2019年年水吧客服工作总结范文

年水吧客服工作总结范文水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、 茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具 和图书杂志。下面，为大家整理关于20XX年水吧客服工作总结范文， 欢迎大家参考阅读。忙忙碌碌中时间过的真快， 转眼 xx 年的工作结束了， 回顾着半 年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下， 按照公司要求， 较好地完成了自己的本职工作。 通过学习与工作， 工作模式有了新的 突破，工作方法有了较大的改变， 现将着边年的工作情况作工作总结 1 、环境卫生作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生。我制定了 分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库， 库房等作定期检查。 对用具和设备作到每天清洗， 严格要求个人卫生。2 、菜品质量 对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求 菜品形状以及造型， 以火候不到不出， 色泽不够不出，菜量不够不出， 餐具不洁不出为准，严抓菜品质量。3 、资源管理 合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效 意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益。4 、促销宣传提高综合接待能力， 定时进行前庭与后厨 培训。全面抓好服务 规范，出品质量，使接待能力提高。5 、成本规范 时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。6 、设备检查 时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓 好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时 常管理，防止事故发生。在作好酒店餐饮的同时，切实履行职责，认真完成上级交办其 他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努 力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造 更高的价值。在这四个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先，学 习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企 业，忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习， 提高修养和业务水平。 认真听取领导提出的各项批评意见， 以更好地促进工作。 随时关注学 习工作相关的新知识、新形势、新技术。其次，虚心向身边的同事们 请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。现就 20xx 年的工作情况总结如下：一、努力完成好各项工作1 、负责本班次水吧日常营运管理 ;2 、协助负责各类饮料的调制，新品开发 ;3 、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准4 、协助负责本班次水吧饮食的成本管控5 、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表 ;6 、负责营运中与其他部门的紧密配合， 制定并实施各项工作安 排和计划，并确保落实 ;7 、负责按公司规范内容， 对本部门的新进人员进行传帮带工作 ;8 、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表 ;9 、完成上级交付的工作 .二、我深知自身还有很多不足， 比如工作能力和创新意识不足， 业务水平和相关技能还有待提高。 今后我将努力做到以下几点， 希望 领导和同事们对我进行监督和指导：1 、自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们 的优点和长处。2 、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在 一点一滴中完善提高自己。3 、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职 员。我相信在我今后的工作中，我还是会一直不断的努力，不断的 进步的，人生路还有很长， 奋斗的时间也还有很长，我需要一直不断 的努力下去， 我相信我在今后的工作会更加的努力， 我会为公司的发 展做出我最大的贡献 !