四川农业大学21秋《农业经济基础》综合测试题库答案参考35

四川农业大学21秋农业经济基础综合测试题库答案参考1. 油菜菌核病综合防治技术有哪些？油菜菌核病综合防治技术有哪些？一、农业防治1、清洁田园，减少菌源数量。2、适当调整播种时期，使油菜初花期推迟，花期集中，有效控制菌核病的发生。3、选好种子，培育无病壮苗。播种前用10%盐水选种，淘除浮起来的病种子及小菌核，选好种晾干后播种。4、优化种植密度。在一定范围内适当降低油菜的种植密度，可使菌核病病情明显减轻。5、提高耕作水平。实行水旱轮作和宽行栽培有利于通风透气，可降低发病;及时清沟理墒、中耕培土、排湿防渍，达到雨住沟干，降低田间湿度;盛花期及时清除黄老病叶，减少田间再侵染源。6、合理施肥，防止倒伏。重施基肥和苗肥，避免薹花期大量施用氮肥造成徒长倒伏;氮肥在基肥中占50%比例，在苗肥中占20%-30%的比例为宜;积极采用配方施肥，增施磷肥、钾肥和硼肥;油菜现蕾开花期喷施硼、锰、钼、锌等微量元素，具有防病增产效果。二、化学防治1、防治适期及防治次数。防治适期为油菜开花期，推荐次数2次，第1次防治时间选择在油菜主茎开花株率达90%时进行，隔7天-10天开展第2次防治。2、用药方法。一是用好用足对口药剂;二是提倡不同药剂合理轮换使用，既可以有效延缓病菌抗病性的产生，又能提高防治效果;三是进行药肥混喷，在防病的同提高油菜产量;四是大力推广使用弥雾机和低容量喷雾，这样药液雾滴细、附着力强，能明显提高农药利用率和防治效果。3、防治药剂。主要对口药剂有：50%农利灵可湿性粉剂、40%菌核净可湿性粉剂、50%速克灵可湿性粉剂、80%的多菌灵超微粉、40%多硫悬浮剂、75%治萎灵、22%正大克菌灵、50%菜菌福、30%粉霉净和50%万霉灵等。2. 油菜春季田间管理技术油菜春季田间管理技术一、合理施肥1、早施春肥早春及时追肥能补救油菜冬生的不足，促进多分枝、早现蕾。特别是对基肥不足、又未施腊肥的油菜，早春补施追肥是夺取高产的关键。一般每亩用碳酸氢铵15-20公斤或用6-8公斤尿素对清粪水施用。2、巧施薹肥油菜蕾薹期是油菜春发搭架子的关键时期，此时需肥量较大，约占总量的50%左右，对于基肥、腊肥不足、苗势较弱、长势较差的田块要早施重施，即在薹高达4厘米左右时，每亩施人粪尿800-1000公斤，加尿素4-5公斤或碳酸氢铵15公斤对水浇施;对苗条势一般或比较好的田块，薹肥要迟施、轻施，一般在薹高13厘米以上时，每亩用人粪尿150公斤加碳酸氢铵4-5公斤对水泼施，以防脱肥早衰;对于秋、冬发型油菜，此时应控制氮肥施用量，少施或不施氮肥，以防引起倒伏。3、叶面喷硼肥油菜花而不实现象，一般是因缺硼引起的生理性病害。油菜进入蕾薹期，要抓紧补施硼肥。油菜所需硼量大，对硼敏感，其中杂交油菜比常规油菜敏感;晚熟的比早熟的敏感;优质的比普通的敏感。春后施硼，一般在花薹期和初花期各喷一次。可选择在晴天下午无风天气及时进行。每亩用优质硼砂100-150克(先用少量热水溶解)对清水50公斤喷雾。此时，为提高油菜结实率、增粒增重，最好每亩配合使用磷酸二氢钾混喷，尤其对长势不太好的更为重要。二、病虫害防治1、防治病害一是在油菜封行前及早动手开沟清沟排渍，降低地下水位;二是摘除中下部老、病、黄叶，带回田外销毁，以改善通风透光条件;三是发病初期，每亩用25%使百克30-40毫升或22%克菌灵150-200、50多菌灵150-200克等对清水平50公斤进行细喷。2、防治虫害对于蚜虫和菜青虫发生较重的田块，可选用10%大功臣或吡虫啉，每亩用20-30克加45%高效氯氢菊酯或安泰高绿宝80-100克等混配进行及时防治，均可采取良好效果。3、防除草害及自然灾害对于秋季未能进行有效化除或化除效果不明显的草害严重田块，应针对草相的不同，慎重合理选择对口药剂，用足剂量，及时迅速搞好化除。对单子叶杂草重的田块，可用108的高效盖草能或草威特对清水进行细喷雾;对双子叶杂草严重的田块，可选用快刀或好实多进行防除，效果较理想。对于春季低温阴雨、春寒冻害等灾害性天气的发生，要及时做好预测预报和防御补救措施。