2022年甜品店个人创业计划书

高品质文档2022年甜品店个人创业计划书 创业不失为缓解目前就业压力的一条解决途径，那么如何制定甜品创业方案呢?下面是收集整理关于甜品店个人创业方案的资料，盼望大家喜爱。 甜品店个人创业方案篇一 一、蛋糕店概况 1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2。本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3。本店需创业资金9。5万元。 二、经营目标 1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业， 想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2。竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营方案 1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2。开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3。据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4。蛋糕店主要是面对大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5。可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以达到广告宣扬的效果 6。蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 甜品店个人创业方案篇二 一、创业设想 在松江高校城内开设一家Honey甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨： 甜蜜，健康，时尚，优待。 二、市场分析 松江高校城内有松江高校城内含上海外国语高校、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华高校、上海工程技术高校、华东政法高校、复旦高校上海视觉艺术学院七所学校。高校城内的商业区域，很多餐厅卫生状况让人担忧，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满意目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从熟悉我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析： (一) 你的性别是： (二) 在平常吃甜品的人中的年龄段为： (四)喜爱什么风格的甜品店： (五) 常常在什么时间吃点心： (六)你常常去甜品店的缘由是 (七)甜品店有哪些活动你会喜爱? (八) 你能接受一分点心的最高价格为： (九)排解季节问题你会喜爱喝： (十)购买点心的依据是什么? (十一) 在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料? 数据来源问卷星 由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江高校城，主要针对高校生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古高雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：0022：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注意产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优待活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 甜品店个人创业方案篇三 一、经营目标 以阳光、励志为主题，开一家专业甜品店，经营范围为四季式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。 二、市场分析 对一个高校来说最低也有二万余师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。美食街四周是男女生聚餐最集中的地方，所以高校四周是开甜品店的一个好地方。有人误认为女生比男生更宠爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也宠爱甜品。不少女生为了保持苗条身材或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是宠爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的，而且老师中也有宠爱甜品的，所以高校生甜品店的目标顾客是全校师生。 三、促销决策 1、制订甜品健康时尚美食手册。内容介绍最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动，旨在增加消费者对小店甜品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品学问问题竞答等方式，赐予参加者相应嘉奖。奖品包括印有卡通图案的小礼物、优待券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000元。 优质文档5