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2、学校幼儿园食堂食品留样制度根据国家的产品质量法食品卫生法和食品卫生规范的相关法规为保证食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,实行食品留样制度.1提供给师生员工食用的每样食品都必需由专人负责非食品。
3、2011年丰都中心小学食堂食品留样制度为切实落实食品卫生安全,保障就餐人员的身体健康,根据食物中毒防制要求,特对餐饮食品留样事宜规定如下: 1设立专人负责各餐次菜肴留样,对当餐供应的所有菜肴,必须做好留样,以备查验. 2建立留样登记制度,每。