若油菜薹花期冻害时间过长，会使叶片腋芽受僵，单株有效分枝减少，致使中上部分枝花序受伤，不能正常受精，有效角果数减少，均直接造成减产。3. 小麦高产田管理方法小麦高产田管理方法1、水肥管理：春小麦要求在一叶一心期灌第一水，同时施尿素5-10公斤，一水后7-10天浇第二水，随水追施尿素5-10公斤。后期抽穗、扬花、灌浆三个时期保证供水。灌浆时避免在大风天气灌水，以免造成倒伏。春麦后期如有缺肥表现，结合抽穗、扬花期的浇水，每亩追施尿素7-10公斤。2、化学除草：4月中旬，每亩用二甲四氯150-200毫升除草。喷药时要注意风向和使用专用的喷雾器。3、化学调控：对旺长麦田，为防止小麦倒伏，在拔节前每亩施用矮壮素100-150克，过旺的麦田在第一次喷施后7-10天再喷施第二次。4、预防干热风：在扬花灌浆期，喷施浓度为0.4%的磷酸二氢钾溶液(200克磷酸二氢钾兑水50公斤)每亩50公斤，预防干热风的危害，宜早晚喷施。5、及时防治病虫害：小麦中后期病虫害主要有小麦锈病、蚜虫、皮蓟马、麦杆蝇、黑穗病等。6、收获：最佳收获期是蜡熟末期。机械收获要一条龙作业，保证质量。无漏割，无破碎，脱粒净，损失率不超过5%。4. 影响我国的台风源地在( )。A . 菲律宾至关岛附近的洋面B . 西沙群岛和南沙群岛(南海)C . 逆加拉湾参考答案： A5. 我国提倡的“光盘行动“的宗旨( )。A、餐厅不多点B、食堂不多打C、家庭可多做D、厨房不多做答案ABD6. 为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?答：(1)因骤然高温，组织中汁液迅速膨胀，易使细胞壁破裂，内容物流失。(2)原料中糖分和其它有机物常因高温而分解或焦化，有损成品外观和风味。(3)初期的高温低湿易造成结壳现象，而影响水分扩散。7. 一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:8答案:B8. 黄瓜霜霉病的防治方法是什么？黄瓜霜霉病的防治方法是什么？防治黄瓜霜霉病，可选用安克锰锌、克露、霜脲锰锌、霜霉威(又名普力克)等药剂防治，一般7-10天喷一次药，连续喷3次，注意叶面叶背要均匀喷药。霜霉病在空气湿度大的条件下容易发病，因此在黄瓜的栽培管理过程中，要及时摘除瓜架上的衰老叶片和枯枝病叶，保持通风透光;阴雨天气要做好种植地的清沟排水工作，降低田间湿度，这些措施有利于减少霜霉病发生的机率。9. 全麦粉中的( )具有热量低、防便秘的作用，有助于保持身材苗条。A、膳食纤维B、氨基酸C、维生素D、矿物质答案A10. 仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )答案：正确11. 20世纪中期以后，随着中央计划经济体制在苏联等国的建立，形成了主要研究林业所有制、林业经济结构和以计划为20世纪中期以后，随着中央计划经济体制在苏联等国的建立，形成了主要研究林业所有制、林业经济结构和以计划为主国家管理林业的理论和方法体系。正确12. 稻谷脱壳后成为( )，营养成分较为全面，应提倡食用。A、精米B、糙米C、蒸谷米D、留胚米答案B13. 一般海拔高度越高，太阳直接辐射越( )，天空散射辐射越( )。参考答案： 强;弱14. 上海白菜黑胫病怎么办？上海白菜黑胫病怎么办？1、从无病株上选留种子，采用50温水浸种20分钟，或用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂或50%福美双粉剂拌种。2、苗床土壤处理，每平方米用40%拌种灵粉剂8克，与40%福美双8克等量混合拌人40公斤堰土，将1/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土覆在种子上。3、与非十字花科作物实行3年以上轮作。4、及时防治地下害虫。5、发病初期喷洒硫磺悬浮剂700-800倍液，或40%百菌清悬浮剂600倍液，隔9天1次，防治1-2次。采收前7天停止用药。15. 干制品的包装方法主要有_、_和_。干制品的包装方法主要有_、_和_。