XXXX年中国零售业节能环保绿皮书摘要-中华人民共和国商

2010年中国零售业节能环保绿皮书摘要主办单位：商务部商贸服务管理司执行单位：中国连锁经营协会（CCFA）协办单位：CCFA零售节能环保工作小组合作单位：中国人民大学环境学院2010年9月 北京前 言为全面总结现阶段我国零售业节能环保工作发展现状，分析实施过程中存在的困难和问题，研究零售业对国家节能减排及发展低碳经济的作用和贡献，商务部商贸服务管理司委托中国连锁经营协会，组织撰写了2010年中国零售业节能环保绿皮书（以下简称2010绿皮书）。2010绿皮书总结了行业的节能环保实施成果及现状，分享最佳案例，找出问题，探索解决方案；并结合政府新时期的工作方向，以及社会对零售业的要求，探讨低碳经济背景下零售业的节能环保可持续发展之路。当前，温室气体排放引起的全球气候变化已成为国际经济政治的重要议题，应对气候变化和节能减排工作已被提到前所未有的高度。温家宝总理在国务院节能减排电视电话会议上明确指出，要把节能减排作为当前加强宏观调控的重点，作为调整经济结构、转变增长方式的突破口和重要抓手，作为贯彻科学发展观和构建和谐社会的重要举措。零售业作为上游连接生产、下游连接消费的服务性行业，是商务领域节能降耗工程的重点突破口。作为一项开创性工作，节能减排的理念和实践正深入到零售企业经营管理的各个层面。近年来，国内外各大零售企业都纷纷行动，运用LED灯、冷冻水泵变频、EMS智能控制系统等先进的技术手段和设备对既有门店进行节能改造，并对新建门店进行节能设计，通过采用新技术设备，有效提高了门店的整体节能环保效率，综合来看可以实现节能目标20%以上。根据商务部“零售业节能行动”试点城市的部分被调查企业问卷统计，相对于2009年，预计2010年不同业态门店的单位面积耗电量将有一定幅度的下降，其中专业店平均降幅为3.3%；大型超市为3.0%；百货业态门店为1.1%。零售业节能减排工作已取得一定成效，但在具体的实施过程中也遇到一些问题，如技术和管理水平较低，企业积极性不足，缺乏使用节能灯具、变频空调等节能设备的动力，节能技术改造进程缓慢，一些零售场所仍有过度包装和无偿提供塑料袋现象。因此，要继续推动这项工作，需要政府、企业、协会等多方的共同努力才能带动整个零售行业的节能环保。中国连锁经营协会组织节能环保工作小组的专家们全方位参与2010绿皮书的编撰工作，并奉献了丰富的案例。他们分别是：TESCO中国、华润万家有限公司、沃尔玛（中国）、山东银座商城股份有限公司、家乐福（中国）、百安居（中国）、武汉中百仓储超市有限公司、北京王府井百货(集团)股份有限公司、施耐德电气（中国）投资有限公司、大连三洋冷链有限公司、松下电工（中国）有限公司、英格索兰（中国）、特灵空调系统（中国）有限公司和清华大学建筑学院建筑节能研究中心。2010绿皮书的具体撰写工作由中国连锁经营协会与中国人民大学环境学院合作完成。此外，各地商务主管部门与部分连锁协会会员企业对2010绿皮书撰写过程中的调查工作也给予了积极的配合和支持。对上述各方的支持和贡献，在此表示衷心的感谢！商贸服务管理司 二O一O年九月 (一)零售业节能环保，责任与经济增长并重随着中国经济三十年的迅速发展，环境和资源对经济发展的制约作用日益显现，建设资源节约型、环境友好型社会已成为中国未来发展的必然趋势。零售业是经济社会的窗口行业，连接着生产和消费两大经济领域。零售业的节能环保不仅仅局限于自身的门店、物流中心的节能改造和环保改善，更深远的是零售业利用其辐射作用，影响上游供应商和下游的消费者，促进整个供应链的低碳化发展，发掘更大的潜在节能空间。近年来随着零售业竞争的不断加剧和市场成熟发展，企业需要寻找新的利润增长点，国内外的实践充分证明；节能减排可以为企业带来实实在在的经济利益，同时也是企业自身发展的内在需求。无论内资还是外资企业的节能动力不断增强，节能减排的力度也不断加大。预计2010年能源消费总量 预计2010年批发和零售贸易、餐饮业占第三产业比例图1 批发和零售贸易、餐饮业能源消费状况根据国家统计局最新的统计数据，2008年第三产业的能源消费总量为72320.3万吨标准煤，批发和零售贸易、餐饮业的能源消费总量为5734万吨标准煤，在过去的15年中首次呈现下降的势态，相比于2007年减少了228万吨标准煤，降幅为3.8%；同时在第三产业的比重也由2007年的9.4%下降到7.9%，下降了1.5个百分点，如果继续保持该下降趋势，到了“十一五”规划的最后一年即2010年，批发和零售贸易、餐饮业的能源消费总量将有望下降为5304万吨标准煤，对于第三产业的能源消费贡献率也将减少为5.6%。（二）政府主管部门倡导的“零售业节能行动”，在稳步推进中2007年6月，商务部制定了“节约型零售企业”评价规范，并确定北京、天津、上海、重庆、太原、沈阳、青岛、武汉、广州、西安10个城市作为开展“零售业节能行动”的试点，重点抓好营业面积在10000平方米以上的大型超市、百货店、专业店的节能降耗工作。