露地香椿矮化密植栽培技术

露地香椿矮化密植栽培技术.扬塞彦.(山东省东平县林业局271500)白80年代中期,香椿纯林,椿粮间作,堰边香椿等在山东,安徽,河南,河北等地相继发展.目前,还远远不能满足内销外贸的需求,所以各地还不断扩大商品化生产规模.特别是近年来,露地香椿矮化密植栽培和以日光温室为主要方式的设施栽培正悄然兴起,实现了嫩芽的周年不断供应,而且经济效益剧增,亩产值均逾万元.东平县各种形式的香椿栽培面积已达万亩以上.保护地设施栽培,尽管效益骤增,但是投资大,标准高,栽培管理要求严格,且往往出现产量低,味淡质差等问题,很难适应千家万户经营实行矮化密植栽培,可满足从春至秋的年季供应,椿芽肥嫩鲜美,食味浓重纯正,产量高,而且这种露地栽培方式较设施栽培,具有投资少,操作工序简单,管理容易,土地及光照利用率高等优点.1997年,宿城镇郭庄试验园4年生香椿,4月底头茬椿芽平均每亩产量为781.3公斤,产值7813元,加上5月底,7月和10月初三次采摘,全年每亩收入达1.8万余元现将露地香椿矮化密植栽培技术介绍如下.l建园1.1园址选择建立香椿矮化密植园,要考虑长远性.园地宜地势平坦,土层深厚肥沃,通气性良好且水源充足.香椿怕水涝,故园地忌低洼,粘重,积水地,地下水位不高于2米,以免根系发育不良.1.2设计密度建园时,设计变化密植,株行距4O厘米8O厘米,亩栽2084株.45年后,枝量大增,树冠趋于郁闭株间交接时,再行间伐,株行距疏伐至8O厘米160厘米,基本达到永久密度.1.3细整地,肥沟穴栽前细致整地,并搞好排灌沟渠等辅助设施建设,保证旱能浇涝能排.按设计密度,南北行向挖栽植沟,沟深608o厘米,宽40厘米?回填后灌足水沉实,再定点挖小穴栽植.回填时,每亩施优质有机肥5O007000公斤.并与II铡短的作物秸秆,表层熟土等掺和混均填人沟中,肥沃沟穴,增加土壤有机质含量.1.4小穴栽植1.4.1选用壮苗壮苗的标准是:根系完整发达,有较粗的主,侧根34条,根幅不小于3O4o厘米;茎干粗壮,充实,匀称,皮孔明显,春梢长而秋梢短;芽大饱满,无损伤;根颈粗不低于1.5厘米,苗干高度1米左右1.4.2栽植.为预防苗于冻害,于春季萌芽前栽植.在原先挖好的定植沟中,按照40厘米的株距挖小穴,每穴内施人过磷酸钙或磷酸二铵0.51公斤.栽植土深以根颈处原土痕为宜,栽后浇定根水.1.5栽后管理1.5.1平茬未经圃地矮化整形的苗木,栽后要进行平茬.即苗干剪留1520厘米的重短截,促使下部萌发23个一级侧枝.剪口涂封猪油等防止抽干,l_5.2盖地膜.栽后灌水,待水渗干后,在苗干四周覆土成浅盘子状随即盖一张4O厘米大小的地膜,以增温保墒,促使枝干早发芽.2整形修枝技术2.1枝,芽生长特性及与产量和修剪的关系香椿树的生长具有较强的顶端优势,通常顶芽发达而最先萌发,自然情况下可连续旺盛生长,形成明显的中心干.顶芽萌发生长至35厘米,侧芽才开始萌发.侧芽长到一定长度后便封顶而不再生长,其下部芽也较难萌发.所以,自然状态下,常使枝条呈层状分布,分枝少.光杆现象严重树体分枝少,春季萌生的嫩芽就少,椿芽产量自然不高.同一枝条上,香椿的顶芽萌发早,产量高,侧芽不但萌发晚,而且产量仅是顶芽的1/21/3.另外,香椿易萌发根蘖苗,可增加地上部丛生枝数量和有利于更新对此,在作为蔬菜栽培中,为了提高香椿产量,就要进行矮化整枝处理,增加植株的分枝数,增加顶芽数,并控制植株生长不致过高.1998年第2期西北园艺2.2矮化树形灌丛形栽植当年主干基部留152O厘米平茬后,当年春可抽发23个一级侧枝.当坝枝长至3o40厘米时,留510厘米短截,促使每个一级侧枝上发出12个二级枝.翌春采摘椿芽后,把过旺枝条再回剪至下部51o厘米处.