答案：普通包装，充气包装，真空包装16. 早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )答案：正确17. 粮食中常见的真菌毒素为( )。A、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇C、玉米赤霉烯酮D、赭曲霉素答案ABCD18. 一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%答案：B19. 辣椒主要有哪些病害，如何防治？辣椒主要有哪些病害，如何防治？一、病毒病1、危害症状：植株矮化、叶片褪绿、皱缩、蕨叶状;或呈叶脉失绿变黄的花叶;果实有凹陷褐色条斑。是造成三落(落花、落果、落叶)的主要原因。2、防治方法：清除辣椒地周围杂草。全生育期重视防治蚜虫。发病前可用20%病毒A500倍液，或病毒克星400倍液，或1.5%植病灵1000倍液喷苗。二、黄萎病1、危害症状：病菌在土壤里从根部伤口侵入，是典型的土传病害。植株半边叶片中午天热时萎蔫，逐渐变黄。有的整株萎蔫枯黄而死，维管束变成褐色。2、防治方法：每亩用50%多菌灵1.5公斤，定植时按1：50配成药土穴施。定植成活后可用50%托布津500倍液，加50%多菌灵800倍液混合灌根;或用50%琥胶肥酸铜500倍液喷雾;或增效双效灵300倍液灌根。每株灌药液0.3公斤，隔10天灌1次，连续灌2-3次。三、疫病1、危害症状：疫病是辣椒的一种毁灭性病害，苗期和成株期均可发病。幼苗发病，在茎基部出现水浸状暗绿色软腐、苗倒伏。叶片病斑暗绿色、病健分界明显，扩展快。湿度大时病部可见到白霉。病叶干后变为褐色。果实病斑呈暗绿色水浸状，软腐，干燥后变为褐色而枯缩。潮湿时，病果上密生灰绿色霉状物。2、防治方法：选用抗病品种。实行轮作。加强田间管理。定植缓苗后打2次1：1：240倍波尔多液，每次打药除喷叶正背面和茎秆外，还要使药流入根部，并喷雾所有裸露的株间地面。发病初期可用50%甲霜灵锰锌400倍液;或50%瑞毒铜500倍液;或60%杀毒矾400倍液。每隔7-10天喷1次，连续2-3次。四、炭疽病1、危害症状：果实表面初生水浸状黄褐色病斑，扩大成长圆形或不规则形，凹陷，有稍隆起的同心轮纹，病斑边缘红褐色。潮湿时，病斑上产生浅红色粘稠物质。干燥时，病斑常干缩，呈膜状。破裂。果实受日灼伤的易发病。2、防治方法：播种前对种子进行处理：用55度温水浸种10分钟，冷却、阴干后播种。加强田间管理。发病前或发病初期喷：1：1：200倍波尔多液;或75%百菌清600倍液;或65%代森锌400倍液;或50%多菌灵400倍液。上述药剂交替使用，每隔7-10天喷1次，连续2-3次。五、灰霉病1、危害症状：幼苗初期子叶先端变黄后扩展到幼茎，缢缩变细、折倒。茎初期水渍状不规则病斑，后变褐色至灰白色，病斑扩展到绕茎一周时，其上端枝叶萎蔫枯死，潮湿时病部表面长有灰色霉状物。果实被害后，病部变为灰白色，软腐，后期在被害果的果、花托、果柄上也长出灰色霉状物。早春多雨潮湿或生长期间低温受冻，均有利于发病。2、防治方法：加强田间管理，通风降湿，防冻保温。春茬辣椒用生长素抹花或喷花，在每公斤生长素药液中加1克速克灵或农利灵。在发病初期用农利灵，或速克灵，或扑海因均1000倍液，重点喷果。7-10天喷1次，连喷2-3次。六、青枯病1、危害症状：青枯病又称细菌性枯萎病。从株高30厘米开始叶片萎蔫下垂，夜间暂时恢复，以后全株枯死。近地面茎内(维管束)变为褐色用手挤压有污白色粘液溢出。多雨、潮湿或久旱大雨，天气转晴，气温急剧上升，最易诱发青枯病。2、防治方法：选用抗病品种。实行轮作。发病严重地，结合整地时施消石灰调整土壤酸碱度呈微碱性。改进栽培技术，避免根部积水。发病初期可选用72%农用硫酸链霉素4000倍液，或77%可杀得500倍液;或用50%琥胶肥酸铜500倍液等药剂灌根，每株灌药液0.5升，每10天1次，连灌3-4次。20. 一般早、中、晚餐的能量分别占一天所吃食物的总量的( )比较合适。A、30%-40%B、40%-50%C、20%-30%D、20%-10%答案ABC21. 