商务部为进一步推动零售业节能行动，2009年、2010年有针对性的在高效照明产品的推广、抑制商品过度包装、限塑以及节能管理培训等方面予以重点优先推进。今后还将陆续制定配套的商贸流通行业加强节能降耗的指导意见、零售业节能改造指导目录，组织学习先进企业的现场交流会、研究如何加大政策和资金支持力度等。各地政府结合商务部的零售业节能行动，根据各地的不同特点，分别制定专项资金发放、补贴、税收减免、专项培训以及合同能源管理公司扶持等多项地方性配套政策。如宁波市出台政策，扶持节能技术改造项目，推动使用节能降耗新产品、新技术、新工艺。对单个节能技术改造项目投资在30万元以上、多个节能技术改造项目年累计投资在50万元以上、年节约能源消耗（煤、电、水、汽、油）50万元以上100万元以下的补助3万元；100万元以上200万元以下的补助5万元；200万元以上的最高补助8万元。2009年宁波市商贸行业节能技术改造项目中有17个项目（共投资节能设备3698.48万元，年节约标准煤4811吨）获市财政商贸发展扶持资金140万元补助，将同时组织10家商贸重点用能企业列入宁波市能源监察计划。两年来共对30家商贸重点用能企业开展了能源监察，占全市能源监察总量的20%。经历三年的试点，2010年4月，商务部商贸服务管理司委托连锁协会对上述10个试点城市中具有代表性的零售企业进行了调查，有86家企业反馈问卷，涉及百货、大型超市等不同业态。调查显示，与推进节能型零售企业行动前相比，企业的管理架构、人员培训、节能目标等方面均有较大提升。以百联集团为例， 2007年，集团与上海市政府签下“十一五”节能降耗目标责任书以来（到2010年万元营业收入能耗比2005年下降15），集团各公司在近几年来都加大了节能降耗的工作力度，加大了节能技改资金的投入，强化了责任考核。截止到2010年5月，据统计，联华股份比2005年下降44.26，物贸股份比2005年下降30，百联股份比2005年下降20.07，商业连锁比2005年下降35。四大公司每万元营业收入的能耗大幅度下降，提前完成上海“十一五”节能降耗目标。 “2009年中国连锁百强”数据显示，连锁百强销售规模同比增长13.5%，同比增加1601亿元，总耗电量减少16.96亿度电，下降幅度达16%，估算减少CO2排放162.68万吨，环境效益和经济效益均十分显著。（三）2010年中国零售业节能环保现状概览1零售行业主要能耗情况变化比较根据连锁协会对部分连锁百强企业典型门店的能耗调查显示：企业节能意识正逐渐深化，新的节能技术得到广泛应用，主要体现在门店水电费用率均有一定程度的下降。表1 2009年部分零售企业典型门店水电消耗比较单位营业面积耗水费用(元/平方米)单位营业面积耗电费用(元/平方米)万元销售额耗水费用(元/万元)万元销售额耗电费用(元/万元)水电费用率（水电费用/销售总额）百货店20.16420.795.7195.921.02%便利店18.40422.786.60121.561.28%超市20.62281.237.4591.720.99%大卖场12.43242.485.55114.461.20%专业店22.41172.525.7134.210.40%（数据来源：2009中国连锁百强反馈数据）图2 2008年与2009年各零售业态水电费用率比较如图2所示，与2008年相比，除超市外，其他业态的水电消耗强度均有所下降。其中大卖场的水电费用率降幅最大，由1.28%降至1.20%，降幅0.08个百分点。但每个业态的降幅较为平均：百货店0.06%；专业店降幅0.04%；便利店0.03%。而根据2009年中国连锁零售业节能环保状况绿皮书，2008年相比于2007年，超市的水电费用率降幅最大，为0.25个百分点；便利店的降幅最小，为0.07%。来自连锁协会提供的“2009年中国连锁百强企业”典型门店数据显示，截至2009年年底，不同业态万元营业额的耗电量呈总体下降。图3 不同业态万元销售额耗电量对比图4 超市业态下不同地区水电费用率对比（数据来源：2009中国连锁百强反馈数据）2009年连锁百强的统计数据显示：各地区的水电费用率均有所减少，其中华北地区的下降幅度最为明显。2. 塑料袋使用持续减少，环保贡献明显截至2009年年底，五种业态的塑料袋月平均使用量比2008年都有明显的下降，其中以大卖场的降幅最为明显，降幅超过50%。图5 2009年比2008年塑料袋月平均使用量下降比率（数据来源：2009中国连锁百强企业的典型门店反馈数据）3. 零售业主要的环保手段根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，其中，14%的企业获得了国家环境管理体系的认证；45.3%的企业建有绿色采购渠道并引导供应商重视环保、减少商品包装；60.5%的企业采取措施并鼓励消费者减少塑料袋；60.5%的企业对废旧产品和废弃物（如饮料瓶罐、旧电池、纸张和淘汰的家电等）进行了回收；58.1%的企业设置了油烟和污水排放系统；32.6%的企业对垃圾有处理措施（果图6 零售企业采取各种节能环保措施比例蔬类、易腐有机类垃圾等）；18.6%的企业有节气措施；47. 