文化，学校还教会了我怎样做人，做一个出色的人。 感谢我的朋友们，我们从四面八方聚到一起，在校期间，我们一起学习，一起游戏。是你们和我共同维系着彼此之间兄弟姐妹般的感情，维系着那份家的融洽。就要各奔东西，希望我们都有美好的明天，祝大家一路走好，快快乐乐，健健康康，合家幸福！感谢我的爸爸妈妈，养育之恩，无以回报，你们永远健康快乐是我最大的心愿，我永远爱你们！ 在论文即将完成之际，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意！后还要感谢我所有的老师，是在他们的教诲下，我们掌握了坚实的专业知识基础，为我们以后的扬帆远航注入了动力