乳黄瓜怎么栽培管理？乳黄瓜怎么栽培管理？1、适期播种、培育壮苗。播种期宜在3月底4月初，一般采用营养土块或营养钵育苗，营养土可用新鲜园土加20%经沤制的腐熟有机肥及1的进口复合肥，营养土厚7厘米左右，拍实后用刀切成8厘米见方营养土，每亩用护地净2公斤及400倍代森锰锌溶液浇施，以防治地下害虫及病害，播种前用500倍百菌清溶液浸种15分钟，洗净后，浸种4-6小时，再催芽。采用大棚加小拱棚育苗或小拱棚育苗，播种后覆地膜以保持湿度，出苗温度25-30，平时控制在22-25，加强光照和通风管理，中苗4叶期定植，苗龄一般在25-30天，定植前3-5天进行低温炼苗。2、合理轮作，施足底肥。选择旱地轮作3年以上，水旱轮作2年以上，土壤肥力中上，排灌条件较好的地块。结合整地每亩施有机肥2000-2500公斤及复合肥50公斤，深沟高畦，畦宽1.3米(连沟)，沟宽30厘米，深25厘米。3、合理密植，及时使用生长调节剂。择晴好天气，每畦植2行，株距35厘米，每亩植3300株，定植时每亩穴施过磷酸钙40公斤，定植缓苗后，在5叶期前后花芽分化期喷施40%乙烯利，以促进雌花形成，隔4-5天后再喷一次，喷施时应注意保留授粉行，一般喷2行留下1行作授粉行，以防止授粉不良而产生化瓜。4、加强肥水管理。乳黄瓜上架(棚)后，要及时追肥。乳黄瓜不耐肥，追肥应勤施;生长前期以尿素为主，一般在缓苗后施1-2次，每次每亩施尿素5-10公斤，以加速幼苗生长，着果后应及时施一次复合肥，每亩30公斤，进入结果盛期，一般7天左右施一次复合肥，每次施进口复合肥15-20公斤，以保证持续结果能力，防止早衰。蔓高1.8-2米打顶;进入结果期后，要给予水分保证，瓜田要保持湿润，遇持续干旱，应进行浅沟灌水，以满足果实膨大需要，提高产量和品质。5、加强病虫害防治。乳黄瓜主要以枯萎病、霜霉病和疫病三大病害为主，乳黄瓜的发病程度，年份之间差异较大，依赖药剂防治往往效果不太好，因此要加强田间管理，以农业综合防治为主，实行轮作，施用腐熟有机肥，深沟高畦，合理密度，加强通风，以及避免雨天操作，可起到较好效果。枯萎病可用百菌清、多菌灵或枯萎灵提早灌根防治;霜霉病可用百菌清或甲霜灵防治;疫病可用杜帮克露防治。6、及时采收。果实在开花后10天左右即可采收，要及时采收头瓜及二瓜，进入盛果期后，早晚各采一次，以控制瓜型，一般每500克有18-22条，采收后及时分级处理、上市。22. 如何防止蔗糖晶析?如何防止蔗糖晶析?答：加部分淀粉糖浆、饴糖或蜂蜜，利用所含麦芽糖、糊精或转化糖，来抑制晶体形成和增大添加部分果胶、蛋清等非糖物质，增强糖液的黏度和饱和度，亦能阻止蔗糖结晶也可以提高酸的含量，促进糖的转化，形成转化糖来抑制蔗糖的结晶23. 农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的高低来决定的。判断对错农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的高低来决定的。判断对错答案:24. 农业生产现状评价的内容主要有( )A.农产品结构B.成本利润率C.劳动力利用率D.农业生产的规模参考答案：D25. 能够清暑益气、止渴利尿、解毒的是( )。A、燕麦B、甘薯C、绿豆D、荞麦答案C26. 2011年，卫生部、国家粮食局等部门发出公告，禁止在小麦粉中添加( )添加剂。A、过氧化苯甲酰B、过氧化苯甲酰和过氧化钙C、过氧化钙D、植酸答案B27. 棉铃怎么催熟？棉铃催熟措施棉铃怎么催熟？棉铃催熟措施1、喷施叶面肥。对生长势强的棉田可用此法。其方法是：喷施3%的过磷酸钙溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液，每亩用量45公斤，连喷3次，能促进棉株体内营养物质的合成，加速生殖生长，对棉花提早成熟有较好的效果。2、整枝、打叶。在棉花吐絮期间，对于郁闭棉田要继续整枝、打老叶、剪空枝等，以改善田间小气候，促使通风透光，这样能加速棉花吐絮，并使吐絮顺畅。3、深中耕。深中耕也能催熟。