粒状巧克力

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3、产品质量监督抽查实施规范CCGF 104.32010巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品20110210发布 20110301实施国家质量监督检验检疫总局巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品产品质量监督抽查实施规范1 范围本规范适用于巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复。

4、巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则 巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则一 发证产品范围 实施食品生产许可证管理的巧克力及巧克力制品包括以可可液块 可可粉 可可脂 类可可脂 代可可脂 白砂糖 乳制品 食品添加。

5、糖果制品生产许可证审查细则实施食品生产许可证管理的糖果制品是指以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料，按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。实施食品生产许可证管理的糖果制品分为2个申证单元，即糖果、巧克力及巧克力制品。在生产许可证上应当注明糖果制品及具体申证单元名称。生产许可证有效期为3年，其。