7%的企业门店在建设中应用了节能型建筑材料，如利用自然采光等。4. 废弃物回收利用率提高，带动零售业环保措施深化根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，共有50家企业对其包装物和废弃物采取相应回收措施，包括饮料罐瓶、旧电池、纸张、废弃的家电等，其中纸质包装材料的回收率最高，为73%。图7 废弃物回收措施占比5. 实施环保，节水先行根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，2009年零售企业采用的节水措施，相比上年有一定程度的提高。此外，还有一些企业尝试利用中水设备处理后的中水用于卫生间冲洗用水、冷却塔补水、市政绿化浇灌用水等，节约了大量自来水资源。图8 企业采用节水措施的比例（四）零售业采取的节能环保主要措施1. 继续深化对既有门店设备的节能改造根据连锁协会对“2009年中国连锁百强”部分企业的节能情况调查显示，既有门店节能改造主要涉及照明系统、空调系统、冷冻冷藏系统等的细节改动或局部改造，从而达到减少电耗、水耗的目的，直接为企业带来显著的经济效益。因照明节能是能源管理中最简单、最快捷的方法，故高达90.7%的被调查企业在旧店改造项目中对照明系统进行了改造。分析被调查企业2009年节电设备的投入，投资额度在十几万到几千万之间不等。其中，约有一半以上的资金用于照明系统；冷冻冷藏和空调设备的投入分别占18%和24%；电梯系统的投入较小，占7%。图9 2009年部分企业节电设备投入分配情况图10 部分企业的节电设备投资回收期分析2. 新开门店的节能关键点设计近年来，零售业在对既有门店加大节能设备及技术改造的同时，也开始注重对新建门店的整体节能降耗建设。新建门店本着节能环保的设计理念，更加注重从源头上进行节能：灯光控制系统，能源监控系统，冷凝水回收系统，高能效压缩机技术，并联机组和高能效系统控制技术，高效节能风机等环保设计理念渗透到了店面建设的方方面面。据企业估算，节能店比传统店面整体节能20-30%，节能效果显著，对社会节能环保贡献度将会不断提高。连锁协会通过对部分连锁百强企业的调查，对企业按照预设的节能目标，在新开门店中所应用的节能设备技术进行统计。3. 对成熟技术和相关管理手段的有效应用3.1分项计量是企业的能耗管家根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，45.3%的企业对主要用电设备安装实时监控计量表，通过分项计量来检测电耗。通过使用分项计量，可以有效地管理和指导具体的节能工作，及时发现不合理的用能问题并加以解决,挖掘企业的节能潜力。图11 零售企业采取的节能措施3.2 有效节约利用水资源2010年超过60%的被调查企业都对重点部门安装分表，根据这些部门用水状况，采取让各部门支付水费或下达节水指标等措施，降低整个企业用水量的目标。节水措施还包括安装感应装置、节能阀、人工巡查、节能水箱等，从而避免无人使用时水资源的浪费。企业产生的废水经过二级生化集中处理后生成的中水，达到一定的标准后回用如冲洗卫生间等，补充冷却塔循环水、绿化用水，提高了企业的用水效率。3.3 包装物和其他废品回收利用企业鼓励供应商和自身的配送中心尽量使用可回收材料，开展包装材料的回收计划，利用先进的物流系统将这些资源配送到符合资质的资源再生中心，进而实现资源重复利用，节省企业的经营成本。企业利用自己深入社区和遍布商业区、生活住宅区的位置优势和网络优势，设置网点收集附近居民和消费者的废旧产品和废弃物，或者与废旧物资回收公司合作，派专人负责回收废旧物品等，送到符合资质的资源再生中心，实现资源重复利用使消费者在获得经济利益的同时，增强消费者关注减少包装，推动培养循环使用的意识。4. 挖掘零售企业的节能减排新空间挖掘零售企业的减排空间，关注在运营中减少对环境的污染，正被越来越多的零售企业提上工作日程。例如在冷水机组机房和冷冻冷藏区安装冷媒泄露监测仪，与传统的目测检查和故障后检查相比，能减少制冷剂的泄露，同时也更有效的保障顾客和运行管理人员健康安全。我们可以从领先企业的实践中得到一些启发：使用环保材料，如环保冷媒；对水质超标门店进行二级生化处理改造，设置污水处理站，减少污水排放；使用废水回收系统，节约用水；销售棉质或麻质购物袋、纸箱等环保商品。如沃尔玛中国已经开始关注对冷媒泄漏的控制，尝试通过改变商场冷柜布局等行为来减少每年制冷剂的补充，既可以大量减少无谓的碳排放，同时也可以为企业节约一大笔资金。5. 强化细节管理，提高节能效益根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，就企业所采取的节能管理措施来看，40.0%的企业设有独立的高层管理机构，9.2%的企业设立企业综合能耗考核指标；70.8%的企业制定了节约使用水、电的管理制度。