一般做法是在9月中下旬，结合推株并垄进行深中耕，断去部分侧根，从而减少根系对养分和水分的吸收，有利于棉铃早脱水开裂。4、提拔棉株。在霜降前10天左右，对贪青晚熟严重的棉田，可将棉株向上提拔一下，以断去大部分根系，使棉株逐渐枯萎，加速脱水进程，提早棉铃吐絮。5、喷施乙烯利。在打霜前15-20天，对贪青晚熟棉花，每亩用乙烯利100-200克对水50公斤，均匀喷布在青铃上，能使棉铃提早吐絮。28. 杨桃怎样选地建园？杨桃怎样选地建园？杨桃选地建园要注意什么？杨桃选地建园，除要考虑土质肥沃、土层深厚、排水方便等条件以外，还要考虑低海拔，近河流水体，背北向南，土壤湿润的小区环境。丘陵山地还要考虑有引水灌溉的条件，低地围田区则要在果园周围筑基围和建立三级排灌系统，以控制水位。杨桃建园应注意做成适当荫蔽防风而又通风的果园结构。29. 固定资金运动的特点是( )A.其价值逐步地转移到新产品中去B.其价值一次性地转移到新产品中去C.固定资金运动的特点是( )A.其价值逐步地转移到新产品中去B.其价值一次性地转移到新产品中去C.其价值是固定不变的D.其价值在新产品生产出来之后消灭答案:A30. 动物保定方法只有卧侧保定一种。( )动物保定方法只有卧侧保定一种。( )答案：错误31. 粮食中的杂质主要包括( )。A、有机杂质B、无机杂质C、矿物质D、泥土答案AB32. 鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病原体的抵抗力，避免疾病发生。( )鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病原体的抵抗力，避免疾病发生。( )答案：正确33. 大气在( )条件下，农田中风速廓线呈对数变化A . 逆温B . 稳定C . 不稳定D . 中性参考答案： C34. 试管婴儿与正常婴儿有哪些区别？试管婴儿与正常婴儿有什么区别？试管婴儿与正常婴儿的区别自然怀孕是通过夫妻的精子和卵子在女性生殖道内相遇受精，然后进行子宫着床成长娩出的;而试管婴儿，将受精卵形成的胚胎移植入到母体子宫腔内。一天被两小孩的搞笑对话逗笑了，A宝宝对BB宝宝说：“我是从妈妈肚子里蹦出来的，你是从管子里倒出来的，所以我是人，你是一个东西!”当然，试管婴儿也是人，也是血肉之躯，也是经过妈妈十月怀胎生出来的。但到底试管婴儿与正常婴儿有区别吗?1、受孕方式不一样自然怀孕是通过夫妻的精子和卵子在女性生殖道内相遇受精，然后进行子宫着床成长娩出的;而试管婴儿的孕育过程是取精、取卵在体外的培养皿中自然相遇受精，或者人工帮助受精后，将受精卵形成的胚胎移植入到母体子宫腔内。2、旧研究报告说：两者无差异欧盟2003年公布的跟踪调查报告显示，试管婴儿和正常出生的孩子一样健康，在身体、智力、心理发育及社交能力等方面都很正常。3、新研究报告说：试管婴儿的遗传基因有突变最近出版的新英格兰医学杂志报道说，在体外受精过程获取的卵子中平均有42%携带基因变异，这会让创造出来的胎儿难以正常发育，这要归咎于用来刺激排卵的药物，或者诸如胚胎冷冻解冻等其他与进行人工受精的过程相关的因素，这些因素可能会导致婴儿出生时带有缺陷。根据统计，试管婴儿出生时带有严重生理缺陷和体重不足的几率是普通婴儿的两倍，并且试管婴儿会有长期发育不良的症状;通过人工受精制造的试管婴儿比自然受精得来的婴儿出生时罹患脑瘫的几率高3倍。4、父母身上的不育疾病容易遗传到后代由于遗传缺陷导致不孕的男性或女性通过试管婴儿方法得到了后代，这些后代也容易遗传到父母同样的缺陷和疾病。5、滥用试管婴儿术，导致近亲结婚病理增多随着不孕不育的增多，试管婴儿技术屡屡被滥用，一些精子卵子市场也比较混乱，经常会出现近亲的精子与卵子结合的情况，还有就是长大后的孩子，无意中与有近亲血缘的女性或男性结婚，导致后代的缺陷。写到这里，不由得想起达尔文的“优胜劣汰”的自然论，自然界让健康的男女自然受孕，并孕育健康的后代，并让人类越来越健壮强大;而人工受精无疑是违反自然规律的，这样的手段孕育出的孩子多少存在缺陷，而这些存在缺陷的孩子长大后跟健康的人孕育的后代，在几率上也存在缺陷，久而久之，会不会导致人类的灭绝呢?