如促发的一,二级侧枝较少,可于每年早春结合追肥,在离基茎203O厘米处对土壤刨深203o厘米,促发根蘖,每年形成35个.落叶后疏去树冠过密枝条.经过2年促枝整形,可培养成高1米左右,具备四级侧枝,平均每株有612个分枝的矮化树形2.3矮化增枝方法23.1短剪或摘心6月底至7月上旬,对一年生枝留1525厘米摘心或短剪,20天左右可发出25个侧芽枝,经秋季长出1015厘米长的充实短枝,翌春可采椿头芽.对生长过旺的植株或枝条,可于8月上中旬再次摘心,控制旺长,促发侧枝.短剪和摘心后,树体芽量太增,特别是顶芽量增加225倍,产量提高近2倍,8月下旬以后一般不再摘心和短截,因生长期已短,难以形成充实饱满的顶芽.23.2平茬.即是一种极重短截.在主干离地152o厘米处或对基部分生的一级侧枝极重短截,可使树形矮化,促发侧枝或更新树体.平茬适于壮苗或两年生以上的苗木,或者老龄树(枝)的更新,通过极重截法打破顶端优势,促进隐侧芽萌发,多发侧枝,矮化树形.壮苗壮枝的平茬,一般在6月中下旬进行.太早新生枝过旺过高生长,枝繁叶茂树体郁闭,还须进行一两次摘心或轻剪;过晚,则新生枝生长期短,当年不能形成充实顶芽.对于生长基础很差的弱枝,仅采用生长季摘心和轻短截的办法.2.3.3环剥.对生长旺盛的一,二级侧枝,于5月底至6月中下旬,在离基部枝轴1520厘米处,剥去一圈树皮,宽0.51厘米,刀刃要锋莉,不伤木质部,也不可撕裂树皮.2.34断根.在6月下旬至7月上旬进行.对幼树,用铁锨等铲断地下304O厘米深的主根,促生侧根,扩大根幅,并结合断根施人一定量的充分腐熟的有机肥,促使茎干矮粗而健壮.2.3.5化控.用200400倍液15多效唑,从7月下旬开始,问隔15天连喷23次.它不仅使植株矮化,而且能增强叶片光合功能,提高椿芽的质量.3土肥水管理3.1土壤管理主要落实春盖膜,夏覆草,秋刨园三项措施.即每年春始,先予追肥浇水后铺盖地膜,保墒增温,可使香椿提早发芽1O15天;5月下旬至6月份,树下覆盖15厘米厚的麦秸,麦糠及杂草等,以抗旱保墒,保护和利用浅层毛细根,并且草被腐烂分解能大为增加有机质;秋刨园,于9月底至10月份进行,每23年深刨一次,刨园土深2030厘米,注意勿伤粗大侧根.刨园时每亩施有机肥3000公斤以上,复合肥2O0300公斤.3.2肥水供应适当的灌水,充足的肥料供应是香椿丰产丰收的保证.香椿发芽前足量追施尿素,二铵或复合肥.可用穴施法,35年生幼树每株分别施150250克,施后浇一次透水.47月,每次采芽前35天适量灌水并追施一次速效氮肥.8月份以后控氮控水,9月可每株追施15o250克的过磷酸钙或含钾复合肥,防止徒长,促进枝干充分术质化.落叶前施足基肥,入冬前灌一遍封冻水因香椿不耐涝,所以梅雨时节注意排水防涝.另外?要注意根外追肥,萌芽前枝干喷25的尿素,增强树体营养,提高椿头芽的产量;47月,每1520天喷施一次0.30.5的尿素或适量的助壮素;8,9月份叶面喷施23次0.30.5的磷酸二氢钾4采芽技术香椿栽后第二年就可采收,最初13年每年只采收1次,主要采摘顶芽,促进侧枝萌发,做到采养结合.采摘时每株保留12个侧枝不收,以养护树体,保证翌年产量.3年后树冠已定形,每隔20天左右采摘1次,顶,侧芽均可采收,每年可采610次.从4月底至10月,春夏秋三季均可陆续供应鲜椿芽上市.第1茬椿芽当芽长至1015厘米时采摘,因头茬椿芽鲜嫩,无纤维,香味浓,采时可取下整个顶芽.待20天左右,萌发的侧芽新梢长到l0厘米以上,可采摘第2茬,每个枝梢上保留12个复叶以辅养树体以后(夏季)当侧芽又长至25厘米左右时,摘取1015厘米长的嫩梢,相当于夏季短截,基部留34片复叶作辅