从调查发现，许多企业为门店维护人员提供能源管理的培训，提升他们的节能意识和技术能力，并开始关注建立科学的管理系统、强化细节管理。（五）零售业节能降耗存在的主要问题根据连锁协会 “2009年中国连锁百强”企业节能状况调查显示：有40%的企业总部在2009年对旧有门店进行了节能改造，其中80%的企业所改造店铺的数量不到总店铺数的1/3；同样“2009年中国快速消费品连锁百强”企业调查显示，45%的企业在2009年对旧有门店进行了改造，其中75%的企业所改造门店数量不到总门店数量的1/3。总体来看，目前国内大型零售企业一方面在节能改造方面积极行动，另一方面整个行业还处于起步阶段。制约企业实施节能改造的主要问题有：1. 节能资金由企业直接投资，缺乏其他融资渠道，制约节能改造步伐根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，从企业对每家店铺节能改造投入的平均金额看，额度在50万元以下的比例最大，达45.3%；从资金实际来源分析看： 84.9%的企业是自主投资，7.0%的企业与设备商共同投资，还有7.0%的企业采用部分或全部的合同能源管理模式融资。图12 企业对每家店铺节能改造投入的平均金额图13 企业节能投资的方式而被调查企业愿意采用的投资方式与实际情况差距较大：多达53.5%的企业希望采取合同能源管理方式；32.6%的企业希望有政府补帖，由企业、政府、经营户相结合，或与厂家共同承担等其他方式；只有10.5%的企业考虑全部由企业承担节能费用，这与实际的实施情况形成显著差异。图14 企业希望采取的节能投资方式2对商业的补贴、优惠政策缺乏执行力度根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，对企业的节能环保工作持续开展最具推动力的措施依次为：给予节能设备税收减免或优惠政策、定期实施的节能改造专项财政补贴资金政策、最新国家强制标准、最新推荐性行业标准；节能环保奖励基金和在行业内开展多种形式的节能环保型示范企业宣传活动。图15 企业节能环保的具有推动力的措施许多地方对企业节能环保出台相应的优惠或补贴政策，但许多商业企业感觉享受优惠和补贴的难度较大，而且小企业难度超过大企业。企业希望由国家或地方商业主管部门牵头，联合各企业共同申请优惠政策，以提高企业实际获得补贴或优惠的可能性。3. 合同能源管理刚刚起步，推广存在局限性管理与技术并重，既体现企业在节能理念上的进步，也体现出随着成熟技术的应用，节能降耗不仅仅是局部设施的改造，更要系统地挖掘更大的节能空间。许多企业经过多年的实践发现仅仅依靠单一的一项好产品或好技术，很难真正达到理想的节能效果，如何借助一些新的商业模式和能源管理模式解决商业节能环保的效率问题已提上日程。在接受调查的企业中，有53.5%希望利用合同能源管理模式推动企业的节能进程。目前中国的能源服务公司大多数是由设备商延伸产品，提供服务转型而来，不同程度地存在技术系统协调性差、融资渠道不畅通以及信用难评估等问题。零售企业的需求与能源服务市场的不完善之间的矛盾制约合同能源管理的健康发展。4. 标准的缺失导致节能效益衡量困难调查发现，节能改造后多数企业没有考评或仅仅依靠企业自评，第三方审核的比例仅占10.5%。第三方审核的缺失导致一方面无法确切衡量节能效果，另一方面很难保证系统处于最佳节能状态。我国目前既没有节能审核的强制性法规和标准，也没有进行节能审核的可操作性方法标准。即使第三方审核，采用的标准也多数为国际标准IMPVP，缺乏配套的执行标准和细则。图16 零售企业对门店实施节能改造后的效果考评方式5. 管理制度的不完善导致节能缺乏持续动力针对企业节能环保遇到的主要问题，调查显示，25.6%的企业认为是节能管理手段不足，排在政府支持力度不够（67.4%）、改造资金投入过大，投资回报不理想（59.3%）和技术标准缺失（40.7%）之后。这表明企业的管理意识已经有了明显的提升，无论宣传教育还是制度设计都得到不同程度的强化。虽然部分零售企业建有基本的管理制度构架，但管理部门之间的协调以及管理细节的强化是亟待解决的问题。（六）零售业节能环保的发展趋势1. 依托多种技术手段进一步提高节能环保效率综合节能新技术可以助力企业进一步提高能源效率。现阶段，部分零售企业，尤其是外资企业，已经将这些节能新技术应用于其能源管理体系，优化能源结构，降低单位能源成本，打造绿色零售企业。中央能源监控和管理平台的应用可以为管理人员，如总经理、财务总监和运营经理等提供运营状态报告、能耗结构和账单分析等数据报告，并可根据企业需求进行功能扩展。企业可以通过此平台全面了解其能源使用状况和电气设备运营安全水平，完善能效考核体系，实现长期可持续节能目标。电气能源审计和综合节能改造的服务，可帮助企业评估高能耗门店的电气设备运营安全和能效水平，从而确定门店的节能潜力和节能目标，并通过综合节能改造来实 2. 