同步苏教化学选修五新突破讲义专题5

1、答案葡萄糖蔗糖淀粉银镜葡萄糖和果糖葡萄糖蓝nC6H12O6葡萄糖甘油皂化反应COOH和NH2成肽氨基酸苯环有机物的检验和鉴别有机物的检验和鉴别,依据的是有机物的性质,尤其是不能忽略有机物的物理性质.常用到的有:1利用有机物的溶解性通常是加水。

2、第二单元氨基酸蛋白质核酸目标与素养:1.知道常见氨基酸的组成结构和性质.宏观辨识与微观探析2.了解蛋白质的组成结构和性质.宏观辨识与微观探析一氨基酸1结构氨基酸的官能团为氨基NH2和羧基COOH.2常见的氨基酸俗名结构简式系统命名甘氨酸H2。