这也是科学家们所担忧的!但是，摒除了人类学的因素，从情感因素上来考虑，孕育后代是大多数夫妇的愿望，不育夫妇通过人工行为生育，我们也不便多加非议!35. 维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下极易受到破坏。答案：硫胺素，酸，碱36. 农业区划按性质划分有：( )A.农业远景规划B.农业自然区划C.农业部门区划D.综合农业区划参考答案：A37. 若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5答案：C38. 硫处理使用注意事项?硫处理使用注意事项?答：(1)亚硫酸和二氧化硫对人体有毒(2)经硫处理的原料只适于干制糖制制汁制酒或片状罐头，而不宜制整形罐头。(3)亚硫酸对果胶酶的活性抑制作用小(4)亚硫酸溶液易于分解失效，要现配现用原料处理时，宜在密闭容器里，尤其是在半成品的保藏时更应该注意密闭保存(5)亚硫酸在酸性环境下作用明显。(6)硫处理应避免接触金属离子(7)亚硫酸在应用时应严格掌握质量标准，特别是重金属和砷的含量。(8)亚硫酸保藏的原料或半成品在加工或食用前应脱硫，使SO2的残留量达到规定值一下。39. 夏季高温与少雨相结合，冬季寒冷与潮湿相结合，这种气候型属于( )气候型;A . 草原B . 地中海C . 季风D . 高山参考答案： B40. 全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽，含有丰富的( )，因此，全麦粉具有很高的营养价值。A、膳食纤维、矿物质B、维生素C、氨基酸D、植物化学素答案ABC41. 初霜冻是指( )。A . 春季第一次出现霜冻B . 秋季第一次出现霜冻C . 春季最后一次霜冻参考答案： B42. 判断优质大米的标准为( )。A、米粒饱满B、有光泽C、断面半透明白色D、纵沟较深答案ABC43. 在同一块地里，将小麦和蚕豆按一定比例混合进行播种，此种植方式是( )A.套作B.混作C.间作D.单作在同一块地里，将小麦和蚕豆按一定比例混合进行播种，此种植方式是( )A.套作B.混作C.间作D.单作答案:B44. 土地类型包括( )A.作物种植B.雨养农业C.集约农业D.灌溉农业参考答案：C45. 饲料中蛋白质的含量越高越好。( )饲料中蛋白质的含量越高越好。( )答案：正确46. 粮食收购者未执行国家粮食质量标准的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告，可以处( )以下的罚款。A、5万元B、10万元C、15万元D、20万元答案D47. 形成林地租金的物质基础是 A土壤条件 B林地生产力 C降水条件 D光照条件形成林地租金的物质基础是A土壤条件B林地生产力C降水条件D光照条件B48. 森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。生态$社会$经济效益49. 王震将军率领铁道兵亲手创建的第一个军垦农场是八五农场。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：50. 当考虑森林木材以外的所有附加价值时，使木材和非木材收益净现值最大的轮伐期条件为： 请分析非木材收益对当考虑森林木材以外的所有附加价值时，使木材和非木材收益净现值最大的轮伐期条件为：请分析非木材收益对最佳轮伐期有何影响。非木材效益在两个方面影响轮伐期： 在任何轮伐期内，非木材效益的现值流都将在上式中得到体现，由于其他项相同，为正，表明减少，意味着轮伐期的延长。 正的非木材效益使土地的价值从增加到*，从而增加了在该地造林的机会成本，这样将缩短轮伐期。 当考虑包括非木材的效益时，最佳轮伐期可能缩短、变长或不变； 如果非木材效益流在森林轮伐期内保持不变，则最佳轮伐期不受影响。 如果非木材效益随林龄的增大而迅速增加，最佳轮伐期将延长。 极少情况下，非木材效益发挥作用的大小和时间的可能会导致：不对林分进行砍伐才是合理的。 