挖掘门店的低碳发展空间在减碳浪潮下，国际各大零售企业巨头已经率先开始行动，低碳超市、零碳超市正向我们走来。通过运用先进技术手段和设备，有效提高门店的整体节能环保效率，在降低能耗的同时，更加关注减少二氧化碳的排放量，所收获的低碳效益不仅降低了企业的经营费用，而且通过碳交易还会给企业带来新的利益增长点，从而取得经济效益和社会效益双赢的成果。低碳既是社会关注的热点，也是一种新生活方式的改变，更是企业承担社会责任的体现。连锁协会作为连锁行业组织，计划于2010年起启动“百家低碳示范商店”的推广项目，引领企业重视节能降耗长效收益，使行业节能环保工作上升到新高度，并通过带动绿色消费担当更多的社会责任。3. 带动上游供应商的低碳化发展建立可持续发展的供应链可以帮助零售企业拓展更大的低碳空间。沃尔玛中国在此方面的努力和实践对行业来说具有一定的借鉴意义。2008年10月22日，沃尔玛（中国）与中国科技部21世纪议程管理中心就合作开展“中国制造业企业创新与可持续发展能力建设项目”签署合作谅解备忘录。企业采取一系列步骤进一步加强供应商环境和道德标准的执行，其中包括制定新的供应商协议，要求工厂遵守地方法律法规，并达到严格的社会和环境标准；在建立并加强自身的随机审查力度外，要求供应商接受第三方审核。4家试点企业在此项目活动中共形成65个方案，共投资178.3万元，实现经济效益511.5万元。项目的最终实施将减少电耗约199万度/年，节水达20余万吨/年。如果没有推动公开交流和责任制的系统，就无法建立对环境和社会负责的供应链。2009年沃尔玛将要求所有直接进口商、全部自有品牌和非品牌产品的供应商提供他们为沃尔玛生产产品有工厂地点和名称。这一要求将从服装开始，逐步推广至家居、玩具以及其他产品种类。到2009年底，所有产品采购都将符合这一要求。到2012 年，沃尔玛将要求其所有直接供应商95%的采购要来自在环保和社会责任方面表现最佳的工厂。4. 担当社会责任，引领绿色消费充分发挥零售业的窗口作用，向消费者宣传绿色低碳的理念。通过公益活动和各种社区活动，让消费者充分理解如何在自身的消费行为中不断减少对环境的影响，并意识到这不是个人或少数人在行动，以增强消费者的信心。通过与供应商的合作，使环保产品更容易获得、价格更易于让消费者承受，提高消费者选择环保产品的主动性。5. 零售业废弃物的减量化与资源化零售业尤其是快消品零售往往会产生大量的垃圾，其中有机垃圾占一定比例。农超对接后，蔬菜、水果在超市销售的比例明显上升，有机垃圾呈现上升趋势。有机垃圾废弃物往往采用集中填埋的方式，既污染环境又不利于资源的再次利用。像Tesco的零碳店已经实现垃圾零填埋；欧尚中国将用过的烹饪油搜集起来用于生产肥皂；沃尔玛中国也正致力于有机垃圾堆肥，最终回到田地，实现资源的循环利用。 6. 绿色物流根据ACC（AMERICAN CHAMBER OF COMMERCE）研究显示：目前我国超市运输和分销成本占据总成本的比例是美国的4倍。根据连锁协会对中国连锁百强企业调查发现，为更有效地降低采购成本和流通费用水平，提高核心竞争力，建立物流中心已经成为一定规模超市企业的必然选择。近年来，特别是随着食品零售企业在生鲜经营上的快速发展，对物流配送中心的需求更为迫切，许多企业在加强这方面的建设。连锁协会对2009年中国连锁百强企业的问卷调查显示，有35%的企业在未来两年内对物流建设有所关注，主要关注点为配送中心的新建扩建、配送网络的管理与优化、供应物流的管理协调、物流外包服务等方面，其中，高达71%的企业最为关注的领域是物流配送中心的新建与扩建。绿色物流概念以及建设新型环保配送中心更是被部分行业领先企业所关注和实施，在投入设施中采用节能和多项先进的可持续性措施，以促进节能减排并减少对环境的污染和破坏。（七）零售业未来节能重点和方向1通过全面培训，推进节能技术应用在零售业组织开展节能管理及技术培训，宣传并推进节能技术管理和设备应用，更好地落实政府节能政策，以进一步提高流通服务业节能管理及技术水平。初期可先面向地方商业主管部门和龙头零售企业，以加强各地开展节能管理工作经验的交流，稳步推进我国零售业节能降耗工作，具体工作可由相关协会协助进行。2制定出台相关扶持政策，引导全行业节能升级结合连锁零售企业门店分散、业态复杂及跨区域发展等经营特点，建立“流通业节能环保扶持基金”，并由商业主管部门统一归口管理，形成系统性、持续性的扶持政策，引导零售业节能降耗的长效工作机制，通过政府专项基金形式带动企业增加对节能设备及管理技术的投入，提高零售业实施节能减排的动力和积极性。3. 制定并完善相关标准，规范企业节能行为依据国家有关标准推荐节能产品标准，制定具体的设备采购指导目录，使商业企业在采购节能环保设备时有据可依，改变节能产品市场鱼龙混杂的局面。4. 强化公益宣传，推动全社会节能环保行动加强社会节能环保公益宣传力度，充分发挥零售终端密切联系消费者的作用，推动全社会节能环保意识的提高。根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷反馈，50%的企业认同在行业内开展多种形式的节能环保示范企业宣传活动，对企业持续开展工作具有推动力。