5.食品质量安全员、食品检验员岗位职责和权限

食品质量安全员、食品检验员管理制度1. 目的为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理，明确其职责和权限，特制定本制度。2. 适用范围本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。3. 内容3.1设专职食品质量安全员一名，负责食品质量安全工作的监督检查、报告等工作。3.质2量管理部按规定配备满足质量检测要求的专职质量检验人员，负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。3.食3品质量安全员职责和权限3.3每.月1对本部门食品质量安全工作进行监控，认真填写监控记录。3.3.对检2查中发现的食品质量安全隐患及时向本部门领导汇报，协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作；3.3按.公3司要求及时整理本部门食品质量安全档案有关资料，确保顺利通过上级部门检查；3.3针.对4公司检查中发现的问题，按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。3.食4品质量检验员职责和权限3.4检.验1员严格按国家标准逐批做好产品化验工作。3.4检.验2员应加强业务知识学习，掌握相关质量标准及设备操作规程。检.验3员应按生产批号做好产品化验工作，及时按规定出具化验报告，并做好检验记录，按规定将检验结果通报相关领导及部门。3.4做.好4出厂产品的留样工作和留样化验工作，并做好原始记录台帐3.4做.好5化验室、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。3.4遵.守6本厂的各项规章制度。2