最佳轮伐期可能介于仅考虑木材效益时的轮伐期和仅考虑非木材效益时的轮伐期长度之间。 51. 如何防治水稻稻曲病？如何防治水稻稻曲病？1、农业防治：选用抗病良种;清除田间杂草;深翻上地。2、合理施肥：N、P、K肥配合施用，少施氮肥，增施微肥。3、药剂防治：采用药剂防治，要掌握好防治时期。从水稻孕穗期至蜡熟期每隔7-10天喷施一次药，可用12%绿乳铜600-800倍液或可杀得1000倍液或百菌通600倍液等农药，每亩用药液50-60公斤连续防治3-4次，可以很好地防治水稻稻曲病。52. 露天葡萄管理技术措施露天葡萄管理技术措施1、适时出土。往年埋土防寒的葡萄园区，可在地表深度5-10厘米，土壤温度稳定在6-8时出土。此时根系开始活动，地上枝蔓树液开始流动。2、补施基肥和浇水。去年秋季未能及时施入基肥或基肥用量不足的园片，可在土壤解冻后进行补施。冬前采取埋土防寒的葡萄种植区域，可结合出土清理防寒沟将基肥一并施入。基肥以农家肥为主，适当配合氮、磷、钾肥。施肥量参考每生产50公斤鲜果，施入优质农家肥50-100公斤计算，并添入尿素0.25公斤、过磷酸钙0.5-1公斤。施肥沟距主茎基部60-80厘米，沟深、宽各40-50厘米，基肥入沟时与土壤混匀，然后覆土浇足水，以利葡萄根系吸收利用。3、葡萄上架。以篱架整形的园片，按所整树形将枝蔓根据主从关系绑缚固定。在绑缚过程中，应将强枝(蔓)、大枝、长枝角度加大;弱枝、小枝、短枝角度有意拉小。在生产上的通常做法是一边出土一边上架，二者同步进行。上架应在芽眼萌发前结束，以免损伤芽眼影响发芽。4、追施催芽肥。秋季已经施足基肥的园片，为了促进芽眼萌动和花序继续分化，可在气温达到并稳定在10-12、芽眼开始膨大时，追施速效性商品肥。在根基附近开挖深15-20厘米、宽30厘米的施肥沟，将肥混土后埋入沟内。追肥用量按结果树每亩施用尿素15-20公斤计算，追肥后要及时浇水。5、防治病虫害。为防治葡萄黑痘病、白腐病、炭疽病等，可在葡萄芽眼萌发前，彻底清扫田园，清除病残僵果，集中烧毁或深埋，以减少越冬病源;全园喷洒一次400倍“园艺清”或波美3-5度石硫合剂。6、采取措施防冻害。近年来，春季都会出现不同程度的晚霜或低温不良气候，给生产造成一定损失。因此，要加强综合管理，做到防患于未然。一是在萌芽前，参考当地近期气象预报，园内提前浇水降低地温，有意推迟生育期，躲过不良气候的影响。二是低温来临前，田间多点堆草熏烟。三是萌芽后，喷150倍的“PBO”或者1000倍“天达2116”，以调节树体内部生理机制，增强树体抗寒能力。53. 期货成交额比商品的实际数量大得多。( )判断对错期货成交额比商品的实际数量大得多。( )判断对错答案:因为期货交易大多属合同买卖，存在着买空卖空的投机者，反复多次转手倒卖，而导致上述现象发生。54. 林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下 A两种价格有差异 B要素价格大于要素服务价格林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下A两种价格有差异B要素价格大于要素服务价格C两种价格是统一的D要素价格小于要素服务价格C55. 衡量农业集约化经营水平的指标是( )A.资金利润率B.单位土地面积上的机械马力数C.单位面积产值衡量农业集约化经营水平的指标是( )A.资金利润率B.单位土地面积上的机械马力数C.单位面积产值D.水土保持面积答案:B56. 种植番茄如何确定番茄的播种期?种植番茄如何确定番茄的播种期?春季早熟栽培番茄的播种期应由番茄的品种特性和保护地设施的温度性能等综合确定。根据番茄的育苗设施确定育苗所需天数，再根据保护地设施的温度性能确定定植期，在定植期基础上向前推加育苗天数即为播种期。如日光温室番茄栽培，根据日光温室的性能，定植期如定为2月中旬，而采用日光温室育苗，育苗天数大约为70天。应在其适宜的定植期向前推加70天即为适宜播种期，以此推算其适宜的播种期应为12月上旬。