行业组织可进一步发挥作用，推出一批节能环保型示范企业，通过宣传，鼓励更多零售企业树立积极的环保公益形象。第31页附录 国内部分零售企业的节能环保实践案例分享新店采用节能环保措施表企业名称照明空调冷冻其他管理措施沃尔玛中国1.将LED灯广泛使用在商场普通照明、冰柜和食品柜等方面；2.在人流量低的地方安装定时器、动态感应器等设备，进一步有效的减少低人流区域的照明能耗。1.中央空调冷冻水泵变频；2.采用混合新风系统设计。1.为冷凝器风扇、冷冻泵增加变频控制系统；2.采用冷库架空层设计、岛柜加滑盖、蒸发式冷凝器等措施；3.使用高效能电动机、压缩机、电子膨胀阀等节能设备。1.自动坡道加装变频器；2.为冷冻系统加装余热回收装置，回收的余热可为店内提供热水，减少资源浪费；3.采用太阳能热水器及中水回用设备；4.卫生间采用感应水龙头并加装节水减压阀。利用能源EMS管理系统提高商场能效管理，进一步调整和优化各个设备的运行参数设置，促进合理、有效的利用能源。根据季节变化，在保证顾客舒适度的前提下，人工调整商场空调系统的温度设定。家乐福中国1.优化照明设计，改善门店照明灯带，减少照明灯具的数量；2.T8灯更换为T5灯，其中单店投资约80万左右，年节能约20万度电。使用T5节能灯管降低卖场区域和生鲜区域的照明负荷；3.生鲜灯改造更换，150W改为70W，其中单店投资约12万左右，年节约能耗约11万度电。1.启用免费制冷系统，在过渡季节使用室外较低温度的空气，降低室内温度，避免过度使用空调机组；2.为增加顾客购物时的舒适感，在门店里使用变频空调和安装布袋风管系统，自动控制并减少室内二氧化碳量。1.全面使用带玻璃移盖或玻璃门形式的冷冻冷藏岛柜和立柜，使用新型冷冻冷藏设备，确保冷冻和冷藏分别运行,令其更加高效，其中单店投资约10万元左右，年节约能耗约7万度电。在门店的男卫生间，使用无水小便器，每个无水小便器平均每年可以节水17吨。麦德龙中国商场安装能源管理系统，对商场内冷冻冷藏、照明以及空调系统的运行状态进行即时监控。商场可根据监控数据对系统进行参数优化。各商场安装照明节电装置。欧尚中国欧尚中国1.门店商业公共区域、办公区域、广告灯箱采用LED照明；2.在门店内任何有自然采光的区域和建筑玻璃幕墙附近，安装全数字化的室内照度传感器，实时并准确地测量室内的自然光照度，决定是否开启该区域的室内照明，同时具备远程设置和更改功能；3.对门店内几乎所有的照明装置采用全数字化的照明系统控制，将更准确的时间表和实时的照度紧密结合，满足门店的工作需要；4.采用光导管装置，将自然光从屋面引入没有自然采光的房间，满足照度要求，节约房间照明用电。1.采用全数字化的设施控制系统,实现按需控制的策略和目的；2.将变频装置广泛应用于空调系统中（特别是冷冻水泵），结合按需控制的策略，使其真正在运行过程中发挥调节作用；3.通过运行风机，降低水温，有效控制冷却水塔风机，极大地提高了主机的能效，并通过远程的运行监控中心，持续观察、验证和优化。1.自2006年起，所有欧尚新建门店均已应用了电子膨胀阀。充分发挥电子膨胀阀的优势，通过加大换热装置配置，极大地提高了制冷系统的效率和稳定性；2.采用了制冷系统的热回收装置和制冷剂泄露预警装置。1.配置太阳能热水装置；2.采用了全数字化的设施控制系统，并逐步在原有门店中改造实施；3.采用了全新的无水小便斗。山东银座商城股份有限公司山东银座商城股份有限公司1、使用单管ehf1*32W代反光板荧光灯替代ehf2*32W荧光灯，间距由3.8米变为2.6米，照度由1700LX降为1200LX,节电率达30%以上。2、格栅灯使用ehf3*16W带反光板荧光灯替代原3*40W格栅灯，间距不变，照度不变，可节能60%。3、使用36W LED灯替代百货区金卤灯、扶梯上方天花灯具、橱窗灯，可大大降低维护成本，节能40%以上。4、商场光带使用T5无暗区荧光灯替代T8荧光灯，可节能20%以上。5、基础照明设计时间隔分回路设计，客流小时分时段关闭部分照明。6、边厅根据经营分类少设或不设基础照明，突出专柜重点照明。1、利用谷段优惠电价蓄热供暖；2、采用冰蓄冷空调系统供冷；3、空调末端全新风设计；4、设置空调冷凝水回收系统。5、使用变频等节能设备1、使用带玻璃移盖的冷冻冷藏岛柜和玻璃门形式的立柜。2、合理配置新型压缩机，确保冷冻和冷藏分别运行。1、电缆在设计选型时按照经济电流选择电缆，可减少运行时的损耗。2、空调等大型动力设备的供电电缆如超过50米，宜采用功率因数就地补偿。1、照明（基础照明、专柜照明、室外泛光照明、橱窗照明）、热水器、加工间配电箱等无楼宇自控系统的分别安装时间控制器，以节省人力、节约能源、保证安全。2、各配电柜系统图设计时，除消防设备外分别加装电度表，便于运行时的费用分析控制。旧店采用节能环保措施表企业名称照明空调冷冻其他管理措施减少环境污染措施优化工作流程以减少能耗沃尔玛中国1.LED在户外招牌中广泛应用；2.2009年，公司投资300多万元将商场灯管更换为高效节能灯具（LED、无极灯）；3.安装光源感应器。1.使用空调水泵变频。2.空调温度控制在27-28。对整个冷冻系统进行了更新，在设计中充分加入节能环保理念。1.冷冻系统压缩机变频；2.蒸发式冷凝器；3.冷库架空层设计。1.余热回收热回收系统；2.太阳能热水器。1.在保证顾客舒适度的前提下，调整室内温度；2.利用能源EMS管理系统提高商场能效管理；3.制定商场能源管理制度、提高员工节能意识。1.使用环保材料,如无氯冷媒；2.使用可循环利用组合式微型母线槽代替传统桥架布线方式；3.使用废水回收系统，节约用水。1.自然解冻取代流水解冻；2.非客流高峰期商场照明减至常量的2/3；3.减少电视开启数量；4.控制冰鲜产品陈列的覆冰率；5.鲜食部门分装水表，监控部门用水。武汉中百连锁仓储超市有限公司武汉中百连锁仓储超市有限公司1.用45W的高效电子镇流式单管日光灯替代80W电感式双管日光灯具，照度提高30%，节电率40%以上；2.将带罩400W金卤灯改为192W六排管节能灯，照度提高30%，节能50%以上；3.用64W的电子式双管高效日光灯代替生鲜金卤灯，可减少发热量，降低维护成本，节电50%以上；4.洗涤区的玻璃层板灯、冷柜灯使用LED节能灯，把铁皮字霓红灯改成以LED为光源的发光字。5.将灯带调整到两条货架之间，与货架平行，节能5%8%；1.将大功率空调水泵改为低功率高效水泵，实行变频控制；2.空调末端风机、风管、新风系统的节能改造。优化配置空调主机，引入新风系统；3.定期清洗过滤网和表冷器翘片；4.中央空调循环水系统节能管理（用缓蚀阻垢剂进行水处理、冷冻水循环使用、维护管道阀门特别是浮球阀）；5.对变电机组采用热回收。1.明确冷却塔开机程序，采用无风冷却塔；2.使用玻璃门或玻璃滑盖的节能冷柜；3.将压缩机安装在通风遮阴处，每月清扫冷凝器灰尘一次，陈列商品时不堵住回风；5.冷柜上方不能有中央空调的出风口和回风口，以减少冷气散失。1.吸收池、小便器安装移动传感器，采用节水型大便器；2.用漏损检测技术，进行漏损检测；3.生鲜区油烟净化改为前置式，采用离心技术；4.电梯增加变频节能装置，缓速为原来的1/5,可节约20%70%的电费。1.提倡员工走楼梯通道，尽量减少电梯不必要的启动；2.维护和保养门店的设备，加强资产的调剂和管理，同时注重节能创效，提高设备使用效率和使用寿命；3.执行节能维护理念：维护重于维修、巡视重于坐视、责任重于技术、规范重于习惯、沟通重于埋怨；4.中央空调采用合同能源管理。1.根据顾客流量调整卖场照明照度时间；2.晚上打烊前半小时，根据顾客流量调控顶楼和相关楼层的开停；3.星期一至星期五中央空调开机时间比星期六、星期天中央空调晚开半小时；4.根据卖场顾客流量调控空调使用,结合室内环境温度，分时段让中央空调主机停运12小时；5.改造理清原油线路，优化设计，消除安全隐患。华润万家有限公司华润万家有限公司无极灯替换金卤灯，T5三基色灯管替代金卤灯1实现了中央空调系统的全集中控制；2采用变频调速控制技术、冷凝机自动清洗技术、空调末端风柜清洗消毒技术；3.冷冻冷却水泵、末端风柜实现变频控制，随空调负荷的变化而自动增减功率。1.冷链节能,高效集成压缩机组，替代现有压缩机组；2.风冷系统改为冷却塔水冷系统。1.花都店完成了365天的连续监测；2.技术改造方面优先考虑面积体量大、耗能高的店，容易改造容易见实效的店，后小店和技术难度大的店；3.提高用电质量,根据用电需求报停变压器，节省基本电费。1.进行法律法规政策节能技术市场及门店的用能设备调研；2.公司成立节能减排委员会，各大区设专职能源管理经理，并制订能源综合管理三年规划；3.投资回收期进行财务模型分析；4.编制节能减排指导手册，建立评价指标体系，分业态、分区域执行。能源管理系统,运用IT技术、自动控制技术对门店用能设备运行优化控制，在线监测和动态分析门店能耗，提高能源综合利用功率，实现用能设备优化运行，精细化管理的硬件系统和软件系统的统称。宜家中国宜家中国1.上海旧店改造金卤灯440瓦改无极灯220瓦,路灯250瓦改150瓦,地下停车场每5盏40瓦T5灯用2盏44瓦无极灯替代；新商场和改建商场应用20瓦氙气高压放电射灯替代了老式卤素灯35-50瓦；2.白天尽量采用自然采光，应用光管将室外自然光引入室内，并且在有自然采光条件的灯上加装光感应开关；3.卸货平台也采用无极灯；5.作为清洁能源的光伏发电项目也在一些国家启动；太阳能热水系统已成标配；6.那些进出不频繁的厕所和储藏室加装感应开关消灭了长明灯,有日照地方自动白天熄灯；8.普通照明与商业照明严格分路,使商业照明大大推迟开启。1.均温风扇；2.办公区改4台空调,去湿后降温升温能耗需求少,排出废气能量也回收；3.沈阳和上海北蔡店均采用地热能作空调。1.运输节能减排资金投入大，纸铲板代替木铲板；2.滚轴的运输带改成了排装；集装卡车所装货物增多；3.