57. 莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病主要为害地下茎及上部叶片。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入。病茎抽生的叶片色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，直到叶柄最后枯死，地下茎腐。一般在耕作层和水浅的老藕田及连作田易发病，病菌随流水灌溉传播，发病时间多在7-9月。防治方法：1、轮作倒茬。同一块田上最多栽植两年，并采取水旱轮作，降低土壤菌源量。2、选用无病种藕和种藕消毒。种藕带菌是腐败病发病的主要菌源。在种植藕前，将种藕用60%多菌灵或可湿性甲基托布津800倍液，或75%百菌清800倍液，浸泡30分钟捞出晾干后播种。3、清除病株和藕田土壤处理。彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。种植前(一周以上)每亩施石灰氮50-100公斤或用55%敌克松1公斤进行藕田土壤消毒，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。4、合理施肥。基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中。生长期间注意氮、磷、钾肥的配合施用，有条件的地方应增施硅质肥料，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。5、及时用药防治。发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用60%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清600-800倍液喷雾。喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。58. 怎么预防油菜潜叶蝇？怎么预防油菜潜叶蝇？潜叶蝇成虫多在晴天白天活动，吸食花蜜或叶片汁液并产卵。以3月下旬至5月下旬发生危害最普遍。油菜花期蜜源丰富，成虫产卵量大，结角期幼虫数量剧增，角果膨大期幼虫数量和危害程度达最高峰。油菜开花结角期以幼虫潜入叶片上下表皮之间取食叶肉，在叶片上形成灰白色弯曲、不规则的虫道，内有细粒虫粪。危害严重时叶片上布满虫道，组织失去绿色，严重影响光合作用。幼虫还会蛀食嫩茎、花梗和嫩角果。防治方法：春季成虫盛发期或幼虫初孵期喷农药防治，可选用48%毒死蜱乳油2000倍液，或0.9%阿维菌素乳油2000倍液，或5%氟啶脲乳油2000倍液等，每亩喷药液40-50公斤。59. 草莓采果后田间怎么管理？草莓采果后田间怎么管理？1、采果后摘除花序和基部的衰老叶片。不留种苗的匍匐茎，要反复摘除，为下年高产稳产。需要留种苗的匍匐茎，一般留3-4节摘心，减少养料消耗，促进匍匐茎发苗整齐健壮。2、采收后结合中耕。在行间开沟施入优质土杂肥3000-4000公斤，加适量磷肥和速效氮肥，施后覆土，进行根茎培土，促新根发展。叶面喷施0.2%磷酸二氮钾加0.3%尿素液或高级复合肥，促进根、茎生长，增强越冬抗寒能力。3.晚秋至冬初季节干旱少雨。要及时浇水抗旱，中耕松土是十分必要的。4、病虫害防治。草莓果采收后，应抓好红蜘蛛、叶斑病、灰毒病等防治。对病害要及时摘除病株，并及时喷等量式波尔多液200倍液或多菌灵800倍液防治。虫害可喷40%氧化乐果800-1000倍液或速灭杀丁等。5、结冻前灌水。草莓属浅根性作物，抗旱力弱，冬季往往发现叶片转红，甚至变褐枯死的现象。应在结冻前灌一次透水，一般在10月末至11月初进行，冬灌水宜在中午气温高时进行，晚间沟内不积水。6、覆盖防寒。草莓的抗寒能力较弱，在-8时就要遭受冻害，-12时植株死亡。因此，在寒冷地区种植草莓，要在冻前进行盖地膜、覆草、培土等，防止根系与根茎冻伤，开春时撤除防寒物。60. 在山区，白天风从山谷吹向山上，叫做( )风，夜间风从山上吹向山下，叫( )风.参考答案： 谷、山