上海商场扩大屋顶太阳能热水机组规从17吨/天为40吨/天，雨天改电直热式电棒为热泵加热。旋转门风幕提高建筑隔热效果；4.自然通风。应用于11米层高大区域自选和仓库投入很小,在过渡季节无须开启风机通风；5.使用变频电梯；6.安装太阳能热水器/EMS能源管理系统。扩大太阳能利用,为餐厅,员工浴室和洗手间提供热水。改造后增加热水产出率为原来2倍多,EMS实时分项计量找出热回收系统夜间空转巨大节能潜力。1.通过自然基金会寻找专家，帮助其不同业态的项目合作商提高能效；2.对所有大型卖场进行每年至少两次第三方节能审计，从节能减排表里56项工作进行考量打分，还有第三方节能审核；3.宣传推广节能减排，开展公益活动；4.奖励机制鼓励消费者参与各商场节能活动和商场的节能竞赛。1.能源剂量系统，互联网即可查找宜家节能减排的潜力带哪里；2.通过宜家能源管理全球平台及时了解其它国家商场的能效表现和排名来促进商场寻找潜力。麦德龙中国1.仅出售节能灯泡；2. 在无锡惠山区商场建设时引入空调地热系统、废水回收等设备，应用照明及冷藏节能设计。销售棉质或麻质购物袋、纸箱等环保商品TESCO中国TESCO中国1.屋顶自然照明，室内光亮随自然光变化调整，调整局部重点照明；2.采用定时器；3.停车场和加油站使用LED灯照明；4.安装时间继电器，照明控制系统实现智能化控制。每一家店都有自己的加热、通风和空调系统，通过水泵、管道、风扇将室内的空气循环。1.大规模应用全新换风系统，冷凝水回收系统，等国际节能设备；2.冰柜增加透明滑盖及电子显示屏。1.采用环保运输方案；2.采用可持续资源木材框架代替钢材框架；3.通过可再生燃料，设备使用的废气或漏掉的电能产生的额外电能；4.屋顶雨水收集设施；5.测量系统测量水量使用；6.全国门店推广使用100%可回收纸制材料制成的移动式陈列架。1.TESCO于2009年4月在上海开设了节能管理中心，用以远程监控全国门店的能耗情况；2.门店内也都贴有环保海报和节能小标识，提醒员工和顾客随手环保；3.按照中国政府的“禁塑令”，TESCO迅速的为顾客提供品种丰富的可重复使用购物袋，并且积极提倡顾客循环使用；4.目前已有27家节能店，采用了先进的智能能源管理系统（EMS），从而实现了空调、冷冻冷藏以及照明的低能耗，预期年节能25%。1.TESCO中国在英国实行绿色积分卡计划回馈使用环保袋顾客，在中国购物够一定金额赠送环保袋；2.在各个门店里，TESCO积极回收纸板箱、植物油、动物副产品。家乐福中国1.照明系统采用红外线“运动传感器”；2.店中初始照度由原来1200lux降至1000Lux，稳定后降至800Lux；3.安装时间继电器，照明控制系统实现智能化。采用空调智能控制系统。武汉光谷店全场80的设备采用电脑控制，启用布袋风管系统和免费制冷系统等。以光谷店为样本建设新店项目以及改造在中国所有的门店。与空调企业合作改造、更新店内设备及其他节能改造服务。1.由世界一流节能设备供应商制定节能方案；2.建立家乐福中国能源管理控制中心；3.建立城市维修管理团队，定期进行节能技术培训，建立能源审计工作，编制家乐福维护保养手册。对水质超标门店进行二级生化处理改造。百安居中国龙阳店于2002年6月开业，当时安装了305套金卤灯，2009年根据百安居T计划的要求，将龙阳店内的金卤灯统一更换成EHF。（EHF具有高效率，高节能的特点，在提高照度的同时也节约了能耗。）为了今后能更有效地运用新的能源来为商店的节能服务。选择龙阳店作为试点，安装太阳能/风能发电设备，以此来满足室外停车场所有照明的用电需求。山东银座商城股份有限公司山东银座商城股份有限公司1、超市生鲜灯使用32W LED灯替代70W金卤灯，运行费用大大降低，可节能40%以上。2、超市灯带、格栅灯等在装修改造或灯具更换时使用反光板ehf灯具替代原有灯具。3、楼道照明开关更换为声光控开关。4、鼓励引导专柜照明使用LED等节能环保灯具。5、车库照明更换为LED灯具，使用寿命为荧光灯的3倍以上，可节能70%左右。1.空调末端风机、风管、新风系统的节能改造 2.过滤网和表冷器翘片定期清洗 3、风幕机改造，逐步淘汰电加热风幕机4、试验中央空调智能控制系统5、根据现行政策，调整部分门店供热、供冷方式，减少支出。1、使用玻璃门或玻璃滑盖的节能冷柜2、将冷凝器、压缩机安装在通风遮阴处，且避免扰民。3、陈列商品时不堵住回风口。1、各用电负荷分别增加电度表，便于每月、每年的费用分析控制。2、设置污水处理站，每天利用中水150立方。1、分季节根据用电负荷大小，停用部分变压器，以减少变损。2、提高全员节能意识，办公室、仓库等做到人走灯灭、关机。3、加强数据分类分析，遏制不良数据的发展趋势。1、设置污水处理站，减少污水排放。2、使用环保冷媒。1、开封场前后只开启应急照明（设计时应急照度达到要求），关闭普通照明。2、根据客流大小，分时段（周一至周五、节假日）开启部分基础照明和重点照明。3、商场夜间施工时只开启施工区域的基础照明。4、调整扶梯、制冷机、开水器等大功率设备的运行时间，节能降耗。